Вегетарианское печенье из халвы

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Халва подсолнечная с арахисом

250 гр

Сахар

100 гр

Соль

0,5 ч. л

Экстракт ванили

2 ч. л

Подсолнечное масло

2,5 ст. л

Растительное молоко ~

5 ст. л

Мука пшеничная цельнозерновая обойная

250 гр

Способ приготовления

В миксере смешать халву, сахар и соль до однородной массы.
Добавить растительное молоко (у меня овсяное), масло и ваниль, перемешать.
В зависимости от муки, молока может уйти меньше или больше, поэтому сначала налейте только 3 ст. л.
Всыпать муку и замесить однородное тесто.
Тесто раскатать не тонко, и нарезать любыми формочками для печенья. Сделать на печенье несколько проколов.
Выложить на противень, застеленный пергаментом и запечь в предварительно разогретой до 160 гр духовке, в течение 10 минут, пока печенье слегка не подрумянится по краям. Не передержите, иначе печенье будет очень твердым!
Вынуть из духовки, дать немного остыть перед подачей, можно посыпать сахарной пудрой.

Программа: духовка

Порций: ~24 шт

Примечание

Не для любителей мягкого печенья! Печенье получается достаточно твердое, примерно как козинаки, но по вкусу очень достойное.
Печенье можно слегка смягчить, поместив в контейнер с кусочком свежего яблока.

Какое красивое печенье, с халвой, вероятно что очень вкусно! Спасибо Галь, очень понравилось!

Галя, очень красиво, и вкусно выглядит Отлично!
Но, наверное очень сладко

Такого я еще не видела. Крем из халвы знаю, кексы и торты знаю, а печенье никогда не встречала. Хоть оно и постное, но пробовать буду позже. Дала себе зарок ничего сладкого не печь в пост. Нужно держаться.

Какое красивое печенье

Спасибо, Надежда!

Но, наверное очень сладко

Танюш, казалось бы, халва сладкая, да еще 100 гр сахара но как ни странно, мне не показалось, что печенье приторное. Я тоже не люблю, когда много сахара.

Такого я еще не видела. Крем из халвы знаю, кексы и торты знаю, а печенье никогда не встречала.

Анжел, у нас на форуме есть, Омела пекла печенье из халвы

у нас на форуме есть,

Да разве все прочтешь? И я печеньем не так давно стала увлекаться, не интересно мне было. Вот теперь, благодаря тебе, познакомлюсь с двумя вариантами.

Танюш, казалось бы, халва сладкая, да еще 100 гр сахара но как ни странно, мне не показалось, что печенье приторное.

Галь, я не терплю сладкое, реакция аж до передергивания а уж, как состав прочитаю порой... сколько там «сладости» и масла Не... не моё это
Уж, прости... так разговор сложился Но, выглядят печеньки, просто шикарно, заглядеться можно!

Уж, прости... так разговор сложился

я не терплю сладкое, реакция аж до передергивания

да ладно, чего уж там!

Тань, я конечно не до такой степени, но сладкое люблю в меру, а много масла тоже не жалую.
Я когда буду печь в следующий раз, попробую не добавлять масло, а заменить его растительным молоком и сахар уменьшу. От халвы сладость зависит. У меня была не очень сладкая.

Галина, очень аппетитное печенье! Прекрасные фотографии

Увижу халву, обязательно возьму - рецепт заинтересовал!

Я когда буду печь в следующий раз, попробую не добавлять масло, а заменить его растительным молоком и сахар уменьшу. От халвы сладость зависит. У меня была не очень сладкая.

Взяла на заметку

Спасибо, Светочка!
Главное, не пересушить его в духовке.

Галя, как красиво!!!

Очень приглянулись по виду ваши печеньки, скажите, что нужно заменить или добавить в ваш рецепт чтобы они были не диетическими и мягкими, ну или хрустящими?

Какой интересный рецепт! А форма - просто загляденье. Позвольте спросить, чем такую форму печенью придали?

В закладки...

Танюля, Helen3097, спасибо!

что нужно заменить или добавить в ваш рецепт чтобы они были не диетическими и мягкими, ну или хрустящими?

Galax, можно попробовать сделать печенье по рецепту Омелы. У нее оно тоже с халвой, только там обычная мука и там много жиров, может оно более рассыпчатое и не такое твердое получается. У нее надо спросить.