Формовщица для гамбургеров

И еще формировщицу для котлет.

Шпилечка, а этот девайсик увидеть можно?

Вот ещё прессик...

Интересно существует ли формовщик для мясных шариков, типа, как в ресторане Икея подают мясные шарики на один укус меньше фрикаделек размером?

Ложечка для мороженного

У меня есть, но что- то крупноватые шарики получатся, хотелось бы поменьше, но подходящих ложек пока не встречала.

Где-то я уже здесь читала про сей дивайсик.
Девочкам он очень не понравился.
Мне ж тоже всегда все надо!

Я тоже хочу прессик для гамбургеров, вот такой нашла на Таобао :




и ещё есть двойные на две котлеты и на пять.

А в этом прямо жарить можна :

Интересно существует ли формовщик для мясных шариков, типа, как в ресторане Икея подают мясные шарики на один укус меньше фрикаделек размером?

Советская «фрикадельница», не знаю, делают ли сейчас такие.

У меня гамбурге пресс с «лифтом» - такой подложкой, на которой удобно вынимать готовую котлету. И не надо выстилать внутри пленкой. Сейчас попробую сделать фото.

Вот и фото.






На последнем фото слева направо: пресс, форма и подложка-«лифт».

А в этом прямо жарить можна :

Мне кажется, больше для гриля/мангала подойдет.
На обычной конфорке не получится. По краям недожаренные будут, в центре пережарится.
Хотя, если все время перемещать над огнем...

Вообще идея классная, сделали бы они котлетницу «по кругу», как сковородку для оладьев.

У меня вот такой пресс. Полгода стоит, никак руки не дойдут. Почти 10 см в диаметре (9,8), сама котлета примерно 9,5 получится.

Девочки, спасибо за «наводку»! Заказала Тескому (другие не нашла)!

Интересно существует ли формовщик для мясных шариков, типа, как в ресторане Икея подают мясные шарики на один укус меньше фрикаделек размером?

Может кому пригодится Я такой формовщик покупала у Лили в СП (немецкий), там есть два размера
и второй
чтоб хорошо выскакивали фрикадельки, надо в водичку макать приспособу эту.

Планирую и на морожене потренироваться, шарики делать

Лоя, а у Тескомы они в каком разделе или как они у них называются? Я не нашла.

Ирин А.,

В тескомовской тоже 9,5 см котлетка, но ужариваясь, становится, конечно же, меньше. Так что, для меня - в самый раз!

Лоя, спасибо. Буду смотреть в наших Тескомовских отделах, понравилась мне такая штучка.

В тескомовской тоже 9,5 см котлетка, но ужариваясь, становится, конечно же, меньше. Так что, для меня - в самый раз!

Лена, а она аккуратная получается? её не заламывает при раскрытии крышки?

Неа, Ир! Аккуратюсенькие! Ничего не ломается и не мнется!

Спасибки, значит надо брать

Гы-гы, как я вас перебаламутила опять))).

Та караул просто, ниминутыпокоя

Тоже заказала себе тескомовскую котлетницу.
И для тефтелек тоже заказала, но вроде обычный китай.
Вот жду когда до меня доедут... Наверно пешком идут....

а нам довелось вот такую приобрести штуку



шикарный девайс)))))
на выходе получаем котлеты, фаршированные чем захотим - сыр, грибы и тд...

Ипполит, поделитесь, где приобрели? Котлеты какого размера получаются?

Ipatiya, в штатах были, наткнулись в магазине и решили попробовать
не могу найти фото, звиняйте
но котлеты получились действительно крупными
между булочек не положишь и в рот не засунешь
но с вилкой и ножом одолеть их вполне можно
котлеты получаются очень сочными....
рекомендую!

У меня вот такой. Аккуратный, приятный в обращении.

Babushka, а как называется? на фото надписи на инструкции не видно

Ипполит, называется BBQ Stuffed Burger Press, от Kitchen Collection:

Кто двойную спрашивал? ru.aliexpress.com...

а нам довелось вот такую приобрести штуку



шикарный девайс)))))
на выходе получаем котлеты, фаршированные чем захотим - сыр, грибы и тд...

Испытали уже? Как получается?

У меня такая же как у Ипполит, заказывала на али экспресс, правда не использовала, форма такая большая, но идея интересная.

У меня такая же как у Ипполит, заказывала на али экспресс, правда не использовала, форма такая большая, но идея интересная.

У меня тоже такая же с алиэкспресс, и тоже еще не использованная ни разу. Потому и интересуюсь.

Caprice,
котлеты получились крупными
между булочек не положишь и в рот не засунешь
но с вилкой и ножом одолеть их вполне можно
котлеты получаются очень сочными....
рекомендую!

Babushka,
ваше-то приспособление, не спорю, покошернее выглядит

У меня вот такая :

резюме - главное в процесе приготовления котлеты - это фарш
какая бы ни была у тебя навороченная форма, если фарш - дрянь, то селяви...

Ipatiya, случайно наткнулся на фотку и не удержался
Это как раз после котлетницы заморской

Caprice,
котлеты получились крупными
между булочек не положишь и в рот не засунешь
но с вилкой и ножом одолеть их вполне можно
котлеты получаются очень сочными....
рекомендую!

Ипполит, я не совсем сообразила, как этим сооружением пользоваться

Caprice, youtube.com...
реклама не врет
все именно так, как показано

Ипполит, ага.. Только утаили, как верхушку формируют... В этом ролике все приемы адвертайзинга как на ладони.

Babushka, да там с верхушкой тоже ничего хитрого. Обычный плоский диск из фарша, который защипыванием прикрепляют к котлете

Купила форму ru.aliexpress.com...
Такие как у Ипполита, но поменьше, и потому удобнее

Купила форму ru.aliexpress.com...
Такие как у Ипполита, но поменьше, и потому удобнее

Какие хорошенькие. Ассоциируются с вареничницей на три штуки. Какой диаметр котлеток получается?

Какие хорошенькие. Ассоциируются с вареничницей на три штуки. Какой диаметр котлеток получается?

Я их не измеряла. Но, значительно меньше, чем одиночная форма.

Я их не измеряла. Но, значительно меньше, чем одиночная форма.

Спасибо. Наверное, надо купить. А то одиночной я не пользуюсь. Уж очень большие котлеты получаются

Спасибо. Наверное, надо купить. А то одиночной я не пользуюсь. Уж очень большие котлеты получаются

Одиночная у меня лежит без дела именно по этой причине. А вот тройная мне понравилась.

А то одиночной я не пользуюсь. Уж очень большие котлеты получаются

Я покупала в магазине Мир кухон. мелочей такую одиночную. Попробовала раза 2, моей семье не понравились такие огромные котлеты:-((Я подарила эту форму знакомой:-))

А я лишний раз убедилась, что лучше всего делать ручками. Старым бабушкиным методом.

А я такой приобрела, только за 2.5 евро. Понравилось, легкий, удобный. Еще если б делал углубления для начинке побольше, то вообще красота была б.

Такой есть у кого нибудь?
   Бургер-пресс Polaris PBP 0301 или подобный?