Семейство кухонной техники Ninja

Отвертка для откручивания в кастрюле Нинзя решетки гриля:



Нам нужна под номером 15

из этого набора.
Наборы в Леруа Мерлен



Скорее всего, можно найти и отдельную эту отвертку (головку от отвертки), тогда не надо будет этот набор весь покупать.

Столько оказывается девайсов у Ninja, очень много)

Кто нибудь пользовался (заказывал) с помощью этого сайта?

Тыквенный супчик с креветками, креветки сыромороженные, на эйр в Ninja. Делала на шпажках.
Режим гриль пока не поняла, лучше получается на аэро.

креветки сыромороженные, на эйр в Ninja. Делала на шпажках.

frenchchoko, а можно подробнее

frenchchoko, а можно подробнее

Взяла креветки, правильно дефростированные в холодильнике, обсушила, смазала смесью оливкового масла и пряных трав.
Насадила на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде.
Положила их на высокую подставку, включила режим эйр 200 градусов. 3 минуты с одной стороны, 3 с другой

Запекла В печке куриные рулетики. Внутри творожный сыр с чесноком и петрушкой.
Сначала на программе bake 25 мин, потом 10 мин на гриле.

Вяленая корюшка в гриле Ninja за 14 часов

Какое счастье привалило! В Израиль завезли Корюшку!!! Мы на Дальнем Востоке сами ее ловили, солили и сушили! Она очень вусная жареная! Решил Я засолить ее и засушить в нашем гриле Нидзя на программе Degidrate! Результат поразил! Она получилась действительно вяленая, сушеная, вкусная и всего за 14 часов! Пиво без Корюшки-деньги на ветер!!!

thumbnailUrl

Grill Ninja!!! Как завялить Корюшку в Гриле Нидзя!!!Корюшка к пиву!Результат поразил!!!

Ингредиенты: Корюшка 1 кг, соль крупная 20-25 гр, Вялить в Гриле Нидзя, на программе Degidrate 40 градусов 14 часов!Семейство кухонной техники Ninja - 3847083

PT17M

True

2022-06-11T22:03:24+03:00

embedUrl

Приготовил картошку Фри, в новой космической мультиварке Нидзя! Получилась не хуже, чем в Гриле Нидзя, несмотря на то что программа Air Fry ограничена 210 градусами!

thumbnailUrl

Ninja SMART LID OL553/Ol550!Картофель Фри в Мультиварке Нидзя!

Ингредиенты: картофель свежий, растительное масло Жарить на программе Air Fry 210 градусов, 22 минуты!Семейство кухонной техники Ninja - 3847522

PT9M

True

2022-06-13T06:54:40+03:00

embedUrl

А я вчера в печке испекла чудесный открытый пирог. Прекрасно, что не пришлось разгонять духовку большую.

frenchchoko, спасибо, сделала креветки в гриле. Выкладывала после набора температуры

Взяла креветки, правильно дефростированные в холодильнике, обсушила, смазала смесью оливкового масла и пряных трав.
Насадила на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде.
Положила их на высокую подставку, включила режим эйр 200 градусов. 3 минуты с одной стороны, 3 с другой

Ljna, кросивое)

Подготовилась моя магазинная грудинка. Мясо по определению жесткое.
Мариновалась дней 5 или 4 в специях с оливковым маслом и плюхнула ещё пару стопок ликера Ягермайстер.

30 минут на давлении, но можно было бы и 40.
Потом аэро режим для корочки

Мягко, сочно



Это уже после давления в корзине, выложила с картошкой в основную под аэрогриль

Приготовил картошку Фри, в новой космической мультиварке Нидзя! Получилась не хуже, чем в Гриле Нидзя, несмотря на то что программа Air Fry ограничена 210 градусами!

thumbnailUrl

Ninja SMART LID OL553/Ol550!Картофель Фри в Мультиварке Нидзя!

Ингредиенты: картофель свежий, растительное масло Жарить на программе Air Fry 210 градусов, 22 минуты!Семейство кухонной техники Ninja - 3847669

PT9M

True

2022-06-13T13:30:01+03:00

embedUrl

Именно фри? А как делали? В два этапа?

frenchchoko, Эта картошка, сбрызнутая маслом и зажаренная на горячем воздухе,Air Fry, полезно и вкусно!!!

frenchchoko, Эта картошка, сбрызнутая маслом и зажаренная на горячем воздухе,Air Fry, полезно и вкусно!!!

А, спасибо) тоже так делаю, только скорее деревенский вариант

Вчера были гости, для них запекла баранью ногу в пакете для запекания. Печка, 120 С, Bake – 2 часа где-то (может чуть больше) под контролем температуры. Нежнейшая!

Rada-dms, я ваша навеки, очень люблю баранину запеченую
Отлично получилось!!! А сколько град должно внутри быть?

Rada-dms, можно подробнее? Мясо ну очень красивое! Это так вкусно!

Не могу понять, кастрУлька как стравливает пар, когда режим под давлением? У меня она подаёт сигнал, переключается на варм и все. Ничего не происходит.
Приходится делать это вручную принудительно

Ирина Ф, Ириш, а что за пирог-то, а то поманила, а мы тожне такой хотим!

Приходится делать это вручную принудительно

либо так, либо подождать, по времени не засекла

Ирина Ф, Ириш, а что за пирог-то, а то поманила, а мы тожне такой хотим!

Оля, да быстро надо было что то изобразить. Тесто взяла Наташино «кростата с абрикосами»
Добавила чизкейк и клубнику вот и все.

Внутренняя температура готовности баранины

Rada-dms, я ваша навеки, очень люблю баранину запеченую
Отлично получилось!!! А сколько град должно внутри быть?

Как и у всего мяса, но я передержала, сигнал не услышала.

Какая внутренняя температура готовности баранины

Самый точный способ определить степень готовности – с помощью термометра для мяса:

110 градусов F (42 градуса по Цельсию) – Слабая прожарка
120 градусов F (58 градусов по Цельсию) – Средняя прожарка
145 градусов F (68 градусов по Цельсию) – Отличная (полная) прожарка
Считается, что выше, чем 68 С будет сухое и жесткое, но при длительном томлении на низких температурах все будет мягкое.
Я один раз делала баранью ногу 8 часов при низкой (где-то записано), это было что-то с чем-то. тут просто надо было быстро, так что за два часа при 120 С перебор вышел, но мягчайшее
Сделаю рецептом следующую ногу через две недели.

либо так, либо подождать, по времени не засекла

Евгения, я час на варм ждала. Но крышка так и не открывалась. Выпустила пар вручную

frenchchoko, так долго? Странно...

час на варм ждала

обычно минут 10-15 и пар выходит. еще можно warm отключить, он греет низ 73С, возможно на жаре это помешало остыванию..

Я, кстати, если хочу чтобы Штеба побыстрее спустила пар, то Подогрев отключаю. Возможно, что и тут поможет. Но мне показалось, что Ниндзя дольше давление спускает – объём то у нее больший.

обычно минут 10-15 и пар выходит. еще можно warm отключить, он греет низ 73С, возможно на жаре это помешало остыванию..

Спасибо; кстати да, и наверное и не на жаре тоже такой подогрев может задержать

На сайте прочла, что от 20 минут и более считается нормой. Насколько более – не пишут.

Попробую сразу подогрев отключать

Все после праздников на диету сели? Мы тоже решили разгрузиться немного, поэтому овощи, овощи и еще раз овощи в разных видах! И тут все Ниньзи незаменимы, эти из печки, спецом сильно не запекала.



Точно все на диете! Но мы сорвались, вернее, сорвемся утречком!
В ночи заметила, что яблоки еще старого урожая надо скорее пристроить, поэтому пришлось печь шарлотку. Тесто не совсем классическое, но как же хорошо справилась печка на режиме bake при 170 С 35 минут без прикрытия верха.

Тесто не совсем классическое

Ольга, а какое? Шарлотка изумительная!

Rada-dms, Оля, шарлотка замечательная!!! А форма каких размеров? Надо тоже такую прикупить.

а не посоветуете ли, что можно со свинскими ушками сделать? мультя-гриль-печка...

А у меня снова шашлык с острыми овощами по корейски. Гриль, хай, 10 минут

Острые помидоры по корейски (кимчи) Вики пишет о кимчи «Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. » А автор добавляет, что кимчи из помидоров это блюд...Lerele

Варила бульон из индюшки. Все как бы хорошо, но пена конечно прилипает к стенкам.
На давлении, на хай минут 40, потом засыпала овощи и ещё минут 15 на том же режиме

Здравия всем. Я больше сейчас в Нинзях делаю соус чимичурри (мою вариацию), всегда чтобы был в хол-ке.
Запекаю овощи и в блендер смалывается и подвзбивается идеально. Я блендер и комбайнчик даже побаиваюсь, скорость улетная.

Добрый вечер! Картошка в Гриль.

Здравия всем. Я больше сейчас в Нинзях делаю соус чимичурри (мою вариацию), всегда чтобы был в хол-ке.
Запекаю овощи и в блендер смалывается и подвзбивается идеально. Я блендер и комбайнчик даже побаиваюсь, скорость улетная.

В Нинзе запекаете овощи?

frenchchoko, а мне как раз нравится, что пена остается на стенках, и ее не надо собирать шумовкой. У меня из Ниньзи всегда бульон прозрачный.

Все как бы хорошо, но пена конечно прилипает к стенкам.

а куда она должна деваться? Не нравится пена на стенке, то надо было Элемент брать (я его за это не люблю)

а мне как раз нравится, что пена остается на стенках, и ее не надо собирать шумовкой. У меня из Ниньзи всегда бульон прозрачный.
благодарить

присоединяюсь, по мне, так собрать у стенки идеальный вариант, главное качество бульона

соус чимичурри

поподробнее? )

а не посоветуете ли, что можно со свинскими ушками сделать? мультя-гриль-печка...

Уши жесткие. Наверное их сначала на давлении на хай минут 20-30, потом на аэро или гриль.

Я только копченые уши пробовала

Рецепт соуса для гриля из помидоров и перца

В Нинзе запекаете овощи?

да

поподробнее? )

Максим, делаю, из того, что есть в доступе: помидоры, б. перец, лук, чеснок, все грилю, даже чеснок слегка. Перекручиваю прямо горячие, когда в Нинзе, когда в Расселе смалываю (перирую), добавляю зелень (кинза, базелик, укроп...), ол. масло, соевый соус, могу уксус с розмарином, от настроения и обязательно с. песок (можно варенье немного).
Короче от настроения и наличия продуктов, но обязательно:

• помидоры,
• б. перец,
• лук,
• чеснок (немного),
• ол. масло немного, иначе поменяет цвет, станет оранжевым,(можно подсолнечное),
• зелень свежая,
• соль, с. соус...

Я перец не ем, кладу 1/4 от кол-ва помидоров. Мои мужчины любят, чтобы соус был всегда.

делаю, что есть в доступе

спасибо. а он к чему подходит?

Максим, помидоры, с перцем ко всему думаю, мне нравится, что можно варировать со вкусом, зеленью, приправами...

frenchchoko, я так и сделала, но 30 минут оказалось сильно много – уши разварились в ноль. В следующий раз огпаничусь 15-ю минутами.

А какие котлеты в гриле... А как удобно... Ни брызгов масла, ни вони горящей в масле панировки. Ни скачек между сковородой и духовкой (или Кузей) Семь минут на Хай в режиме Гриль и все. Жаль, показать уже нечего.

Rada-dms, Оля, шарлотка замечательная!!! А форма каких размеров? Надо тоже такую прикупить.

шарлотка красивая)

Часть муки (1/5 где-то заменила на кукурузный крахмал плюс три ложки сметаны).
Крахмал смешала со сметаной, потом с частью яичной смесью, потом все объединила. Не такая сухая получается, но пышная.

шарлотка красивая)

Максим, приятно от Вас получить похвалу, спасибо!

Приготовил Стейк говядины, в Нашей Космической мультиварке Нидзя, на программе Гриль 240 градусов 10 минут!!! Получился как в Гриле Нидзя, сочный, мягкий, вкусный!!! Температура внутри стейка 65-67 градусов!

thumbnailUrl

Ninja SMART LID OL553/Ol550!Как приготовить вкусный Стейк в Мультиварке Нидзя!How to cook a steak?

Ингредиенты: стейк говядины, соль крупная, перец черный свежемолотый, оливковое масло. Жарить стейк на программе Гриль 240 градусов,10минут,с переворотом!Семейство кухонной техники Ninja - 3849978

PT12M

True

2022-06-17T22:21:16+03:00

embedUrl

Повар, Игорь, Игорь, вот прямо заграбастала бы этот кусок и убежала, так захотелось МЯСА!!! А сколько у вас стоит стейк? Как-то в рубли можно перевести?

Rada-dms, Спасибо большое!!! Цены разные на стейки! Стейк Томогавк наверное самый дорогой 60-80 долларов 1 кг, стейк Антрекот чуть дешевле, а этот стейк Я приготовил и отрезал от жирного куска мяса, которое купил для кебаба, из него тоже получается вкусно и намного дешевле! Эта часть мяса под номером 2, находится рядом с антрекотом, на спине коровы, ближе к голове!

Соня садова, на чем запекаете?

На коврике для гриля, сеточкой такой. Вырезала по форме.

Соня садова, спасибо, я имела ввиду на решётке?

Да, на решетке.

Какую бы форму к кастрУльке прикупить? То, что есть – ничего не подходит ((

Круассан из ВВ. Заморозка.

Хорошо покупать утром и выпекать. А то они готовые продаются упакованные и мягкие (Если нет поблизости ВВ формата пекарня+ кафе




Но я их переворачивала, потому что снизу они бледные получаются на режиме выпечка

Готовка в стеклянных банках в мультиварке

Какую бы форму к кастрУльке прикупить? То, что есть – ничего не подходит ((

А Вам для каких целей? Если для выпечки, то я выпекаю в родной чаше... можно и в хрустящей корзине, наверное. Пока не пробовала, но читала, что можно. А если для тушения, то я давно пользуюсь ОБЫЧНЫМИ стеклянными банками. У меня Ninja OP500EU. Входит четыре банки (1л, 0,7л,0,5л). Можно так подобрать блюда, что готовить одновременно сразу четыре. Ninja OP500EU я купила недавно, а до этого ТАК готовила в REDMOND RMC-PM380. Меня нужда заставила... муж нуждается в диете, а я люблю блюда поострее... Ninja OP500EU очень хороша для ТАКОГО способа готовки. Даже литровые банки входят...

Ада49, Ада, то есть вы загружаете в банку все продукты сразу, наливаете чутка водички и готовите?

А Вам для каких целей? Если для выпечки, то я выпекаю в родной чаше... можно и в хрустящей корзине, наверное. Пока не пробовала, но читала, что можно. А если для тушения, то я давно пользуюсь ОБЫЧНЫМИ стеклянными банками. У меня Ninja OP500EU. Входит четыре банки (1л, 0,7л,0,5л). Можно так подобрать блюда, что готовить одновременно сразу четыре. Ninja OP500EU я купила недавно, а до этого ТАК готовила в REDMOND RMC-PM380. Меня нужда заставила... муж нуждается в диете, а я люблю блюда поострее... Ninja OP500EU очень хороша для ТАКОГО способа готовки. Даже литровые банки входят...

Мне больше для таких целей, чтобы подставить форму и туда бы жир стекал. Реально бесит такую жирную громадину отмывать.
Пробовала уже и выстилать фольгой, и бумагой для выпечки. Бумага топорщится, воздух ее смещает. Все равно как то затекает по краям ((
Я конечно приспособилась сначала полотенцами бумажными жир собирать, потом мыть.
Но все же.
А вот потопить утиный жир – я бы его собрала в форму, для конфи.

Метод приготовления разных блюд в банках под давлением

вы загружаете в банку все продукты сразу, наливаете чутка водички и готовите?

Суть-то, как раз в том, что каждую банку можно загрузить по-разному. Например мясо для себя, я чуток обжариваю с лучком и т. д.... и в банку его! Капусту тоже чуток с лучком и морковкой обжариваю... и тоже – в банку! Картошку тоже можно по-разному сделать. Ставлю четыре банки в чашу на силиконовый коврик, закрываю крышками не затягивая... Заливаю теплой водой до плечиков банки. И готовлю под давлением... на HI... где-то минут 25-30. Получается, что готовлю в паро-водяной бане.