Семейство кухонной техники Ninja

frenchchoko, круассаны хорошо пекутся без бумаги в корзине, не прилипают. Низ тогда нормальный.

frenchchoko, круассаны хорошо пекутся без бумаги в корзине, не прилипают. Низ тогда нормальный.

Спасибо)
А тогда режим какой? Выпечка или аэро?

Их нужно было и расстаивать в тепле по инструкции. Я нагрела немношк агрегат и положила на час, как было написано

Я плакать пришла. Пока меня не было, мои умудрились испортить чашу. Три чёрных точки, которые растут

ну или мне это кажется

Вот где чашу купить? Нашла похожую нержавейку по размеру на Али, но продавец ответил измерьте свою. Как будто я сама не догадалась. У кого нержавейка, пожалуйста сфоткайте с линейкой. У меня 500 модель

lira3003, я как купила, стала обзванивать сервисы.

Помню предлагали по 6 тысяч за чашу.

Если подойдёт от Али, разместите пожалуйста ссылочку и отзыв)

Медицинских работников с праздником Мы сегодня собрались и оказалось что все при медицине какое-то время. Вот я своих и решила побаловать.

Снова пожарила картофель (порезанный с 2-х сторон наискосок) 2-х вариантах, на фото потемнее все выглядит. Кур. бедрышки, лук, помидоры часть, креветки все в гриле и конечно соус.

Всем привет! Присмотрела себе это чудо техники (300 модель). Привыкла пользоваться мультиваркой-скороваркой с автоматическими режимами. А здесь, получается, на всех режимах нужно самостоятельно выставлять время, температуру и уровень давления?
В связи с чем озадачилась вопросом – на каком режиме сварить рассыпчатую гречку и рис?
Пасту, пельмени?
Я так понимаю, книги рецептов к этому агрегату не предусмотрено?

Спасибо! Может поделитесь ссылкой на рецепты с сайта именно для этой модели? С грилем более менее все и так понятно. А вот с режимами под давлением есть вопросы...

oksi_bipa, вот тут сверху или внизу есть название темы, и влево «кухонная техника Ninja», вон на нее нажимаешь и вниз все рецепты идут. Как правило написано для чего рецепт, для кастрюльки, гриля или духовки.

Пока нет формы, как то так приспособилась:

Семейство кухонной техники Ninja

Взяла решетку для сушки, поставила на тареЛьку

frenchchoko, я бы на твоем месте что то на дно подкладывала, покрытие у чаши нежное, от решетки и холодной корзины царапки остаются.
Я вырезала кружок из силиконового коврика и второй из многоразовой подложки для выпечки.

frenchchoko, я бы на твоем месте что то на дно подкладывала, покрытие у чаши нежное, от решетки и холодной корзины царапки остаются.
Я вырезала кружок из силиконового коврика и второй из многоразовой подложки для выпечки.

Точно) Спасибо))

Многоразовая подложка для выпечки это типа тефлонового коврика? Я где то видела именно круглые, надо вспомнить.

Силиконовые ковры у нас дорогие (А может я норм мест не знаю.

У меня есть для раскатки, но мне жалко его резать, может ещё попользуюсь. Я то пока ненастоящий сварщик.
Купила вот сегодня готовое тесто кружочками сделанное, позорр.

frenchchoko, силиконовый, который и разрезать не жалко, можно посмотреть в фикспрайсе, я там и тефлоновых набрала (разрезала один на 2, еще и ушки оставила для удобства. Аккурат входят в ХК корзину гриля, использую для выпечки)

Всем доброго времени суток.
Девочки, нужна помощь с рецептом овощного рагу в мультиварке Ninja.
Ингридиенты самые обычные – кабачок, картофель, перец болгарский, морковка и томат, приправы.
Подскажите пожалуйста, на какой программе, t и времени приготовить. Заранее огромное спасибо откликнувшимся.

Рецепт овощного рагу с кабачками в Ninja

Девочки, разобралась с рагу сама. Делюсь первым рецептиком в мультиварке Ninja (готовила в ней впервые сегодня).

Овощное рагу с кабачками
2 небольших молодых кабачка
2 средних морковки
1/2 маленького качанчика капусты
1 перец болгарский крупный
1 томат
2 луковицы
соль и специи, зелень по вкусу

Морковь, лук и кабачки порезать, обжарить с капелькой масла.
Программа SAUTE без крышки.
Дальше закидываем помидор, перец, картофель и капусту. Добавляем соль, специи и немного кипячёной воды (я добавила много, надо примерно 1/2 стакана, если кабачок не водянистый). Немного обжариваем.
Затем я закрыла съёмной крышкой (клапан на крышке в положении SEAL). Выставила программу PRESSURE на 7 минут. По прошествии заданного времени принудительно сбросила давление.
Готово). Можно кушать сразу, а можно добавить чеснок или зелень и немного дать настояться.

