Tapтaлeтки & Ко

Забыла похвастаться..

Оля, симпатичный сепаратор. Супер!

какая цыпа симпатичная

это что такое??

это интересная селёдка с бонусом ввиде маринованных морковки и лука.
gawala, Галина, спасибо добрым людям. Домой сквозь мошкару и комаров пробиралась, еле в подъезд пробралась. Они, наверное, не только кусают, ещё и ножами тычут.

А там черникп зреет.

интересно как

Забыла похвастаться..

очень красивая цыпа. Работает хорошо?




Силявка, Елена, деревья расчудесные

все пирожки мне одной

ну это как с Царём договоришься

очень красивая цыпа. Работает хорошо?

Присоединяюсь. У меня обычный пластик с прорезями, советский. Не люблю. Мне проще либо из одной половинки скорлупы в жругую или совсем уж проще – руками. Вообще отделить не проблема, проблема хрястнуть ножом так чтоб желток не порвать

Доброе утро!

Доброе утро.

Доброе утро.

Доброе утро!
Морюшко вам привет передаёт.
А я угощаю вкусняшкой.

Доброе утро!

Силявка, Леночка тебе передают благодарность врачи т. отделения санатория г. Ххххх. Рецепт ушел в массы, все попросили рецепт. Сыну очень понравились твои пирожки и он попросил приготовить такие же ему на работу. В общем, из 38 пирожков остался только 1 пирожок (поскромничали, не смогли взять последний). Их было 6 человек умяли 37 пирожков, и это был обед!!!. Начинка: лук зеленый с яйцом, картошка с мясом, печень с гречкой. Пирожки пышные, прямо пушистые, очень легкие в приготовлении. Замешивала трижды (три порции) в Панасоньке на пицце, не выключала программу пока не поднялось тесто до верха ведерка. Вкусно.
Это то, что я оставила себе. Вкусно.

Доброе утро.

Работает хорошо

Ещё не пробовала пока только любуюсь. Я сейчас с другой игрушкой развлекаюсь, с яйцеваркой с формой для омлета- яйца пашот.

как с Царём договоришься

Да, тут потяжелее..

Рецепт ушел в массы

Что я опять пропустила?

Я сейчас с другой игрушкой развлекаюсь, с яйцеваркой с формой для омлета- яйца пашот.

Оля, а нам показать...
Всем привет!

zvezda, Оль, я не подружилась с яйцеваркой. Простаивает

Доброе утро!

Lyi, Людмила, я рада что рецепт пришёлся по вкусу. Из этого теста можно и сладкие пирожки лепить, и сосиску в тесте

Да, тут потяжелее..

тут то как раз всё проще чем кажется. Кусочек теста дать помацать, разрешить потыкать кнопки на блендере, пощёлкать миксером, ну или на худой конец сунуть леденец. Сложнее договориться с Царской прислугой бабкой

Сельдь стекольщика по-шведски

Это шо за зверь? Хотя, не важно, там есть слово сельд, значит нужОн рецепт!

О, увидела, надо сваять.
zvezda, Оля, сепаратор классный, у меня есть просто силиконовый, без стекляшки.
А что там с яйцеваркой и прочей красотой? Показывай!

Показывай

Очень нравится! Я уже показывала фото давно, что у меня яйца всегда лопаются, и в солёной м в простой воде. Здесь подкупило- сразу 8яиц, форма для пашот.

форма для пашот

О, вот это прикольно, ещё и квадратненькая, прямо на тост.

Анита, главное, что я могу теперь свои любимые всмяточку поесть.

Анита, главное, что я могу теперь свои любимые всмяточку поесть.

Я тоже такие люблю, но в классическом пашоте мне запах уксуса не нравится, а так должно быть идеально.

Вот это черное форма для пашот?
Я вокруг яйцеварки время от времени хожу виртуально, выбираю. То хочется, то нет. Яйца у меня очень редко лопаются даже в суповарке на пару без протыкания. Но эта суповарка их варит вкрутую, а я хочу жидкий желток в полностью готовом белке. Как только ни изголялась – и в холодную воду, и в горячую, и варить и не варить – то есть довести до кипения и оставить на энное количество минут. Еще ни разу не угадала, и хорошо еще что не угаываю в большую сторону, потому что этот сопливый белок просто брррр.

zvezda, а я твою ром-бабу делать собралась, года не прошло. Встретились наконец в холодильнике живые дрожжи и кефир (правда не 1%, я такой не пью, но думаю это не особо важно лишних 1.5%?). Все продукты взвесила, жду пока они в этой холодрыге хоть немного отогреются и масло помягчает. В чём печь пока не решила, сперва хотела в хлебную форму Л10, но не сбежит ли? проще в мультиварке, там и расстаивать удобнее.

