Кулинарные рецепты. Потерялся рецепт!

я тоже поискала, не нашла.. нашла у Stеrn и Александры такие названия.... и усё...

Никогда не готовила чечевицу. Сегодня наконец купила 1 кг. Посоветуйте рецептик, так что бы и!

Рецепт зеленой чечевицы в мультиварке

А какая чечевица, зеленая? Если да, то я когда-то готовила, в мульте зажарку из лука и морковки, 1,5мст чечевицы, 3мст воды, соль, перец, зира, чеснок по вкусу, режим «гречка» или что-то подобное (у меня была варка), очень вкусно, можно с мясом зажарку сделать. Таким способом варила сухую, варилось долго, а потом по совету бывалых замочила на нескольо часов, но тогда воды меньше надо, чечевица была нежнее.

Никогда не готовила чечевицу. Сегодня наконец купила 1 кг. Посоветуйте рецептик, так что бы и!

Можно сделать чечевичный супчик по аналогии с гороховым это самое любимое блюдо моего сына, часто просит.

Но! Бывает такая зеленая чечевичка, во всяком случае мне попалась - первую воду после закипания я вынуждена была сливать, чтобы избавиться от серой пены. Ну и запах слишком какой-то спецфический, сливание первой воды его уменьшает.

За остальные цвета чечевицы не знаю, может они более приятные в готовке.

За остальные цвета чечевицы не знаю, может они более приятные в готовке.

Знаю только, что красная быстрее разваривается, чем зеленая.

Как всё сложно...!

Чечевица примерно цвета не жареной гречки.

Как всё сложно...!
Чечевица примерно цвета не жареной гречки.

Ну вот примерно такого цвета чечевичкой я и затарилась одно время, Ярмарка... другой тогда не было... пришлось мудохаться со сливанием...
Luysia - а может тебе хорошая попалась и пройдет все без сложностей

Как всё сложно...!

Сделай на пробу эту похлебку, я ее часто готовлю, мы любим.

Чечевица так быстро варится?

Чечевица так быстро варится?

Да, намного быстрее гороха.

Чечевица так быстро варится?

Да, быстрее гороха, чичевички остаются целенькими, но мягким
Можно и в труху, будет чуть дольше, кому как больше нравится.

Девочки дорогие, недавно на форуме обсуждался рецепт тортика с заварным кремом и коржами типа бисквита. Забыла внести в закладки, но при этом невестке пообещала испечь. Сегодня меня призвали к ответу, а я рецепта не нашла. Пришлось штруделем отбиваться

Дачница, попробуйте в поиск вбить ключевые слова. я не знаю, о чем речь там шла, но по «заварной крем невестка Дачница» ничего не нашлось. потом я подумала, что обещали вы, наверное, вне форума
вобщем, попробуйте вспомнить какие-то слова, по которым можно было бы найти тему..

Чечевица так быстро варится?

Недавно готовила супчик, без замачивания красная чечевица варилась в бульоне вместе с картофелем и была готова, часть целенькой осталась, часть успела в пюре развариться

Девочки дорогие, недавно на форуме обсуждался рецепт тортика с заварным кремом и коржами типа бисквита. Забыла внести в закладки, но при этом невестке пообещала испечь. Сегодня меня призвали к ответу, а я рецепта не нашла. Пришлось штруделем отбиваться

Танюша это Бостонский пирог https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=183389.0

Vilapo Спасибо огроменное!!! Он самый!

Gin , по ключевым словам я найти не смогла А с невесткой я и вправду вне форума общаюсь

помогите найти рецептик «застойной«коврижки... наверняка на хлебопечке есть... но какая именно из них (из советских времён) ткните плиз..

арго, Вы здесь смотрели? Все коврижки собраны в одном месте.

hlebopechka.ru...

арго, Вы здесь смотрели? Все коврижки собраны в одном месте.

hlebopechka.ru...

смотрела.. но мне надо из советских времён.. а какая из них инет очень парит.. страницу не перегрузить.. меня бы сразу отправили бы..

Лорик,

Коврижка медовая по ГОСТу

Вот у меня есть рецепт коврижки из книги «О вкусной и здоровой пище», правда приготовлена в МВ, а раньше пекла в духовке как обычную коврижку.
hlebopechka.ru...

Девочки! Не могу найти рецепт, как делать кетчуп, на протвине. Там нужно было насыпать сахар, положить помидоры срезом вниз... дальше не помню!.... в прошлом году делала, а рецепт не сохранила!!!... помогите, ХЭЛП!!!

Вероника, посмотри
ЗДЕСЬ

Вероника, посмотри по ссылке
hlebopechka.ru...

Да-да, это он и есть!!!... Большое спасибо!!!

Друзья, у кого есть ссылка, по которой можно по списку имеющихся продуктов подбирать рецепт? Была где-то, но не могу у себя найти...

Друзья, у кого есть ссылка, по которой можно по списку имеющихся продуктов подбирать рецепт? Была где-то, но не могу у себя найти...

Тут есть:

Девочки! Помогите найти рецепт приготовления свиной чёлки, точно помню видела, но поисковик находит только прически

Девочки! Помогите найти рецепт приготовления свиной чёлки, точно помню видела, но поисковик находит только прически

Забивай «челышко» - так правильно называется эта часть туши.

Девы, а что за «челышко», ткните меня носом, мне уже интересно?

