У меня есть венчик такого типа:
Им быстро, легко и удобно можно взбить жидкое тесто.
А вот если снять с него пружинку, то получается мешалка типа этой «датской», только ею движения не по кругу надо делать, а как граблями.
Т. е., фактически, такой венчик с пружинкой - это 2в1.
Возможно, кому-то покажется более рациональным приобретением.