Чайная беседка

Сегодня был рецепт «на глаз»

И очень удачный!
Не, я дрожжевое тесто только с весами. Не такой я ас, как ты.

по какому рецепту?

Вода 250 мл, дрожжи свежие 15г, 3/4 ч. л. соли, ч. л. сахара, чайная ложка с бооольшой горкой жирной домашней сметаны, плеснула масла наверное ложку. Муки добавляла до мягенького теста, как мочка уха. Месила руками. Бродило около часа в тёплой духовке. Разделила, сформовала и пожарила в слое масла где-то 1см.

Не, я дрожжевое тесто только с весами

Мне тоже с весами больше нравится, а то потом муку задолбалась добавлять по чуточке, чтобы и замесилось, и не переборщить. Возьми тесто для пирожков Силявкино и делай.

А я на беляши тесто на соде всегда делала. По молодости как мама моей подруги показала, так и не изменяю этому тексту.

Я на соде даже пирожки перестала делать. Чёт мне тяжеловато тесто после дрожжевых.

А я отужинала вариацией на тему 'Пат Тай' и запила испанским сухим А я то тренировалась сегодня слишком усердно, а муж целый день по Москве не евши бегал. Решили компенсировать

Чайная беседка

вариацией на тему 'Пат Тай

Пошла почитала рецепт. Туда как раз надо всё, чего у меня нет. Ну кроме соевого соуса.

albina1966, Альбина, молодец, что машинку осваиваешь. Я тоже опять начала потихоньку свою машинку доставать. Когда была студенткой, помогала маме, она подрабатывала на шитье мужских трусов и подплечников. Я тоже их столько настроила в свое время, причем на обычной ножной Чайке. И наряды себе шила разнообразные, всегда красиво одевалась. Даже джинсы-пирамиды шила, а потом в выварке их с хлоркой варила. А недавно я обнаружила, что на электрической машинке не могу делать ровную строчку, волна какая-то получается. Теперь навыки возобновляю, шью прихватки подружкам, вроде уже поровнее швы стали.
Зато я обнаружила, что не потеряла навыки вязания, хотя спицы в руки лет 25 не брала. Очень понравился снуд на ВБ, хотела купить, но жаба задушила 850 руб. за связанный платочной вязкой шарфик платить. Купила пряжу и спицы и сама связала.
Туся Тася, Наташа, какие беляши у тебя аппетитные. Может по твоему совету и правда завтра на 5 шт. тесто заведу.

tatabata, Татьяна, какие тарелочки красивые.

какие беляши у тебя аппетитные. Может по твоему совету и правда завтра на 5 шт. тесто заведу.

Спасибо, Таня. Заведи, конечно. Я часто не жарю всё сразу, а убираю в холод, на следующий день по парочке свежих делаю.

Зато я обнаружила, что не потеряла навыки вязания, хотя спицы в руки лет 25 не брала.

Солоха Дражайшая, Татьяна, а я наоборот, с детства вяжу...с перерывом на пока глаза не видели. А вот шитье для меня всегда было каторгой.
Но что-то на меня три дня назад нашло. Если я освоила авто-машину, неужели я не освою швейную машину! Кучу видео уже пересмотрела. Шажок за шажком каждый день... надеюсь, получится укротить этого зверя под названием Ягуар.

А вот шитье для меня всегда было каторгой.

родная душа.

родная душа.

Надеюсь, скоро не буду. Для меня шитье – это все равно, что покорить Эверест.
Машинка от свекра досталась, уже 20 лет простаивает. Может, это ее звездный час пришел.

Не шью, не вяжу и не страдаю..

Туся Тася, Наташа, как хорошо ты с беляшами придумала! Наверное так и сделаю, буду жарить по парочке в день.
albina1966, Альбина, все получится.

Не шью, не вяжу и не страдаю..

Счастливый человек без ~~нарко~~ зависимостей!

albina1966, Альбина, все получится.

Танюша,

Надеюсь, скоро не буду.

Давай, покоряй вершины.