Готовить одно удовольствие

Семейство кухонной техники Ninja

Конечно, рецептик очень простой. Но думаю, новичкам, как мне, может пригодиться.

frenchchoko, силиконовый, который и разрезать не жалко, можно посмотреть в фикспрайсе, я там и тефлоновых набрала (разрезала один на 2, еще и ушки оставила для удобства.
Аккурат входят в ХК корзину гриля, использую для выпечки)

Супер) Спасибо?

А я нашла силиконовую форму у себя – хорошо встала

Семейство кухонной техники Ninja

Но я рано радовалась – режим давление с ней не работает.
Наверное толстый силикон
Если налить воду в форму – выдаёт ошибку (пишет добавьте воду)

Поэтому налила воду на дно чаши, потом поставила форму с решеткой. Тогда режим сработал

Кебабы в гриле Ninja за 15 минут

Попробовал пожарить кебабы в нашей космической мультиварке Нидзя, на программе Гриль, взяло 15 минут с переворотом, в Гриле Нидзя кебабы быстрее жарятся, может потому что на мощной решетке жарятся, да и мощность Гриля выше!!!
Ингредиенты:
говядина жирная,
бараний курдюк,
лук репчатый,
перец черный свежемолотый,
кориандр свежемолотый,
петрушка свежая,
кинза свежая,
соль по вкусу.
Жарить кебабы на программе Гриль 240 градусов, 15минут с переворотом!

Ninja SMART LID OL553/Ol550! Кебабы из говядины,в Мультиварке Нидзя!!!Beef kebabs in the Ninja!!!

Шарлотка в режиме BAKE - опыт приготовления

Сегодня пробовала готовить шарлотку. Получилось очень вкусно и быстрее, чем в старой мультиварке.
Рецепт брала с этого форума, но муки положила 2 стакана вместо одного.
Режим BAKE 170° на 55 мин.
Готовность идеальная – и корочка получается румяная и чуть хрустящая сладкая.

Так же жарила сегодня картошку просто с открытой крышкой – как в обычной сковородке.

Очень рада приобретению. Выбрала на дачу вместо плиты. Обалдеваю от функций пока

Семейство кухонной техники Ninja

Елена777, а в чем пекли? Основная чаша, форма какая то?

В основной чаше

В основной чаше.

Елена, А как низ Шарлотки пропекся, на программе Bake? Нижний нагрев тоже работает?

Повар, я тоже делала, но нижнего нагрева нет, и пропекается снизу, но чуток подгорает сверху.

Шарлотка в Ninja® Foodi® 6.5-qt. Решила протестировать программу BAKE, выпечка. Посмотрела в книжке, поискала в инете, почему то все пекут не в родной кастрюле, а в формах, которые на подставке ставят в родную кастрюлю. Я...Lerele

Иут опять решила сделать, чашу хорошо смазала, но у меня низ прилип, чаша то уже не новая, короче полшарлотки на дне осталось. Так что следующий раз бумагу подложу для выпечки. Учти момент.

бумагу подложу для выпечки

С бумагой может не пропечься. Может фольгу лучше? Бисквиты в разъемной металлической форме выстроенной фольгой пропекаются отлично и не прилипают, с шарлоткой не очень понятно как лучше..

Lerele, А если минут на 10 включить нижний нагрев, а затем программу Bake? Это конечно танцы с бубнами, можно попробовать! У Моей мультиварке есть программа Bake+steam, должно быть два нагрева, нижний и верхний, но с паром!

Шарлотка с комбинацией режимов bake и steam

Повар, тогда надо в форме делать, нет?? Ведь пар откуда возьмется??
Короче, давай попробуй, если есть нижний нагрев в этой программе, то вообще шикадос получается.

Повар, специально для тебя
Шарлотка, 40 мин 170* на bake, потом крышку сменила на стеклянную и 15 мин на steam mid.
В родной чаше с бумагой для выпечки, потому что прошлый раз прилипла без бумаги.

