Брауни банановые

Категория: Выпечка
Брауни банановые

Ингредиенты

1 чашка муки
1/3 чашки какао порошка
1/4 чашки сухого молока
1/4 ч. л. соды
1 очень большой банан
1 чашка сахара
2 белка от больших яиц
1/4 чашки пахты или кефира
1 ч. л. ванильной эссенции
щепотка соли

Способ приготовления

  • Чашка в рецепте=250 мл.
  • Соединить и просеять муку, какао, сухое молоко, соду, соль.
  • Банан размять в пюре, добавить сахар, белки, кефир, перемешать.
  • Добавить к мокрым ингредиентам сухие, перемешать (не взбивать слишком).
  • Выпекать в квадратной форме 20 см в течение 30 минут при 180 градусах Цельсия.

Примечание

Супер быстро и ооочень вкусно !!! Рекомендую !!!

Пекла в прямоугольной форме, получилось так:

Брауни банановые

Затем разрезала на маленькие прямоугольнички .

Источник здесь: 🔗

Большое спасибо автору рецепта !!!

*Лана
Крошечка
Объединить Брауни с бананом- чудесная мысль! Прекрасный рецепт! Аромат шоколада и банана так прекрасно сочетаются!
Испеку обязательно!
*NIZA
Ну Кроша,ну диверсантка, такой аппетитный рецепт , и главное не затейливый, прийдётся отложить все остальные, тем более, что на что-то посложнеё , боюсь, у меня сегодня времени не хватит
*Кроша
Светлана, Оленька, девочки, родные, спасибо !

Я эти брауни пеку уже очень давно , у меня дочка горячая поклонница любых брауни, так вот эти, одни из её самых-самых любимых , да и муж с мамой не отстают, хотя ко всем остальным брауни относятся спокойно, а эти едят с превеликим удовольствием ... А я их люблю за то, что: а)скоростные в приготовлении б)даже в моей духовке (а она у меня та ещё штучка ) пропекаются до полной готовности не более чем за 30 минут !

P.S.
Забыла написать, я сахара кладу 3/4 стакана=150 гр., для несладкоежек можно ещё трошки уменьшить .
*dopleta
Ой, как красиво и аппетитно! Спасибо, Крошенька! Как мне сейчас, после всех моих копченостей такого сладенького, бананово-шоколадного хоцца !
*Снусмумрик
Кроша, большое-пребольшое спасибо за замечательный рецепт! Особенно от одного сладкоежки 8-ми лет! Я, правда, испекла не одним коржом, а в порционных формочках, но, думаю, вкус от этого не испортился. Побежала плюсовать!
Я еще перевесила на весах все сыпучие ингредиенты, вдруг кому-нибудь пригодится:
1 чашка муки - 140 г
1/3 чашки какао порошка - 35 г
1/4 чашки сухого молока - 30 г
1/4 ч. л. соды
1 очень большой банан
1 чашка сахара - 210 г
2 белка от больших яиц
1/4 чашки пахты или кефира
1 ч. л. ванильной эссенции
щепотка соли
*NIZA
Крошечка, похоже, я становлюсь ярым поклонником баново-шоколадной выпечки С содой , правда, я перестаралось , ну ты уже в курсе , не зря я этот рецепт приготовила вне очереди , теперь я его загоняю
Брауни банановые

Брауни банановые
*Александра
Крошенька, я с благодарностью!
Так мне приглянулись Ваши банановые брауни, что я долго о них мечтала.
Но поскольку моя семья не слишком любит шоколадную выпечку, я решила выйти из положения, заменив порошок какао и сухое молоко белым шоколадом (на заменителе), ну и сделала свои обычные диетические переделки. Сверху покрыла кремом из белого шоколада с бананом и украсила стружкой из белого шоколада

Вот такие штучки получились
Кудрявые Блонди банановые

Делала сразу двойную порцию, и не промахнулась
*Александра
И вот все-таки решилась сделать брауни из черного горького шоколада без сахара

Еще раз спасибо за рецепт, Крошенька
Банановые брауни с миндалем и вишней
*koziv
Иннуля, как же это вкусно!!!!!!!! Шоколадно, ароматно, просто мечта!!!!!!! А уж готовить как понравилось - для настоящих лентяев, таких как я - тесто делала может аж минуты 3!!!! Спасибо тебе огромное!!!!!!!!!!!!!!
Брауни банановые
*alina-ukhova
Кроша, а можно сухое молоко чем-нить заменить? очень хочу вот ваши брауни попробовать, :girl_cray:а без молока - никак?
*Кроша
alina-ukhova, Вы не первая кто задаёт мне этот вопрос (на двух дружественных форумах уже задавали ) ... Вот если совсем честно-то я понятия не имею чем можно заменить сухое молоко конкретно в этом рецепте , растительные сливки не предлагаю ... Но я бы либо просто закрыла глаза на то что оно вообще есть в этом рецепте, либо добавила бы 1-2 ст. л. муки . Не столь уж и велико его количество в рецепте чтобы над этим заморачиваться ...

P.S. Кстати не вспомню сейчас в каком конкретно рецепте (вроде это был кекс ), но я заменила сухое молоко на такое же количество молотого в пыль муку (сама смолола в блендере) миндаля (думаю подойдёт любая ореховая мука ).
*alina-ukhova
ОООттакущее спасибо!!! За оперативность, просто покупать из-за этого количества пачку молока неохота, т. к мы его как-то не очень. Завтра испеку с утра пораньше. Ой оказывается завтра уже наступило Еще раз спасибо!
*alina-ukhova
Спасибо, рецепт очень быстрый и не трудоемкий! Очень шоколадно, как раз моё!
Понесла ООООттакой плюс! Сухое молоко заменила какао и мукой в равных пропорциях.

Брауни банановые
*Кроша
Цитата: alina-ukhova

как раз моё!
!!!

alina-ukhova, выглядят Ваши брауни ну просто изумительно !!!

Цитата: alina-ukhova

Понесла ООООттакой плюс!
Спасибо ...
*Slastena
Очумелый рецепт, что главное очень простой, а брауни просто ну ооооочень вкусные :nyam:делала два дня подряд потом бананы кончились , третий заход не загорами Спасибо большое!!!
Брауни банановые
*Эля_луг
Спасибо за вкусный рецепт, обалденный вкус, съели почти все сразу, буду повторять. Такие сочные внутри. Пекла в формочках, чтобы не резать
Брауни банановые
*Мама3детей
Спасибо огромное за рецепт! Детишки уже всё съели, даже не успела заснять Будем делать ещё и ещё
*Кроша
Slastena
Эля_луг
Мама3детей

Девочки, вот это напекли !!! Вот так умнички !!!

Очень рада слышать что брауни всем по вкусу пришлись !!! На здоровье Вам и Вашим близким !!!

Большущее всем спасибо за отзывы !!!
*lelik79
Вариация брауни в виде кексов с клубникой.

Рецепт из нета (порция из 6 кексов):

60г какао порошка
100г мягкого сливочного масла
100г муки
100г сахара
2 яйца
клубника (10-12шт)
сода 0,5 ч. л.
ванилин

масло растопить в микроволновке
взбить блендером сахар с яйцами, плюс какао
смешать муку, соду, ванилин, сюда смесь сахар - яйца -какао, и масло, перемешать до однородности. тесто получилось очень густое и липкое, следующий раз муки возьму меньше.

разложить по формам, сначала заполнить дно, потом по 2 -3 клубники, затем накрыть их тестом, чтобы не выглядывали.

в разогретую до 200 г духовку - выпекать при 175г 15 минут.

Брауни банановые
Брауни банановые
Брауни банановые
*Айгюль
Вот и я поставила в скороварку. ждемсс...
*olga17411
Кроша, очень заинтересовал меня ваш рецепт, в ближайшие дни хочу его испробовать! Ответьте пжста на мои вопросы:
- можно заменить сухое молоко сухими сливками?
- ванильная эссенция и ванилин это разные вещи?
- нужно ли выстилать форму для выпекания пергаментной бумагой?
Заранее спасибо!
*Кроша
Цитата: olga17411

Ответьте пжста на мои вопросы:

olga17411, отвечаю ...

Цитата: olga17411

- можно заменить сухое молоко сухими сливками?
Да запросто .

Цитата: olga17411

- ванильная эссенция и ванилин это разные вещи?
Разные , но вполне очень даже взаимозаменяемые .

Цитата: olga17411

- нужно ли выстилать форму для выпекания пергаментной бумагой?
Я выстилаю , но можно этого и не делать . Только тогда придётся смазать форму маслом .
*olga17411
Кроша, спасибо за рецепт! Наконец-то я их сделала, получилось очень вкусно!
*Кроша
Оленька, на здоровье Вам и Вашим близким !!!

