Мясо тушёное с уксусом, луком и чесноком (+видео)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясо

500 г

Лук

100 г

Чеснок

2-3 зуб.

Уксус (9%)

1 ст. л.

Вода

100 мл

Масло сливочное

100 г

Сахар

1 ч. л.

Соль, перец

по вкусу

Предисловие

   Всем здравствовать!
 Делюсь сегодня рецептом очень-очень вкусного мяса. Рецепт по мотивам интернета. Подкупил он простотой приготовления и небольшим количеством простых ингредиентов.

Способ приготовления

Выкладываем в кастрюлю (казан): порезанное кусочками мясо, лук порезанный полукольцами, сливочное масло и наливаем воду.

Ставим кастрюлю на огонь и готовим мясо после закипания 1 час, на малом огне при закрытой крышке.

Добавляем остальные ингредиенты: порезанный чеснок, соль, смесь перцев, уксус, сахарный песок.

Готовим ещё 50 мин. под закрытой крышкой, на медленном огне.

Снимаем с огня вдыхаем аромат приготовленного блюда и понимаем, что уже не страшны нежданные гости, наступающий обед, ужин, перекус, ... .

Примечание

Мясо очень вкусное, мягкое, нежное, с уловимым  ароматом сливочного масла. Готовили это блюдо дома не один раз и в будни и на праздники.
 Всем приятного аппетита.

   

Да что же вы делаете?! Где я мясо возьму до субботы? Прямо слюнки брызнули. Спасибо вам с Бабкой за рецепт.