Мягкие вафли на кефире и сметане

Подмосквичка, Леночка, я первая на вкусняшку! Спасибо за рецепт, обязательно попробую! Поздравляю с новой игрушкой!

Спасибо большое

Леночка, твоим рецептом уже поделилась с невесткой и себе записала.
Очень уж нравятся круглые вафли, но буду печь квадратные

Ты настоящая женщина!
Люблю это, но буду делать то
Так и надо, чтобы было не скучно

Подмосквичка, Леночка, я их спекла, сегодня родительская суббота, напекла и раздала, спасибо, рецепт мне понравился! Вкусно, быстро, с доступных продуктов! Получается много!






И это еще не все!)

Наталочка, спасибо за чудесный отчет
Кушайте на доброе здоровье

А сколько вафель получается из 150г муки? Наверно, мало

Уже не помню.
На фото выше 8 штук и написано что это не все.

Давно купила вафельницу, а вафли в ней получались как вареное тесто.
Не румянились совсем.
Я её поменяла, а потом ещё одну поменяла.
Принесла третью и бросила её.
А тут вафель захотелось.
Вафельницу присматриваю.
Но решила испытать «брошенку» свою.
Нашла этот рецепт и вот так прошли испытания.



Подмосквичка, Елена, спасибо, вкусные вафельки.

На здоровье.
Вафельки правильные, румяные.

Вафельки правильные, румяные

Да.
Ела со сгущённым молоком.

решила испытать «брошенку» свою.

Ура! Света, помню, как ты маялась с покупкой и обменом. А оказалось, что всё работает. Теперь другую и не надо искать.

Туся Тася, Наташа, да.
Спасибо.
Сегодня 2 порции сделала.

Сегодня ещё 2 порции.

Аппетитные какие.
Кушай на здоровье дорогая.

Подмосквичка, Елена, спасибо!

Вот остывают.

Кушай с удовольствием

Подмосквичка, Елена, спасибо!

Подмосквичка, Елена, они очень мягкие?

 Этот рецепт, как вы думаете, подойдет для мягких тарталеток в Штебе?

У меня нет такой игрушки.
Попробуйте.
Если получится, нам расскажете.

@Подмосквичка, Елена, если не обращать внимание на прибор, вафли реально мягкие?

Мне именно очень мягкие нужны. Для временно беззубых

В принципе я могу в любой выпечь, мне важна мягкость; просто заодно хотела штебика испытать (купила)

Сразу после выпечки корочка будет немного твёрдая.
После остывания отмякнет.
Если надо сразу же мягкие, накройте горячие чем нибудь.
Я обычно под пластиковый колпак для СВЧ ставлю.
Тогда точно будут мягкие.

Подмосквичка, Елена, а готовность – на сухую спичку?

---

Не, в штебке не выходят
Начинают сильно темнеть, а внутри сырые

У неё наверное мощность больше.

Подмосквичка, Елена, а как готовность этих вафель определять? Я их допекала на ГФ регулируемой, но такое чувство, что они как бы все равно клеклые, к шпажке тесто прилипает, а снаружи сильно румяные

Вафли полностью пропекаются.
Палочка сухая.

Подмосквичка, Елена, а какая вафельница?

Остывают.

как бы все равно клеклые, к шпажке тесто прилипает, а снаружи сильно румяные

Мощность/температура велика. Есть регулировка?

Остывают