Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Девочки, могу продать две формочки. Одна, правда, без коробки, но не пользованные ни разу.
По цене закупки:))
Упс, продала уже

продала уже

Но всё равно получаете строгое предупреждение. Только предверие праздника избавило Вас от бана.

Всех девочек с 8 марта , как рецептики ещё не прибавились?

Делала фалафельки - для них этот размер великоват, но всё равно хорошо получилось!

Оля а подробнее, что это за фалафельки такие?

Фала́фель (араб. فلافل, ивр. פָלָאפֶל) — блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута (или бобов), иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями.

Вот для них и заказывала, а руки пока не дошли. Вытаскиваются легко?

Ирша, Ирина, ага - поисковик ведь у всех есть? И на нашем форуме рецепты есть...
Alycha, Элла, для фалафелек, наверное, велики шарики будут. Выскакивают легко.

Я хочу попробовать начинить фалафельки чем нибудь (пюрэшкой картофельной - например ), может прокатят и большие Если соберусь - отчитаюсь.

В копилочку рецепт для формы для изготовления шариков - картофельные шарики

Картофельные шарики с начинкой (шпинатсыр)

Таки есть уже такое видео.
«стр.67 Marina22 Видео картофельные шарики с начинкой».

Ребята, вот этот рецепт для наших формочек подойдет!

Постные сласти: Халва (Mandraik Людмила)

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Можно и начинку придумать!

Оля какая прелесть, ну почему так поздно!!! Я только пачку семечек приговорила!!!

Добавлено Среда, 23.03.2016, 06:38

Выборка рецептов
стр.42 Vesta картофельные, мясные (рецепта нет)
стр.52 NataST пирожное картошка (описание стр.53)
стр.52 Helen3097 крабовые палочки с красная икрой (рецепта нет)
стр.56 Reina куриная грудка с сыром и пажитником (рецепта нет)
стр.57 gala10 Ёжики с секретиком (рецепт есть)
стр.62 MariV Сырные шарики с картофелем (рецепт есть)
стр.67 Marina22 Видео картофельные шарики с начинкой
стр.70 Премьер творожно-сырные с селедкой и бородинским хлебом
стр.70 kykysik1107 картофельные с селёдкой
стр.70 kykysik1107 творожно-сырно- яично -крабовые в обсыпке из паприки. укропа
стр.71 kykysik1107 фруктовое мороженое
стр.72 Rada-dms Шарики творожные со вкусными и полезными начинками
стр.73 MariV фалафель
стр.74 Mandraik Людмила Постные сласти: Халва

Рецепт от MiLizard Шотландские яйца (диетические)
hlebopechka.ru...

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

яйца перепелиные 5 шт куриная грудка 200 гр лук репчатый 20-30 гр зелень укропа и петрушки 10-15 гр пшеничные отруби 1 ст. л. любимые специи по вкусу оливковое масло (для жарки, можно и без него) 1 ч. л.

как раз для нашей формы рецепт

Это MiLizard, она такую красоту заделала

девочки, все никак не успеваю рассказать о впечатлениях от формы. Уже несколько раз делала тефтельки, ну просто на ура! Муж, как тут учили, просверлил дырки, до дырок я ее даже пробовать не стала, сразу усовершенствованную пустила в ход. Перед закладкой мочу водой, фарш вымешиваю, иногда сухой рис добавляю. Все сцепляется просто супер. Так что формочки наши классные, ручками у меня одинаковые никогда не получалось лепить. Еще раз огромное спасибо организаторам СП.

Jenealis, Женя я про дырки пропустила, можно подробнее.

муж сказал-сверло на 4 мм
больше не рискнул, т. к. пластмасса твердая, вдруг расколется, а так прекрасно всё просверлилось

Вот Ирша пишет, она надоумила, за что спасибо огромное. В центре каждой половинки сверлим дырочку, тогда фарш вываливается сам, не прилипает.

