Семейство кухонной техники Ninja

меньше по времени выставлять

сколько?

не самый сильный нагрев используй.

Какой? Сл-но время увеличится. Не высохнет кура?
Оль, вот кто бы конкретно указывал. Что можно варьировать.
Ну уж курицу то сложно испортить. Но смогли

дай шанс куриным еще раз

не, хватит. Я по-старому, в печке. Проверено

Лёлька, я сегодня запекала курицу из ВВ (крупная, зернового откорма), посолила, посыпала сухим чесноком, сделала разрез по грудке, распластала в ХК (хрустящая корзина). Включила режим Аэрофрай, курицу положила в холодный гриль. По сигналу открыла-закрыла гриль, готовила 20 минут при Т-200 градусов, затем перевернула и еще 20 минут при той же температуре. Курица получилась румяная, с сочной грудкой, намека на подгоревшее не было совсем. Могу сфотографировать остатки, если надо.

пожалела... не оправдывает мои ожидаия. Курные части сгорели.

Лёлька , куриные части надо на программе АФ, а не на гриле. Нужно привыкнуть к этой технике.
Здесь есть рекомендации к кастрюле, можно ориентироваться на эти таблицы хотя бы приблизительно.

курицу положила в холодный гриль.

интересно)
Так же можно и части готовить, я так понимаю. Целая курица нам много.
Готовлю всегда без специй, т. к. потом соусы прилагаются. А специи перебивают вкус мяса. Ну и без соли. Соль, перец, соусы – это уже к готовому

на программе АФ, а не на гриле

скажу, пусть запоминает.

Конечно, можно и части куриные так готовить. Сейчас все-таки сфоткаю то, что осталось от курицы, чтобы наглядней было.

Cvetaal от Вчера в 23:43
курицу положила в холодный гриль.
интересно)

Лёлька, на самом деле это не столь важно, т. к. гриль нагревается до 200 градусов очень быстро. Можно предварительно разогревать, но мне так удобнее.

Фотки в предыдущем сообщении под спойлером.

Всегда готовлю курицу и рыбу на АФ, на Гриле – стейки говяжьи и шашлык.

OlgaGera, Лёлька, Какое именно видео? Я вам посоветую купить термометр -щуп выносной, вставляете его в крупный кусок мяса, или куриной грудки и запекаете до температуры внутри куска 65-70 градусов!!!

Я тоже часто кладу продукты в не разогретый гриль. Они нагреваются вместе с грилем. Иногда выключаю гриль с полусырыми продуктами, они отлично дожариваются. Гриль очень долго сохраняет тепло.

Купила гриль и кастрюльку. Но кастрюлькой пользуюсь гораздо реже. Никак к ней не приспособлюсь. А вот гриль использую ежедневно, котлеты, овощи, картошка, печенье, сырники и т. д. все в нем. Он и гриль и маленькая духовочка. Очень удобно.

OlgaGera, Лёлька,

Если снаружи продукт горит а внутри сырой. Нужно уменьшать температуру приготовления и увеличивать время приготовления

Спасибо всем и Усомнившимся и заступившимся!!!
Вчера голову сломала, что приготовить, а тут и курица подоспела, ну и типа эксперимент. Делала также по Cvetaal, Светиному, обычно я с соевым соусом и медом делаю, тогда очень румянно получается, сегодня специально не стала корочку делать темную.
Сейчас оформлю рецептом для новеньких.
А так посмотрите, не сухая, внутри видно сок светлый, значит хорошо прожарилась.
Про вкус вообще не говорю, очень получается вкусно.

Семейство кухонной техники Ninja

Добавила в рецепт Повара

Курица гриль в электрогриле Ninja (+видео) Моем, чистим курицу, я снимаю кожу, кто не хочет снимать, не снимает, маринуем всеми вышеперечисленными приправами, я отправил ее мариноваться в холодильник на ночь, но ей хватит и 2х часов...Повар

Какое именно видео?

