Запеканка «Хашбраун»

thumbnailUrl

Easy Hashbrown Casserole Recipe

This cheesy and flavorful Hashbrown Casserole recipe is the definition of comfort food! Loaded with cheese and shredded potatoes, this casserole is so simple to make and is perfect for potlucks, parties, or large dinner gatherings. It comes together with…Запеканка «Хашбраун» - 4145260

4M

True

2024-10-22T15:57:52+03:00

embedUrl

Источник

Ингредиенты

• 113 г (½ стакана) несоленого сливочного масла, растопленного
• 480 г (2 стакана) сметаны
• 300 г банка куриного супа со сливками
• 350 г (3 чашки) измельченного сыра чеддер, разделить
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 850 г замороженного измельченного картофеля для хаш-брауна

Способ приготовления

• Начните с предварительного разогрева духовки до 175°C. Возьмите растопленное сливочное масло и обильно смажьте им форму для выпечки размером 9x13 дюймов, чтобы каждый сантиметр был покрыт масляным блеском.
• В просторной миске соединить сметану, куриный бульон, 2 стакана измельченного чеддера, нарезанный лук, соль и перец. Аккуратно сложите замороженные измельченные хэш-брауны, чтобы они хорошо обволакивались сливочно-сырной смесью.
• Осторожно переложите картофельную массу в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределяя ее. Сверху посыпьте оставшимся сыром чеддер, создавая «одеяло» из сырной массы.
• Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 45-50 минут. Вы поймете, что блюдо готово, когда оно начнет красиво пузыриться, а уголки приобретут соблазнительный золотисто-коричневый оттенок. Перед подачей на стол дайте блюду остыть в течение 15 минут.

Советы по приготовлению

• Для придания сыру дополнительного хруста и вкуса можно добавить к нему перед запеканием панировочные сухари панко или измельченные крекеры Ritz, смешанные с растопленным маслом. Обязательно накрыть фольгой на большую часть времени запекания, чтобы предотвратить подгорание.
• Если измельченные хэшбрауны недоступны, альтернативой могут стать замороженные кубики хэшбраунов.
• Для придания запеканке новых вкусовых оттенков можно использовать различные сыры, например моцареллу или грюйер.
• Добавьте мясо, например измельченную курицу или раскрошенный бекон, чтобы превратить блюдо в сытное основное блюдо.
• Для пикантности можно добавить в смесь нарезанный кубиками халапеньос или немного острого соуса.

Ответы на вопросы

Можно ли приготовить запеканку из хашбрауна заранее?
Конечно! Это блюдо подходит для заморозки и может быть приготовлено заранее. Просто разморозьте его в холодильнике на ночь, дайте ему дойти до комнатной температуры и выпекайте, как указано в инструкции. Для удобства хранения и транспортировки в морозильной камере можно использовать одноразовый алюминиевый противень.
Как хранить остатки запеканки?
Плотно накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 5 дней.
Как лучше всего разогреть остатки?
Остатки можно разогреть в духовке при температуре 175°C или в микроволновой печи до полного прогрева.

Хашбраун с сырным соусом V-tina

Хашбраун классический V-tina