Семейство кухонной техники Ninja

Елена, вкуснота!!!

не то слово!

Котлеты из щуки - нинзя-блендер все порубил/взбил, нинзя-гриль зажарил.
Очень быстро и душевно получилось

Девочки у меня вопрос, переехала и нужна мультиварка или что там с функцией готовить молочную кашу. И сам вопрос -из этого семейства кто может приготовить молочку?
Увидела такую -Ninja Auto-iQ Multi/Slow Cooker with 80-Pre-Programmed Auto-iQ Recipes for Searing, Slow Cooking, Baking and Steaming with 6-Quart Nonstick Pot -
  скажите ее можно выставить до ста градусов и сварить молочную или какую посоветуете.

Ксю-юха, эта кастрюлька на 110 вольт, пока только американский вариант. да и стоимость у неё достаточно высокая, видимо из за 80 -ти автоматических программ. Вопрос- нужны ли они?
Я тоже присматриваю кастрюльку с низкой температурой, и подешевле, чем Ниндзя.
Нашла вот такую, думаю, напряжение нужно уточнить.

 Хочу послушать советы, нужно ли, в ней сыры можно делать..

Ксю-юха, лучше панасоника сложно найти мультю для каши.
В медленках будет очень вкусно, но долговато.
Jouravl, А Оля себе какую то купила, тоже с термометром, спроси у нее где.
У нас они есть.

Во, нашла температуру
Timer und Temperaturregelung (38° - 91° Grad)

Lerele, Ира, это су-вид, там температура выше, чем у йогурта и сыров. Су- вид у нас не очень пошёл, больше классика - запекать, с этим Ниндзя хорошо справляется.



Сыры от 32 град.

эта кастрюлька на 110 вольт, пока только американский вариант

Надежда, как раз переехала в сша и поэтому поиски от незнания местного рынка.
Lerele, поищу тут панасоник, пока увидела редмонд м 23 на амазоне с функцией молочная каша. А вот ниндзя есть в волмарте в наличии и может кто то из их серии варить молочную кашу интересно?

Ксю-юха, в Ниндзе сварить можно все! И на медленке и на режиме скороварка. Девочки варят, здесь в теме и в рецептах есть. Я варю молочную кашу не в родной кастрюле, а в нержавеющей миске, чтобы порции были на поесть) только для каш, это дорогое удовольствие, можно купить дешевле мультиварку.

Ксю-юха, практически любая мультиварка имеет программу молочная каша, но не во всякой без танцев получается.
Про редмонд ничего не скажу, я его противник, но панас рулит в этом деле.
Нинья фуди тоже варит кашу, можно в дополнительной емкости, можно прямо в кастрюльке, у Светы получается, у меня слегка подгорает дно, то ли горячее моя машинка, то ли из за сахара, я с сахаром варила, это с давлением программа.
Но на программе медленноварка прекрасно получится каша, и точно не подгорит, я топила молоко, в теме есть рецепт даже.

Надя, а какая минимальная температура в этой кастрюле? Я не нашла в описании.

Да, как раз получила Rassel Hobbs на прошлой неделе, стоит пока, дожидается, когда я освобожусь.
Кастрюлька большая, нужно купить что-то большое и вкусное!
Каши мне в медленнках не понравились почему-то... Или я варить их не умею. Мясо, холодцы, джемы, топленое молоко, да, супер. Насчет сыров сомневаюсь, что будет удобно. Большая площадь сверху - большее испарение, мешать в овальной форме не очень удобно, нагревается все медленно. Как охлаждать, вот в чем вопрос - не очень удобно будет тяжелую овальную форму в воду холодную перетаскивать, да, и нельзя керамику шоково охлаждать. Йогурты и творог можно делать.
Потомить окорок, курицу, утку, ногу баранью - вот тут высший класс!
Пекут вон в них, но долго все же, а я торопыга.
И это иллюзия, что все засунул и ушел, все равно надо следить за процессом и готовностью.
Су-вид тоже не впечатляет так уж, чтобы Вах! Но сейчас у меня такой образ жизни, что буду иногда пользоваться этой технологией, чтобы спасать продукты и иметь под рукой полуготовое. Закупаемся редко, а замороженное мясо я не очень люблю.
 Я могу тебе просто отдать свой Бревилл на 6,5 л, реально три раза пользовалась, он суперский, кастрюля отличная керамическая, классическая медленнка с тремя прогами.

Ксю-юха, я бы посоветовала для каш и прочего искать мультю, а лучше скороварку со съемной крышкой. Я после своих со съемными крышками другие не признаю. В Ниньзе все можно, это точно, только не очень дешевая она и большая.

Девочки, как же мы подсели на замороженные мини-багеты и круассаны

Я на этих круассанах уже два кг набрала, такие вкусные, но и жирные очень. Багетики тоже брала, сейчас в Москве парочка в холодильнике зависает. Приеду - раз в духовку, и готово через 15 минут, класс!

Спасибо девочки вам большое вы очень отзывчивые - значит можно присматриваться к ниндзи. Пойду тогда тему прочту детальнее. И схожу в тему мульти-может кто есть с америки и поможет выбрать

Ксю-юха, Instant Pot, говорят хорошая скороварка, тема тут есть
hlebopechka.ru...

В ней программа каша есть.

Lerele, спасибочки -побежала читать -так плохо без техники

Я могу тебе просто отдать свой Бревилл на 6,5 л, реально три раза пользовалась, он суперский, кастрюля отличная керамическая, классическая медленнка с тремя прогами.

Оля, спасибо тебе
Но у меня тоже каши в медленке не пошли, мужу не понравился вкус, может и я не умею)).
Варила перловую, он сказал, что больше так не делай
Я тоже торопыга, мне нужно все быстро, и медленка- это не мое, все таки. Так, что вопрос с кастрюльками снимается. Будем использовать Ниндзю и свой любимый Элемент

Jouravl, это ты не ту кашу сварила
Перловка и так вкусовая крупа, специфическая, а медленка усиливает этот специфический вкус. Мне тоже не очень перловка понравилась.
Зато гречка... очень вкусная получается, пушистая такая и насыщенный вкус у нее.
Рисовая каша молочная тоже замечательно. Но долго, это надо уметь заранее планировать, что кашу сварить надо к такому то времени. А не как я, ой кашки захотелось.

Жалко, что в нинье нет температур настройки, вот ведь всем хороша кастрюлька наша, еще бы это и все.. идеал был бы кастрюльный.
А я так рада, что вторую чашу купила, очень удобно это оказалось, и чаша удобная, широконькая, и вообще я ее люблю свою кастрюльку.

Что то давно меня не было. Несу вам тоже вкусняшки из гриля
Блинчики фаршированные.



Филе куриное запеченое под шубкой из обжаренного красного лука, помидорки с сыра.



Филе куриное запеченое целиком в фольге. Поазалось чуть суховато.



Куриные крылышки

Lerele, Ира, может и не та каша, ты права. Но из Элемента он любит. Я все таки больше люблю варить каши там, можно подобрать любой режим из каш или использовать Шеф повар с настройкой температур и времени.
caprice23, как все вкусно,. Куриное филе я мариную в соусе с маслом и сутки лежит в холодильнике, тогда получается не сухо.
Вот свиные рёбра, очень сочные, мне очень нравится готовить в Ниндзе мясо с жирком.






А я заказала в Деликатеске минибагеты с чесноком, вот они тоже улетают со скоростью света, готовлю их в кастрюльке. Также готовила колбаски из индейки от них, получились сухие.
Деликатеске расширила зону доставки в Подмосковье перед Новым годом, чему я очень рада

Куриное филе я мариную в соусе с маслом и сутки лежит в холодильнике, тогда получается не сухо.

Надежа, тоже в фольге готовите или просто? И на каком режиме и сколько по времени?

Вот свиные рёбра, очень сочные, мне очень нравится готовить в Ниндзе мясо с жирком.

