Блендер-суповарка Ninja HB150

Наташ тогда на какой программе, как думаешь его сварить? опять на Джеме?

Кошатница, Лена, думаю сначала надо проварить до размягчения, а потом уже на джеме.

Перец измельчить на программе-блендер, затем сварить на-джем. Я думаю так.

Девочки, что за джем перечный? Дайте ссылку пожалуйста

Ирина Ф, Ирина, hlebopechka.ru....

Кошатница, Лена, по Вашей ссылке не получается выйти на продавца

топи, Ирина, у него их пока нет в наличии. Когда я оформляла их было 2. Думала, что кто то из наших 2 купил.



Мой супчик



Варится джем из острого перца)

Кошатница, Лена, как у тебя получился джем? И все таки я бы проварила на супе до размягчения перца, потом блендернула и затем уже доваривала на джеме. А суп то какой варила?

GuGu, Наталья, гороховый варила, самый простенький.

Джем сделала так: блендернула перец, потом проверила и ещё раз блендернула. Жду когда остынет

Но что то жидковато получилось

Лена, по рецепту, он же после размягчения и измельчения должен увариваться, а в суповарке надо скорее всего добавить Желфикс для загущения.

Кошатница, можно запустить программу суп и открыть крышечку, вот и выпарится хорошо.
Почитала тебя, и все, захотелось.
Уже положила в корзину, как вернусь домой в конце марта, куплю.

GuGu, Наталья, добавила. Попробую завтра, как остынет

Lerele, давай, между в компанию, а то мы с Наташей много не наготовим. Мужу очень понравился малиновый джем. Сказал ещё варить

Лена, а косточки в малиновом не мешают? Ты попробовала по вкусу перечный, как тебе?

Lerele, отличено, ждем в компанию!!!

Девочки, расскажу как я варю перечный джем (у меня он вообще-то обзывается перечным вареньем). Варю уже больше 15 лет, ещё до Хлебопечки. Объёмы заготовки у меня больше, конечно, чем объем блендера За эти годы наработаны разные фишки для облегчения жизни. Итак... В кастрюлю наливаю примерно треть воды. Перец, чтобы не прибегать к перчаткам, беру за хвостик и отрезаю ножницами прям в кастрюлю с водой. Довожу до кипения, как только перец обмякнет, перекладываю его в кухонный комбайн Бош с протиркой. Кожица, семена остаются в протирке, и мы получаем замечательное густое перечное пюре. Вот его увариваю, не 50 минут, гораздо меньше, оно уже густое, добавляю много сахара, немножко уксуса, совсем чуть-чуть. Ну и всё.

Кошатница, а скидку вы у продавца как получили и какую?

Нажав кнопку – хочу скидку?

frenchchoko, да, нажала на кнопочку, после одобрения скидки, оформила.

Блин, не помню, наверное руб 500

kubanochka, Лена, попробую в следущий раз так

GuGu, Наталья, косточки не ощущаются.

Муж вчера вечером проверил сколько осталось джема в банке и сказал варить еще).

Девочки, вот чего боялась, что отмывать надо будет кувшин, брала давненько недорогой, заколебалась дно отшаркивать, а с Ниньзей все отлично! просто сказка.
Подскажите, какая кнопочка «самоочищение№?

Кошатница, справа наверху, вторая с края.

Clear

Кошатница, Лена, как получился у тебя перечный джем? Понравился ли вкус?

GuGu, Наташ, да все норм. только хочу погуще. к выходным замариную с ним мясо.

Девочки, в нашу тему хоть не заходи, обязательно на что-нибудь соблазнишься. Вот и со мной это произошло. Заказала и я себе блендер-суповарку. Это будет уже пятая ninja, включая блендер, мультиварку, гриль и мини-печку. Муж спрашивает, куда я собираюсь ставить очередную помощницу. Заказала на Авито из Москвы.

Сварила я сегодня овощную икру, в суповарке.




Икра из запечённых баклажан и кабачков. Варила на режиме -Джем. Овощи из заморозки. Понравилось, вкусно.

Здорово, все пропорции на «глаз»?

Рецепт овощной икры из запечённых баклажанов и кабачков

все пропорции на «глаз»?

Баклажан запечённый-250 грамм.
 Кабачок запечённый-250 грамм.
 Морковь -140 грамм.
 Лук репчатый. -100 грамм.
 Паприка (болгарский перец)-150 грамм.
 Томатная паста – 1 ст. л.
 Чеснок – 4 крупных зубка.
 Помидор свежий – 170 грамм.
 Масло растительное – 3 ст. л.
 Соль, сахар. -по вкусу. В чашу суповарки налила растительное масло, нарезала шайбами морковь, лук, чеснок, свежий помидор, включила обжарку-Saute. После окончания обжарки, прошлась блендером на программе-Manual-Blend-10 sek. Добавила перец, кабачок, баклажан, томатную пасту, соль, сахар, переключила на программу-Jam.