Сравнение реальной формы с рекламным фото

Девочки, а оказывается очень сильно отличаются формочки, которые мы по СП купили от тех, которые на фотографиях на сайте той фирмы где покупали. Вот для сравнения: С белой частью форма из рекламы, а красная наша. И цена абсолютно одинаковая:))

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

И качество оччень отличается и размеры. (Девочки, организаторы, не обижайтесь, вы-то тут ни при чём, это в фирме очень шустрые ребята сидят)

Добавлено Среда, 30.03.2016, 13:02

Кстати маленькая действительно хороша для десертов разных и закусок, а вот большая точно для мяска, и начинки туда хорошо входит, так что у меня теперь обе в деле

Девочки, а оказывается очень сильно отличаются формочки, которые мы по СП купили от тех, которые на фотографиях на сайте той фирмы где покупали. Вот для сравнения: С белой частью форма из рекламы, а красная наша. И цена абсолютно одинаковая:))

И качество оччень отличается и размеры. (Девочки, организаторы, не обижайтесь, вы-то тут ни при чём, это в фирме очень шустрые ребята сидят)

Добавлено Среда, 30.03.2016, 13:02
Кстати маленькая действительно хороша для десертов разных и закусок, а вот большая точно для мяска, и начинки туда хорошо входит, так что у меня теперь обе в деле

Алла, а большую где и почем купили?

Mila1, Покупала у себя в городе в мелкооптовом магазинчике по цене 190р

Девочки, что вас так волнует величина формочки?
Меня вообще последнее время на все мелкое тянет: прикупила малышек мультиварок, стала лепить маленькие пирожки на 2-3 укуса

при помощи такого вот приспособления

Ipatiya, спасибо и от меня за систематизацию.
Но мне кажется надо сделать темку: Готовим в форме для изготовления шариков (рецепты). А далее список рецептов с точным адресом.

стала лепить маленькие пирожки на 2-3 укуса

Света, а тесто какое?
А то я тоже получила такую формочку и пока ничего не делала

Гну, Светочка, а тесто на пирожки обычное дрожжевое? Не липнет к цветочку? Тоже жду... идет...

Vesta, Mila1, девочки, я уже и пельмени делала, правда, они получаются размером с хинкали. В чайной беседке угощала и пельменями и пирожками.
Ни пельмени, ни пирожки к цветочку не липли, цветочек ничем не смазывала.
В кухонных мелочах тогда многие порывались заказать и молчат.
А я хожу и ору: «Я люблю тебя, цветочек!!!»

Света, а тесто какое?

Обыкновенное дрожжевое тесто от Андреевны, которое я делаю постоянно, оно мне очень нравится.

Mila1, Людочка, давно заказала?

Mila1, Людочка, давно заказала?

В тот же день как ты похвасталась

В тот же день как ты похвасталась

В чайной беседке похвасталась?

Гну, Нет, в кухонных мелочах В чайную беседку я только одним глазком... крайне редко... вы там пишите быстрее чем я читаю

Добавлено Среда, 30.03.2016, 17:52

Mila1, Покупала у себя в городе в мелкооптовом магазинчике по цене 190р

solmazalla Аллочка, везет тебе А у нас в городе только один хороший мелкооптовый магазинчик... у меня а у меня такой нету

Mila1, Люда, я в чайную беседку редко захожу, вдохновилась похвастушками и показала там свои пельменики и пирожки.

Я в теме Алиэкспресс писала что получила, мне 2 недели посылка шла.

А я тоже получила его за 2 недели только еще не опробовала

Гну, да, да, я тоже после ваших похвастушек такой цветочек заказала, жду, на днях придти должен. Все таки вирус передается и виртуальным путем, ага )
А ссылочку бы на тесто от андреевны? А пирожочки жареные? Не в панасике десятом случайно?
Прошу прощения что не по теме

solmazalla, Алла, тесто я тебе завтра утром в личку скину, сейчас не могу. А пирожки были из духовки.
В выходные мечтаю своих побаловать беляшами.
Ipatiya, у нас здесь вирус на вирусе едет и вирусом погоняет, а вирусы все мутированные и легко проникают в нашу слабую женскую организьму.

Кстати, тесто для пирожков в цветочке я стала раскатывать кругленькой палочкой-скалочкой. Завтра покажу.

