Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Лаваш армянский
1 лист
Творожная масса
1/2 пачки
Клубника
100 г
Сметана
100 г
Сах. песок
2 ст. л.
Ликер Блю Кюросао
1 ст. л.
Кокосовая стружка
2 ст. л.
Способ приготовления
Вот такой десерт сегодня придумался, осуществился из продуктов, оказавшихся в наличии, и оказался очень достойным по вкусовым качествам. Творожную массу, 1 ст. л. песка и клубнику (уверена, что с малиной будет еще вкуснее) смешать миксером не слишком рьяно, чтобы клубника не разбилась в пыль, а сохранилась кусочками. Этой смесью густо смазать два вырезанных из лаваша листа размером со стандартный лист нори, ~ 18 см х 20 см. Скатать роллы, завернуть их в пленку и поместить в холодильник ~ на час. Но какие роллы без соуса? Взбить сметану с 1 ст. л. сахара. Снять с роллов пленку и, используя кисточку, слегка обмазать их сметаной, затем обвалять в кокосовой стружке и нарезать поперек. В сметану влить ликер и еще раз взбить, - десертные роллы с соусом готовы!
Порций: 2 порции
