Кулич Пасхальный от т. Нины

Кулич Пасхальный от т. Нины

Категория: Пасха

Ингредиенты
700 молока 5 яиц 250г маргарина 100. растительного масла 100г. дрожжей (я беру Львовские, или Криворожские) 1 п. ванилина 0,5 ч. л. соли 20г. водки 900г муки 500 г. сахара изюм. Белок + сах. пудра для обмазки.

Способ приготовления

• 
  
• 
  
• 
  
• В тёплом молоке растворить дрожжи, не много сахара и муки. Поставить опару. Затем в другой миске, растереть сахар с яйцами, добавить магкий маргарин, ванилин, соль, масло растительное, водку, влить готовую опару, досыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто должно подняться 3 раза.
  

 
 

Или муки маловато, на первый взгляд, или жидкости много
А фото -

да, вы правы, муки надо 1,5 кг примерно, но редактировать уже не получилось... 900 -это когда я делала на меньшее кол. молока, вот и написала по привычке.

Скажите мне пожалуйста, как начинающей. Как это-подойти три раза?

Надеюсь никто не против, что я отвечу. Это значит, что когда тесто поднялось, то надо его помять. Потом опять поставить отдыхать и подниматься. И так три раза. Только сильно не месите.

да, вы правы, муки надо 1,5 кг примерно, но редактировать уже не получилось...

Попросите администратора исправить.
Спасибо за рецепт!

Давненько меня тут не было!
Дуня спасибо, что ответили вместо меня)
Ольга

Спасибо огромное. А сколько по этому рецепту получается кулечей?

Спасибо огромное. А сколько по этому рецепту получается кулечей?

смотря какого рамера формочки.