Рыба с перцем в бумаге для жарки

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе рыбы (у меня хека)

2 шт.

Соевый соус

1 ст. л.

Масло растительное б/з

1 ст. л.

Смесь перцев

по вкусу

Перец болгарский крупный

1 шт.

Соль апо вкусу

Лимон опционно

по вкусу

------ ------

Бумага для выпечки силиконизированная

Способ приготовления

 

 

 

 Взять бумагу для выпечки и отрезать два прямоугольника. Размер должен быть таким, чтобы в бумагу можно было завернуть одно рыбное филе.

 

 

 Соевый соус и масло влить в посуду. Хорошо размешать до объединения.

 

 

 Смазать болтушкой бумагу при помощи кисточки.

 

 

 Посыпать бумагу смесью перцев и немного посолить.

 

 

 Перец почистить, помыть и порезать тонкими полосками. Для одной порции понадобится половина перца. Уложить перец на бумагу.

 

 

 Рыбное филе помыть, просушить полотенцем и уложить сверху на перец. Можно дополнительно смазать соевым соусом с маслом.

 

 

 Завернуть рыбу, подворачивая все края, чтобы не было дыр.

 

 

 Разогреть сковороду с толстым дном. Уложить рыбу, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Держать на одной стороне 5-6 минут.

 

 

Перевернуть. Накрыть крышкой и держать на другой стороне еще 5-6 минут. Выключить огонь, достать рыбу и можно есть. Дополнительно можно смазать рыбу соево-масляным соусом или полить соком лимона.

 

 

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

 

Рыба сочная в бумаге для жарки
(ang-kay)

 

Примечание

Очень люблю запекать кусочки рыбы в бумаге для выпечки просто на сухой сковороде. Рыба получается вкусной, сочной, думаю, что диетичной. А если добавить овощи, то рыба получается просто фантастической. Попробуйте и вы, надеюсь понравится. Рекомендую!

Анжела, спасибо! Обязательно попробую. Нужно рыпу съесть, а жареную не люблю, вареную муж не ест.
А здесь компромисс))))

Анжела, огромное спасибо!
Когда-то покупала такие пакеты для жарки, а тут все так легко и специи только те, что люблю можно импользовать
Уже переписана рецепт в тетрадку.

Лёлька, ларисса, надеюсь, что пригодится и понравится такой вариант рыбки.

Анжела, спасибо за новый способ приготовления рыбы. У меня есть лосось, приготовлю таким образом. Вареную не люблю, жареную нельзя, а такая полезная будет.

Марина, не за что. Надеюсь понравится)

Анжела, понравилась рыбка нам. Спасибо! Перец у меня замороженный был и нарезан кусочками, я сделала подушку для рыбы из него, рыбу посолила и посыпала густо приправой. Готовила в чугунной сковороде. Быстро, без жарки, без масла. Получилось вкусно и необычно. Буду иногда так готовить, понравилось!

Марина, на здоровье. Добавками можно и поиграть. Положить не только перец, но и лук, тертую морковь. Только слой не должен быть толстым, чтобы приготовиться овощи и рыба успели. Буду рада, если приготовишь еще не раз.