Ребра мммм... пальчики оближешь! ТОже планирую все их приготовить в гриле, но не знаю с какой стороны подойти. Опять же режим и время. Подскажите, пожалуйста.

caprice23, Наташа, я филе и рёбра готовлю на гриле, предварительно его разогреваю. Аэрофритюрнице всегда подсушивает продукты, а гриль запечатывает мясо и внутри оно остаётся сочным. По времени не скажу, это зависит от размера кусочков мяса, но всегда можно крышку приоткрыть и посмотреть.
Если филе тонкое, то в фольге, если толстый кусочек, то без. Добавляю в маринад либо виноградный уксус или яблочный, сладость даёт красивую корочку и размягчает, ещё уксус нейтрализует нитраты,
Удачи, все получится! Хочу ещё попробовать сделать шашлычки из индейки, потом напишу, что получилось.

caprice23, какое все.. так бы и съела
Jouravl, Медленка очень усиливает вкусы, поэтому перловка не всем идет из нее, нам тоже не нравится. А вот гречка просто очень хорошо. Я перловку в штебе делаю, если вдруг захочется.
Какие ребрышки!!! У меня муж не ест их, вообще с костями мясо не любит категорически, вот я и не делаю, очень редкосебе одной, а люблю так такое, прямо бы сейчас как

А я заготовки делаю мясные, так удобно, три кг входит в нашу кастрюльку. Потом по пакетикам и в морозилку.
Все таки не выдержала, заказала себе морозилку небольшую, не хватает мне то, что в моем холодильнике.

Какие ребрышки!!! У меня муж не ест их, вообще с костями мясо не любит категорически, вот я и не делаю, очень редкосебе одной, а люблю так такое, прямо бы сейчас как

А я заготовки делаю мясные, так удобно, три кг входит в нашу кастрюльку. Потом по пакетикам и в морозилку.
Все таки не выдержала, заказала себе морозилку небольшую, не хватает мне то, что в моем холодильнике.

Lerele, Ира, ребрышки очень вкусные, потом на кости всегда меньше жира и мясо мягче. И в Германии, да без ребрышек нельзя))) там так вкусно готовят, а одна порция это на троих и с картофельным пюре и капустой, Боже, какая вкуснятина! Приготовь себе, мне кажется, муж равнодушным не останется. Ещё очень вкусные отбивные получаются из свинины в нашей кастрюльке. Кстати, с ее появлением, я стала чаще готовить свинину, раньше только шашлык был.



Морозилка очень полезная вещь, всегда найдёшь в ней, что приготовить

Jouravl, да я делала, мы с деткой все и съели, мой противоза так и не стал
Я тут на днях капусты себе потушила и все сама съела, не стал есть. Очень плохо ест овощи и вот с костями мясо, приходится иногда своим авторитетом давить, тогда ест.
Надо будет на отбивные свинину купить, у нас как то с ней последнее время прямо не складывается любовь, вот невкусная она какая то стала, даже по запаху не слышно, что свинина, я не имею в виду этот противный запах хряка, а просто запах свинины. Зато из курицы просто прелесть, что получается, и быстро так, и не жарить, что тоже важно.

Я чаще всего рыбу заказываю, хотя ребрышки тоже есть, но их бы руками и обгладывать, а в ресторане не комильфо.
А рыбку закажешь, тебеи косточки выберут, если попросишь, и есть удобно, и дома рыбного запаха нет при готовке

Ещё очень вкусные отбивные получаются из свинины в нашей кастрюльке.

Надежда, а как ты делаешь? что-то я торможу...

Элен, Лена, отбивные готовлю на программе гриль, на решетке. Их предварительно отбить, посолить, добавить приправы, которые нравятся (я покупаю для свинины с чили перцем чипотль) масло, (у меня из виноградных косточек, оно нейтральное), виноградный уксус - сбрызнуть и оставить минут на 30 при комнатной температуре, можно жарить.
Обычно делаю несколько порций, все складываю в контейнер и в течениии нескольких дней достаю по мере надобности, пожарил и съели)), они ещё вкусней становятся. Жарю с переворотом, по времени недолго, их видно, когда они готовы, главное не пересушить.
Очень люблю вот такую приправу, рекомендую, очень вкусно!

Вообще в эту тему я захожу просто полюбопытствовать, а потом ноги в руки и бежать, чтобы не захотелось в семью такую Нинзю.
Но сегодня прямо не удержалась, потому как вкуснота нереальная.
 Jouravl, Надюш, а ребрышки какого производителя ты покупаешь? Мираторговские?

Вообще в эту тему я захожу просто полюбопытствовать, а потом ноги в руки и бежать, чтобы не захотелось в семью такую Нинзю.
Но сегодня прямо не удержалась, потому как вкуснота нереальная.
 Jouravl, Надюш, а ребрышки какого производителя ты покупаешь? Мираторговские?

