Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
Помидоры черри
1 кг
Сахар
10 г
Соль
20 г
Чеснок
2-3 зубчика
Лист смородины
2-3 шт.
Не гасить экран: выкл
Предисловие
И всё, и не надо ни перца, ни петрушки-сельдерея-укропа, ни уксуса: и так вкусно! Тем более что черрики - вот с куста. Получаются они сладко-солёными; такой вкус подходит к мясным блюдам или к птице.
Способ приготовления
Помидоры наколоть зубочисткой с двух противоположных сторон, уложить в ёмкость. Чеснок порезать крупными кусочками, высыпать туда же. И добавить смородиновые листья.
В 1 л воды всы́пать сахар и соль и довести до кипения. Горячим рассолом залить помидоры, накрыть крышкой, выдержать 24 часа в теплом месте.
Примечание
Рецепт с сайта Вкуснятина, автор Надежда Гаврилова, спасибо ей.
