СОЛОДОВЫЕ ДРОЖЖИ.
Не мешает напомнить, что солод - это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое.
1 стакан муки и 0,5 стакана сах. песку разводят в 5 стаканах воды, добавляют 3 стакана солода и варят примерно 1 час.
Остужают, ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод.
Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.
Не мешает напомнить, что солод - это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое.
1 стакан муки и 0,5 стакана сах. песку разводят в 5 стаканах воды, добавляют 3 стакана солода и варят примерно 1 час.
Остужают, ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод.
Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.
Салат из копченой трески с апельсинами
Десерт "Креативная елочка"
Сочная свинина с яблоками
Шоколадно-нутовый торт
Торт "Ассорти"
Торт-салат Икра с шампанским
Кальмары по-гречески
Крем брюле с ягодами и вафлей
«Мировой закусон» из редиса
Другие новогодние рецепты