Рита, эти были Мираторг, купленные в перекрёстке, но также покупаю и в мясной лавке у фермеров, у них они короче)))

А я скромно делала заправку для борща, ну и сам борщ тоже варится Программа сотэ.
Борщ программа Steam.

И у меня очень скромно
Гречка с куриными голенями в кастрюле.
Сначала обжарила лук и морковь на Жарке, добавила гречку, залила кипятком, чтобы только покрыть крупу, посолила, поперчила, добавила сухой чеснок. Сверху водрузила решетку и положила голени, приправленные солью, чесноком, перцем и слегка смазанные кленовым сиропом.
Включила Давление на 10 минут по умолчанию, затем спустила пар и включила Гриль
на 10 минут. Я совсем не любитель гречки, но эту съела с удовольствием.

Cvetaal, я то повторяша, тоже так хочу, надо курочку купить только

И я очень рада, что у меня две чаши, сейчас борщ вытащу и поставлю компотик варить.

тоже так хочу,

Как же люблю нашу кастрюльку из-за возможности готовить на 2-х уровнях и переключать проги, ничего при этом не вытаскивая.
А вторая кастрюля очень нужна. Закажу в ближайшее время.

Cvetaal, у меня к штебе одна чаша и я всегда думала, что достаточно, так мысли вялые были, что типа надо бы.. но так мыслями и остались.
А тут с первых дней. Поняла, что не хватает одной никак. Теперь бы еще крышки бы у нас появились пластиковые, и вообще бы полное счастье было.

Погуляла по сайту, а тут-то сегодня, оказывается, вкуснее всего кормят! И, главное, все, что мы любим - ребрышки, борщ, курочки, гречка! Браво, девчонки!
А я пошла и гречку поставила... Буду пустую жевать...

 

Но сегодня прямо не удержалась, потому как вкуснота нереальная.

Ага-ага... Ноготок уже увяз - от нас никто еще не уходил!
Милости просим!

Деликатеске расширила зону доставки в Подмосковье перед Новым годом, чему я очень рада

Хорошая новость! Рыбки свежей моно поесть, не выезжая из дома.
Плохая новость - круассаны станут еще доступнее..
Надя, у них есть ограничений по дальности доставки? Цена доставки такая-же, как в городе?

Надя, у них есть ограничений по дальности доставки? Цена доставки такая-же, как в городе?

Оля, ты на сайте посмотри зону доставки, 30 км от Москвы, введи адрес или отметь на карте и там будут указаны дни доставки. Доставка на 2000 выходит дорого, а выше - 245 рублей.
Курьер мне ещё сказал, что в Звенигороде он как лавка работает,, в определённом месте стоит и у него забирают заказы, кто находится вне зоны)))

Jouravl, посмотрела, не возят к нам... Буду искать другую фирму. Тяжело из города или из ночных магазов продукты возить все время.

Угощайтесь, девочки, ну, очень вкусно получилось поужинать вчера.

Темпура из плечевой части куриных крылышек с сыром на режиме Аэрофритюрница (гриль Ninja и другие) Плечевую часть куриного крылышка вымыть, обсушить и смешать с солью, лимонным соком или натуральным уксусом, перцем чили (по желанию). Оставить мариноваться при комнатной температуре миниму...Rada-dms

Jouravl, Надя, глянь что у меня уже есть




Замариновала ребрышки и отбивные
Теперь надо почитать, как приготовить

Cvetaal, пришла в магаз и стала думать, чего мне надо, то ли ребра, то ли курноги с гречкой.
Гречку ели недавно, ребра победили, а курноги встяли в очередь, я их помню, что хочу

Lerele, Ира, как вкусно! Молодец, я тоже на днях повторю, а пока карпа собираюсь жарить. Причём, одного надрезала поперёк, второго целого положу. Один не влезает целиком.
Вкусного тебе обеда!

Jouravl, это на завтра, сейчас делаю пюре с тушеным мясом и рагу из баклажан

Jouravl, это на завтра, сейчас делаю пюре с тушеным мясом и рагу из баклажан

Завтра они лучше замаринуются!
А я с рыбкой, делала на нижней решетке, так как он толстый и касался бы верхней решетки, по времени где то 22 минуты на Гриле, с переворотом.