Семейство кухонной техники Ninja

У меня вопрос
В гриле не могу перевернуть рыбу, разваливается, мб есть какой секрет, а я не знаю
Вчера делала целиком камбалу, развалилась. 2ю положила на силик. бумагу, целенькая, но перевернуть не смогла

У меня вопрос
В гриле не могу перевернуть рыбу, разваливается, мб есть какой секрет, а я не знаю
Вчера делала целиком камбалу, развалилась. 2ю положила на силик. бумагу, целенькая, но перевернуть не смогла

У меня есть такая широкая спец лопатка- щипцы для рыбы, а так – может передерживаете?

Вы контролируете температуру внутри рыбы?

Lerele, Красота! Отлично получилась Шарлотка! Теперь нет никаких сомнений, что низ не пропекся! Так лучше! Следующий рецепт можешь оформить по такому алгоритму!

контролируете температуру внутри рыбы?

да. Щипцы есть

Ljna, я не переворачиваю в гриле. Низ отлично пропекается и подрумянивается. Даже, если готовлю на бумаге. Хрустящая корзина или грилевая пластина.

Шарлотки у всех образцово-показательные!

Ljna, разваливается, если только прилипнет к пластине. А если плпстину хорошо смазать, то не прилипает.
Хотя я тоже рыбу не переворачиваю.

Девочки, спасибо!
Пластину смазывать после набора температуры? Lerele,

Ljna, у меня пшикалка с маслом, когда пропищит, что добавте еду, то открываю, сбрызгиваю и кладу мясо там или рыбу. Но сбрызгиваю всегда, потому что если даже мясо прилипнет, пока снимаю его, обязательно обожгусь

Шарлотка, 40 мин 170* на bake, потом крышку сменила на стеклянную и 15 мин на steam

Я на странице 352 писала про отрывной пирог из сдобного теста.... Тоже пекла по такой же схеме.
Только время другое. Замечательно всё пропеклось. Низ и верх одинаково подрумянились.

Друзья, у чаши в 300 модели покрытие керамическое, если мне не изменяет память? Очень сильно начало в ней всё прилипать. Хочу отдать чашу в мастерскую, чтобы нанесли антипригарное покрытие, но не знаю, наносят ли его на керамику.

Светлуча, а сколько она уже эксплуатируется?

У меня на 500 уже две царапки ((

Светлуча,
В моем Филипсе 3060 было керамическое покрытие, нанесли обычное. Но боюсь, что проблема в том, что у Ниньи очень лёгкая кастрюлька (тонкие стенки) – мне хлебную форму одну не стали делать, сославшись на то, что не выдержит температуры. Теперь и за Нинью боюсь – правда, у неё стенки потолще будут, но тоньше, чем в 3060.

frenchchoko, без малого два года, но дело не в царапках, а в том, что очень все прилипает.

Позвонила сейчас в контору, которая наносит новые покрытия. Мне сказали, что если покрытие керамическое, то антипригарное на него не наносится. У меня, конечно есть запасная чаша, но долго ли она тоже прослужит. Новую чашу уже не купить.

Всем доброго вечера.
Кто-нибудь знает, на какой программе и сколько варить пельмешки в мультиварке?

Я на странице 352 писала про отрывной пирог из сдобного теста.... Тоже пекла по такой же схеме.
Только время другое. Замечательно всё пропеклось. Низ и верх одинаково подрумянились.

Я помню про твой пирог, но искать в теме очень сложно, если нет рецепта.

Моей мульте пара месяцев. Покрытие фиговое. Учитывая, что я ни разу не использовала её в режимах с верхним теном, она покрылась мелкими волдырями. Которые, пальцем заденешь, отколупываются. За всё время использовала максимум раз 10. Я отвезла её на ремонт покрытия.2000р. Приёмщик сказал, что может облезть внешняя сторона чаши. Покрытие внутри снимают пескоструем.

Ждать около месяца. Но пользоваться ею дальше я не рискнула. Тем более, что там ещё 3 точки на дне, которые очень быстро увеличивались

Добрый вечер! Сегодня вышло видео на канале Роман Че про тефлоновые покрытия. Суть в том, что обычное покрытие содержит кислоту. Но в Америке, ЕС эта кислота запрещена. Может у Ниндзи такое покрытие слабое у чаш, т. к. оно не содержит эту кислоту?

А почему нельзя заказать новую чашу? Сейчас все посредники за границей работают, из США запрещено перевозить только предметы роскоши и сумки.

Только чуть изменились условия покупки – так как российские карты не принимают, то нужно пользоваться услугой выкупа посредником. Это чуть дороже.

