Блендер Ninja с IQ системой

Вроде Надя делала эмульсию в кувшине?
Сделала тесто на Сникерс в процессоре, понравилось.

Вот тоже думаю на днях с его помощью сделать. Наливаешь половничком или сразу из кувшина?

Наливаю из кувшине. Вчера раз пять в нем замешивала. Никогда столько блинов не пекла, а тут вошла во вкус, Очень понравилось в кувшине замешивать. Сначала 2 пульса, а потом на лоу.

Аня, я жидкое тесто в процессоре не делала, а типа песочного отлично получается.
Эмульсию на сосиски и сардельки делаю в процессоре.

Rada-dms, процессор 1.8л, кувшин 2.1л обьем.
Так что еще вопрос, где удобнее. Доставать однозначно проще из процессора.

Cvetaal, спасибо! Буду в состоянии, попробую поработать с тестом
Сейчас дам задание мужу сделать блинчики в кувшине. А то я «совершенно не умею печь блинчики, а у него так хорошо получается»

Сделала тесто для Сникерса, очень здорово получилось и быстро. Желтки с сахаром прямо в прекрасный гоголь-моголь взбились. Для теста процессор у Ниньзя лучше подходит, чем у Кенвуда. Два ножа дают прекрасный результат при перемешивании. Я ножами делала, надо будет пластиковыми попробовать в следующий раз.

Блендер Ninja с IQ системой

Девочки! Всех с праздником Весны!
Я кувшином часто пользуюсь, особенно для мяса, теста, эмульсии дл я колбас. И мужа попросила, чтобы он мне Ниндзю на дачу привёз, очень привыкла к нему и ничего другого не хочу. Мне все удобно, особенно вытаскивать готовый продукт, гораздо легче, чем у блендера с ножами внизу и с толкателем.
Тоже планирую сегодня сделать тесто для Сникерса, я его уже делала в кувшине.
А в стаканчиках делаю соусы, сегодня сделаю манго с чили для мяса.
Rada-dms, муж молодец, если второй заказал, значит понравился.

Девочки, а нельзя купить саму базу и процессор? Все остальное мне не надо

Девочки, с Праздником!
Сегодня в кувшине сделала домашний лимонад: один узбекский лимон вместе с кожурой, половина большого апельсина с кожурой, веточка свежего зеленого базилика, сахар, вода. Очень вкусно!

Блендер Ninja с IQ системой

Отчитываюсь - муж готовил блины скороспелые по госту на 500 гр муки!!! О дааа, мне бы такое и в голову не пришло в блендере делать.
Т. е. сначала он положил все ингредиенты, а потом подумал, влезет все или нет. Просеивать муку и уменьшать пропорции - это слишком сложно...

В общем, нинзя справился отлично, на стенках муки не было, в отличие от кенвуда. Блинчики как всегда вкусны, разницы не заметили.

Единственное, муж пожаловался, что отмывать верхнюю часть блендера ему было неудобно (а в ПММ поставить религия не позволяет).

Посмотрела видео с нинзей. У него же блендер не стеклянный? Он гораздо легче? А то у меня моя рука не поднимает тяжелое, почему то роняет все)

Кошатница, Лена, у него блендер тритан, легкий, прозрачный, ударопрочный. Легко моется в посудомойке.

Значит буду копить на него,) Надюшка, спасибо. Муж что то стал подозревать, так как весь вечер про него видюхи смотрела. Только вот тёрки мне не НУЖНЫ, БУЛЬКИЕЫХ полный комплект

Кошатница, Лена, терки не дублируются с буллетом.

Я тоже сначала терки не хотела, но нашла-таки применение. Для тех рецептов, куда надо потереть тыкву, морковь, яблоко, сыр и т. п. - очень даже нужная вещь!
Я сама готовила творожные вафли с яблоком - яблоко на терке натерла, потом закинула остальное и смешала ножом для теста пластиковым. Просто супер вышло (правда, ребенок не проникся, ему классические калорийные надо).

Но к слову, я давно так готовлю, еще в крупсе таким способом делала. Нинзя для теста удобнее из-за небольшого обьема (1.8л против 4.5л) и более компактным устройством для натирания.

