Ачма ленивая

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Лаваш тонкий

2-3 шт

Яйцо

3 шт

Кефир

400мл

Сметана

2-3 ст. л.

Сыр Сулугуни

200 г

Сыр Адыгейский

200-300г

Способ приготовления

 Кефир, яйца, сметану всё взбиваем-перемешиваем. Сыр трм на терке. На дно чаши выстилаем лист лаваша, посыпаем смесью сыра и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами) хорошенько вымачиваем в кефирной смеси и укладываем на сыр. И так чередуем, сыр, кусочки вымоченного лаваша. Последний слой кусочки лаваша, полить оставшейся смесью... если останется. Выпекала на режиме Мультиповар 60 минут

Порций: 5-6 порций

Примечание

Очень вкусно, хоть и лениво. Как в холодном так и в горячем виде. Кто любит более сдобренные блюда можно добавить 50-70 г сливочного масла в смесь сыров.

Похожие рецепты

Ачма (упрощенный вариант)irina38f

Ачма Ленивая (хачапури) (Panasonic SR-TMH 18)Elenka

Ачма на скорую рукуIkra

а если еще кинзочки и другой зеленушки покрошиииить, будет вааще Утащила в закладки

а если еще кинзочки и другой зеленушки покрошиииить, будет вааще Утащила в закладки

Да, Маш, будет ващеее. А я такое дело вприкуску с помидорами и зеленью люблю. Кто алкоголь переносит ещё и бокальчик красного вина.

АААААААААААААААААААА побежала за вином и шашлык в придачу захватю

Маша, а у вас какая мультиварка? Мы в Панасонике готовим такую...
hlebopechka.ru...
Вот...

Elenka69, спасибо. Да её хоть где приготовить можно. Я в АГ ещё люблю, она сверху такая румяяяная получается.... вкууусно

Танюля, ну еще бы в АГ, я прям представила... Выпечка такая красивая и румяная в нем получается!
Что уж говорить, и в духовке самое то. Это ж мы просто в технике разной привыкли готовить

Elenka69 у меня и Панасик и Кучина Итальяна....
ой, сыру куплю... Ачму обожаю еще с «советских» времен... На Арбате был грузинский центр, так мы туда ходили лакомиться... ачма и воды Логидзе... сейчас этого нет... жаль...

Я тоже такое делаю, всем очень нравиться. Я люблю добавлять еще какой нибудь твердый сыр, типа Российский.

ШуМахер, неужили во всей Москве нет вод Логидзе?
Это вкус моего детства, ни одна газировка не сравнится с ними.
А уж, что нет забегаловки кафешки с хачапурями разными не поверю. И куда грузины смотрят....

Elenka69 може где и есть... Мы ж с Грузией сейчас не очень... Около дома есть одна хинкальная, но не то... все не то... Хотя мож и то, просто ТОТ вкус остался из детства, тогда все вкусней казалось... Поэтому ачму делаю сама, пытаясь восстановить то осчусчение Арбата и детства Арбат есть, вкус есть... детства нет

Понятно... Да сейчас все везде давно уже не то.

ШуМахер, неужили во всей Москве нет вод Логидзе?
Это вкус моего детства, ни одна газировка не сравнится с ними.
А уж, что нет забегаловки кафешки с хачапурями разными не поверю. И куда грузины смотрят....

У нас нет такой воды.... и я её не пробовала

Все таки вкусная это вещь – ачма. Правда, яиц у меня не было, и сыр – только грамм 100 твёрдого российского, а вот творог свежий и вкусный – был... Но как вкусно было с салатом с огурцами/помидорами!!
Пекла в Принцеске.