Мороженое "Крем-брюле"

Ингредиенты
Молоко топленое	1 ст.
Сливки жирные	1 ст.
Сахар (лучше коричневый, но если нет, то можно и обычный)	1 ст. л.
Молоко сгущеное	0,5 ст.
Ликер «Амаретто»(не обязательно, но с ним ароматнее)	1 ст. л.

Способ приготовления

• На сухой сковороде растопить сахар (не мешать!) до слегка коричневого цвета (не передержите, иначе будет горчить), залить горячим! топлёным молоком и постоянно помешивать до полного растворения карамели. Затем добавить сгущёное молоко, ликёр «Амаретто», жирные сливки, тщательно перемешать, остудить и заморозить с помощью мороженицы.

Примечание

Вот списала себе рецепт с форума АВСcooking, но спока сдерживаю себя от его приготовления (уже и так 4 коробки с разным мороженым в морозилке стоит
надеюсь это не болезнь – просто еще не наигралась новой мороженицей