Jouravl, Надя, а ты прямо все емкости и крышки моешь в посудомойке? Какая температура разрешена, не знаешь? А то у меня тут не под рукой инструкция.
И ты где-то писала, что вроде бисквитное тесто делала? Я вот сомневаюсь, что получится... Может быть я не так поняла?

Оля, я вчера первый раз помыла крышку от кувшина в пм при 70 градусах, все ОК.

Rada-dms, Оля, я мою все, кроме ножей, в посудомойке на 40 град. Ножи не мою, они тупятся в ПМ, впрочем, как и металлические терки. То, что нельзя потом заточить, в ПМ не кладу.

Бисквитное тесто не делала, но если его делать, то нужно использовать пластиковую насадку для теста и на малых оборотах начинать взбивать. Кексовое без проблем, а вот взбивать белки я не пробовала...

И керамические ножи тоже теперь не мою, лишилась набора, помыла беленькие ножички, а они при небольшом усилии - развалились, керамика стала хрупкая...

Кошатница, Лена, терки не дублируются с буллетом.

Как будет время сделай пару фоток в сравнении.

Оля, я вчера первый раз помыла крышку от кувшина в пм при 70 градусах, все ОК.

Крышки-то я тоже уже мыла, а вот стаканы и емкости боюсь, как бы не помутнели. Надо все же отзывы почитать иностранные...

Как же я люблю своего нинзю: вчера за 26 секунд замешала тесто на ленивый ночной хлеб от Ксюши - в процессор насыпала все сухие компоненты, включила лоу и влила через отверстие воду. Отлично! Сегодня делала смузи в большом стакане из всего, что было (слива, вишня, смородина, облепиха и ежевика), чуть частички от ежевики чувствуются, но не смертельно. И лимонад по рецепту выше - очень понравилось. Спасибо!

Как же я люблю своего нинзю

Елена, аналогично!
Мне тоже нравится, получаю огромное удовольствие при работе с ним!
Только в теме тишина, никто не пишет

Я постоянно теперь пишу!

Блендер Ninja с IQ системой

Ни один мой прибор не умеет так нарезать лук за три секунды. Готовилась ко ДР сына, нужен был однородно и мелко нарезанный лук для приготовления жульена, пирожков с мясом и моих любимых запеченых перцев с креветками. Это же просто сказочно - пять луковиц готово в процессоре за три секунды. Так что перестала метаться в поиске расколотого толкателя от процессора Кенвуда. У Ниньзя процессор за счет двух ножей и формы самой емкости круче в сто раз.
Там же перемалывала суховатую отварную говядину, тоже не придраться, насколько однородно. В этот же вечер сделала 16 котлет, мясо с жилками - котлеты пышнейшие.
Нравится еще то, что могу надевать на базу и снимать процессор одной чистой рукой.
Моется легко под краном.
Делала от Лазерсона потрясающий лимонад с базиликом и лаймом. Два дня подряд делаю. Даже рецепт решила принести сюда, если нужен кому.
Там есть один нюанс, который обнаружился у нас.

Запомнила на память рецепт, чтобы сто раз не заходить, так как Лазерсон ведет себя

хотела написать, как последнее..., но не хочу уподобляться.

неподобающее отвратительно. Неприятно слушать пьяного, развязного мастера, которого раньше уважала. Теперь даже ссылки на него не посылаю и не могу с детьми готовить по его роликам. Тьфу!

Кстати, делала песочное тесто ножами, а не пластиковыми штуками, и без них прекрасно все получилось.

Rada-dms, а где рецепт?

Могу завтра сделать, сфотать и выставить, чтобы здесь был рецепт, он не очень трудный.
На два литра воды, 200 г сахара, пара веток зеленого базилика, половина крупного лайма, целый лимон. Вымыть хорошо лимон и лайм, я еще ошпариваю и держу минуту, чтобы обезопасить себя хоть немного от химии, которой обрабатывают фрукты. Лучше, конечно, брать Био продукты. Но вот лаймы Био не встречала. разрезать на ркупные части.
Все пробить блендером не до полного « растворения» лийма-лимона, а так, чтобы мелкая мезга получилась. Процедить через сито, пролить еще раз мезгу в сите, отжать остатки влаги из мезги через это же сито и подавать холодным. Делать перед подачей максимум за час, после горчить начинает, но мне это не мешает.

Rada-dms, спасибо большое! Рецепт записала.