Икру варила с открытой крышкой (верхняя крышка), примерно за 10 минут до окончания программы, икра стала «плеваться», крышку вернула обратно. Очень понравилось, что не останавливая процесс, можно попробовать и добавить то чего не хватает. Пробуйте, вкусно.

У меня варится клубничный джем из замороженной клубники.

Приехала ко мне ещё одна помощница. Уже сварила в ней на пробу грибной суп-пюре.

Lerele, Ира, спасибо! Я сегодня еще и джем сварила. Был пакет замороженной клубники (300 г) и 140 г замороженной вишни. Только у меня не было пектина, я заменила на желфикс, и надо было добавить побольше, хотя добавила по норме, но джем получился не очень густой, но очень вкусный.

Девочки, а какая цена хорошая на этот блендер?

smslisa, Оксана, я купила на Авито за 18 тыс.

smslisa, Оксана, я за 15 с копейками на Озоне купила.

А я получила свой суповар. Пока только смузи сделала, ну что сказать, по сравнению с моим старым с пластиковым кувшином просто небо и земля. Смузи получился воздушным, с пузыриками внутри, делала поздно вечером, фото не стала делать, темно.
Очень довольна, сейчас разгребусь немного после отсутствия и начну супчики себе варить, ну и все остальное

Сдела джем малиновый, 500 гр замороженой малины, 200 гр сахара, ложка лимонного сока и 1,5 ложки пектина, это где то 12-13 гр.



Теперь вопрос, у вас кипел джем?
Мне пришлось два раза запускать программу, ягода была мороженная, в первый заход масса была теплой. Но и во второй заход я кипения не увидела, хотя вроде все приготовилось, было горячо, но не так, как варишь варенье на плите.
Может это у меня брак оказался. Завтра суп попробую, будет ли кипеть.

Lerele, поздравляю! При наличии термомикса, как думаешь, нужен он? Стакан очень тяжелый? Меня тяжеть стакана очень смущает...

А какой максимальный и минимальный объем супа можно сварить?

Теперь вопрос, у вас кипел джем?

У меня кипел и джем и кабачковая икра. Мне показалось, что нагрев был – импульсный. Замороженные ягоды засы́пала сахаром и полностью разморозила, потом варила. Поздравляю с покупкой.

Девочки, попался рецепт. Вот подумала, что суп можно в суповарке сварить, а тосты к нему- в тостере Ninja. Это я мотивировку ищу.
https:///shorts/67dab4e593623761cd825771?share_to=link

Rada-dms, Оль, у меня есть типа термомикса, и часто готовлю у детки именно в термомиксе. Смузи делала везде, но такой воздушный у меня не получался. Надо еще грибной попробовать, у меня он все равно не взбивается чтобы все до кремовой структуры, думаю тут получится.
Кувшин тяжеленький, но не такой высокий как я думала.
С объемами пока не разобралась, но довольна, особенно если с соусами все получится, задумки есть.
Liilia, Лилия, Вот, а я не увидела кипения, в дырку в крышке смотрела, вроде пузырики были, но уже темновато было, не догадалась подсветку включить.
Завтра на супе проверю.

Lerele, Ирина, суп пюре получается абсолютно гладким. Обьем max для горячих – 1,4 л, на чаше есть риска. Для холодных – 1.7
Ограничения с min не увидела.

Bengal, Галина, вот я и хотела абсолютную гладкость, кремовость!!
Я еще не все разглядела, хотя для мойки наливаю по рискам, но даже и не глянула, сколько максимально там стоит.

Lerele, я в Термомиксе получаю каждый раз кремовость абсолютную, просто суп надо раза три на высокой скорости прогнать. А, вообще, говорят, что полезно иногда супы-пюре на французский манер употреблять, тогда кишечник не разбалуется. У них в кремовой констстенции всегда присутствует часть продуктов просто грубо раздавленных.
Очень рада, что прибор сразу понравился! Мне пока некуда ставить, с таскать тяжелый прибор не смогу часто. Но за темкой и вашими успехами буду пристально следить!

Rada-dms, я в своей кухонной машине сколько раз делала супы, вроде и гладкие получались, но все равно не совсем. Мне в голову не приходило еще раз прогонять на высокой скорости, потому что по вшитым рецептам все делала.
Но я раньше в своей суповарке и компотики варила, и соусы делала, так что мне она в помощь пойдет. И место нашлось, что важно.
Конечно, супы не каждый день в ней буду варить, но иногда хочется такого гладенького и с сухариками.🥘🍜

Сделала не джем перечный, а соус, добавила соль еще. Получился очень вкусный, острый соус, прямо как острый кетчуп, только без томатов, пока не остыл, но не жидкий. Я крышечку верхнюю боко положила, чтобы не плевался, но и уваривался.
100 гр сахара, 100 мл уксуса, 10 гр соли, 75 гр острого перца, 240 гр болгарский перец.



Сейчас сам себя моет суповар, красота!!!

Lerele, отличный получился соус!!! А режим Джем без предварительного измельчения?

GuGu, Наталья, я на blend сначала разбила, но можно и не делать так, в процессе постоянно перемешивает сам. Делала на программе соус. Вот тут и кипит хорошо, и помешивает часто.

Девочки, я правильно понимаю, что на программе джем больше 1,4л нельзя загружать? Это я прикидываю купить- не купить относительно заготовок осенью (н- р икры)?

• А вот паштет на какой бы вы программе делали?

Таха, Натали, я не очень опытна пока, но подумала, вполне на соусе можно делать, все сварится и разобъется.

Таха, Натали, программа джем 30 мин, и литр то точно можно варенья сварить, при том, что самой только заложить все и кнопочку нажать. За день можно так литров 10 наделать и не уработаться.

Девочки, вчера замариновала бедрышки куриные в остром соусе, сваренном в суповарке. Как приготовлю, похвастаюсь.

Вчера приготовила бедрышки замаринованные в соусе остром, приготовленном в нашей суповарке. Муж оценил, сказал всегда так мариновать

Грибной супчик

Суповарки появились в продаже у того же продавца. Цена сейчас 16864 руб с картой Озон. Но, похоже, наш продавец сам не знает, что продает. В карточке товара есть вопрос, это просто блендер или блендер-суповарка. Ответ продавца повеселил.

Мороженое и соус к фрикаделькам в суповарке

Девочки, вчера в суповарке на программе Десерт сделала мороженое из книжечки рецептов, только ягода у меня была клубника замороженная и кубики замороженного манго. Все взбила, переложила в контейнер и убрала в морозилку. Не очень понравились раздробленные шоколадные чипсы. В следующий раз попробую без них. А потом на программе Соус сделала подливу от Икеа к фрикаделькам. Получилось отлично.

Светлуча, Светлана, какая ты молодец!! А напиши рецепт соуса, я все собираюсь бешамель попробовать сделать, но сначала надо собраться лазанью готовить, а у меня что то все другое готовится

Lerele, Ира, рецептом соуса для фрикаделек Икеа пользуюсь давно.
40 г сливочного масла
40 г муки
300 мл говяжьего бульона (я делала из кубика)
150 мл сливок 20%
2 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. дижонской горчицы.

Сегодня делала цукаты из апельсиновых корочек, было три больших апельсина. А из оставшейся мякоти, добавив половину лимона прямо с цедрой, сварила в нашей суповарке джем. Загустила агар-агаром.

Светлуча, Светлана, только вчера задумалась о варке в ней цитрусовый джем Света, а пропорции какие?

GuGu, Наталья, апельсинов было у меня 780 г, сахара взяла 500 г ( 400 засыпала сразу, а 100 г смешала с 8 г агар-агара и засыпала за 5 минут до конца варки). Но мне показалось, что сахара можно было взять меньше, видимо апельсины были сладкие. А вообще, на YouTube много рецептов апельсинового джема и конфитюра.

В теме Мороженицы Irlarsen, Ирина дала рецепт соуса соленая карамель для термомикса;"250 сахара, 70 грамм сливок для взбивания 30 грамм воды, чайная ложка лимонного сока и 30 грамм масла на максимальной температуре 28 минут практически жарятся (специальный режим есть в термомиксе). Потом еще 130-180 грамм сливок, соль и еще 5 минут все вместе варится.» Не могу сообразить на какой программе в нашей суповарке его можно приготовить? Может кто посоветует?

GuGu, Наталья, в суповарке есть режим обжарка, но, она совсем короткая, точно не помню какое время., по-моему 5 минут. Можно пробовать на режиме-«Соус», а обжарку запускать несколько раз, в ручном режиме. Может девочки, ещё что-то посоветуют.

Самый горячий режим это соус, там и перемешивание частое. Но как в тм не получится, наверное, там помешивание постоянное, а тут может пригореть скорее всего. Потому что нет постоянного помешивания. Но это догадки только.

Девочки, привет!
У кого-то есть суповарка и блендер 750-й или 800-й? Можно фото в сравнении? Интересуют габариты. Встанет ли на место блендера?