угощайтесь пока горяченькие

Лег, оладьи с луком, не?

пока горяченькие

и вот что это? Начинки для твоих пирожков делаю, а тут:«переход хода! Новая еда!». Заманиваете то яйцами, то бабами.

Irinap, Ирина, это не оладушкт. Это типа пышки штоли? Картофельное пюре+кефир+яйцо+сольсахар+дрожжи+мука, лук в тесто, расстойка, формовка, жарка в масле. У меня холодновато дома, поэтому они не очень пухлявые, но вкусные. А ещё с майнезом+маринованный огурец+чеснок+укропчик молодой мммммм как девчёнки говорят «ум отъешь»

разлом

Силявка, Елена, вкуснятина какая! Эх, тоже пойду погрызу чего-нибудь.

Холод собачий, аж ром-бабу никак не допечь. Хотела сверху крышку гриль поставить – а она чуть не во всю кастрюлю и абсолютно белая сверху. Потом осела почему-то, тут я на нее крышку и поставила. Еще сироп варить, а у меня там в кастрюле остатки глазури с мятой

Anna67, Анна, опять интрига. Ждем результ

tatabata, последнее такое страшное на вид у меня было творожная запеканка – подгоревшая слегка по краям и ввалившаяся. лучше б в духовке пекла, но из хлебной формы точняк сбежало бы, если так поднялось. И это я еще перед выпечкой чашу встряхнула. Ром не нашла (хотя где-то должен быть), ароматизатор ромовый тоже не нашла, сплошь фруктовые, шоколадные и табачные. Взяла метаксу в которой изюм замачивала и зачем-то ореховый ароматизатор. Доя полной «аутентичности» осталось только дождаться когда оно это впитает, остынет и полить поверх мятной глазурью

Anna67, Анна, да ладно, пряниками тоже стращали, а какие славненькие вышли

должно быть идеально.

Идеально и получается, и заморочек никаких. Вот только надо экспериментировать со временем и сортом яиц. Вот что получилось с разными яйцами









Вот одно слева получилось хорошо довольно-таки, то что получилось отлично, ч схомячила.. Как закончу эксперементы- напишу табличку.

tatabata, ну главное чтоб вкусно. К пряникам то я более менее приноровилась и с формами, и со скалкой, и с штампом для печенья. Только если круглые уруглые и есть, то квадрат из шариков плющится плохо, надо менять технологию на вырубку, а не плющилку




А завтра эту агрегатину на кабачок натравлю...

Силявка Елена, твои пирожки: курица+пасс. лук+рис и яйцо+пасс. лук+рис.







zvezda, Оля, таких аппетитных яиц в жизни не видела

ром-бабу делать собралась, года не прошло.

Ну так ведь обещанного 3 года ждут, так что ты ещё быстрая лань..
Ленчик, даже с экрана нямка какая.. Я хоть и не люблю жареные, но тут прямо захотелось сильно.

вокруг яйцеварки время от времени хожу виртуально,

Уж ты то могла бы и... короче могла бы сесть на метро (автобус, трамвай..) и давно до меня добраться и играй во что хоШь... а потом решила бы надо оно тебе или нет!

Anna67, Анна, бабу вноси уже.

твои пирожки:

Ткните меня в этот чУдный рецепт!!

таких аппетитных яиц в жизни не видела

Это типа пышки штоли? Картофельное пюре+кефир+яйцо+сольсахар+дрожжи+мука, лук в тесто, расстойка, формовка, жарка в масле.

Силявка, Лена, просьба, подробнее. Кого, чего, сколько...

бабу вноси уже.

Ей ещё настояться, пропитаться надо.. Хотя, чего это я,, она и так вкусная! Ждём.

Людмила, давай её пытать вместе а то все, кроме нас, похоже знают..

Ткните меня в этот чУдный рецепт!!

я его не оформляла.
 Сказка, Татьяна, дегустация была? Как впечатление?

Силявка, Лена, просьба, подробнее. Кого, чего, сколько...

thumbnailUrl

ПЕРЕМЕШАЙТЕ КАРТОШКУ С КЕФИРОМПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ!НАШЛА РЕЦЕПТ ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ!Свекровь НАУЧИЛА

Картофель 4 шт (300 г) Кефир 200 мл яйцо 1 шт. зеленый лук 1 пучок соль 0,5 ч.л. сахар 1 ст л дрожжи 1 ч.л. мука 450-500 г Получается 20-22 шт This is the most delicious potatoes I've ever eaten!, Potatoes 4 pcs (300 g) Yogurt 200 ml egg…Tapтaлeтки & Ко - 3837320

PT5M34S

True

2022-05-26T21:27:33+03:00

embedUrl

zvezda, Оля, Людмила знает рецепт по которому Таня жарила пирожки.



zvezda, Оля,




Эти пирожки жарила Сказка.

Можно?

Мука 520гр
Маргарин 24гр
Дрожжи 15гр
Соль 8гр
Сахар 25гр
Вода 250гр
Яйца 1шт.
Вместо маргарина можно масло взять, вместо воды беру 1:1 воду и молоко или кефир. Жидкость регулируй по своей муке. Если тесто липнет муку не подсыпай, а плесни масла растительного капельку. Тесто должно получиться мягкое эластичное, на ощупь как я называю как попка у младенца.
Это честно стыбзиный рецепт из «линии». Там так пирожки и беляши делают

Делала на кефире. Муки ушло 430г

Можно?

можно делать с любой начинкой и сладкой и не сладкой и сосисоны тоже можно.

. Сказка, Татьяна, дегустация была? Как впечатление?

ем, оторваться не могу и с мясом вкусно и с рисом вкусно, сын с повидлом любит

А завтра эту агрегатину на кабачок натравлю...
[/quote]
А мне больше нравится картофель в ней мучить. Кабачок не зашел.

Силявка, Елена, мильен спасибочек тебе за пирожки – отвалбашки!

пирожки – отвалбашки!

рада что понравились

на кефире. Муки ушло 430г

чисто на кефире тесто получается гуще и соответственно муки уходит меньше.

Силявка, Елена, правильно. А ещё вот этой муки на дрожжевое тесто всегда меньше нужно




Из неё пекла

Ей ещё настояться, пропитаться надо..

Во-во. Она ж еще даже не остыла, бисквит помню отлежаться должен перед пропиткой, а эту я так в мультиварке сиропом и залила, хотя по идее наверное надо было остудить?
Как б там ни было ложкой уже кусочек поотщипывала, теперь точно надо перевернуть, обрезать и глазурью полить – не обгрызенную ж сюда тащить.

Оль, с яйцеваркой проблема не в попробовать, а в том что я их ем ну очень редко, в прошлом году ни одного, в этом пару раз варила. Иначе уже прикинула бы количество воды, время до закипания и размер яиц так чтоб не переваривать. Ну куплю и будет место занимать, кроме яиц то в этой штуке ничего не приготовить.
Сувид вот до сих пор не пробовала. Хотя возможностей полно от собственно сувида до мультиварок и йогуртницы – в моей 25-65 градусов заявлено. Не знаю зачем такая высокая нужна, но воть.

Кабачок не зашел.

Мне тоже, попробую другой рецепт найти, ближе к блинчикам или омлету.

Силявка, Лена, спасибо за рецепт лепешек. Приготовлю.

Anna67,
Я как-то недавно померяла температуру корпуса работающего стационарного компьютера и теперь на нем сверху все дрожжевое тесто расстаиваю. Он почти круглые сутки включен и температура около 30 градусов. В духовке у меня при включённой лампочке может до 40 и выше нагреться надо поглядывать, а на комбе без проблем

недавно померяла температуру корпуса работающего стационарного компьютера и теперь на нем сверху все дрожжевое тесто расстаиваю

эх не дожил Михал Николаич

в этой штуке ничего не приготовить

А вот и нет... Сделала мини завтрак- яйцо пашот, овощи на пару.
Пирожки мирно переплывают на завтра.. Заразили вы меня.