Кстати, тесто для пирожков в цветочке я стала раскатывать кругленькой палочкой-скалочкой. Завтра покажу.

А вот и моя обещанная палочка-скалочка, длина у нее 25 см, диаметр 2-2,5 см, работать с нею мне очень удобно.

А вот и моя обещанная палочка-скалочка, длина у нее 25 см, диаметр 2-2,5 см, работать с нею мне очень удобно.

а где такую купила?

Helen3097, Лена, я такую не покупала, а от чего-то оставила. Даже не могу вспомнить что это было ранее. У меня болезнь - оставлять круглые палочки. И вот она мне пригодилась.
В принципе можно купить палку для швабры и отпилякать нужную длину, там и диаметр подходящий.

Добавлено Четверг, 31.03.2016, 10:11

Девочки, сейчас зашла на Али и увидела до боли знакомую палочку-скалочку, а от цены припухла

s.click.aliexpress.com...

Она длинее моей всего на 3 см.
Пошла измерила свою палку от швабры - 97 см, ее хватит на три таких скалочки.

Добавлено Четверг, 31.03.2016, 16:51

Зашла я сегодня в наш хозяйственный магазин, стоит там палка для швабры всего то 140 рублей.

Опыт приготовления курино-рисовых шариков с сыром

Наконец-то получила свою форму с али и решила приготовить в ней самые простые шарики, чтобы понять принцип-сколько чего класть в формочки, сколько и как их смазывать, чтобы проще было вынимать. Перед самим приготовлением попросила мужа просверлить на донышках больших ячеек дырочки-спасибо Ирине Ирша за совет! В итоге, мне понравилось! Буду экспериментировать и дальше, включая сладкие и закусочные варианты.
Вот что у меня получилось

Курино-рисово-сырные шарики с моцареллой (в форме для изготовления шариков) (galchonok)

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

galchonok спасибо за рецепт, какие красивые, такие они нежные!!
Выборка рецептов
стр.42 Vesta картофельные, мясные (рецепта нет)
стр.52 NataST пирожное картошка (описание стр.53)
стр.52 Helen3097 крабовые палочки с красная икрой (рецепта нет)
стр.56 Reina куриная грудка с сыром и пажитником (рецепта нет)
стр.57 gala10 Ёжики с секретиком (рецепт есть)
стр.62 MariV Сырные шарики с картофелем (рецепт есть)
стр.67 Marina22 Видео картофельные шарики с начинкой
стр.70 Премьер творожно-сырные с селедкой и бородинским хлебом
стр.70 kykysik1107 картофельные с селёдкой
стр.70 kykysik1107 творожно-сырно- яично -крабовые в обсыпке из паприки. укропа
стр.71 kykysik1107 фруктовое мороженое
стр.72 Rada-dms Шарики творожные со вкусными и полезными начинками (рецепт есть)
стр.72 julia007 Тефтельки фирменные из трех видов мяса (рецепт есть)
стр.73 MariV фалафель
стр.74 Mandraik Людмила Постные сласти: Халва (рецепт есть)
]стр.74 MiLizard Шотландские яйца (диетические) (рецепт есть)
стр.76 galchonok Курино-рисово-сырные шарики с моцареллой (рецепт есть)
Если кого пропустила извините, напишите мне

А мне муж вчера на больших половинках формочек дырки просверлил. Будем дальше экспериментировать

С наступающим всех праздником! Пост заканчивается, ждём новых творений в нашей формочке!!!

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Ручная лепка фрикаделек с помощью пузырька йода

Вроде всё отметила кто чье забирает.
Картофельные шарики с сыром Альмете

мясные с сыром

ужин-я объелась

Почему то хуже всего получались мясные-из половинок они отлично выскакивают, но не слепляются между собой

Я читала где-то на просторах Интернета (обсуждалась такая же форма), что в мясной фарш нужно добавлять немного водки, тогда всё будет хорошо лепиться. Не знаю, насколько это соответствует действительности.

Добавлено Пятница, 03.06.2016, 14:49

Пирожное картошка!!!

