Сладости и десерты

[Сироп]

Декор из груш

Категория: Заготовки

Ингредиенты
Груши	2-4 шт
Вода	500 мл
Лимонная кислота	1/2 ч л
Сироп
Сахар	200 г
Вода	50 г
Лимонная кислота	1/2 ч л
Краситель водорастворимый	по желанию

Способ приготовления

• Груши можно взять любого сорта, но они должны быть твердые. Помыть и нарезать толщиной 2-3 мм

• В воде растворить лимонную кислоту и сложить груши в воду, чтобы они не потемнели

• Сварить сироп из сахара и воды, добавить 1/2 ч л лимонной кислоты

• Добавить в сироп желаемый краситель, яркость по желанию (у меня лучше всего растворялся обычный краситель топ продукт). Опустить нарезанные слайсы груш в сироп на несколько минут (примерно 5-10), чтобы они стали мягкими и окрасились

• Достать груши и немного обсушить. Затем сложить на противень на пекарскую бумагу и поставить в духовку, разогретую до 50-60 градусов с конвекцией и сушить в течение 3-4 часов, чтобы они подсохли, но остались пластичными

• Затем окрасить кандурином и применить для украшения кондитерских изделий

• Как я применяла этот декор
• 
• 
• 
• 

Время приготовления:

3-4 часа

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Очень мне нравится этот декор из груш для быстрого украшения торта. Можно получать разные, порой, самые неожиданные, цвета. Рецепт известный, но постоянно искать в интернете уже надоело и я решила выложить отдельным рецептом, чтобы всегда был под рукой.
Очень хорошо эти груши дружат с зеркальной глазурью.

Прикольные груши! Спасибо за рецепт, Леночка!

[Loksa]

Loksa, Оксаночка, я рада, что понравился!
Это палочка-выручалочка для меня, когда надо украсить и быстро, и красиво

Очень красивый декор!
Я делала яблоки с кандурином, тоже красиво получается.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Как красивооо!!!

[lettohka ttt]

Я делала яблоки с кандурином, тоже красиво получается

Интересно! Надо будет попробовать

lettohka ttt, Наташенька, спасибо!

Как красиво-то, госспадя!

[СвеКоша]

СвеКоша, да, из этих груш какую только красоту не создают

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Елена, классссс..супер ну и красота! Такие грушки красивые

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ленусик,я в культурном шоке
Ну ты и мастерица-затейница
Супер

[kristina1]

kristina1, спасибо! Очень быстрое и эффектное украшение Рецкпт известный, я его только на ХП принесла..



Подмосквичка, Леночка, ну прям захвалила... Спасибо! Я ж так... только пробую и учусь...

Вот СПАСИБАААААА

О! Ещё одна полуночница
Просто же всё в рецепте, правда?

Вот делала летом еще. Очень эффектный декор.

[колобашка]

колобашка, Варвара, какая красотищааа!!! Спасибо!
Так..., записываю... можно скручивать

Елена ! Браво! Как - же красиво !

Спасибо! Мне тоже нравится этот декор