Кекс в хлебопечке Panasonic без автопрограммы (+видео)
Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты | |
Сливочное масло нарезанное кубиками | 200 г |
Сахар | 180 г |
Молоко | 2 ст. л. |
Яйца | 4 шт |
Пшеничная мука | 300 г |
Разрыхлитель | 13 г |
Способ приготовления
Друзья, всем доброго дня.
Как многие уже знают, в старших моделях хлебопечек Panasonic SD-YR2540/2550 появилась автоматическая программа кекс.
Но обладатели других моделях задавали вопрос, как его испечь в младших версиях хлебопечек.
Я приготовил кекс в SD-B2510. делюсь процессом и результатом
4 яйца взбил с помощью миксера. Можно этого не делать, но мне кажется, что из взбитых яиц кекс получается лучше
Добавил 180 г сахара и опять же взбил миксером. Можно и просто сахар засыпать в форму для выпечки
В форму для выпечки закладываем 200 г сливочного масла, разрезанного кубиками. Растапливать его не нужно, хлебопечка справится без проблем.
Заливаем 2 ст. л. молока
Засыпаем 300 г муки
Насыпаем 13 г разрыхлителя.
Заливаем яйца с сахаром
Замес делаем на программе \"тесто для пельменей\"
За 20 минут хлебопечь превращает все ингредиенты в однородную массу. Если что-то осталось на краях формы для выпечки – можно убрать силиконовой лопаткой
Далее выбираем программу выпечка, ставим максимальные 1 час 30 минут.
В хлебопечках есть функция допекания. После завершения программы можно добавить время выпечки. Я добавил 5 минут
Готовый кекс выкладываем остывать на решётку отверстием вниз. Если класть кекс/хлеб на бок, он иногда теряет форму
На срезе видно, что кекс отлично пропёкся.
Через 15 минут половину кекса семейство уже съело)
Видео процесса и результата можно посмотреть по ссылке:
![]()

Как многие уже знают, в старших моделях хлебопечек Panasonic SD-YR2540/2550 появилась автоматическая программа кекс.
Но обладатели других моделях задавали вопрос, как его испечь в младших версиях хлебопечек.

Я приготовил кекс в SD-B2510. делюсь процессом и результатом

4 яйца взбил с помощью миксера. Можно этого не делать, но мне кажется, что из взбитых яиц кекс получается лучше

Добавил 180 г сахара и опять же взбил миксером. Можно и просто сахар засыпать в форму для выпечки

В форму для выпечки закладываем 200 г сливочного масла, разрезанного кубиками. Растапливать его не нужно, хлебопечка справится без проблем.

Заливаем 2 ст. л. молока

Засыпаем 300 г муки

Насыпаем 13 г разрыхлителя.

Заливаем яйца с сахаром

Замес делаем на программе \"тесто для пельменей\"

За 20 минут хлебопечь превращает все ингредиенты в однородную массу. Если что-то осталось на краях формы для выпечки – можно убрать силиконовой лопаткой

Далее выбираем программу выпечка, ставим максимальные 1 час 30 минут.

В хлебопечках есть функция допекания. После завершения программы можно добавить время выпечки. Я добавил 5 минут

Готовый кекс выкладываем остывать на решётку отверстием вниз. Если класть кекс/хлеб на бок, он иногда теряет форму

На срезе видно, что кекс отлично пропёкся.
Через 15 минут половину кекса семейство уже съело)
Видео процесса и результата можно посмотреть по ссылке:
