Тефтели из геркулеса в соусе

Тефтели из геркулеса в соусе

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Геркулес	2 стакана
Чеснок	2 зубчика
Репчатый лук	2 штуки
Грецкие орехи	1/2 стакана
Соевый соус	по вкусу
Вода	1/2 стакана
Морковь	2 штуки
Зелень	по вкусу

Способ приготовления

• Геркулес провернуть через мясорубку, мелко нарезать лук и чеснок, измельчить грецкие орехи и все перемешать. Добавить соевый соус и воду.
  
• 
  
• Из полученного фарша сделать небольшие шарики и уложить их в глубокую сковороду с кипящей водой.
  
• 
  
• Натереть морковь на крупной терке и украсить "макушку" каждого шарика. Тушить примерно 20 минут. При необходимости добавлять воду и соевый соус.
  
• 
  
• Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
  

 

Время приготовления:

30 минут

 

по вкусу на что это похоже, как геркулесовая каша с чесноком или все же на тефтели?

Нет, немного похоже на острое «мясное» блюдо.
Благодаря соевому соусу и чесноку)))

На кашу совсем не похоже.

спасбки, бросаю в закладки завтра попробую.

напишите мне ваш майл, я вам пришлю письмо в нем очень подробно, а главное понятно написано как вставить ссылку название вашего блюда на конкурсе

Отличное блюдо, возму на заметку. Я обычно овсяные коКлеты делаю. Попробую ваши тефтельки!

Вот уже и съели! Спасибо за идею. Делала пол порции, более чем достаточно. Геркулес почти не помололся в измельчителе. Жаль, что вы не указываете хоть примерное количество соевого соуса для замеса. Я кажется перелила, но добавила муки и всё срослось. Потом поджарила специи и морковь, томат пасту, залила водой, далее по рецепту. Как результат- плотные, текстурные, вкусные тефтельки. На счёт, «как мясо», не знаю (уже давненько его не едим). Но думаю всем постящимся и вегетарианцам отлично! Ещё раз спасибо.