Jouravl, вот ты чего со мной делаешь? Я теперь такую рыбу хочу
Это ж ммм.. короче слов нету

Jouravl, вот ты чего со мной делаешь? Я теперь такую рыбу хочу
Это ж ммм.. короче слов нету

Держи, специально для тебя))

Jouravl,
Это я валяюсь, очень аппетитно выглядит, и ведь я поела, а голодным такие фото нельзя смотреть

Lerele, Ир, я рыбу могу есть в любом количестве, в горячем, в холодном виде.
Одну уже сожрали в две морды)), причём, казалось, что много, нет, в самый раз

Jouravl, я есть рыбку люблю, вот готовить не очень, в гриле хорошо всегда рыбка. Это мы летом в Греции грилили







А ты в нашей кастрюльке ничуть не хуже приготовила

Lerele, ой как вкусно! Эх, сейчас бы такой свежей рыбки, здесь же другая..
Я тоже на Средиземноморье только рыбу и овощи ем.
Я не люблю чистить, готовить не замороченно- духовка, гриль. А чистит мне всегда муж или в супермаркете))

Jouravl, пересматривала сейчас фотки, елки, как же вкусно то было. Я тоже всегда рыбку заказываю в рестиках, потому что готовить дома не люблю из за запаха.

Спрашиваю мужа - ты будешь ребрышки?? В ответ возмущение, я же их не ем, я говорю - ну и не ешь, мне больше достанется делаю на себя, но с прицелом, что хоть попробует.
Выкладываю на тарелку, запах, вид, заходил вокруг, ну я говорю, ты же не ешь, иди, мол, мимо. На что ответ, ну я же не знал, что они такие аппетитные пришлось делиться.

Спрашиваю мужа - ты будешь ребрышки?

Мужчины не собаки, на кости не бросаются. Сразу понятно, муж - человек с хорошим вкусом!

Lerele, Ира, какие красивые ребрышки! Конечно, от аромата и вида сложно удержаться, я бы тоже не отказалась. Муж просто из кастрюльки не пробовал, поэтому и отказывался.
Вкусно же!

Мужчины не собаки, на кости не бросаются. Сразу понятнейших, муж - человек с хорошим вкусом!

А у меня сын - собака по гороскопу! И вот, Ритусь, меня сегодня после твоего поста озарило, почему он реально на косточки бросается! Побегу раскрою ему новый психологический феномен!

Lerele, мне тоже ребер теперь захотелось! Буду думать, какую свинюшку выловить в нашей деревне. Вкуснючие!

А мы вчера почти ночью по второму кругу по крылышкам снова «вдарили»!

Рита, как ты тонко меня похвалила то конечно, у него хороший вкус и такое золото ему досталось много золота
Jouravl, конечно вкусно, жалел, что мало досталось
Rada-dms, крылышки тоже хорошо, видно, что внутри сочные!!

Девчушечки, а никто еще у нас не купил Блендер-суповарку?

А мне уха ха ха пришла третья чаша, вернее она вторая, я ее заказала, а она не пришла, на сайте стояло, что я получила, а на самом деле ее не было. Но это амазон, я позвонила, деньги вернули, я новую купила, а сегодня потеряшка явилась
Завтра буду звонить и обратно отправлять.

Lerele, оставь одну для жарки и запекания, рыбы-мяса, вторую для каш и бульонов, третью для выпечки!

Rada-dms, я так не могу, мне за нее вернули деньги, надо отослать.

Какая гречка от Светы получилась, только не с курногами, а с остатками ребрышек, очень вкусно, очень!!!

Lerele, дык, я ж не имею в виду, чтобы без денег, напиши, может подарят. Или оплати, раз уже в руках вещь!

А я опять сосиски в тесте наваялв, прямо без раскатки жгутики делаю и наматываю. Ну, не может муж без выпечки!
Сама тоже, естесссно, приложилась!

На обед- диетические шашлычки из малого филе индейки. Мариновала вчера, 20 минут на нижней решетке, программа Гриль. Очень мягкие и не сухие, вкусные, кусочки специально большие, чтобы не пересушить.

После вкусных шашлычков предлагаю для поднятия настроения залакироваться розанчиками!