Счастливый человек без ~~нарко~~ зависимостей!

Мне насыдь подруга подколола.. мол, я (она) всегда занята, что-то вяжу, не то, что ты (я), ничего не умеешь. Я хмыкнула, мол, жизнь прошла и ничего не случилось от того, что не умею.. И ответить нечего ей..
Чёт в этот раз столько открытий чудных приготовил мне просвещенья дух..

Чёт в этот раз столько открытий чудных приготовил мне просвещенья дух..

Подруг не узнаёшь?

Подруг не узнаёшь?

Некоторых-да.. Стареют все.

Стареют все

Время неумолимо.

Беляшей нажарила, налетай, кому охота.

100 лет не ела домашних, наверно надо бы нажарить. Натусь утащу парочку и схомячу перед сном.

наряды себе шила разнообразные, всегда красиво одевалась

Я тоже шила себе наряды, на машинке Подольская. И мечтала об электрической.
Шила по выкройкам из бурды, выкройки переводила на газетку. Каким то образом сама додумалась как вшивать молнию, карман. Да что там карман, я рукава вшивала и гордилась собой. Все по Бурде читала, даже спинжак и куртку вельветовую теплую шила, потом с племяшкой по очереди носили.
Очень шить любила, сейчас как то времени мало. Зато муж машинку электрическую купил 🤣. Мечты сбываются... (слова из песни не выкинешь).
А еще вышивала себе рубашку, полочки, Ришелье. Тоже никто не учил, вот захотелось мне красивую рубашку с вышивкой. И давай вышивать, по Бурде опять же. И ведь получилось, как то даже и мыслей не было, что не смогу. Да еще и рубашку у папы забрала, 🤣, творила чудеса.
А вязать не пошло, не мое. Мне надо сразу результат, а там пока навяжешь... 🤣

Доброе утро.

Время неумолимо.

Во всех смыслах..

Доброго утра всем!

Доброе утро девочки

Доброе утро

Пошла почитала рецепт. Туда как раз надо всё, чего у меня нет. Ну кроме соевого соуса.

Ещё у тебя, наверняка есть: морковь, чеснок, приправа '5 специй'(это точно должно быть) и яйца.
А нет, наверное, имбиря, фунчозы и креветок. Кстати, креветкм спокойно меняют на курицу или смесь Sea Food.
Так что большая часть есть
В Таиланде Пад Тай, как у нас борщ, у каждого свой рецепт.
Неизменным остается только фунчоза.
Я сочинила свой, мне он больше всего нравится

tatabata, Татьяна, какие тарелочки красивые.

Спасибо
Это я в Метро целый набор собрала, и тарелки всякие, и пиалы, и большие пиалы-салатники. Китай. Очень стойкие оказались к мытью в ПММ. Вообще, качественные.

Натусь утащу парочку и схомячу перед сном.

Натрескалась на ночь? На здоровье тебе.
Всем доброго утра и хорошего дня!

Ещё у тебя, наверняка есть: морковь, чеснок, приправа '5 специй'(это точно должно быть) и яйца.

Точно, есть.

А нет, наверное, имбиря, фунчозы и креветок.

Имбирь есть и кальмары. Фунчозы нет.

сочинила свой, мне он больше всего нравится

Надо бы и нам рассказать.

Шила по выкройкам из бурды,

По Бурде было классно шить. Там описывалась вся последовательность, а это очень облегчает процесс для чайников.

Доброе утро!
Пасмурно,+3°

Чайная беседка

Доброе утро!
А у меня чайник электрический «полетел». Мало мне стиралки, так ещё и это. Просто отвалилась ручка вверху. Хорошо хоть, не ошпарилась. Вскипятила и начала наливать, а ручка раз- и отошла от корпуса. Заказала новый, завтра получу.

А у меня чайник электрический «полетел». Мало мне стиралки, так ещё и это.

Как мне это знакомо, крепись. У нас ещё и ирригатор сломался. Хорошо их два, муж отвезет по гарантии починить. Я сейчас за смесителем пойду. Всю свою технику придирчиво осмотрела, холодильник мыть сегодня буду, тоже обследую. Его поломку сложнее всего пережить будет

Надо бы и нам рассказать.