Я очень рада что брауни Вам по вкусу пришлись !!!

Пеките и кушайте на здоровье Брауни банановые!!!

И большое Вам спасибо за оставленный отзыв !!!

*Klementina
Отличный рецепт! В меру сладко и очень ароматно!
*Кроша
Klementina, я очень рада что брауни Вам понравились !!!

На здоровье Вам и Вашим близким !!!
*Klementina
Низкий поклон тебе, Кроша, за отличный рецепт! Старший сын (5,5 лет) делал все сам. Сам и есть теперь! На аромат пришла соседка, с вопросом, чем угощать буду!!!:-)
*Кроша
Klementina, на доброе здоровье всем поедателям брауни !!!

И большущее Вам спасибо за отзыв !!!

Цитата: Klementina
сын (5,5 лет) делал все сам

Я в шоке !!!

Моей доне 19, но до Вашего сынули ей ещё ой как далеко ...

Сынульку цёмаем !!!

Это ж надо , какой умничка подрастает !!!

*marlanca
Кроша,

Иннулькин спасибо оооогромеенное, это таааак вкууусноооо.....
Я с отчётом......Брауни банановые
*Кроша
Галюняяяя , умереть не встать, какая аппетитность !!!

Я так рада, что тебе понравилось !!!

На доброе здоровье тебе и твоим близким !!!

Спасибо тебе, мой золотой, за отзыв ...

Галочка, а ты сама пробовала ?

Глядя на твои фото, складывается впечатление, что ты святым духом питаешься ...

Надо и своим испечь , давно не пекла банановых брауни ...
*marlanca
Цитата: Кроша

Галюняяяя , умереть не встать, какая аппетитность !!!
Галочка, а ты сама пробовала ?
Глядя на твои фото, складывается впечатление, что ты святым духом питаешься ...
Надо и своим испечь , давно не пекла банановых брауни ...

Иннулькин вчера съела цельных 2 куска.......
Оторваться невозможно......, я сверху ещё залила малиновым топпингом и закончила шоколадной глазурью с миндальными лепестками.....
*Кроша
Цитата: marlanca
вчера съела цельных 2 куска

Галюня, с твоей коплекцией не грех было и весь брауни в одно лицо уговорить !!!

А малиновый топпинг покупной или сама приготовила ?!

Про шокоглазурь тоже интересуюсь , сама делала ?!
*marlanca
Цитата: Кроша

Галюня, с твоей коплекцией не грех было и весь брауни в одно лицо уговорить ...
А малиновый топпинг покупной или сама приготовила ?!
Про шокоглазурь тоже интересуюсь , сама делала ?!

Иннуль так смешно от тебя про комплекцию читать...... , прям веселюсь......
Топпинг варю сама, из замороженной малины, шокоглазурь варю из сметаны+какао+шоколад+сахар+масло......
*Кроша
Цитата: marlanca
смешно от тебя про комплекцию читать

В моём случае, Галюнь, медицина бессильна ...

Цитата: marlanca
Топпинг варю сама, из замороженной малины

Ой, мне надо !!!

У меня малины в морозилке, как гуталина ...

Галюнь, алгоритм телодвижений с малиной раскроешь ?
*marlanca
Цитата: Кроша

В моём случае, Галюнь, медицина бессильна ...
Галюнь, алгоритм телодвижений с малиной раскроешь ?
Конечно.... , ток это ты у нас -гуру по топпингам, вареньям, джемам и т. д., а я все по наитию делаю, мож и неправильно, не знаю..... , но делаю примерно так :
Малины было граммов 400, разморозила, протерла через сито в Кеше, смешала пектин с сахаром , ну наверное 1ч. л. + сахара граммов 100-150, смешала с ягодой, довела до первых булек, добавила воды на глаз, наверное полстакана, мож меньше чуть, прокипятила минуты 3 и все..... остудила и готово.....
*одуванчик
А белки надо взбить?
*marlanca
Цитата: одуванчик

А белки надо взбить?

Я не взбивала, просто венчиком перемешала и все, выпекала в Принцесс в силиконовой форме 15 минут и 10 минут ещё в выключенной постоял.....( мож тоже кто в "Принцесске" печь захочет)......
*Кроша
одуванчик, не-не-не), ничего взбивать не нужно ...

Галчоночек, спасибо тебе большое !!!

Рецепт твоего топпинга утащила в закрома !!!
*listika
а в мультиварке можно выпекать или в хлебопечке?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту