Куда можно применять льняные семена?

Я опять к вам за помощью! Зачем-то купила баба порося льняное семя, да мнооого так!
Хотела делать смузи. Но не зашло никак! Ну добавляю немного в хлеб, но расход получается слишком медленным.
Куда бы его, семя это, повкуснее куда-то использовать? В муку может перемалывать, да в хлебо-булки или еще куда?
Жду советов!

Mirabel, в булки перемолотый лен не пойдет – он темноватый йвет дает. Я тоже как-то купила и в хлеб по чуть-чуть молотый добавляла.

куда-то использовать?

У меня нет проблем куда его использовать, на днях получила посылку весом пять кг. с семенами льна и семенами конопли

Если по вкусу лен не пошел, то и не насилуйте себя. А остатки можно пустить на молоко, диет майонез, в хлеб, в салат, отруби в йогурт и так далее... везде, куда можно положить. Лен достаточно полезен для организма, в нем много микроэлементов, в том числе все три Омеги.

в муку может перемалывать, да в хлебо-булки

Да, я так и делаю, только перемалываю непосредственно перед замесом – в целом виде они лучше сохраняются. В печенья и оладушки тоже добавляю иногда.

У меня нет проблем куда его использовать,

Танечка! а куда? я купила 1 кг и мне кажется что это очень много

перемалываю непосредственно перед замесом

а есть какие-то рецепты или просто часть белой муки заменить и все?

просто часть белой муки заменить и все?

Нет, мне доставили по пять кг льна (белого и темного) и конопли. Планирую пустить на масло, молоко, творог, далее везде

Я в хлеб добавляю 50-70 гр льняных отрубей на 500 грамм муки. Можно смолоть семена в муку, или в ступке растолочь.

Цельнозерновой серый хлеб с льняными отрубями «Сидим дома» Это хлеб под названием «Сидим дома», когда дома есть все, что нужно для выпечки, от муки до способа выпечки, но нет желания этим заниматься)) А надо! И чтобы скорый результат был! Можно в... Рома

а есть какие-то рецепты

Я пеку хлеб без рецептов, закидываю всё на глазок, измеряю только муку (стаканАми), дабы рассчитать количество соли (примерно ложка с горкой на 2 ст. муки).

просто часть белой муки заменить и все?

Только небольшую часть, а то в льняной нет клейковины и она утяжеляет хлеб.

Рома, Татьяна, а где семена конопли брали? мне для сына нужно, кожные проблемы у него. Да, именно для масла

а где семена конопли брали

Лёлька, несколько лет уже заказываю с Алтая, у них офисы на Алтае, Москве, и Питере. Адрес нужен?

Татьяна, да, если можно.

Татьяна, а у них еще что-то есть? Я имею ввиду другие семена. Можно мне тоже адресок?

Рома, мне тоже адрес интересен!

куда бы его, семя это, повкуснее куда-то использовать?

Попробуйте сладкую выпечку с льняным «яйцом».
Например:
Кулинарный рецепт (автор ang-kay): Морковные постные кексы с льняным «яйцом».
Кулинарный рецепт (автор ang-kay): Постные банановые кексы с арахисовой пастой и льняным «яйцом».

Пользуясь случаем, хочу поблагодарить Анжелу, открывшую для меня такую замечательную альтернативу яйцу!

Мне как-то тоже льна привалило. Целый килограмм
Свекровь моя купила, потому как везде и говорят, и пишут, что очень полезно.
Ну, она полтарелки этого льна набУхала
Естественно, получилось невкусно.
Тогда со словами: «Ты ж хлеб печешь, вот и пристрой его» отдала сие добро мне.
Ну, в хлеб он медленно пристраивался. А тут Анжела со своими «яйцами». Дело сразу веселее пошло

Я пробовала это «яйцо» на разных рецептах. Кексы, печенье (т. е. то, где яйца не надо взбивать) получаются отлично!

Madison, спасибо.
Вот очень вкусный хлеб. Вместо подсолнечных семечек можно взять полностью лен.

Цельнозерновой подовый хлеб с семечками Муку хорошо смешать с клейковиной. Раскрошить дрожжи и смешать с мукой. Мед растворить в воде. Влить в муку. Начать замес любым доступным способом. Я замешивала крюком. Как только вся мука станет... ang-kay

Сайт магазина «Образ жизни Алтая». Выбирайте и покупайте Качество зерна хорошее, отношение хорошее, доставка нормальная, я пользуюсь СДЕКом.

Льняное яйцо Такое льняное яйцо применяется как замена обычному куриному яйцо. Я даю пропорцию на приготовление одного яйца. Одно льняное яйцо – равно одному куриному яйцу. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем... Рома

Льняной загуститель (заменитель сырых яиц) Болтушка, кисель, кашка, загуститель – назови как угодно, смысл от этого не меняется)) Получаем полноценный загуститель, и заменитель свежих сырых яиц. Особенно это актуально для тех, кто не... Рома

Кстати, у них есть прекрасные травяные сборы для поддержания здоровья, пользуюсь ими ежедневно

Семя льна можно добавлять везде понемногу. Оно вкуса почти не имеет, если немного – то и цвет продукта не меняет, а пользы много. Я постоянно покупаю, раньше в аптеках искала подешевле, а тут нашла на ВБ килограммовую упаковку по цене пачки из аптеки. Добавляю ежедневно столовую ложку в мой постоянный завтрак: молотую в блендере овсяную кашу из цельного зерна и фруктов. Ребенку, у которого были проблемы, простите со стулом, делала что-то вроде намазки из молотого льна, какао и немного чем-то подсластить. Добавить любой жидкости (молоко, вода, йогурт, сок) до густой пасты. На хрустящие хлебцы – ела с удовольствием.

Я не по теме применения льна. Долго лежали две коробочки льна, купленные в аптеке. Выбросить было жалки и я решила посеять их в огороде ради интереса. Они так дружно взошли и зацвели голубыми цветочками

Флаксы льняные Семена льна (170 г.) замочить в воде, чтоб они напитались (20 мин.) Остальные 30 г. измельчить в кофемолке. Яблоко потереть в крупную терку. Апельсин очень тщательно вымыть, измельчить в блендере... Ангелина

Моё «неправильное похудение» #62

Mirabel, Вика, может вы не раскушали как следует лён? Он практически безвкусный. Я к нему страстно прикипела. Посыпаю и выпечку и просто бутерброд с маслом, и заливала водой, а утром через блендер плюс ложку мёда. Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно.(домовёнок Кузя)