Девы, а что за «челышко», ткните меня носом, мне уже интересно?

Челышко или грудинка

Тут недавно видела рецепт жульена из баклажан. Кто в теме - ткните, плз.

Ань, у нас я не нашла, но у меня в закладках есть вот эти:

Ань, у нас я не нашла, но у меня в закладках есть вот эти:

 , посмотрю. Но точно у нас видела.
Первый - примерно то, что ищу

а вот на это не похоже?hlebopechka.ru...

а вот на это не похоже?hlebopechka.ru...

Нет. Помню только, что баклы там отваривали сначала. Хотя, может быть, я че-то перепутала

А у нас здесь есть рецепт «Ленивой капусты»? По поиску не смогла найти.

Всем привет!!! С наступившим!!!

Тут недавно в кафе попробовала тосты с майонезом. Майонез был запеченный. Никак не могу сообразить, как они их сделали... Боком же в тостер нельзя... майонез стечет... Неужто в духовке? Или сначала они делали тосты в тостере, потом намазали майонезом и в духовку?
Какие будут предложения?

Шпилька, может их на гриле контактном с майонезом запекали?

Вряд ли... тогда бы они были придавленные сверху... попробовать можно, но... боюсь потом майонез от верхней крышки не отскрябаю!!!

А может кулинарной горелкой сверху прошлись?

Шпилька, а здесь где-то девочки показывали такой типа тостер,
но горизонтальный и там расстояние ввех побольше, так что и горячий бутер
с начинкой может влезть... Может на таком аппарате делали?

А может кулинарной горелкой сверху прошлись?

Это еще что за зверь? Я даже слышу о нем впервые!!!

Шпилька, а здесь где-то девочки показывали такой типа тостер,
но горизонтальный и там расстояние ввех побольше, так что и горячий бутер
с начинкой может влезть... Может на таком аппарате делали?

Ростер? Ну типа мини-духовки?

Ростер? Ну типа мини-духовки?

Вот в такого плана ростере могли делать бутерброд который тебе понравился И навряд ли для этого будут использовать горелку

О, я пользовалась таким прибором. Это не мини духовка, это такой тостер. Попытаюсь в инете снимок найти, а то слов не хватает объяснить как это. Это тостер-ростер Тефаль (в одном положении тостер, переворачивается, в другом ростер с выдвижным подносиком для горячих бутербродов)
 На снимке у Vilapo не разгляжу что это.

Так надеюсь более понятно что это. Маленькая печка в которой делают не только горячие бутерброды, но и жарят сосиски, колбаски и т. д. Правда она очень древняя, ещё времён ГДР.

Ростер? Ну типа мини-духовки?

Шпилька, я показывала, смотри - обычный тостер, но на боку:

. Маленькая печка в которой делают не только горячие бутерброды, но и жарят сосиски, колбаски и т. д. Правда она очень древняя, ещё времён ГДР.

Лена! Не ГДР, а Болгария это! Есть у меня такой, жив до сих пор на даче! Перчики в нем запекаю и многое другое!

Не Лорик, мой именно ГДР, не только потому что я его там покупала, даже его гарантийка сохранилась

Не Лорик, мой именно ГДР, не только потому что я его там покупала, даже его гарантийка сохранилась

А я в Болгарии! И тоже - точно такой, и все по-болгарски написано, и сделан в Болгарии! Верхняя крышка на шарнирах - да? Можно поднять и снять. Ручка проволочная вставляется в два отверстия в противне, и он, и решетка вынимаются... Люблю его! Пожалуй, это был мой самый первый кухонный девайс, я еще студенткой была.

Ну точно как мой с той разницей что на моём написано на немецком и выпущен на заводе в ГДР

Будет ростер. Ну просто потому что их у меня есть!!!
И еще один вопрос. Как у них там хлеб получается внутри слегка влажный? Корочка сверху, внутри не очень то сухо... Может быть они его сначала замачивают?...

Был один рецепт из обрядовой кулинарии. Не помню чего но меня не сам рецепт интересует. Там автор интересно рассказывал об обряде, там я узнала, что невинные души умерших назывались русалками.
Искала поиском, не нашла. Потыкалась по рецептам, не нашла. Больше бы перешерстила, но с телефона не удобно.
Никто не помнит название блюда по такому описанию?

Если мне не изменяет память это наша Манночка писала, а потом убрали

Это русальные пироги от Манночки. Но текст пояснительный она убрала

Девочки, я тут слегка задумалась, и вместо того чтоб размягчить масло 240 грамм в микроволновке, полностью его растопила)) теперь ищу какой-нибудь рецепт с растопленным маслом. Подскажите пожалуйста)

Печенье медовое через пресс-шприц Тескома)))

эх, а вот пресса для печенья у меня нет ((а можно просто из кондитерского мешка выдавливать? или тесто слишком тугое для этого?

Думаю, можно)))
Тесто не тугое, густоту можно регулировать.

Девочки! Я тут у свекрови форму забрала, а что в ней готовить, что то не придумаю? Пироги... аль рыбу? Еще с советских времен.



А еще сковороду для цыпленка-табака с винтовой крышкой мне свекровь подарила, все с тех же времен - я так рада!!! Мммм... уже три раза готовила - вкусно!!!

fomca, Светлана, Как вариант ТУТ