Вафельницы-тарталетницы

Дарья, я сладкие корзинки делаю всегда накануне, т. к. сразу они жестковаты, а вот на 2-3-ий день отлично, от джема хорошо размягчаются и получается в самый раз.

Татьяна, а рецепт уже тут был?
Пока в голове от них каша, надо все пробовать...

Дарья, я всё идеал теста для этой тарталетницы ищу, чтобы по-мягче было, хочу сделать теперь только на желтке, а пока вот по этому делала такие

девочки, а мне очень нравится Unold, именно для мороженного, пеку вафельные тарталетки по рецепту dopleta Ларисы, мороженное из мороженицы у меня получается не очень твердое, поэтому я помещаю в морозильник примерно на 2 часа и потом в тарталетки и опять в морозилку, делаю сразу 20-30 шт. у нас наконец то лето пришло- вот теперь мороженное в самый раз.

Октябринка, Татьяна! А по какому именно Ларисиному рецепту? У неё ведь не один рецепт? Или я ошибаюсь? И сразу же хочу спросить, какими эти тарталетки получаются? Тонкими-толстыми? Твёрдыми- мягкими? Хрустящими или нет?

А по какому именно Ларисиному рецепту? У неё ведь не один рецепт?

Елена, рецепт Лариса давала на 1-ой стр здесь

win-tat, Таня, спасибо! Теперь понятно, о каком именно рецепте речь. Так хочется корзиночек прямо хрустящих-хрустящих! А получаются, в основном, просто жестковатые или потом слегка отмякшие.

Лена, а ты в Unold или в Ves будешь печь?

win-tat, Таня! Хочу в Ves-ке.

Нам расскажите потом!
Я вот думала, что вафельное тесто в Вес нельзя

А почему нельзя? Всё можно. Кто нам мешает?! А вот что уж получится, так поглядим. Всяко-разно съедим.

Хочу в Ves-ке.

Лена, покажи потом, что получится,
Я вот тоже думала, что никто не пёк в Ves, ошибалась- Галина Cirre уже делала Вафельницы-тарталетницы #646

Дарья, нет, им 3-й день, постояли вечер с салатом, не раскисли, не размокли, это хорошо, но жестковаты... первый блин..
Думаю, надо пропитывать... Девочки. вы пропитываетет? Творожные лучше. А возможно и мука... кончилась макфа, делала на экстре, она мне даже по внешнему виду не понравилась, сероватая, комочками.

пока вот по этому делала

надо поробовать, я делала Танюлино, заварное.

но жестковаты... первый блин..

ВиринеЯ, может попробовать из дрожжевого, как у Танюли Вафельницы-тарталетницы #318

Рецепт вафельных стаканчиков и нюансы выпечки

Девушки, доброго дня!
А я к вам с корзиночками под мороженое. Ура! Получилось! Оказывается Унолд может печь не только прозрачные корзиночки, а и вполне себе толстенькие)) Я довольна. Сначала они были мягкие. Потом затвердели. От мороженого не размокли сразу. По вкусус мне тоже понра
Пекла по этому рецепту от Ольги (Облатки сливочные и «стаканчик для мороженного» ) с сайта forum.say7

яйцо - 1
желток - 1
сливки - 200 мл
мука - 200 мл
сахар - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Я просто перемешала венчиком. Тесто жидкое.

Сливки пустила на мороженое. Поэтому тут их заменила сметаной. Наливала по 1,5 ст. ложки теста. Крышку пару секунд придерживала. Когда ее начинало поднимать, оставляла нажим, пекла вафельничка чуть приоткрытая как бы. Если не прижать сначала, то корзиночка будет с толстым дном и низкими бортиками

Вафельницы-тарталетницы

Наталья, классные!, я тоже прижимала вначале, потом только защелкивала.., но попробую твой вариант на днях.

Тоже сегодня делала тарталетки. С творогом. Понравились гораздо больше песочных! Тёплые так вообще с корочкой были, стрескали несколько просто так
Наталья, и Ваши тоже попробую, надо теперь всё пробовать

Жаник, Наташенька, спасибо, возьму на заметку себе этот рецепт.

Анна, девочки, обязательно попробуйте! Автор сетовала, что сохнут быстро. Но она пекла в вафельнице для тонких вафель. В общем, я сложила в пакет и сунула в холодильник. К вечеру они опять стали в меру мягкими. Я именно такого хотела для мороженого. Очень довольна. Вся семья оценила. Вкусно!

Творожные корзинки и техника безопасности при выпечке

Слева на тарелке тарталетки от Жаник, справа творожные из книжечки к прибору.
Те, что слева на вкус как блинчики, думаю творожок в них с фруктами положить, должно пойти. Если кто будет их печь в Вес, аккуратно, у меня они очень парИли, крышку защёлкивала, пар со свистом вырывался, при отщёлкивании крышка аж дёргалась, надо рукой крепко держать.
Правые, творожные, по мне, так очень сладкие. Надо подумать, для чего использовать.
Пока я остановилась для себя на творожных (вчера по своему рецепту пекла), нравятся, они пресные. Но это для сладкой начинки всё равно. А вот для закусок пока не нашла своё тесто. Хочется песочное, но чтобы мягкое было))

Добавлю

Начинка: творог, сметана, яйцо, крахмал, сахар. На дне замороженные вишни. Прогрела в пиццепечке. Но можно и в СВЧ. Остывшие понравились очень!

Те, что слева на вкус как блинчики

странно. У меня по вкусу не на блинчики, а на хорошие вафельные стаканчики от мороженого похожи ((Но я в Унолд пекла. Она заточена под тоненькие корзиночки. Гораздо тоньше, чем у Вес. И не защелкивая, толщина получилась, что надо и вкус...
В Вес пекла только классические корзиночки с белковым кремом. Тесто там как раз очень такое песочное и совсем не жесткое. особенно с начинкой когда

Девочки, хелп! Попробуйте, пожалуйста в Унолде испечь стаканчики по рецепту Вафли хлебные простые. Может, они будут похожи на магазинные стаканчики для мороженого? Лежит мой Унолд в коробке неопробованный, если и этот рецепт не даст результата, буду продавать.

Светлана62, Свет а в чем беда, чего не получается?

dopleta, Прошу подсказать.

Kalorik WM 40423 (14$), Unold 48315 (~50$ с доставкой), Presto 03500 (~50$ с доставкой) и прочие аналоги.
Некоторые модели имеются у вас. На какое номинальное напряжение они рассчитаны. Все модели которые мы нашли на зарубежных интернет-магазинах рассчитаны на питание от сети 100-110 Вольт, что не очень удобно использовать у нас. Прошу также отписаться тех кто приобретал данные модели и их аналоги в зарубежных интернет магазинах.

Unold на 220, покупался на КУ

Olga VB, Мы из РБ.... «КУ» --?

«КУ» --?

- интернет-магазин бытовой техники и электроники из Германии

Cirre, Спасибо. Там смотрели. Но доставка около 40$.

Aleksey

Вам обязательно большую? Купите веску, маленькая и хорошенькая

А еще есть вот такая

Aleksey, Вы правы, Kalorik и Presto рассчитаны на 110 V, и я пользуюсь трансформатором. Причем, Presto - на большую тарталетку.

Cirre, Хотелось для десертов... Для мороженного.... Были мысли делать шоколадные для мороженного.... Но не нашли устраивающих нас силиконовые формы для шоколада. А формочки из шоколада, которые делают с помощью воздушных шариков - жалко кухню)))

Алексей! Вот по этой ссылке посмотрите. Может ещё не продана?
hlebopechka.ru...

Спросите в барахолке, может кто и продаст. Мы с Леной почти одинаково подумали)))

Здесь тоже спрошу...

Девочки, а скажите кто нибудь заказывал технику в интернет магазине Wildberries, там сегодня на вафельницу Gf 020 скидка есть, получается за 2600, вот репу чешу нать или не?

dopleta, Спасибо за информацию. Используете самодельный понижающий трансформатор? Или покупной? Получается "Presto" - самые большие тарталетки? Плохо то, что в "Presto" - выпекается только одна тарталетка.

Тришка, Мы из РБ. У нас тоже имеется интернет-магазин Wildberries с пунктами выдачи заказов. Стараемся не связываться с ними. Много отрицательных отзывов. На пункт выдачи заказов приходит много брака, поэтому необходимо тщательно проверять при них. Однако если повезет, и проверите товар при получении - то все ок)

Используете самодельный понижающий трансформатор? Или покупной? Получается "Presto" - самые большие тарталетки? Плохо то, что в "Presto" - выпекается только одна тарталетка.

Да, у Престо даже не тарталетка, а целая вафельная тарелка

Трансформатор у меня покупной, Штиль.

Тришка, в воскресенье у меня была доставка-пюремейкер. Проверила при курьере. Если что-то не нравится то просто отменяешь доставку-не берёшь заказ.

Тоже давно пользуюсь WildBerries, нравится тем, что если не нравится то не берешь и за доставку платить не надо.

Недавно брали блендер, проверили при курьере, всё работало.

Калорик еще лежит красивый в упаковке и ждет своего хозяина с трансформатором.

Вафли хлебные простые

Вафельницы-тарталетницы

Понравилось... на первом фото, слево которые тарталетки, пекла 5мин, мягкие... остальные пекла по 8 мин.... посереди, попробовала меньше теста залить, получились низенькие, но мне понравилось, туда плавленый сыр положила и с кофейком утром сегодня... ммммм

Aleksey, Алексей! И правда! Забыла совсем! Вот вам и Калорик.
hlebopechka.ru...
Я не знаю, что такое РБ, но на Хлебопечке у нас всё есть, на любой вкус.

Элен, Лена! А как насчёт хрусткости тарталеток? Они хрустят? И на что похожи на вкус? (сами тарталетки, без начинки)

Cirre, спасибо за ссылку на тарталетницу в Финке, в Гиганти она тоже есть, а я в Хельсинки в июле буду Вот теперь думаю нужна ли мне она

Вот теперь думаю нужна ли мне она

вот я тоже об этом думаю, у нас еще и типа Престо оказывается, есть.
3 разных разных размера. Какой из них самый функциональный

Mirabel, Вика! А какие размеры? И все ли они на 110 вольт?

Обзор моделей тарталетниц и совместимость напряжения

Маша Иванова, РБ - Республика Беларусь)))

Kalorik WM 40423 (14$), Unold 48315 (~50$ с доставкой), Bella 13906 Waffle Bowl Maker (50-70$ с доставкой), Presto 03500 (~50$ с доставкой), Russell Hobbs Waffle Bowl Maker (30-50$ с доставкой), Récolte Waffle Bowl Maker, Nostalgia WFL400 (~60-70$ с доставкой), Nostalgia Electrics TSM100 Fiesta (60-75$), VES G-116-N (~30$), и прочие аналоги.

Практически все модели рассчитаны на номинальное напряжение сети 100-110В. Однако есть модели и на номинальное напряжение сети 220В.

Многие перечисленные выше модели (бренды) своего рода локальные (местные) производители рассчитаны на продажи внутри своих стран (Япония, Китай, Америка и прочие). Использование понижающего трансформатора 220В --> 110В в корпусе (в продаже во всех городах РБ и РФ), как приставка к вашим устройствам (110В), исключает данный критерий («минус») при выборе модели.

Примечание: Производитель выбранной модели может выпускать две модификации (внешне одинаковые устройства) рассчитанные на номинальное напряжение сети 110В и 220В.

Кто какие аналоги знает еще?

Хотел вставить ролики с Youtube, но мне запрещено (вплоть до бана) размещать любые внешние ссылки.

Nostalgia Electrics TSM100 Fiesta - можно ли в ней выпекать? Думаю да, но это зависит от типа покрытия панелей, температуры и времени которые длительное время выдерживает (корпус) данное устройство. Во всех просмотренных роликах не увидел никого кто бы непосредственно выпекал в ней.

Девочки, я тоже, сегодня заказала Веску. Жду не дождусь!

Елена, на 11о вольтные я не смотрю. Размеры как ваша ВЕС, другая-Унолд, и третья большая-около 17см в диаметре
при желании можно еще отыскать

Aleksey, а зачем изобретать велосипед? по моему, сущ только 3 размера тарталетниц и все они с нужным вам вольтажем. С Европы все во3можно купить, а Вес-в России.

Aleksey Так может проще купить вафельницу и делать трубочки для мороженого

Элен, Лена! А как насчёт хрусткости тарталеток? Они хрустят? И на что похожи на вкус? (сами тарталетки, без начинки)

Лена, которые пекла 5 мин, то она вообще мягкие... а те, что 8 мин хорошие, хрустящие... сейчас опять пеку...

Элен, Ленуся, мерси! Раз решила повторить, значит стОит того. Сейчас как раз творог поставила, завтра сыр плавленный делать буду и тарталеточки хочу к сырку.

скажите кто нибудь заказывал технику в интернет магазине Wildberries,

Я не заказывала, но девочка с форума нашего говорила, что если что, потом вернуть сложно, не так как в Озоне. Так что надо хорошо осматривать вначале.
А так много чего там заказываю, проблем нет

завтра сыр плавленный делать буду и тарталеточки хочу к сырку.

По какому рецепту делаете?

А я сегодня опять напекла из вафельного песочного теста. Все почти к чаю и съели

М@рточка, Даша! Творог делаю по рецепту Творог в мультиварке Тошиба от Мамуси. Потом из этого творога делаю плавленный сыр по рецепту Сыр плавленный скороспелый от Татьяны.
А тарталетки хочу сделать из теста по рецепту Вафли хлебные простые от Лика.

А я сегодня опять напекла из вафельного песочного теста. Все почти к чаю и съели

В какой тарталетнице и по какому рецепту печь? Тоже хочу, раз у тебя опять

Рецепт вафельного теста для тарталетницы Ves

В какой тарталетнице и по какому рецепту печь?

В веске.
Масло 30г, яйцо-1 шт, сахар 30г, вода 250мл, соль, сода (я разрыхлитель кладу), ванилин, мука примерно 1, 5 ХП стакана. Масло комнатной темпеатуры с сахаром растереть, добавить яйцо, разрыхлитель, ванилин, соль. Взбить, добавить воду и муку. Тесто получается как на оладушки. Рецепт немного переделала под веску, т. к это рецепт вафельный из прибалтийской старой вафельницы.

Я и пресные, для салатов, делаю тоже из вафельного теста.

В какой тарталетнице и по какому рецепту печь?

Ленчик, и ко мне загляни. Вроде ниччё так рецептик...
Это я скромная такая, типа

Aleksey, поставьте в профиле свой город. Ещё много раз пригодится для избежания лишних вопросов и недопониманий

Вафельницы-тарталетницы (страница 9)

Рецепт вафельных стаканчиков и нюансы выпечки

Творожные корзинки и техника безопасности при выпечке

Обзор моделей тарталетниц и совместимость напряжения

Рецепт вафельного теста для тарталетницы Ves

Интересное в разделе «Вафельницы, тарталетницы, сэндвичницы,…»

Новое на сайте