[1] 2 Вперед ►

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка
Пятница, 22 июня 2018 года, 15:17 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Категория: Рыбные блюда
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ингредиенты

Селедка свеже-мороженная 2 штуки
Маринад 200-300 мл

Способ приготовления

  • Всем-всем мой лениво-селёдочный привет! Наверное, многих заглянувших удивит фото селедки на фоне банки с этикеткой "Томаты". А не удивляйтесь! Я не хотела показать, как мы любим маринованные помидоры, но пустая банка - это неспроста, рассказываю всё по порядку.
  • Рыбу я люблю всякую, в том числе и селедку соленую, мало-сольную, Тихоокеанскую, Атлантическую, Олюторскую, иваси... какая там ещё есть... а (!) и мною-соленую
  • Раньше в основном солила обычным способом, присыпав солью. Потом я "росла" и моя селедка приобретала разные вкусы: просто с луком, с луком в уксусе, с разными лаврушками-перцами. Но однажды, переведя магазинные маринованные помидоры в горлодер, у меня осталась банка с маринадом... стояла она, скучала, и вдруг мысленно этот маринад я соединила со свежей селедочкой. И подумала: "А почему бы и нет?"
  • И вот, селедочка почищена, филерована, маринад радостно дождался своей участи - принести пользу народонаселению нашей квартиры:
  • Селедочка, приготовленная самым ленивым способом Селедочка, приготовленная самым ленивым способом
  • Следующий "очень сложный этап" - заливаем селедочку маринадом прямо из банки, не пролив ни капли!
  • Селедочка, приготовленная самым ленивым способом
  • Закрываем контейнер и убираем в холодильник на сутки, через сутки достаем селёдочку, при желании можно сдобрить растительным маслом, режем и наслаждаемся, кто как любит - с картошкой ли, с черным хлебом ли... Я могу просто так

               

Блюдо рассчитано на

4 филе от 2-х рыбин

Время приготовления:

10 минут на чистку+сутки на засолку

Программа приготовления:

Руки мастера  + разделочная доска и нож

Примечание

Есть один момент, как говорится "на вкус и цвет". Некоторым едокам кажется, что в этой селедке не хватает соли. Тогда советую перед заливкой чуть присыпать солью, дать минут 5 постоять и после залить маринадом. Количество маринада указала примерное потому, что всё зависит от тары. Маринад должен покрыть рыбку.

Грекова Ильмира, г.Енисейск Красноярский край. По просьбе журнала «Сваты. Заготовки» издательства «Толока» для печати.

               
Поддержи автора!
оптимистка
Пятница, 22 июня 2018 года, 15:50 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, О!Я первая на рыбку!Очень интересный способ имеющий право на существование!
Ильмирушка
Пятница, 22 июня 2018 года, 15:59 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ага, Лен, угощайся, приятного аппетита! У меня помидоры всегда одни и те же... А так бы пробовала разные маринады  . А ЧО, чисть да заливай . Правда, быстро и вкусно
Силявка
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:38 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, Ильмира, ну на конец то дождалась .
Ильмирушка
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:41 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Силявка, Лена, лопайте на здоровье!
Марыся27
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:46 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, просто круть какая-то, а не способ
Силявка
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:46 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, Ильмира, надо мужечку с работы дождаться и в гамазин за селёдкой . Хотя...... у меня там скучают пара скумбриюшек ..........как думаешь подойдут они к этому маринаду ?




Ильмирушка, Ильмира,
Цитата: Марыся27 от Пятница, 22 июня 2018 года, 16:46
просто круть какая-то,  а не способ

А ты не хотела оформлять рецепт .....
Борьковна
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:48 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, читая рецепт, поняла, что надо обязательно попробовать сделать. И в голове сразу мысль появилась...а ведь и с маринадом от огурцов можно попробовать сделать, раз  от томатов вкусно. Тем более,, что огурчики по-болгарски от Нели ну очень вкусные...
Ильмирушка
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:53 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Аллуся, спасибка  

Цитата: Силявка от Пятница, 22 июня 2018 года, 16:46
у меня там скучают пара скумбриюшек ..........как думаешь подойдут они к этому маринаду ?

Лена, у меня у самой тоже 2 скумбрийки лежат, чистила селедку и была мысль поженить их в одном контейнере, но решила растянуть удовольствие и потом её сделать. Хочется понять вкус именно скумбрии.

Борьковна, Елена, да конечно! Мне самой интересно с разными маринадами делать, да вот помидоры всегда одни и те же сыну выдают
Силявка
Пятница, 22 июня 2018 года, 16:56 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Цитата: Ильмирушка от Пятница, 22 июня 2018 года, 16:53
понять вкус именно скумбрии

Пошла я в морозилку за рыбонькой . 
Ильмирушка
Пятница, 22 июня 2018 года, 17:02 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Цитата: Силявка от Пятница, 22 июня 2018 года, 16:56
Пошла я в морозилку за рыбонькой

Силявка, Лена, потом нам обязательно тащи впечатления-хвасты!
Силявка
Пятница, 22 июня 2018 года, 18:09 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, Ильмира
Тришка
Пятница, 22 июня 2018 года, 21:10 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Пришла к тебе на рыбку по фоткам из ок., классный рецепт !
Все как я люблю - быстро и лениво !
Спасибо Ильмирчик за идею!

Эх, жаль только не умею я замороженную ни селедку, ни скумбрию выбирать ...один раз со скумбрией
" пролетела", теперь покупать не решаюсь...
оптимистка
Пятница, 22 июня 2018 года, 21:52 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Тришка, Ксюш,а чего пролетела то?Тушку надо понюхать,в глазки ей посмотреть,чтоб ясные были ,ну и конечно выбирать покрупнее.Я на полном серьёзе.
Тришка
Пятница, 22 июня 2018 года, 23:25 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Гы, понравилось " в глазки ей посмотреть" ...
Да у нас она замороженноперемороженная продается, приличной не попадалось ...
Но, будем искать ...
ANGELина BLACKмор
Пятница, 22 июня 2018 года, 23:30 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

И я также селедочку мариную)) При чем без разбора от помидор или огурцов маринад. Даже сегодня утром 4 селедины забодяжила в огуречный маринадик - завтра на деньрожденьевских шашлычках за милую душу уйдет. 
Ильмирушка
Суббота, 23 июня 2018 года, 05:18 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

ANGELина BLACKмор, Наташа. Я бы тоже не разбиралась, вот только огурцов у меня не бывает ни соленых, ни маринованных, а так бы... завалила всю округу своей вкусной селедкой

Тришка,
Тришка
Суббота, 23 июня 2018 года, 09:39 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Спасибо за совет, значит бум глядеть в глаза
Tatyana1103
Суббота, 23 июня 2018 года, 09:50 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмирушка, Ильмира, рыбку мы любим, а уж селёдочку  Спасибо за идею 
alba et atra
Среда, 07 ноября 2018 года, 20:57 | Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ильмира,твой рецептик напечатали в журнале за ноябрь!

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах