Мультиварки-скороварки Marta MT-4333 и MT-4334

Девочки, кто ещё не успел купить, на Яндексмаркете беленькая за 4131 руб. Если воспользоваться промокодом на первую покупку и, возможно, купоны есть, очень выгодно получится

Выпечка пирога без конденсата за 50 минут

Сегодня поймала себя на мысли, что выпечка то даже лучше чем в Панасонике и совсем конденсата нет крышке. За 50 минут, 130* пирог сегодня получился просто замечательный это всё тот же на ржаной муке, только чернослив добавила и 4 яйца.
И ещё хотела сыр сварить, маленькую головку из 2 литров, но молоко магазинное, не получилось. Но получилось 600 гр мягкой такой массы, похожей на греческий йогурт. Очень удобно прибавлять, убавлять, температуру и время, во время приготовления.

vernisag, напомнили про пирог, пойду тоже испеку) Правда ни слив, ни яблок нет, мандарины лежат, целый пакет, их положу, хочется сладенького к чаю. А массу сырную можно отвесить от сыворотки, будет что-то типа маскарпоне

Девочки, кто ещё не успел купить, на Яндексмаркете беленькая за 4131 руб. Если воспользоваться промокодом на первую покупку и, возможно, купоны есть, очень выгодно получится

Промокод REF_MNBEVAD действует в период по 25.12.2022 г. включительно. Промокод работает только в мобильном приложении Яндекс Маркет!
-500р.

Промокод работает только в мобильном приложении

Ещё может быть купон на 200 руб при покупке на сумму от 4000 руб. То есть реально в совокупности можно получить скидку в сумме 700 руб. По-моему дешевле никто из нас не покупал.

Отчитываюсь по гречке.
Сварила вчера из 1 мсткан крупы + 2,5 воды. 15 минут на Каше.
Но на Подогреве стояла каша долго. Около 1,5 часов.
Получилось как я люблю. Зёрнышки целые, но все распаренные. Во рту таяли. Супер кашка.
NatalyaB, спасибо за советы по времени. Налила кипяток. В Штебе так практикую, когда тушу перец, заливаю суп – тоже кипяток. Закрываешь крышку и давление тогда прямо быстро набирается.



Это в тарелке, залила молочком.

Промокод REF_MNBEVAD действует в период по 25.12.2022 г. включительно. Промокод работает только в мобильном приложении Яндекс Маркет!

• 500р.

промокод многоразовый.

промокод многоразовый.

Разве он не только на первый заказ в приложении?

У меня тоже не работает. Пишут: Похоже, это не первая ваша покупка. Да, конечно. Для старых клиентов скидка не проходит.

На ягодке черная 3796 кому надо.

Сварила вчера из 1 мсткан крупы + 2,5 воды. 15 минут на Каше.

Ритуль, а я варила гречку 8 минут, тоже 2,5 воды и у меня получилась прям каша, размазня. Понятно, что гречка разная бывает, но мне кажется 15 минут много под давлением
И для скороварки всё же в пропорции, воды нужно меньше, так как выпаривания как в мультиварке нет. У меня в кукушке программа гречка 6 минут и она уже через 3 минуты начинает сбрасывать давление. Там варила раньше 1/2 или 1/2,2 и сбрасывает паром хорошо, в марте вообще нет сброса пара и 1/2 наверное самое то будет для гречки. Ну, это я так, просто мысли вслух

Ритуль, а я варила гречку 8 минут, тоже 2,5 воды и у меня получилась прям каша, размазня

Нет, Ириш, я уж всяко пробовала.
Я ж писала тут...
Ты видимо пропустила. Невкусно мне было за 8 минут...
И волыме6ьше не годится – высохнет!
Ибо я люблю долгого на Подогреве держать, чтоб томилось. Я д никуда не спешу. Ставлю заранее.
Скороспелку кашу не люблю.
Нет.
И муж с удовольствием поел. А обычно он гречку не особо.
Этот последний вариант для меня ИДЕАЛЕН!

А вы там сами смотрите!

Ну, да, все по разному любят. Меня как то очень давно учили варить правильную» гречку. Мама моей подруги. В толстой кастрюле или казане, просто кипятить минут пять, потом укутать одеялом на некоторое время. И в Цептер посуде я так варила раньше. Гречке как бы нужно именно распаривание, а не длительная варка. Из этого всего опыта и делаю выводы.
А так да, конечно, каждый выбирает свой способ.
Какая у меня получилась в марте, только с молоком если, на гарнир люблю более рассыпчатую.

на гарнир люблю более рассыпчатую.

На гарнир да. Можно порассыпчатее. На рисе варю в Панасе и Ксаоми.
Тут не пробовала пока.
Но я как кашку жидковязкую хотела – самостоятельное блюдо. С сахаром муж ел. Я с сиропом топинамбура Потом подливаю молочко.

Ну, да, все по разному любят.

Да, для всех вкусно по-разному. У меня приятельница вообще гречку кипятком заливает, укутывает, а утром ест. Говорит, что так вкуснее всего и я зря заморачиваюсь с варкой. Но я уже лучше в мульте сварю.

О распаривании гречки вместо длительной варки

воды меньше не годится – высохнет!

Мне кажется, что лишнюю воду мультиварка выпускает в виде пара. Поэтому по влажности выходит так, как она (мультя) считает нужным. Вот я и проверяю на подогреве – мне-то как, не сухо? Если суховато, тут и доливаю немного, и «подогрев» дальше.
С гречкой и рисом у меня так. Зависит от сорта, конечно, но чаще доливаю. Не люблю «аль денте».

гречку кипятком заливает, укутывает,

Пробовала. Если в термос, то даже и мягкая получается, но вкус какой-то не тот, «сырой». С овсянкой еще хуже, невкусно совсем, если не варить. (Мне.)
Насчет пользы – так ведь гречка продается уже пропаренной, то есть, термообработанной (не зеленая). Что там в ней такого, что теряется при варке?

Пробовала. Если в термос, то даже и мягкая получается, но вкус какой-то не тот, «сырой».

Аналогично. Я пробовала в термосе. Поели, конечно.... но.
 
Муж сказал, на аварийный случай пойдет. Когда света нет. Или в дорогу взять. Или ещё в какой-то ситуации нестандартной. Но чтоб к обычной трапезе – он такую гречку не хочет.
Так что мы варим в мульте. И в подогреве даём постоять.
А уж овсянку, тем более.
Вот рис у меня муж любит из Рисоварочки. На режиме fine.
Сразу чтоб кушать. Без Подогрева. Так и стараюсь подгадать.

Что там в ней такого, что теряется при варке?

Народные фантазии, как по мне...

Рецепт рассыпчатого плова из курицы за 10 минут

Вчера при ревизии морозилки обнаружила 2 кусочка красного куриного филе и из него приготовила в Марте этанеплов. Исходя из 250гр филе, нарезала столько же по весу моркови и 1 очень большую луковицу, слегка обжарила в марте с 1 ст. ложкой топленого масла, в сковороде обжарила мелко порезанную курицу. Выложила на овощи мясо и засыпала промытым рисом (1 мультистакан), воды 1,5 мультистакана влила. Закрыла крышкой и выставила программу плов на 10 минут, т. к. рис у меня был не особо хороший, длиннозернистый «Селяночка» из Пятерочки, его долго варить нельзя. Когда программа закончилась, до меня дошло, что я забыла посолить и положить специи. Пришлось принудительно стравить клапан. Открыла, добавила специи и соль, перемешала. Рис был альдентэ. Закрыла крышку и поставила на подогрев на 30 мин. Когда открыла, этанеплов был готов, душистый и рассыпчатый. Я просто влюблена в эту волшебную кастрюльку!

просто влюблена в эту волшебную кастрюльку!

И я!
И сегодня тоже как раз плов готовила из бедрышка индейки.
Очень хорошо пошёл нам!)

Я просто влюблена в эту волшебную кастрюльку!

да, хорошая скороварочка
А я вчера варила пол курицы, мне надо было на салат, ну и бульон на супчик.
Прошу прощения, про пять минут я погорячилась видимо Варила 15 минут и всё получилось хорошо, совсем не лишнее по времени.

Я бульон из полуразмороженной шеи индейки варю 25 минут, тогда и бульон прозрачный, и мясо хорошо с костей снимается.

Татьяна, у меня и за 15 минут, всё хорошо от костей отделялось, тоже индейку варила полу замороженную. Руками разбирала, мясо хорошо отделялось от кости

Вчера пробовала запечь курицу целиком, на программе Выпечка. Выставила температуру 130, время 25 минут, хорошо поджарилась курица, сок не пустила.
Потом перевернула ее и видимо клапан задела, поставила 120 градусов, 20 минут.
Мультя набрала давление и готовила 20 минут. Я не могла понять почему крышка не открывается и запаха нет, потом клапан приоткрыла и пар спустила.
Было много жидкости, тушеная курица получилась.

Купила себе белую Марту, на смену большой. Очень нравится кастрюлька. Скороварки никогда ранее не было. О́бъясните, девочки, про бульон. Положить
полуразмороженное мясо и варить под давлением. А пенки от мяса нет? Всем спасибо за рекомендации и рецепты.

Положить
полуразмороженное мясо и варить под давлением. А пенки от мяса нет? Всем спасибо за рекомендации и рецепты.

Да, так и делать, попробуйте. Бульон будет прозрачный, без пенки.

Прозрачный бульон в скороварке без пены

Бульон будет прозрачный, без пенки.

То есть, бульон прозрачный, не мутный, но с мелкими катышками пены. У меня так. Процеживаю через марлю, промываю чашу и варю, если надо, суп. И в старой мультиварке-скороварке так, и в новой. Зато быстро.
Если хлопья пены не мешают (вопрос эстетический, на вкус не влияет), то можно и не процеживать.

Поздравляю всех и себя также с Марточкой!
Долго металась между чёрной и белой.
Заказала черную на Озоне, а они доставку надолго перенесли, я «психанула " и отменила заказ, мне Яндекс маркет скидку в 1000 прислал, вот и заказала там белую, по 3100 вышла и бонусы ещё в плюс, выгоду поймала получается.
Готовила пока только рис на Плов экспресс. Понравилось.
Только с программами придётся привыкать. Очень много значков, интуитивно не получится, надо в инструкцию заглядывать.

бульон прозрачный, не мутный, но с мелкими катышками пены. У меня так. Процеживаю через марлю, промываю

А у меня (сейчас варю себе только из грудки индейки правда, а это иное мясо) за 12 минут под давлением ПЕНКА вся «оседает» на стенках и дне.
Ничего не плавает. Прямо переливаю в кастрюльку на плите и все.
Раньше я варила в Редике 02, процеживала через ситечко в другую кастрюльку.
Вот там плавали частички пенки, но сам бульон всегда прозрачный, чистый!
Я обычно «довариваю» нужное мне первое блюдо на плите.
Например, суп-лапшу, чтоб потом и хранить в той же кастрюльке. Чтоб не скисло. А чашу мою и дальше для других целей...

под давлением ПЕНКА вся «оседает» на стенках и дне.
Ничего не плавает. Прямо периваю в кастрюльку на плите и все.

 
У меня так же, может потому то жду пока остынет немного. Переливаю и на дне остаётся осадок, большие кусочки к стенке кастрюли прилипают и на крышке ещё могут быть.

У меня так же, может потому то жду пока остынет немного. Переливаю и на дне остаётся осадок, большие кусочки к стенке кастрюли прилипают и на крышке ещё могут быть.

Да, да.
Ну это нормально.
Ополаскиваем и дальше готовим (кто продолжает в чаше скоро мульти).
Это не сложно. Мне сейчас важно, чтоб не стоять, не следить, пенку эту не снимать... А и забудешь, то не страшно. Все стоит, тебя ждёт. А Подогрев тут можно заранее отключить, во избежании, как говорится...
Ибо, лично у меня, память стала «девичья» прям...

Использование пароварки от Тошибы в Марте

А... ещё хотела поделиться.
У меня встала хорошо в Марту пароварочка на ножках от Мультиварки Тошиба.
От Редиска 02 тем более встанет, у кого он есть. У меня нету, дочке отдала давно.
Так вот фото – я варила на парУ картошечка мелким кубиком. Красный кружок (вырезан из силикона), чтоб картоха не провалилась в крупные дырДочки)
Ставить надо не более 5 минут. Зависит от картоху. Я ставила 8 – это очень много.

Решила натопить маслица в Марте. Отлично справляется!

Ангелина, на какой программе топили, при какой температуре и сколько по времени?

Ангелина, на какой программе топили, при какой температуре и сколько по времени?

Кулинарный рецепт (автор Рома): Топленое масло (Русское масло) в мультиварке Marta MT-1989.

Делала по Таниным рекомендациям.

Вот и я вчера с удовольствием испытала Марту на топёжку))
Очень удобно и комфортно такое масло делать.
Танечке спасибо! Надо в её тему сходить «спасибнуть»

Картофель с мясом как в горшочках без жидкости

Девочки всех поздравляю с новыми Мартами и черненькими и беленькими
Готовила картофель с мясом, у меня бедро индейки.
Хотела просто по быстрому, а получилось прям как в горшочках, очень красиво и вкусно. Раньше так в обычной советской скороварке всегда готовила.
Мяско порезала кусочками, перемешала с солью и чёрный перец добавила, уложила на дно чаши, грамм 350 у меня было мяса. Сверху резаный репчатый лук (ничего не обжаривала). Картофель порезала и перемешала с солью, чуток масла и специи любимые. Чуток грибов добавила ещё, в морозилке завалялся пакетик, белые наверное. Картофель переложила в чашу, мясо внизу, картофель сверху, кусочек масла сливочного. Только так и не иначе, не перемешивать. И тушила 25 минут. Жидкости не добавляла ни капельки. Вкусно очень



Мяско поджарилось чуток.

И тушила 25 минут.

Шикарное жаркое получилось. А готовилось с давлением?

Наташа, да, под давлением на тушении.

Просто в инструкции под давлением надо минимум 100 мл жидкости

Так я инструкции то не читаю
А если серьёзно, то мясо и картофель имеют свою влажность и давление набралось быстро. И на дне чаши, после приготовления есть жидкость см 1,5.

Всем привет! Девочки, нужна ваша помощь: на прог. плов-экспресс во время приготовления периодически включается «змейка«набора t. Это так автоматич. программа работает? Это нормально?

liliya72, да, это нормально, не только на этой программе. Тэн работает импульсно, включается-отключается. Вот когда он включается, тогда бегает «змейка».

Рецепт макарон с грибами за 3 минуты

Ксюндрик, поняла, спасибо! Плов получился ну очень вкусный!
Кстати, по алгоритму твоих макарошек со свининой вчера делала вешенки с рожками Макфа: обжарила грибы, лук, чеснок. 2 м/с (от фильки) рожки насыпала, соль, травки, и залила 2 м/с кипятка. Варка/пар 3 мин.
Спасибо!?
Кстати, вот стаканчик у нашей марты?, мне баночку для анализов напомнил, извините...

liliya72, да, макарошки в ней зачётные получаются, хоть с добавками, хоть без, и быстро. Только в ней сейчас варю.

Кстати, вот стаканчик у нашей марты?, мне баночку для анализов напомнил, извините...