А я сегодня сделала себе коктейль по типу Фанты с морковкой, но «живой» вариант с апельсином и лимоном. Мед добавила еще и ванильное масло.
Немного переложила цедры, а так классно получилось. А жмых пошел на рулет из слоеного теста.
Буду искать правильную пропорцию и часто так делать для своих.

Блендер Ninja с IQ системой

Оля, интересная «фанта», про ванильное масло не слышала, ты его сама сделала или где-то продается?

Cvetaal, Светочка, вот такое у меня, уже заканчивается. Вроде у нас разливали, а так оно итальянское, Очень натуральный вкус, а как там на самом деле, сама понимаешь.

Спасибо, Олечка! Теперь понятно, что это за «зверь»

Я сегодня сделала мороженое из компота манго, взбила в стакане, добавила воды, и смешала с йогуртовой основой для мороженого, готовой смесью. Получилось очень вкусно. Такое мороженое нам больше нравится, не едят у меня со сливками и молоком.

Блендер Ninja с IQ системой

Jouravl, красота какая, наверное очень лёгкая мороженка. Компот из жестяной банки? И что такое йогуртовая основа?

Шалость, компот из жестяной банки, а смесь йогуртовая, готовая, итальянская, в неё нужно добавить только воду, это выход для тех, у кого непереносимость молока. Я добавляю смесь вполовину меньше рекомендуемой.
Мороженое получается всегда воздушным и без кристаллов льда, ещё и очень легким и освежающим.

Надя, какое воздушное мороженое! Надо тоже заказать такую смесь. Спасибо за ссылку

Jouravl, спасибо за ссылку, закажу. А то мороженица скучает а летом очень хочется нежирной и холодной мороженки

Надежда, спасибо! Вот тоже хочется мороженное, да ещё и низкокалорийное!!!
Понимаю что не это тема, но хотела спросить, на этом сайте ещё и мороженицы продают. Есть там те, на которые стоит обратить внимание?

Бюля, Юля, они там очень дорогие, нужно поискать подешевле.
купила unold на 2,5 литра вместе с доставкой, что то около 26 тысяч., лови ссылку, там и поменьше есть, но именно эта модель делает самое воздушное мороженое.

Рецепт мороженого с манго.
Компот из манго -400 мл, взбить в стакане блендера Ниндзя, смесь йогуртовая 300г, вода 600 мл.
Все сложить в чашу мороженицы, венчиком перемешать, дать постоять минут 15-20 и поставить в мороженицу. Через час наслаждаемся

Надюша, спасибо большое!

Я совсем обленилась, на Пульсе измельчила отварную свеклу для свекольной икры, ну и лук само собой.

Блендер Ninja с IQ системой

Как же однородно измельчает комбайн от Ниньзи.
Сегодня муж прозрачно намекнул на «Оливье», а мне лень было, так я на том же Пульсе сырую морковь размельчила, вслед картошку.
Морковь в маленькой тапперовской рисоварке за 4,5 минуты приготовила, потом сверу поместила картошку, еще 5,5 минут, и все - овощи готовы на салат!

Блендер Ninja с IQ системой

А вот и сам салатик, никто сначала подмену не заметил, а потом сказали, что вкуснее, чем кубиком.

Блендер Ninja с IQ системой

Для гостей буду резать кубиком, а на каждый день и так пойдет!

Как же я обожаю своего самурайчика За прошлую неделю я по-настоящему оценила его наличие в доме. Сделала наконец свою «страшную операчку», неделю можно было только пить. Я не померла с голоду только благодаря ниндзе! Мне даже было вкуснее чем обычно : коктейли, смузи, крем-супы - все высший пилотаж!
Теперь у нас есть спец. блюдо, которое идет на «ура» в любое время:
груша 1 шт
яблоко 1 шт
банан 1 шт
миндальная мука - 2 ст. л. (или в самом начале измельчить целые орехи, потом добавлять фрукты)
корица по вкусу
долить йогурт до верха емкости.
Я делала в большом стакане, лень было крошить фрукты на мелкие кусочки, резала на 4 части, заталкивала, сколько влезет, пару раз на импульсе, добавляла остальное.
Еще иногда добавляла 1 ч. л. алкализованного какао - объедение!

Нашла свой старый и очень хороший рецепт капустного пирога на творожном тесте. Ну как не испечь с таким помощником! Четыре нажатия на Пульс, и толстые капустные листы идеально покрошены.
Сейчас тесто смешаю, там очень много творога в нем, и покажу результат. Печь планирую в Оптигриль Тефаль.

Блендер Ninja с IQ системой

Лук, само собой, тоже в измельчила в Ниньзе.
[

лень было крошить фрукты на мелкие кусочки, резала на 4 части, заталкивала, сколько влезет, пару раз на импульсе, добавляла остальное.

Вот я думала, что капуста увязнет на ножах, так как крупно ее порвала просто на куски, но все без проблем измельчилось!

Надюша, тебе там каждый час не икается, когда я готовлю! Я ж по ночам ваяю все больше!

Надюша, тебе там каждый час не икается, когда я готовлю! Я ж по ночам ваяю все больше!

Оля, не икаю, сплю в отключке, днём приходится много готовить, каникулы, у всех разное меню, вот и подстраиваюсь под каждого.

Вчера была на Фудсити, закупилась баклажанами и сегодня делала рулетики с творогом. Творог сбивала с чесноком в большом стакане, получился шикарный крем для начинки. Орехи в стакане измельчала. Ниндзей пользуюсь каждый день, тоже, как Ира делаю смузи с йогуртом и фруктами, сегодня с манго, очень вкусно.
Kara, Rada-dms, девочки, рада, что Ниндзя радует и доставляет удовольствие. Я уже мясорубкой вообще не пользуюсь, только Ниндзя, котлеты и фрикадельки вкуснее и сочнее намного. И ещё рыбные котлеты классно получаются, сначала измельчаю хлеб, лук 2-3 пульса, затем рыба с яйцом и тоже 2-3 пульса, фарш отличный.

уже мясорубкой вообще не пользуюсь, только Ниндзя

СлюшЬ, дАрагая, какой мясорубка!
У меня обе не работают, так я о них после твоего поста вспомнила!

Девочки, это у меня так или у всех - каждый ник пишется задом -наперед Я сначала даже не поняла, куда делись все и только потом поняла, что все есть, но читаются странно Вот я читаюсь не орешек, кешеро

Ирина, с 1 апреля!! Шутка

аааааааа

Как же я рада, что у меня есть Ниндзя!!!
На прошлой неделе готовила халву из подсолнечных семечек, зефир, докторскую колбасу.
С 500 г семечек мой любимчик справился на отлично (процессор), там же - эмульсия для колбасы, нежнейшее яблочное пюре для зефира - большой кувшин.

- яблоки и маракуйя

Блендер Ninja с IQ системой

- яблоки и малина

Блендер Ninja с IQ системой

Очуметь можно! Красота

Cvetaal, гротсов и атосарк! Ацимну!

Cvetaal, Света, шикарно. Молодец! Рецепт халвы и зефира в студию!
Такое великолепие! А ниндзя труженик!

Cvetaal, гротсов и атосарк! Ацимну!

Здесь переводчик нужен вот такое у нас 1 апреля

Jouravl, хе-хе, это я спецом - шутку переняла!
Я сегодня мужу так написала почти страницу, сидит на совещании и переводит!

Я сегодня мужу так написала почти страницу, сидит на совещании и переводит!

вот так и рождаютcя новые технологии

Девочки, спасибо большое!
Рецепт халвы:

Восточные Сладости в Домашних Условиях Халва Подсолнечная Вкуснее Магазинной

Только масло не добавляйте, наш Ниндзя и без него справляется. И халву надо подсушить на воздухе пару дней. Делала двойную порцию. Рецепт зефира брала там же.

Я подписана на этого автора, рекомендую. Сегодня по рассылке пришел рецепт арахисовой халвы, тоже попробую сделать.

А рецепт зефира?

А рецепт зефира?

Света пишет, что рецепт зефира она брала там же, то, наверно этот

Зефир из Черной смородины Простой Рецепт Домашнего Зефира

Девочки, рецепт зефира брала базовый, без глюкозного сиропа. Часть яблочного пюре заменяла на ягодное. Делала двойную порцию, то есть у меня было 200 г яблочного пюре и 50 г ягодного, 1 белок (около 40 г), 600 г сахара, 160 г воды, 10 г агар-агара (по рецепту 8 г)