Курица гриль в электрогриле Ninja (+видео) Моем, чистим курицу, я снимаю кожу, кто не хочет снимать, не снимает, маринуем всеми вышеперечисленными приправами, я отправил ее мариноваться в холодильник на ночь, но ей хватит и 2х часов...Повар

+ видо с Курылья в соусе остром. Где вы советуете работать в перчатках))) Не найду.

. Нужно уменьшать температуру приготовления и увеличивать время приготовления

так я об этом уже говорила.
Но.. когда перешли на другую прогу, то гриль вновь стал разогреваться.. Вощем, нужно разбираться, а настроя у меня на него нет. Пока в подвал спустила. Пусть постоит, глаза не мозолит
Всем спасибо за участие

OlgaGera, крылышки 12 минут жарил, люблю зажареные

Пока в подвал спустила. Пусть постоит, глаза не мозолит

Жестко!?

крылышки

да, это видео.

Жестко!

ему не скучно будет. Он там не один

ему не скучно будет. Он там не один

??

Но.. когда перешли на другую прогу, то гриль вновь стал разогреваться

Лелька, гриль в самом начале разогревается, чтобы сгенерировать горячий воздух и заданную температуру, потом он отключается и работает в режиме АФ. Поэтому, и рекомендуют предварительно разогревать перед закладкой продуктов.

Надежда, нет. С гриля переключили на жарку, вновь пошло разогревание недолго. Хотя Т уменьшили до 180. Мне не совсем понятен алгоритм.
А то что в начале разогрев идёт, это понятно, как во всех печках

OlgaGera, это у всех так, при переходе с одной программы на другую вначале идет разогрев. Жарко ли в гриле или нет, разогрев есть, только по времени он совсем мало бывает.

Знаешь, у нас тут уже миллион рецептов на все, почитай в них алгоритм приготовления и будет тебе счастье и вкусная еда.

Ту же курицу я специально засняла, чтобы тем, у кого гриль недавно, было легко делать.
У меня гриль не один месяц, и то я лажу и смотрю программы и время, даже если сама делала, то забывается через пару тройку месяцев.
И картошку можно засушить, и курицу не доготовить, если неправильно выбрать программу и время.
Но тут не гриль виноват.

OlgaGera, У меня тоже курочка по рецепту Игоря зажаривается! Но нам очень нравится результат, действительно как на мангале! Внутри нежнейшая! И я отбиваю обязательно. Но целую не готовила пока, только половину. И в процессе поливаю маринадом.
Жаль, что сразу ожидания не оправдались, но уверена, что из ссылки он вернётся победителем!

Вот недавно готовил цыпленка табака, скорее курица табака 1,5 кг, жарил с одной стороны 17 минут, с другой 15 хватило, на программе гриль 265 и 260 градусов, использовал металлическую подставку под горячее

GRILL NINJA!!!Цыпленок табака в гриле Нидзя!!!GRILL NINJA!!! Grilled Ninja Chicken

Сегодня «листала каналы» и наткнулась на магазин на диване. Не скажу, какой, просто взгляд зацепился сначала автоматически. И тут я сообразила почему) Кастрюля Ниндзя была в программе. С русской инструкцией. Цена 21990. Посмотрела пару минут и пошла дальше «листать». Так что, может быть, скоро тут появятся новые счастливые обладатели девайса

С русской инструкцией

задумалась. У меня, кажется, тоже есть инструкция, на русском. Не обратила внимания.

мне, пока, было сложно с араби. Европейские читаю интуитивно

уверена, что из ссылки он вернётся победителем!

надеюсь

я специально засняла, чтобы тем, у кого гриль недавно, было легко делать.

спасибо, тебе, огромное. Постараюсь научиться.
Действительно, и чего это я его испугалась У меня так с медленкой было. три года я ходила вокруг неё. Ни как. А теперь – любимый прибор.
Мож полюбим друг друга еще. Не привыкли

Но.. когда перешли на другую прогу, то гриль вновь стал разогреваться

Оль, поняла в чём проблема... Гриль уже горячий, вы кладете следующую партию, а он разогревается, а значит жарится.. затем вы ждёте сигнала об окончании программы и получается, что продукт пережаривается... Так?
Если гриль уже разогрет, то нужно просто пропустить этот этап, нажав на Preheating или Preheat(точное окончание не помню), ну вы увидите на своем гриле и поймёте. Попробуйте и все получится

Так?

нет.
Ничего не добавляли. Перешли на программу с температурой ниже, включился разогрев, но недолго

ждёте сигнала об окончании программы и получается, что продукт пережаривается.

Сигнала не ждали. Открыла посмотреть и увидела что подгорает.

Из инструкции!!! ПРИМЕЧАНИЕ: Хотя для достижения наилучших результатов настоятельно рекомендуется предварительный нагрев, вы можете пропустить его, снова нажав кнопку AIR CRISP. «Добавить еду» будет мигать на экране. Откройте капот и поместите ингредиенты в корзину для более свежих продуктов. Как только вытяжка будет закрыта, начнется приготовление пищи, и таймер начнет обратный отсчет. Перейдите к шагу 7 для получения дальнейших инструкций. И сама инструкция к грилю Нидзя здесь

Повар, Игорь, я об этом и писала... Но, как видим из ответа, проблема не в этом...

Добрый вечер!
У меня грусть – сдала в сервис любимую аэрофритюрницу Delonghi IdealFry, и увы, пришел акт о неромонтнопригодности и возврат средств.
К тоже же не подружилась с паровой печкой Panasonic, буду пристраивать.

В итоге размышления – что брать.
Печку Ninja 101 или гриль.
Нужно, чтобы быстро готовилось мясо и остальное, в том числе и в соусе.
В печке привлекает большой противень, нам внезапно стал актуален большой размер))))
А в гриле – даже не знаю, все хвалят...

В печке привлекает большой противень, нам внезапно стал актуален большой размер))))

Аня, я печку покупала в подарок. Противни там небольшие. Одариваемые очень довольны, готовит печка быстро, разогревается за минуту или 2 до 200 градусов. Я присутствовала при первом испытании.

anna_k, Аня, вот когда покупал себе печку SP101, тоже в первую очередь смотрел на размер. Часто делаю пиццу, и размер меньше 30 см. не воспринимаю в принципе. У печки размер штатного противня 33х33 см. Но я не пользовался противнем (и не буду точно – он обычный, как во всех духовках и печь на нем без коврика или бумаги вряд ли получится) и корзиной, т. к. еще до покупки планировал сковороду-гриль 28х28 см. для мяса и всякой прочей жарки, и круглую сковороду-чудушницу 32 см. под пиццу. Плюс у меня были разные формы для выпечки пирогов, которые тоже по размерам подходили. В итоге я не прогадал – мясо отлично готовится в гриль-сковороде, пицца печется на чудушнице (обе непригорайки толстые литые), в большой круглой сковороде делал тарт с яблоками. Все это получается отлично с первого-второго раза. Очень понравилось, что не надо ждать – на режим печка выходит не более минуты. И да, у меня есть и хорошая духовка с грилем и конвекцией, но она греется долго и энергии на ту же пиццу берет в три с лишним раза больше. И в печке, как оказалось, хорошо печется хлеб – не сохнет, не требуется там всякие ухищрения с паром и пр., т. к. объем небольшой и пара от самого теста достаточно. Печка очень понравилась, подходят сковороды и формы до 33 см по плоскости и до 5-6 см. в высоту.

Девушки, вы все знаете, прчкму у меня кексик лимонный выпрыгнул с одной стороны из формы, прямо как выстрели.. пекла в Фудике, режим выпечка 160 град 30 мин и потом 140 град 5 мин.. прыжок был в самом начале, судя по запеченым следам.. голову сломала, почесу такое произошло..

Спасибо!
Получается, если сразу готовить в сковороде, то потом дополнительно мыть печку не нужно?
Есть пиццепечка Princess с камнем, но я с ней не подружилась.
Духовки нет, есть микра панасоник с грилем паром, но не понравилось, что долго разогревается.

Быстрый разогрев печки – для меня огромнейший плюс

Нужно, чтобы быстро готовилось мясо и остальное, в том числе и в соусе.

Аня, тогда я вообще за кастрюлю! Вот только сейчас готовила индейские голени только из морозильной камеры (-18). Подушка из овощей, 2.5 часа на давлении. И 30 минут с двух сторон то, что «вылезло» загрилила Сама долго смотрю на гриль... И по факту понимаю что это просто неглубокий аэрогриль с температуроемкой пластиной. Кастрюля гораздо универсальнее.

Жаник, есть кастрюля 500
Но я с ней пока не очень подружилась, использую только как скороварку. В режиме выпечки не устроило, что снизу нет нагрева

Моя delonghi idealfry нравилась тем, что разогрев моментальный, уход легкий, результат всегда идеальный.
И если готовить мясо в режиме air fry в корзинке, то соус капает вниз и надо мыть и корзинку и кастрюлю (((

Жаник, есть кастрюля 500
Но я с ней пока не очень подружилась, использую только как скороварку. В режиме выпечки не устроило, что снизу нет нагрева

Я тоже использую как скороварку... А потом все румяню. Вроде речь была про мясо в соусе. Вот я и написала. У меня и в соусе. И румяно. Не представляю такой процесс в гриле. К тому же.. там нет давления. То есть.... Только изначально шикарные стейки (но я не волшебник. Я только учусь (с). На гриль облизываюсь давно. И тут меня осенило.. это не то пальто.. это просто аэрогриль.. (а я его не люблю от слова совсем (
Впрочем-дело каждого.
Я его тоже как-то хочу.. и даже скидки караулю.
Хотя умом понимаю... Лично мне он не особо то и нужен (

И если готовить мясо в режиме air fry в корзинке, то соус капает вниз и надо мыть и корзинку и кастрюлю (((

Если застелить дно бумажными полотенцами или чудо тряпочкой, а после приготовления выкинуть, то кастрюлю только ополоснуть. А хрустящую корзину или решетку в ПМ.
Гриль хорош для стейков, все остальное можно сделать в кастрюльке. У кого стейки часто в меню, то гриль. Меня тоже периодически накрывает с грилем, но я подумаю и успокаиваюсь., птицу и рыбу кастрюлька готовит прекрасно

Аня, тут вот делал курицу

hlebopechka.ru...

в сковороде, режим был «жарка, Roast", печка чистая. Но я чаще ее для выпечки пользую, печет она хорошо за счет тэнов сверху-снизу и равномерного нагрева. Единственный недостаток это малая высота. Делал фокаччу и беспокоился, что она поднимется и заденет верхние тэны. Т. е. курицу целиком в ней не зажарить, надо будет разделать.
P.S, Есть один неприятный момент, о котором не знал, пока не купил. Печка довольно долго выходит из режима, ее нельзя выключить, пока она не остынет. В ней работает вентилятор, который охлаждает блок электроники, это минут 10-15. Не сказать, что он сильно шумит, но его слышно.

сковороду-чудушницу 32 см.

Amasar, а что это за сковорода? Или имелась в виду электрическая печь ЧУДО?

а что это за сковорода?

Это большая плоская сковородка, литая, толстая.

Хорошо подходит для пиццы.

скажите плз, обладатели гриля, какой там размер рабочей поверхности или противенька?

Всё, заказала гриль на Алике

Вот что за невезуха! Заказала гриль 9-го, оплатила, на отправку заказа 3 дня. Жду, периодически проверяю – «готовится к отправке». Потихоньку зверею, уже собралась спрашивать, когда наконец? Сейчас в очередной раз полезла смотреть, ̶о̶х̶р̶е̶н̶е̶л̶а̶ изумилась слегка – «товар не отправлен, заказ закрыт». На все возмущенные вопросы – «продавец не успел отправить товар в срок, деньги возвращены на карту». Деньги, к слову, уже вернулись. Но я же хотела гриль! Спрашиваю – в чем причина? могу ли я заказать повторно? Пока ответа нет. А я опять у разбитого корыта. Чё делать? Плакаю...