А что с ним не так? Вроде такой же, как у всех. У меня уже 8 стаканчиков, ото всего моего мультискороварочного парка, 6 из них одинаковые практически, один из них мартовский. 2 отличаются, но они точно не от Марты, один овальный, вроде от Редика 02, один прямоугольный, это вроде от Филлипса.

У меня этих стаканчиков от мультях валяется, ну штук 10 точно разных по ящикам....
А какой именно у Марты? Что- то я уже не помню... особо. Да такой же как у всех!
У меня только у Рисоварки ксаоми – квадратный с ручкой.
А ещё два (использую для других дел) остались от двух малыша Филиппов. Иультях уже нет, а стаканчики в наличии. Они классные – эдакие прозрачные кувшинчики с ручкой. Одним сахар пересылаю из ведёрка в сахарницу.

овальный, вроде от Редика 02,

Да!!!! Он у меня постоянно в ходу. Если его «поперек» повернуть, то удобно крупу насыпать из узкого квадратного контейнера или даже прямо им зачерпывать. Зачётный стаканчик.
Помню кто-то писал где-то: «девочки, а мне кривой попался, сплющенный, как его выпрямить?»

Да!?? а у меня редик02 есть, а овального стаканчика нет, все круглые, обычные.

vernisag, Ирина, должен быть, у него донышко круглое, а верх овальный

vernisag,

Добрый день, девочки. Ко мне с Али приехало дополнительное силиконовое кольцо. Цена вопроса 129 руб. Ехало месяц. С родным абсолютно идентично.

Ко мне с Али приехало дополнительное силиконовое кольцо. Цена вопроса 129 руб.

Татьяна, отлично! А ссылку можно на продавца?

Что-то никак ссылка не вставляется.
Смотри, что есть на AliExpress! Кольцо уплотнительное для скороварки, 16, 18, 20, 22, 24 см за 139,94 руб. – уже со скидкой 18％
sl.aliexpress.ru...

С родным абсолютно идентично.

Танечка, спасибо. А запах как? Норм?
Тоже жду ссылочку

Запахов особо сильных не учуяла, от родного едой сильнее пахнет. Говорю же, от родного вообще ни чем не отличается. Чуть не перепутала, запах специй выручил.
Если вдруг ссылка откроется, то размер В, на литраж 2,8. Цена стала дороже 162руб.
Али жжёт, ко мне ещё сегодня наперсток приехал, в апреле заказывала.

Девушки, кто варил в Марте холодец?
На какой программе его варить и сколько по времени?

Девушки, кто варил в Марте холодец?
На какой программе его варить и сколько по времени?

Тоже об этом думала Мне надо совсем чуть-чуть и марта вполне подойдёт.
Мне кажется часа вполне хватит или как думаете девочки?
Сегодня перцы готовила, получилось много, часть в марте 20 минут, а остальное в панасонике на тушении 2,5 часа. И наверное часа вполне достаточно будет. Хотя, тут у девочек наверняка есть опыт в скороварках. Надо просто поискать. У меня холодец не любят, я его редко готовила, по этому не знаю про скороварки. Знаю только, что 1/1 мясо с водой и 6 часов варить. Лет 20 назад варила.

наверняка есть опыт в скороварках.

Ирина, у меня тоже есть опыт, но в штебе.
Я варила на программе «мясо» 1час, давление 0,7.

Наталь, так какая разница, значит и в марте так же

А я никогда не варила в скороварка...
Кажется, что и в Штебе тоже.
Или пробовала разок, но не смогла поймать «пропорцию?(((
Вот не помню...
Но положительного твердого опыта не имею, не могу советовать.
Варю холодец на плите обычно. Ставлю на рассекатель, чтоб «шептало»...
 

опыт, но в штебе.
Я варила на программе «мясо» 1час, давление 0,7.

Я тоже в Штебе, но подольше часа 1,5-2 варю.