Очень красиво! А они внутри с сюрпризом?

Добавлено Пятница, 03.06.2016, 15:18

и зачем тогда эта приспособа...
неее- надо добиваться безручного формирования, иначе деньги на ветер
руки марать фаршем что-то не хочется, аккуратных шариков и руками можно, и быстрее даже, накатать
я вот что подумала - надо просверлить в половинках дырочки, чтобы не было залипания фарша

фрикадельницы же с дырочками

вот мужу опять работка - дрель ему в руки

Идея для тех, у кого нет формы для фрикаделек. Берем фрикадельницу (как на фотографии выше) заполняем обе половинки фаршем.
Продавливаем лунки бутылочкой йода (проверила, все подходит), наполняем начинкой, слепляем, чуть-чуть убираем излишки фарша. Приступаем к изготовлению новой фрикадельки.

Наконец-то получила свою форму с али

А ссылку дайте пожалуйста на али, на эту формочку.

А ссылку дайте пожалуйста на али, на эту формочку.

s.click.aliexpress.com...
это на Али

Девочки, а с какой стороны формы, вверхней половинке или нижней нужно сделать дырочку, и какого диаметра?

Лариса, на моих формочках дырочки 4 мм на больших шариках, т. е. на тех, которые не делают углубление

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Девочки кто хочет тройные котлетницы. Они появились вот здесь, по хорошей цене.

Да, там много чего появилось интересного...

Наталия К., а магазин то надежный? Хотела посмотреть Доставка и оплата - не открывается.

натушка, в этом магазине формы для шариков заказывали девочки. Тему почитайте.

Девочки кто хочет тройные котлетницы. Они появились вот здесь, по хорошей цене.

Я хочу! Но ведь там нужно набрать заказ 10шт, можно разной продукции, кто еще хочет?

а где такую купила?

Обычно такую в равиольницах кладут

Кому в Питере подарить формочку за шоколадку?

Девочки, что вас так волнует величина формочки?
Меня вообще последнее время на все мелкое тянет: прикупила малышек мультиварок, стала лепить маленькие пирожки на 2-3 укуса

при помощи такого вот приспособления

Девочки!! Подскажите, как называется эта формочка, и где ее можно заказать!!! Я уже о ней мечтаю!!!

Вероника, такую форму обсуждали в «Кухонных мелочах» несколько месяцев назад. На моей написано «Форма для приготовления хинкали». Сделана, естественно, в Китае. Только вот ссылку дать не могу, к сожалению. Покупала в местных городских совместных закупках, заплатила очень немного.

Вероника, ru.aliexpress.com...

Привет всем любителям!!! У меня вот какая штучка! Подскажите может у кого есть такая, можно ли в ней делать шарики с начинкой. Мясные получились очень быстро 16 штук.

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Вероника,
Ловите ссылочку на форму

ru.aliexpress.com...

Любители фрикаделек, но не любители их катать! ВНИМАНИЕ!!! Смотрите что я нашла!

Английское название "Sushi Balls, Xshuai® Rice Ball Molds Sushi Balls Maker Mould Spoon Kitchen Cooking Utensil Tools Set"

Видео как пользоваться под спойлером

Эдак я фрикадельки буду полдня варить

Ну да, сделали бы на 5 штук... Но там диаметр для супа большеват... Это все же мясные шарики а-ля тефтели, когда штук 5-6 на порцию

какая смешная штука!
Сколько в мире приспособ

Да, в правильном направлении думают китайцы - пусть уже идеальную шарико-каталку для фрикаделек изобретут

Ava11, Алла, у меня вот такая штука, покупала в магазине в отделе Топ шоп

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Наберите в поиске: Форма для приготовления фрикаделек с начинкой
Я такой формочкой и картофельные и рисовые шарики на гарнир делаю)

Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п) (страница 20)

Сравнение реальной формы с рекламным фото

Опыт приготовления курино-рисовых шариков с сыром

Ручная лепка фрикаделек с помощью пузырька йода

Интересное в разделе «Кухонные приспособления и мелочи. Гаджеты для…»

Новое на сайте