Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

 [1] 2 Вперед ►
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 16:52 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Ингредиенты

пшено 1 мс
тыква 160 гр
изюм (можно цукаты) 1/4 ст
яйца 1 шт
вода 2 мс
соль
сахар
соус
молоко 1 литр
сахар 1/2 ст
сахар ванильный 1 пакетик
масло сливочное 2 ст.л
мука 2 ст.л

Способ приготовления

  • Пшено промыть, залить водой и сварить кашу. Я варила в мультиварке.
  • Тыкву натереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле до мягкости.
  • Для соуса муку прогреть на сливочном масле, влить молоко, добавить оба вида сахара и варить до загустения.
  • В остывшую пшенную кашу, добавить яйцо, тыкву и изюм.
  • Из полученной массы сформировать шарики, обвалять в сухарях и выложить в смазанную маслом форму.
  • Залить соусом и запечь в предварительно разогретой до 180 гр (с конвекцией) духовке в течение 40 минут до образования золотистой корочки.
  • Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе
  • Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Блюдо рассчитано на

9-10 шт

Примечание

Это очень вкусно!

Рецепт с сайта кулинар ру.

ang-kay
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 17:06 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Цитата: Гала от Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 16:52
Это очень вкусно!
Не сомневаюсь. Фото-чудо!
Борисёнок
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 17:08 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Гала, Галина!
Супер-подача! Пшенная каша с тыквой, но не просто... а с изюмом, да еще и под соусом! И это уже не банальная каша, а Шедевр!
Уношу рецептик в "закрома"!

Пошла смотреть пшено.

gala10
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 17:15 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

А я вчера сварила банальную пшённую кашу с тыквой...
А, оказывается, можно практически из тех же продуктов сотворить шедевр!
Галина, ты, как всегда, на недосягаемой высоте. Спасибо!
Anatolyevna
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 17:32 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Гала, Так просто и так красиво!Я прям завидываю!
Прям очень вкусно!
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 18:05 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Анжелочка,
gala10, Галя, а ты, как всегда, очень добра!
Борисенок, не надо откладывать в долгий ящик (закрома) Можно иногда сделать, вместо обычной каши.
Anatolyevna, а что завидовать? Можно сделать! Продукты доступные, делается элементарно
Lerele
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:21 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Гала, очень хочется такого вкусного!!! Сделаю, и все есть, но еды дома полно, а то бы уже делала!!
А вот кашу когда варить то как у тебя 1 к 2? Не густо получится? Или она тыквой разбавится?
win-tat
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:38 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Класс! Пшено и тыква, но уже не каша, а десерт ! Галочка, спасибо , надо будет побаловать себя !
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:53 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Цитата: Lerele от Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:21

А вот кашу когда варить то как у тебя 1 к 2? Не густо получится?
Lerele, да, получится такая сухая каша на воде (я всегда варю такую, а уж потом добавляю молоко, размешиваю и даю постоять). Я ее варила накануне, а утром уже делала биточки. Добавила тыкву, обжаренную на масле, яйцо, все как следует вымесила (руками )....получается то, что надо. Я думаю, что и яйцо можно не добавлять. По крайнем мере, масса, что получилась у меня (пока я еще не добавила яйцо), форму держит.
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:58 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Цитата: win-tat от Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:38

уже не каша, а десерт ! Галочка, спасибо , надо будет побаловать себя !
win-tat , Татьяна, точно! Это - замечательный десерт.
Многое зависит от тыквы. У меня она очень вкусная. Оранжевая внутри, а форма у нее, как у тыквы для кареты в фильме "Золушка".
Оля_
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 20:24 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Цитата: Гала от Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 19:53
Lerele, да, получится такая сухая каша на воде (я всегда варю такую, а уж потом добавляю молоко, размешиваю и даю постоять).
Вот поспешила сварила крупу, остудила и начала лепить. Еле слепила, я уж хотела в следующий раз более вязкую варить, а тут нужно было только молочка плеснуть) Галя, а соус долго уваривала? До какой густоты? А то варю, варю, все жидким кажется.
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 20:38 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Олечка,
Оля, тебя сбила с толку фраза
я всегда варю такую, а уж потом добавляю молоко, размешиваю и даю постоять
это я так обычно варю все каши.
Здесь по рецепту каша варится на воде, и я сварила кашу на воде, она была совершенно не вязкая, а утром была сухая. Я вмешала в не обжаренную тыкву, яйцо , промесила хорошо, и отлично формируются шарики. Надо было мне процесс заснять
Сколько соус варила, не засекла. Мне тоже сначала показалось, что жидковат, добавила еще муки 1 ст.л На самом деле, можно было этого не делать. Я так понимаю, надо чтобы соус был как жидкий кисель. Если после заливки тефтелей, соус остался, он лишним не будет, его можно дополнительно подать к блюду.
Оля_
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 20:51 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Галь, все, уже в духовке стоят)) Даже так все по отдельности все очень вкусное. Кашка, соус представляю, что на выходе получится( что-то не найду облизывающего смайлика))
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 20:54 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

вот он!
нинза
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 21:23 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Галина, взяла твою вкусноту в закладки. Теперь вместо каши с тыквой будут биточки. Спасибо!
Оля_
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 22:01 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Галочка, несу тебе спасибки Получились очень вкусные биточки Готовить каждый день , конечно не будешь( для каждодневного блюда долговато), а вот побаловать себя и близких можно и нужно
Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 22:18 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Олечка, спасибо за отчет и оперативность
Блюдо, конечно, не на каждый день (хотя времени много не занимает), а для воскресного обеда в самый раз.
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 22:19 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Цитата: нинза от Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 21:23

Теперь вместо каши с тыквой будут биточки.
Жду отзыва
Оля_
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 22:22 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Цитата: Гала от Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 22:18
Блюдо, конечно, не на каждый день (хотя времени много не занимает), а для воскресного обеда в самый раз.
Вот-вот, для выходного дня самый раз Но точно не для завтрака
Гала
Воскресенье, 13 декабря 2015 года, 22:29 | Пшенные биточки с тыквой и изюмом в молочно-ванильном соусе

Я имела ввиду завтрака он у нас в выходной день поздний, почти обед
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы