Тема:
 [1]

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Избранное
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 15:17

Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Категория: Рыбные блюда
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом Селедочка, приготовленная самым ленивым способом

Ингредиенты

Селедка свеже-мороженная 2 штуки
Маринад 200-300 мл

Способ приготовления

  • Всем-всем мой лениво-селёдочный привет! Наверное, многих заглянувших удивит фото селедки на фоне банки с этикеткой "Томаты". А не удивляйтесь! Я не хотела показать, как мы любим маринованные помидоры, но пустая банка - это неспроста, рассказываю всё по порядку.
  • Рыбу я люблю всякую, в том числе и селедку соленую, мало-сольную, Тихоокеанскую, Атлантическую, Олюторскую, иваси... какая там ещё есть... а (!) и мною-соленую
  • Раньше в основном солила обычным способом, присыпав солью. Потом я "росла" и моя селедка приобретала разные вкусы: просто с луком, с луком в уксусе, с разными лаврушками-перцами. Но однажды, переведя магазинные маринованные помидоры в горлодер, у меня осталась банка с маринадом... стояла она, скучала, и вдруг мысленно этот маринад я соединила со свежей селедочкой. И подумала: "А почему бы и нет?"
  • И вот, селедочка почищена, филерована, маринад радостно дождался своей участи - принести пользу народонаселению нашей квартиры:
  • Селедочка, приготовленная самым ленивым способом Селедочка, приготовленная самым ленивым способом
  • Следующий "очень сложный этап" - заливаем селедочку маринадом прямо из банки, не пролив ни капли!
  • Селедочка, приготовленная самым ленивым способом
  • Закрываем контейнер и убираем в холодильник на сутки, через сутки достаем селёдочку, при желании можно сдобрить растительным маслом, режем и наслаждаемся, кто как любит - с картошкой ли, с черным хлебом ли... Я могу просто так

               

Блюдо рассчитано на

4 филе от 2-х рыбин

Время приготовления:

10 минут на чистку+сутки на засолку

Программа приготовления:

Руки мастера  + разделочная доска и нож

Примечание

Есть один момент, как говорится "на вкус и цвет". Некоторым едокам кажется, что в этой селедке не хватает соли. Тогда советую перед заливкой чуть присыпать солью, дать минут 5 постоять и после залить маринадом. Количество маринада указала примерное потому, что всё зависит от тары. Маринад должен покрыть рыбку.

               
оптимистка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 15:50

Ильмирушка, О!Я первая на рыбку!Очень интересный способ имеющий право на существование!
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 15:59

Ага, Лен, угощайся, приятного аппетита! У меня помидоры всегда одни и те же... А так бы пробовала разные маринады  . А ЧО, чисть да заливай . Правда, быстро и вкусно
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:38

Ильмирушка, Ильмира, ну на конец то дождалась .
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:41

Силявка, Лена, лопайте на здоровье!
Марыся27
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:46

Ильмирушка, просто круть какая-то, а не способ
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:46

Ильмирушка, Ильмира, надо мужечку с работы дождаться и в гамазин за селёдкой . Хотя...... у меня там скучают пара скумбриюшек ..........как думаешь подойдут они к этому маринаду ?




Ильмирушка, Ильмира,
Цитата: Марыся27 от 22 Июня 2018, 16:46
просто круть какая-то,  а не способ
А ты не хотела оформлять рецепт .....
Борьковна
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:48

Ильмирушка, читая рецепт, поняла, что надо обязательно попробовать сделать. И в голове сразу мысль появилась...а ведь и с маринадом от огурцов можно попробовать сделать, раз  от томатов вкусно. Тем более,, что огурчики по-болгарски от Нели ну очень вкусные...
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:53

Аллуся, спасибка  

Цитата: Силявка от 22 Июня 2018, 16:46
у меня там скучают пара скумбриюшек ..........как думаешь подойдут они к этому маринаду ?
Лена, у меня у самой тоже 2 скумбрийки лежат, чистила селедку и была мысль поженить их в одном контейнере, но решила растянуть удовольствие и потом её сделать. Хочется понять вкус именно скумбрии.

Борьковна, Елена, да конечно! Мне самой интересно с разными маринадами делать, да вот помидоры всегда одни и те же сыну выдают
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 16:56

Цитата: Ильмирушка от 22 Июня 2018, 16:53
понять вкус именно скумбрии
Пошла я в морозилку за рыбонькой . 
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 17:02

Цитата: Силявка от 22 Июня 2018, 16:56
Пошла я в морозилку за рыбонькой
Силявка, Лена, потом нам обязательно тащи впечатления-хвасты!
Силявка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 18:09

Ильмирушка, Ильмира
Тришка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 21:10

Пришла к тебе на рыбку по фоткам из ок., классный рецепт !
Все как я люблю - быстро и лениво !
Спасибо Ильмирчик за идею!

Эх, жаль только не умею я замороженную ни селедку, ни скумбрию выбирать ...один раз со скумбрией
" пролетела", теперь покупать не решаюсь...
оптимистка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 21:52

Тришка, Ксюш,а чего пролетела то?Тушку надо понюхать,в глазки ей посмотреть,чтоб ясные были ,ну и конечно выбирать покрупнее.Я на полном серьёзе.
Тришка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 23:25

Гы, понравилось " в глазки ей посмотреть" ...
Да у нас она замороженноперемороженная продается, приличной не попадалось ...
Но, будем искать ...
ANGELина BLACKмор
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 22 Июня 2018, 23:30

И я также селедочку мариную)) При чем без разбора от помидор или огурцов маринад. Даже сегодня утром 4 селедины забодяжила в огуречный маринадик - завтра на деньрожденьевских шашлычках за милую душу уйдет. 
Ильмирушка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 23 Июня 2018, 05:18

ANGELина BLACKмор, Наташа. Я бы тоже не разбиралась, вот только огурцов у меня не бывает ни соленых, ни маринованных, а так бы... завалила всю округу своей вкусной селедкой

Тришка, 🌼Ксюша🌻, я тоже не сильна в определении хороша - не хороша рыбка, но всегда смотрю ей в глаза, и всегда обращаю внимание на ее блестящую шкурку и плавники, что бы не было никакой желтизны-ржавчины, это значит, что рыба уже давнишняя и не раз была разморожена, и её хороший полезный жирок окислился, что НЕ ЕСТЬ ХОРОШО!
Девочки, спасибо, что пришли и оценили, рада была стараЦа
Тришка
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 23 Июня 2018, 09:39

Спасибо за совет, значит бум глядеть в глаза
Tatyana1103
Селедочка, приготовленная самым ленивым способом | 23 Июня 2018, 09:50

Ильмирушка, Ильмира, рыбку мы любим, а уж селёдочку  Спасибо за идею 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения