Рагу свиное на косточке

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Рагу свиное

700-800г

Баклажан

3 шт (покрупнее можно и два)

Помидор

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Специи (соль, базилик, майоран, соевый соус, перец)

по вкусу

Маринад для мяса:

Сок лимона

1ст. л.

Мед

1ст. л.

Соевый соус

30 мл.

Майоран

по вкусу

Базилик

по вкусу

Перец

по вкусу

Масло растительное

20 мл

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

 Замариновать рёбрышки не меньше чем на 2 часа, у меня мариновались практически часов 12


 Обжарила лук и рёбрышки (на небольшом количестве растительного масла) на поджаривании третий уровень, 1 минута. Затем на мясо выложила нарезанные овощи и готовила на мультиповаре 5 минут при 120 градусах (это чтобы овощи и мясо дали свои соки), затем духовка первый уровень 2 минуты. Муж сказал, что очень вкусно, но мяско и правда смотрелось очень аппетитно. Подавала с картофельным пюре запечённым в АГ.

Программа: "ПОДЖАРИВАНИЕ"+"МУЛЬТИПОВАР" 110С,25 мин.

Примечание

Любит у меня муж мяско подобного рода на косточке. И я решила сделать свинное рагу с овощами в Кукушке.