Тема:
 [1] 2 Вперед >

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Избранное
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 15:17

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Категория: Рыбные блюда
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ингредиенты

Селедка свеже-мороженная 2 штуки
Маринад 200-300 мл

Способ приготовления

  • Всем-всем мой лениво-селёдочный привет! Наверное, многих заглянувших удивит фото селедки на фоне банки с этикеткой "Томаты". А не удивляйтесь! Я не хотела показать, как мы любим маринованные помидоры, но пустая банка - это неспроста, рассказываю всё по порядку.
  • Рыбу я люблю всякую, в том числе и селедку соленую, мало-сольную, Тихоокеанскую, Атлантическую, Олюторскую, иваси... какая там ещё есть... а (!) и мною-соленую
  • Раньше в основном солила обычным способом, присыпав солью. Потом я "росла" и моя селедка приобретала разные вкусы: просто с луком, с луком в уксусе, с разными лаврушками-перцами. Но однажды, переведя магазинные маринованные помидоры в горлодер, у меня осталась банка с маринадом... стояла она, скучала, и вдруг мысленно этот маринад я соединила со свежей селедочкой. И подумала: "А почему бы и нет?"
  • И вот, селедочка почищена, филерована, маринад радостно дождался своей участи - принести пользу народонаселению нашей квартиры:
  • Селедочка, приготовленная самым ленивым способом Селедочка, приготовленная самым ленивым способом
  • Следующий "очень сложный этап" - заливаем селедочку маринадом прямо из банки, не пролив ни капли!
  • Селедочка, приготовленная самым ленивым способом
  • Закрываем контейнер и убираем в холодильник на сутки, через сутки достаем селёдочку, при желании можно сдобрить растительным маслом, режем и наслаждаемся, кто как любит - с картошкой ли, с черным хлебом ли... Я могу просто так

               

Блюдо рассчитано на

4 филе от 2-х рыбин

Время приготовления:

10 минут на чистку+сутки на засолку

Программа приготовления:

Руки мастера  + разделочная доска и нож

Примечание

Есть один момент, как говорится "на вкус и цвет". Некоторым едокам кажется, что в этой селедке не хватает соли. Тогда советую перед заливкой чуть присыпать солью, дать минут 5 постоять и после залить маринадом. Количество маринада указала примерное потому, что всё зависит от тары. Маринад должен покрыть рыбку.

Грекова Ильмира, г.Енисейск Красноярский край. По просьбе журнала «Сваты. Заготовки» издательства «Толока» для печати.

               
Поддержи автора!
оптимистка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 15:50

Ильмирушка, О!Я первая на рыбку!Очень интересный способ имеющий право на существование!
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 15:59

Ага, Лен, угощайся, приятного аппетита! У меня помидоры всегда одни и те же... А так бы пробовала разные маринады  . А ЧО, чисть да заливай . Правда, быстро и вкусно
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:38

Ильмирушка, Ильмира, ну на конец то дождалась .
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:41

Силявка, Лена, лопайте на здоровье!
Марыся27
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:46

Ильмирушка, просто круть какая-то, а не способ
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:46

Ильмирушка, Ильмира, надо мужечку с работы дождаться и в гамазин за селёдкой . Хотя...... у меня там скучают пара скумбриюшек ..........как думаешь подойдут они к этому маринаду ?




Ильмирушка, Ильмира,
Цитата: Марыся27 от 22 Июня 2018, 16:46
просто круть какая-то,  а не способ
А ты не хотела оформлять рецепт .....
Борьковна
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:48

Ильмирушка, читая рецепт, поняла, что надо обязательно попробовать сделать. И в голове сразу мысль появилась...а ведь и с маринадом от огурцов можно попробовать сделать, раз  от томатов вкусно. Тем более,, что огурчики по-болгарски от Нели ну очень вкусные...
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:53

Аллуся, спасибка  

Цитата: Силявка от 22 Июня 2018, 16:46
у меня там скучают пара скумбриюшек ..........как думаешь подойдут они к этому маринаду ?
Лена, у меня у самой тоже 2 скумбрийки лежат, чистила селедку и была мысль поженить их в одном контейнере, но решила растянуть удовольствие и потом её сделать. Хочется понять вкус именно скумбрии.

Борьковна, Елена, да конечно! Мне самой интересно с разными маринадами делать, да вот помидоры всегда одни и те же сыну выдают
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:56

Цитата: Ильмирушка от 22 Июня 2018, 16:53
понять вкус именно скумбрии
Пошла я в морозилку за рыбонькой . 
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 17:02

Цитата: Силявка от 22 Июня 2018, 16:56
Пошла я в морозилку за рыбонькой
Силявка, Лена, потом нам обязательно тащи впечатления-хвасты!
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 18:09

Ильмирушка, Ильмира
Тришка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 21:10

Пришла к тебе на рыбку по фоткам из ок., классный рецепт !
Все как я люблю - быстро и лениво !
Спасибо Ильмирчик за идею!

Эх, жаль только не умею я замороженную ни селедку, ни скумбрию выбирать ...один раз со скумбрией
" пролетела", теперь покупать не решаюсь...
оптимистка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 21:52

Тришка, Ксюш,а чего пролетела то?Тушку надо понюхать,в глазки ей посмотреть,чтоб ясные были ,ну и конечно выбирать покрупнее.Я на полном серьёзе.
Тришка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 23:25

Гы, понравилось " в глазки ей посмотреть" ...
Да у нас она замороженноперемороженная продается, приличной не попадалось ...
Но, будем искать ...
ANGELина BLACKмор
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 23:30

И я также селедочку мариную)) При чем без разбора от помидор или огурцов маринад. Даже сегодня утром 4 селедины забодяжила в огуречный маринадик - завтра на деньрожденьевских шашлычках за милую душу уйдет. 
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 23 Июня 2018, 05:18

ANGELина BLACKмор, Наташа. Я бы тоже не разбиралась, вот только огурцов у меня не бывает ни соленых, ни маринованных, а так бы... завалила всю округу своей вкусной селедкой

Тришка, 🌼Ксюша🌻, я тоже не сильна в определении хороша - не хороша рыбка, но всегда смотрю ей в глаза, и всегда обращаю внимание на ее блестящую шкурку и плавники, что бы не было никакой желтизны-ржавчины, это значит, что рыба уже давнишняя и не раз была разморожена, и её хороший полезный жирок окислился, что НЕ ЕСТЬ ХОРОШО!
Девочки, спасибо, что пришли и оценили, рада была стараЦа
Тришка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 23 Июня 2018, 09:39

Спасибо за совет, значит бум глядеть в глаза
Tatyana1103
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 23 Июня 2018, 09:50

Ильмирушка, Ильмира, рыбку мы любим, а уж селёдочку  Спасибо за идею 
alba et atra
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 07 Ноября 2018, 20:57

Ильмира,твой рецептик напечатали в журнале за ноябрь!

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Хлеб в кециБлины без глютена (для вегетарианцев)Диетическая "панна котта" с бескрахмальным соусом-киселем из чая каркаде с глюкоманнаномМаринованные маслины и оливки (для вегетарианцев и веганов)Суп-крем тыквенный с жареными грибамиРулет из сала с зеленью"Желфир" зефир из желе на агареОреховая крошка (для вегетарианцев и веганов)Тыква тушеная с облепиховым соком (для вегетарианцев и веганов)Рагу из капусты со шпинатом и фасолью (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения