Кухонные машины Kenwood

Margitte, а где они таких расцветок продаются?

Margitte, а где они таких расцветок продаются?

Не знаю даже в Москве, наверное... это я увидела их в сториз в инстаграм, несколько человек выложили...
Вот ещё такие цвета:




П. С. Это где-то в Питере, как я поняла.

Я бы бордовый взяла..и чёрный красавец!

А мне светленький понравился

А мне желтенькую, пожалуйста, заверните

Братцы, я всё таки сегодня заказала себе запасную пластиковую чашу. Получилось с самовывозом 1240р. В субботу уже можно будет получить, если в доставке не выходной.
Поговорила с менеджером, - сказал, что под заказ могут еще привезти, только сроки уже будут побольше. Так что, если кто надумает, - велкам!

Но больше всего жду индукцию с чашей 4.6л, вдруг такое выпустят...

Такую и я, может быть, захотела бы. Но чтобы чаша была с непригорающим покрытием. Избаловалась.
А пока реалистично жду насадку - шнековую соковыжималку. Не слышно, где-нибудь в дальних странах еще не продается?

NatalyaB, это какую?

NatalyaB, это какую?

Да здесь говорили (и еще читала где-то в обзорах): вертикальная шнековая на высокоскоростное гнездо. Готовится к выпуску. Может, будет удачней центрифужной. Вот, жду.

вертикальная шнековая на высокоскоростное гнездо

На низскоскоростное.

Мне сообщения стали приходить на следующий день в половине тем
Пообсуждала бы цвета вчера, а сегодня работы много. Но если кратко - мне металлический нравится и немного вишневый.

На низскоскоростное.

На низкоскоростное?! Есть же пресс шнековый, но он малопроизводительный... В общем, выйдет - посмотрим, пока конструкцию не понимаю.

NatalyaB, вот тут инфа
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #3894

Погуглила, про шнековую только в Чехии инфа, и пишут, что ожидают к 20 ноября в продаже. Насадки лучше в насадках обсуждать.

Добрый день! Обладатели модели 094/096 с индукцией, подскажите, пожалуйста, как быстро у вас все в ней готовится? Замечал не раз, что если делаю что-то по рецептам для этой модели, приходится накидывать время раза в полтора. Попробовал сварить в ней картофель на пюре, воды было до отметки max, так она еле-еле закипела только через 23 минуты на максимальной температуре. На стандартной индукционной плите я за это время получаю готовое пюре. В итоге функцией этой фактически забросил пользоваться (Никак не могу понять, это норма для 096, или все же что-то не в порядке с моим экземпляром?

lex, Алексей! Я чаще всего варила именно картошку и делала пюре. Надо чтобы картошку покрыла вода только-только, а не до отметки. Варилось примерно половина чаши минут 15-20(заметила, что от сорта картошки тоже зависит), ну и само пюре примерно минут 5. Попробуйте ещё раз и картошку я режу пополам вдоль.

lex, Алексей, я конечно картошку не варила но в маленьких порциях вода или молоко закипают в считанные секунды. Надо тоже поэксперементировать с картошкой

Попробовал сварить в ней картофель на пюре, воды было до отметки max, так она еле-еле закипела только через 23 минуты на максимальной температуре.

Несколько раз варила картошку для пюре, картошки было много, воды до макс отметки, закипало тоже долго. Если надо быстро, можно наверное залить горячей водой тогда...

Надо чтобы картошку покрыла вода только-только, а не до отметки.

Так это смотря сколько картошки, если мало, то понятно, что незачем воду до отметки наливать, у меня много картошки, вода до отметки и картошку как раз только чуть покрывает.

Подскажите, пожалуйста. В М-видео продаётся насадка фуд-процессор AW20010010. Подойдёт она для КМ 9040? Эта насадка на среднескоростное или высокоскоростное гнездо? Не могу нигде найти инфу...

Подскажите, пожалуйста. В М-видео продаётся насадка фуд-процессор AW20010010. Подойдёт она для КМ 9040? Эта насадка на среднескоростное или высокоскоростное гнездо? Не могу нигде найти инфу...

Подойдет, это KENWOOD KAH647PL(фуд-процессор) в вашем случае на высокоскоростное гнездо.

Добрый день жителям данной ветки
Больше месяца читаю темы про кухонную машину кенвуд.
В голове каша ужасная. Прошу помощи коллективного разума.
Не могу определиться с моделью машины.
Надо:
большая чаша, хороший тестомес, миксер, овощерезка, шинковка, очень нужна мельничка для круп, блендер, можно мясорубку (в дальнейшем), сейчас вообще не принципиально, т. к. есть. Если соковыжималка лучше и мощнее, чем отдельные, то нужна. В принципе есть Муленекс старенький, но с хорошими функциями скоростей, для разных овощей и фруктов. Нужна ли функция индукционной машины не знаю.
Редко пеку торты, делаю крем (семья их особо не ест). Хлеб, пироги постоянно пеку, есть х. п. есть отдельно паста машина Филипс, не могу сказать что ах и вау, но это лучше чем ничего. Поменяла бы с удовольствием на насадки от Kenwood. Визуально они мне больше нравятся.
Присматриваюсь к машине КVL8300S, 1700 ВТ.
Может есть лучше, или посоветуете что то... выслушаю все ваши за и против.

Подробный разбор насадок и выбор модели

ladybu, Евгения, добро пожаловать!
Насчет комплектации.
Какая бы ни была начальная, потом можно докупить другие насадки.
Поэтому многие предпочитают сначала максимально вложиться в наилучшую для себя "голую" модель, а потом постепенно приобретать насадки.

Из того, что вы перечислили:
Функции тестомеса любая модель с большой чашей вам прекрасно выполнит.
Миксер-блендер у КМ Кенвуд вполне приличный, но иметь отдельно погружной блендер всё равно надо.
Овощерезка, шинковка - это фуд-процессор ил/или высокоскоростная терка-овощерезка. если надо выбрать что-то одно, то предпочтительнее фуд-процессор. Но при большом объеме летних заготовок или ежедневном приготовлении больших объемов салатов со временем может понадобиться и высокоскоростная.
Мельничка. У меня нет, но пользователи хвалят.
Мясорубка-насадка тоже вполне приличная, - не хуже и не лучше отдельной. Есть более бюджетные отдельные модели с очень хорошими (не худшими, чем у Кеши) характеристиками. Это только вопрос удобства, мест хранения и финансов.
Соковыжималка-насадка у Кенвуд не самая хорошая. Если есть нормальная отдельная, то другая и не нужна. И для цитрусовых тоже не очень полезная игрушка, - копеечные отдельные справляются не хуже.
А вот по шнековой соковыжималке отклики разные, но больше хвалебных. Но тут уж подходит ли вам специфика шнекового отжима...
Насчет индукции.
Если это не сделает непоправимую дыру в вашем бюджете, то лучше брать с индукцией. Лично я хоть и пользуюсь ей не часто, но нисколько не жалею, что взяла КМ именно с индукцией.
Насчет паста-насадки.
По ней тоже противоречивые отклики. Кто-то в восторге, кто-то фукает.
Лично я ее покупать не стала, а купила большого филиппка. Причины: он сам замешивает, у него больше матриц. И уж заменять его Кешиной насадкой я бы точно не стала.
По филиппкам у нас есть на форуме отдельные темы с обсуждением особенностей, матриц, рецептов. Возможно, если вы там погуляете, вы лучше подружитесь со своей паста-машиной.
А вот тестораскатка и лапшерезка у меня - насадки на Кешу. И по ним нареканий ни у кого практически нет.

Удачи!

У меня глупейший вопрос - картошку для пюре сварила, все отлично. А вот помять не смогла.
К-образная включается только на минимальной скорости. Как это исправить? Помню, что можно как-то хитро включить миксер на любую нужную скорость при нагретой чаше, но совсем забыла, как это делается.

Как говорил один мой знакомый, склероз - это не больно, но набегаешься!
Вспоминаем про кнопочку «Р» при температуре в чаше выше 60*С
Удачи!

Инструкция: режим высокой скорости при нагреве

anna_k, из инструкции для новой индукции:
Высокоскоростной высокотемпературный режим (ВСВТ)
Для смешивания на высоких скоростях при температуре выше 60°C:
• Нажмите и подержите кнопку в течение 3 секунд. На экране дисплея загорится красный индикатор
со знаком! и появится сообщение "ОСТОРОЖНО, РЕЖИМ ВСВТ". Каждые 30 секунд будет также
раздаваться звуковой сигнал кухонной машины.
• Поверните регулятор скорости на нужный скоростной режим и скорость кухонной машины медленно
увеличится до выбранной.
• Скорость можно уменьшить до нормальной.
• Для выхода из этого режима нажмите на кнопку температуры и подержите ее в течение 5 секунд или
верните регулятор скорости в положение 'O'.
Этой функцией можно пользоваться ТОЛЬКО с венчиком и / или насадкой для смешивания во
время приготовления. Не превышайте максимальный допустимый объем загрузки 3 литра и не
забывайте устанавливать устройство для защиты от брызг.

Вопрос - с К-образной можно режим включить?

Вопрос - с К-образной можно режим включить?

В старых индукциях с любой планетарной можно включать ускорение при высоких температурах. Вопрос только в целесообразности.
Удачи!

Olga VB, так в том и дело, что и у меня и у Ани новая индукция.

А как новая индукция отличит венчик от К-шки? Наверное, так же, как и старая - никак

никак

ну конечно не отличит... с какой угодно насадкой включайте режим ВСВТ!

Спасибо! С режимом ВСВТ все получилось. А машине и правда без разницы, какая насадка используется

Вот оно щастье - идеальное пюре вообще без усилий))))

Подскажите, пожалуйста, какую температуру выставлять на кеше, если в рецепте идёт «водяная баня»?
Это же явно не 100 гр, так как тогда в основном рецепте можно было бы просто ставить на плиту?

Светлана_Ник, зависит от объема и продуктов.
Взбить 2-4 шт. желтка, например, как на паровой бане, чтобы обезопасить, я ставлю 60+-.

Миранда, спасибо.
А если, например, делать заварной сметанный крем, где по рецепту : Смешать сметану, яйцо, ваниль, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения? Масса около 450 гр.

P. S. : а как здесь, на форуме, упоминать того, кому отвечаешь? Что-то у меня не выходит

Технология и температуры для заварных кремов

Светлана_Ник, ой, я немного ошиблась. Заглянула в рецепты.
Для желтков я ставлю 85+-. Но обязательно постоянное помешивание (скорость от рецепта), чтобы не приварилось, все таки отличие индукции кенвудовской от водяной бани в том, что может привариться к чаше.

Заварной крем простой я делаю на 120 градусах, а когда закипает, уменьшаю до 90 и пока не загустеет, с постоянным помешиванием, но не большая скорость на этом этапе.

А сметанный никогда не делала. Но, я бы сделала так - все в чашу и перемешать, когда хорошо перемешается, не отключая скорость поставила бы 85-90 градусов. Потом когда скорость понизиться из-за защиты при достижение определенной температуры, нажала бы кнопочку возвращения скорости (у новой и старой индукции это по-разному делается на этой странице), и до загустения.

У меня Chef Titanium XL KVL8300S. Очень смущает люфт гнезда для насадок (для венчика).

Сняла небольшое видео. Получилось кривовато, снимать одной рукой не очень удобно.

thumbnailUrl

V 20180615 182706

Кухонная машина Kenwood Chef Titanium XL KVL8300S. Люфт гнезда для насадок. Машине 2 месяца.Кухонные машины Kenwood - 3126539

PT

True

2018-07-03T16:30:45+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

V 20180615 183033

Кухонная машина Kenwood Chef Titanium XL KVL8300S. Люфт гнезда для насадок. Машине 2 месяца. ч.2Кухонные машины Kenwood - 3126539

PT

True

2018-07-03T16:30:45+03:00

embedUrl

Это, так сказать, что было. Сегодня был мастер, машину разобрал полностью, чуть позже могу выложить фото.

Gingi, Галина, наверное такого не должно быть.
У меня 096, все стоит намертво.

У меня тоже нет такого
А что мастер сказал?

Опыт разборки и замены редуктора по гарантии

А что мастер сказал?

Переписывалась и перезванивалась с гарантийным сервисом довольно долго. Сначала пыталась на словах объяснить, что с машиной, но они попросили прислать видео, пришлось поработать оператором. В сервисе согласились, что это не нормальная работа машины и так не должно быть., но машина новая и они такого еще никогда не видели, будут думать, что с этим делать. Через некоторое время позвонили и сказали, что согласовали ремонт и решают вопрос с запчастями. И вот вчера приехал мастер... Как я потом поняла, машину он видел впервые.
Гнездо, куда вставляется венчик было не закреплено, штырек-шестигранник с гайкой мастер смог легко открутить просто руками.
По гарантии было принято решение заменить все в сборе, я так поняла, что это называется редуктор.
Мастер сказал, что на старых моделях, для доступа к голове достаточно было просто открутить сверху буквально пару шурупов. Здесь пришлось полностью разобрать всю машину, начиная снизу. Единственная радость, шурупы все одинаковые, не надо думать, что от куда. Собрать правильно сразу не получилось, оставались лишние запчасти, но после нескольких попыток все же получилось.
В процессе мастер честно признался, что такую машину он видит впервые, и вообще он по кофемашинам. Но его попросили заменить товарища, который по машинам, но тот пока в отпуске. Если бы я знала, то точно согласилась бы еще подождать, что бы не быть подопытным кроликом и не устраивать курсы повышения квалификации для мастеров.
Сейчас машина работает, правда звук немного изменился, буду наблюдать дальше. Надеюсь. что мне больше не придется обращаться в сервис.

Gingi, Будем надеяться, что дальше всё будет нормально.. а звук неприятный? или...

Будем надеяться, что дальше всё будет нормально.. а звук неприятный? или...

Со звуком пока не понятно, стал как бы более высоким, чем раньше. Работает вроде нормально, ничего не болтается. Сегодня шарлотку с черешней делала, все взбил отлично.
Как обещала, немного фото с разбора машины.

Это, так сказать виновники торжества, их мастер легко отвинтил руками.


Это голова снизу.


Разобрать сверху не получилось. Пришлось перевернуть машину и начать снизу. То что увидели сняв крышку.


Сняли плату.


Еще внутренности.


Конец разборки.


Сама запчасть сверху.


Снизу.

Отвезли Кешу в ремонт, из всех заявленных на сайте авторизованных сервисов приняли только на Сущевке, остальные ремонтируют теле и аудио. Чеки не нашла, отдали на диагностику за 700 руб, обещали позаонить

Получение гарантии без чека (по дате выпуска)

отдали на диагностику за 700 руб

Ольга, где ты покупала своего Кешу? Если в интернет-магазине или даже в обычном магазине, но с доставкой, то можно по твоим реквизитам поднять историю, найти дату продажи/доставки и запросить либо дубликат накладной, либо попросить поставить печать той датой на гарантийный талон.
Если нет чеков и никак иначе нельзя подтвердить дату продажи, то гарантийный срок отсчитывается с даты выпуска.
А если учесть, что этот срок для КМ Кенвуд равен 5 годам, то, вполне возможно, что с момента выпуска твоего экземпляра 5 лет еще не прошло, и любая поломка, которая не зависит от потребителя, должна диагностироваться и устраняться бесплатно.
Удачи!

Olga VB, спасибо покупала 2 года назад в Эльдорадо



Попробую поднять. Кешец пользуется папа восновном. Он с техникой на ты, но сам Кешу не разбирал- я запретила, сказал что скорее всего умер редуктор, связывает это с прокручивание сухариками из белого хлеба на мясорубке в котлеты! Будьте аккуратнее

Девы, а вы видели, что Кукинг шеф теперь можно заказать в разных цветах❤❤❤?
А ещё индивидуально можно гравировочку на нем заказать-любую вашу картинку или надпись✌🏻✌🏻✌🏻.
Знаете, что скажу?-я много лет относилась к сторонникам китчена), любила его безмерно, но сейчас мое сердце 💓 дрогнуло😍. Уж больно сейчас кукинг шеф выглядит для меня привлекательно). И это, почти признание в любви, даже ещё не владея им! Пока я наслаждаюсь этой мыслью и растягиваю удовольствие😀😀😀

Ирина Ф, Ира! А где посмотреть машины в разных цветах? Где-то в теме видела, не найду.

Девыыы!!! Я ж китченоман уже много лет😂! И всегда так мило было наблюдать шуточную борьбу между обладателями китчена и кенвуда). Но сама то я к китчену испытывала нежные чувства и в своём выборе не сомневалась! Да, он красив и чудесен, по работе меня у трамваев более чем, но кенвуд все же по оснащению на сегодняшний день на порядок выше! Ведь у китчена есть индукционная чаша, но в ней очень много недостатков, поэтому я ее не взяла.
Но кукинг шеф😍😍😍! Насадка бабочка для удобства темперирования, хорошая индукция для варки кремю/компоте с выставлением темпы и времени!!! Чудо!
Миранда, очень красивые! А если ещё и логотип свой добавить, то вообще 🔥!
zvezda, Олечка, похоже меня затягивает в ваш клааан😁😁😁.
Маша Иванова, Лена, в теме не знаю где посмотреть, а так на сайте кенвуд кукинг шеф. Причём эта опция только для России-к нам кенвуд приходят в привычном цвете и тут в сервисном центре кенвуд происходит нужное вам окрашивание!
Olga VB, Олькааа! Да, я попалаааась😂🙈🙈🙈!

Сравнение конструкций KitchenAid и Kenwood

Цветные я только в инстаграме видела.
Вот принесла вам оттуда:)

вертикальные фото как корячит, попробовала обрезать

Да, он красив и чудесен, по работе меня у трамваев более чем, но кенвуд все же по оснащению на сегодняшний день на порядок выше!

Я когда только захотела машину, то сначала китчен нравился. Но почитав мнения, посмотрев обзоры, всякое видео, склонилась все-таки к Кенвуду.

Именно потому что больше возможностей. А еще меня при выборе смущал и у Китчена, и у Кенвуда, то, что есть насадки к концу головы. Мне казалось, что это тоненькое соединение, что давить еще сверху можно что-то сломать, потому что на видео, когда нажимают толкателем (в овощерезке, мясорубке или т. д.) от такого напора голова под нажимом опускалась. Ну вот такой странный страх был. А у Китчена все насадки так крепятся. И мне не хотелось испытывать этот страх.

Но все же финальная точка - больше возможностей, более крепкое все на вид, крюк опять таки, мне в Кенвуде всегда нравился больше (который с лопаткой у предыдущей индукции, другого спирального как в новой индукции тогда еще не было). В итоге купила индукционный Кенвуд. Ни капельки не жалею - очень многофункциональная машина.

А если ещё и логотип свой добавить, то вообще 🔥!

Если кулинар с именем, или для мастер-классов (кто ведет) - очень крутая возможность иметь именную машину. А себе не знаю сделала бы. Но зависла на мысли, а что бы я хотела в виде надписи.

Да, я попалаааась

добро пожаловать:)

Привет! Спилили пимпочку с кожуха 9060









Голова теперь спокойно закрывается, если стоит неродная чаша без выемки.









Значит можно купить чашу для старой индукции, и она заработает!

Ирина, Миранда! Спасибо! Я тоже позвонила в Кукинг Шеф, сказали, что в августе они у них будут продаваться. Будет только модель 9040, стоить будет приблизительно 73 тысячи. Только вот окраска в московском сервис-центре не знаю? Думаете ничего там не облезет?
Красят по желанию заказчика в нужный цвет, пока из 5 цветов. Сейчас можно москвичам посмотреть на них вживую у них на мастер классах.

Девочки.. а у кого уже есть в другой цвет не покрасят??
Миранда! Зачем розовый принесла

zvezda, интересный вопрос про покрасить старое.
Я бы сделала такую опцию, это же деньги.

Тебе розовый нравится? Я пока не знаю хочу ли вообще цветную.

Да, девочки, розовый пыльный пудовый красив, чертяка)))))
Понятно, что опция покраска стоит денег дополнительно, да и лого тоже денег!
Для мк, конечно круто опция лого. И насадка бабочка тоже 🔥!
Миранда, мой китчен трудится ежедневно практически с 2013 года, все отлично!
Дополнительные опции в виде всяких тёрок/мясорубок мне были не нужны-я люблю, чтобы все было отдельно😀, но у меня площади позволяют!

Анализ целесообразности покупки различных насадок

Ирина Ф, Если бы у меня был ютуб-канал кулинарный или еще что-то публичное, я бы обязательно сделала лого и свой цвет. Это круто, стильно и индивидуально.

Про насадки я тоже за некоторое отдельное. Например, мясорубку люблю отдельную. Никогда насадку не куплю. И спиралайзер завела отдельный. Блендер - на любителя. Если много использовать, то есть супер-профи отдельные. Процессор и овощерезки тоже можно отдельные, зависит от частоты использования и целей.

А вот для кубикорезки заводить отдельный гаджет не стала бы, потому что гаджеты с кубикорезками еще кучу всего ненужного мне имеют. И мельничка для муки тоже отличная штука как насадка, их для Кенвуда мессерштмидт немецкий делает. И мультиизмельчитель с комплектом баночек очень удобная штука. Оценила тестораскатку, купив по акции, хотя раньше была за отдельную. Понравилась высота работы.

В принципе, у меня не так уж много отдельно купленных насадок. Кроме шедших в комплектации фуд-процессора и блендера и подаренной при покупке кубикорезки, купила еще: мельницу, мультиизмельчитель, суфлейку, тестораскатку и сито-протирку. Еще доп. чашу и старую флекси, но это уже такое, не насадки.

Да Миранда, розовый просто мммм
Ирочка! Нашла фотки старые, так у меня Кеша с 2009 постоянно и очень много без передышки пашет! Во как!

Девочки, хотела заказать на оф сайте модель 9060, а их там нет.... Это временное явление? или мне так не везет, и их нет в продаже на российском рынке?

Алена, как нет??? Сейчас специально проверила... Попробовала оформить заказ- всё нормально. Ты где заказывала??

zvezda? дайте ссылку пожалуйста...

алена40, официальный сайт -
Там предзаказ (с неизвестным результатом) только на предыдущую индукцию - 096. А 9040 и расширенная комплектация 9060 - дает положить в корзину и заказать.

Спасибо всем, конечно смотрела не на том сайте.. А кто-нибудь в рассрочку заказывал?

Экономия при покупке: схема с рассрочкой

алена40, многие.

Если 9060 модель, и банк согласился вам оформить (могут отказать), то в документах от банка сумма кредита будет 63 тыс., и 7 тыс. это проценты (что в сумме дает цену как если бы сразу купили - 70 тыс). Если погасить досрочно, буквально в первые день-два, то только 63 и надо. Досрочное погашение = скидке.

Поэтому можно позвонить по горячему телефону, указанному на сайте, и задав пару ничего не значащих вопросов (про доставку или еще что) доверительно сказать менеджеру Кенвуда, что собираетесь оформлять рассрочку, что погасить досрочно и заплатить меньше. И так вскользь спросить, а не сделает ли магазин сразу 10% скидки, чтобы не вовлекать банк. Многим пошли навстречу. Но тут на кого нарвешься.

Ну или можно 10 месяцев платить, тут уж вам решать.

Если при заказе примените промокод - kenwood - то в подарок будут весы. К сожалению, сейчас нет промокода, который бы давал миниизмельчитель или что-то другое. Сейчас все дают весы. Буквально в конце прошлой недели подруга покупала, и мы все известные промокоды (от кулинарных блогеров) перебрали.

Удачи.

Миранда, Спасибо большое!!!

Но, вдруг появится промокод на измельчитель, я бы была благодарна, потому, как скорее всего буду покупать в конце августа, когда выйду из отпуска. Сейчас почву прощупываю.

zvezda, это украинский который? 2й сезон вроде показывают, а их уже 7 вышло, с сентября 8й. И еще детский есть.

Да трудится, пару сезонов даже индукционный, а последние пару сезонов - сенсе с малой чашей продвигают.

Ну да! Когда ещё с Мирко Дзаго был сезон, то там тоже Кеша трудился. И на кондитерке с Гузеевой и Ренатом тоже всё он

Готовила сегодня кабачковую икру по рецепту Омелы. Процесс понравился!)) Описала его тут Икра кабачковая «уДачная» #357

О, только сейчас заметила, что видео с работой на машине вместо этой темы отнесла в тему-насадок. А я знаю, что не все ту тему почему-то читают. Так что дам ссылку. Первое видео очень информативное - там аж 4 подробных рецепта в одном.

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #5196