Радужная форель на программе Гриль 12 минут, кастрюлька. Вкусно!

Семейство кухонной техники Ninja

Надя, какая рыбка аппетитная!
А я пришла показать маленькую чугунную сковородку, купила на вайлдберис и еще одну заказала. 18х18 см, отлично встала в основную чашу гриля. Ставлю на решетку-подставку. Готовила пока только один раз, разогрела на «гриле» и положила на горячую поверхность две утиные грудки из вкусвилл.

Семейство кухонной техники Ninja

Спасибо Марине (Марпл) за наводку

Ставлю на решетку-подставку

Светлана, а смысл? мыть то всё равно и чашу, и подставку, и плюсом чугунину. Или я чего не понимаю

Мыть только сковородку, все остальное чистое. Эта сковородочка на две порции, мы сейчас с мужем вдвоём, нам как раз?

Купила на кастрюльку чехол на Алиэкспресс. На 300-ю одевается с небольшим усилием, на 500 должно быть лучше (она вроде меньшего диаметра). Мне понравилось с чехлом.

на кастрюльку чехол

А ссылку?

А ссылку?

Здесь заказывала:

aliexpress.ru...

А я не знаю когда одевать чехол, у меня и кастрюлька и обе чаши почти всегда в работе, практически каждый день, а то и по два раза.

А я не знаю когда одевать чехол, у меня и кастрюлька и обе чаши почти всегда в работе, практически каждый день, а то и по два раза.

У меня кастрюля год и даже больше стоит без дела
А гриль, несколько раз в день бывает пашет...

А я не знаю когда одевать чехол, у меня и кастрюлька и обе чаши почти всегда в работе, практически каждый день, а то и по два раза.

Я готовлю не каждый день, поэтому мне чехол подходит. И на гриль хочу купить, но пока не нашла.

Арника, Ольга, есть и на гриль, чуть ниже на странице, где Вы показывали. aliexpress.ru...

У меня кастрюля год и даже больше стоит без дела

А я все в ней, и суп, и кашу, и картошку, и макароны, даже котлеты в ней жарю, все тушеное, начиная с мяса, перца, голубцов. Компоты варю. И грилем часто в кастрюльке пользуюсь, потому что гриль мне переставлять надо, а кастрюлька стационарно стоит.

А я все в ней, и суп, и кашу, и картошку, и макароны, даже котлеты в ней жарю, все тушеное, начиная с мяса, перца, голубцов. Компоты варю. И грилем часто в кастрюльке пользуюсь, потому что гриль мне переставлять надо, а кастрюлька стационарно стоит.

Ирина, да, если она стационарно стоит, у меня гриль так стоит... и мультиварка Элемент, все делаю в ней, что ты перечислила... Когда у меня были гости, 1,5 года назад, вот тогда, хоть и на полу, она меня выручала... и ещё выручит

Кекс с клюквой в Гриле Нидзя!!!

мультиварка Элемент, все делаю в ней

Семен Семеныч... конечно, чТо стоит стационарно, то больше и используется. Но я первой кастрюлю купила и для нее место освободила, штеба в шкаф пошла. А для гриля нет такого места.

Запекала сегодня в гриле тыкву

Семейство кухонной техники Ninja

и каштаны

Ох, как же я люблю каштаны. Выросла на Кубани. А теперь не вижу их совсем. Была жива мама, иногда высылала посылочку... Почему-то не возят их на Сахалин.

Арника, а можно подробнее про запекание тыквы. И я смотрю, ты бумагой обложила под формой, а для чего?

Olima, Оля, делала так: вымыла тыкву (не чистила), удалила семена, смазала оливковым маслом, слегка присолила и присыпала итальянскими травками и включила Air crisp (180 градусов на 15 минут), потом смотрела готовность, переворачивала, немного добавляла температуру до 200 и время.
А бумагу я всегда кладу, чтобы меньше мыть нижнюю чашу.

Семейство кухонной техники Ninja (страница 82)

Интересное в разделе «Кухонная техника Ninja»

Новое на сайте