Берешь глубокую сковородку, наливаешь масла, трешь морковку, имбирь (если ядреный-поменьше), мелко режешь чеснок, зубца 4-5. Все минут 5 обжариваешь, постоянно помешивая, сыпешь приправу '5 специй', если нет- какую- нибудь азиатскую, если и той нет- просто красный молотый перец, острый. Вообще, можно здесь, что хочешь придумать, сейчас очень много всяких острых экзотических соусов-приправ.
Размешиваешь, разбиваешь 2 яйца и тоже размешиваешь, потом кидаешь в эту кашу-малашу готовую фунчозу (ее в кипятке предварительно подержи по рецепту), поливаешь хорошенько соевым соусом, все размешиваешь. Кладешь сверху готовые креветки, курицу, кальмара или что там есть. Накрываешь крышкой минуты на 3 и ешь.
Если не лень, то креветки и К можно очень быстро-быстро обжарить в растительном масле с чесноком. Буквально, кинула на сковородку и потрясла минутку.
На тарелку желательно какую- нибудь зелень кинуть, хорошо зеленый лук идет.
Вообще, очень быстро и просто. А потом, еда не тяжелая получается. Но вкусная

крепись

Спасибо, Татьяна! Стараюсь не раздражаться. Спасибо, Господи, что взял деньгами! Остальное- дело наживное.

У нас ещё

И новая автомагнитола с навигацией в машине перестала работать, не сопрягается со спутниками. Муж поедет консультироваться в контору, где ставил.

Доброго дня. С утра потренировалась.

Светлана62, Светлана, крепись морально. И попей успокоительное. Тут и правда – хорошо, что взял деньгами.

Anchic, спасибо, Анечка! Всё будет хорошо, я узнавала.
Пока справляюсь, сама себе психотерапевт. Таблетки не люблю, они меня не успокаивают, а возбуждают, склоняют к агрессии и отупляют. Такая вот особенность организма.
Есть более действенные методы для расслабления, но это уже тема 18+.

Его поломку сложнее всего пережить будет

Но не так сложно, как летом в жару. Два раза такое переживала.
Светлана62, Светлана, деньги к деньгам, а г.. но к г.. ну. Закон природы такой. Господа поблагодари и жди, пока проскочишь полосу. tatabata, Татьяна, и ты тоже.

Вообще, очень быстро и просто

И правда быстро и просто. Фунчезу надо прикупить не забыть. Спасибо. А вкус должен быть острый или просто ароматный?

получится укротить этого зверя под названием Ягуар.

Не сомневаюсь Удачи в дрессировке
Всё получится, нужно только захотеть
Привет, Беседка

tatabata, Татьяна, пусть всё наладится, и поскорее! Это всё магнитные бури и високосный год виноваты. Осталось подождать 1,5 месяца. Подождём!

Чёт в этот раз столько открытий чудных приготовил мне просвещенья дух.

Мне тоже.
Вчера гуляем со зверьём, из дома выбегает дама и кричит
- Лёля!? Это же ты!? Мы с тобой в одном классе учились
И охи, ахи...
Честно, как на духу ей грю
- Дама, я вас не знаю. Простите.. Но я, да, Лёля.
Убейте, не помню её, Она перечислила кто учился с нами, да, помню, а её нет..
Хорошо, хоть, только в гости приехала... к соседям

Господа поблагодари и жди, пока проскочишь полосу.

Спасибо, Наташа! По такому принципу и живу. Что ни делается – всё к лучшему. Пока ещё есть возможность что-то купить, а потом её может и не быть. Вечного ничего нет, срок есть и у людей, и у техники.

Убейте, не помню её, Она перечислила кто учился с нами, да, помню, а её нет..

Ты её внешне не помнишь или совсем?

Пока ещё есть возможность что-то купить, а потом её может и не быть

Логично.

Ты её внешне не помнишь или совсем?