В Германии, ОАЭ и Турции вообще нет никаких ограничений на экспорт. Я не про чаши, а вообще. Лимит до октября 1000 евро.

У меня чаша тоже покрылась коцками в самом начале. Мультей сейчас вообще не пользуюсь, но о нержавейке думала.

Я сейчас не нашла нержавейку на амазоне, их больше не продают?

anna_k, только такую нашла

Но очень дорого.

Это совсем неадекватно. В США было по 35 долларов. Я просто не поняла, их больше не продают?

На Али смотрела нержавейку, но там немного другой размер, не подходит...

anna_k, зато к нам доставка была от 35 долларов, так что почти так и получалось.

Моей мульте пара месяцев. Покрытие фиговое.

А у Вас какая модель мультиварки... 300 или 500? Дело в том, что моей 500-ой тоже пара месяцев... Я даже испугалась, читая тут про чаши. Но я в своей уже и жарила и выпекала. Пока всё цело... Но при жарке немного прилипают продукты.
У меня много мультиварок. Стараюсь беречь покрытие... пользуюсь только силиконовыми ложками для помешивания. И самое главное... никогда не допускаю перепада температур... после готовки обязательно даю чаше остыть, только потом мою тёплой водой.

Повар, а я кебабы пожарила но только в гриле по твоему рецепту, отлично!!!

Семейство кухонной техники Ninja

у меня было 2 кастрюли 300 и 500.

Максим, только Вы можете сказать... у моделей 300 и 500 покрытие чаши одинаковое или нет?

Максим, только Вы можете сказать... у моделей 300 и 500 покрытие чаши одинаковое или нет?

300я сейчас у сына, сравнить бок о бок не могу, но почти на 100 уверен, что одинаковое. И ттт, несмотря на интенсивную эксплуатацию, следов и тем более вздутий никаких нет. Наоборот считаю покрытие качественным в сравнении скажем с керамическими сковородками, которые у нас есть. По началу пользования 500й на дне был какой-то белесый налет, но это видимо от воды. После активных жарок с маслом все стало нормально.

У меня 500. Мультиварка естественно не первая, и я не отличаюсь вандализмом

Я сразу писала, что появились сколы, но тогда это было только у меня. А сейчас ещё у нескольких человек.

И самое главное... никогда не допускаю перепада температур... после готовки обязательно даю чаше остыть, только потом мою тёплой водой.

Ада, Вы Меня опередили и правильно все сказали!!! Я тоже против перепада температуры, пусть кастрюлька сама остынет, тогда мыть ее мягкой губкой с фэри!

Проблема с покрытием чаши мультиварки

500-ой

Тоже 500. В том то и дело, я в своей ничего не жарила и не запекала. И про разницу температур помню. Никогда не делаю этот шок.
Мне при получении сразу покрытие показалось хлипким, по сравнению с элементом.
Чуйка не подвела
Мультиварок сейчас в доме 4 осталось. Пользуюсь ими 11 лет, так что беречь чашу умею. Считаю, что просто не повезло. Тем более, что к этой не найти замену за адекватную стоимость.
Теперь посмотрю как покрытие сделают

Пару дней назад жарила шашлык из печени, в гриле. Очень понравилось! Между каждым кусочком печенки, кусочек сала

Lerele, а Я из этого мяса, которое на кебабы пустил, приготовил шашлыки, жарил в космической мультиварке на программе гриль, замариновал мясо в специях и минеральной газированной воде! Кто ест свинину, может из шеи пожарить шашлык!!

Ninja SMART LID OL553/Ol550!Шашлык из говядины, в Мультиварке Нидзя!Beef barbecue!

Повар, Игорь, вкуснятина! Такой «удар» с утра!)))
В следующий раз попробуйте уже смешанный режим. На нем даже самое жесткое мясо должно стать мягким.
P.S. завидую молча белой завистью

В следующий раз попробуйте уже смешанный режим

Olyonok, это что за режим?

Успешный опыт приготовления кебабов из говядины

Повар, у меня тоже говядина только, очень здорово получилось!! Муж сказал, что ему кебабы больше шашлыков понравились, и дети тоже оценили на пять!!!
Как все таки хорошо, что рецепты есть, и идею подчерпнуть, ну и приготовить легче по алгоритму, чем на глаз
У меня пока гриля не было я тоже все в кастрюльке готовила, в ней тоже все отлично получается, в гриль просто больше входит.

Семейство кухонной техники Ninja (страница 108)