Я её не знаю.

Но не так сложно, как летом в жару. Два раза такое переживала

Мне одного раза хватило. Холодильник был не виноват. Было наводнение, год, наверное,1990-й, точно не помню. Общагу нашу затопило до уровня второго этажа. Естественно, обесточили. У меня тогда был холодильник с большой морозилкой, и она была забита мясом. Несколько дней жарили его на мангале. Оттаявшее хранила в большой выварке, сначала в х/б материи, смоченной уксусом, потом просто в уксусной водичке. Наелись надолго! Но ничего не пропало.

А у меня чайник электрический «полетел».

Может, это утешит – мой муж снова получил штраф за превышение скорости на 9 км 4500 рублей. Это уже третий в этом году. Причем он никогда не превышает, всегда ездит с разрешенной скоростью 50 км/ч. Но бывают моменты, что нужно кого-то объехать, и в этот момент всегда попадается. За этот год уже заплатили штрафов на 21 тысячу рублей.

Рита, конечно, не утешит. Можно только посочувствовать. Какие драконовские у вас штрафы!
В таком случае только поставить круиз-контроль на 10 км. ниже разрешённой скорости. Это камеры специально «забиты» для пополнения казны. У нас такое практикуют в Краснодарском крае и Ростовской области. Всегда в поездках подстраховываемся. Круиз-контроля у нас нет, зато есть штурман. Это я.

Рита,
Вот сволочи!

За этот год уже заплатили штрафов на 21 тысячу рублей.

Ого!.

Время обеда. А у меня как всегда: время спать, а мы не ели. (с) Обед готов, но хочется чего-то вредного.
Пойду приготовлю:

Обед готов, но хочется чего-то вредного. Пойду приготовлю:

Блиин, как аппетитно! А ведь только что пообедала.
А тортильи от лаваша по вкусу и структуре отличаются?

Рита,
Вот сволочи!

Почему? Это закон. Превысил-плати.
Даже на 9км/ч. 20 евро вынь, да положь. Знаем, где радары стоят и стараемся там не ездить. Если можно объехать -объезжаем этот радар.

А тортильи от лаваша по вкусу и структуре отличаются?

Туся Тася, Наташа, отличаются. Но вполне можно заменить, получится почти так же.

Наташа, отличаются

А чем? Плотнее?

Туся Тася, Наташа, они потолще, но более «хлебные», как по мне.
Я тортильи в морозилке храню. Лаваш после неё рассыпается. Оттаиваю просто на воздухе, довольно быстро. Тортильи сохраняют гибкость, не ломаются.

Наташа, они потолще, но более «хлебные», как по мне.

Как-нибудь куплю на пробу. Спасибо.

Туся Тася, Наташа, они и в Фикс-прайсе продаются. Мне сырные нравятся.

Состав в сети критикуют, но мы их килограммами и не едим.

Всем привет. Опять вкусняхи у всех?
А я блин продня убила пытаясь испечь блины. Фиг, дитё ждет блинчики, я прыгаю возле сковородки и миски с тестом. И густо и жидко делаю, ничего не получается, никак не пойму в чем проблема. На кефире, заварные. Грешу на муку, тесто какая то фигня вареная на вид, клейстер.
В прошлый раз делала тесто без кипятка, нормальные были. А как завариваю, так тесто на глазах превращается в клейстер. И всё. Крах, 2 раза такая ерунда.
Плюнула, замесила на блинах тесто на хлеб, второй замес на пирог с мясом (беляши🤣 и картошкой.
На пачке написано, клейковина 28%, это мало?

Иришк@, Ирина, похоже, мука солоделая. Лето же жаркое было. Про клейковину не подскажу.

Для любителей фастфуда:

Вот думаю, а оно мне надо?

На кефире, заварные.

Может в кефире дело? Один раз было так – кефир купила тот, который был. Обычно беру «Домик в деревне», но его не было. Тесто правда вроде как нормальное было. Но блины упорно не хотели сниматься. Напсиховалась тоже тогда.