Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п)

Девочки ну как со временем определились?
Буду очень благодарна, если есть кто то живущий поближе к Киевской возьмёт мои формовки!

Этот том случаем если сыну не удастся придти на встречу. Заглядваю в надежде что уже пришли к какому то решению!

а в закупке формочек можно поучаствовать?

а в закупке формочек можно поучаствовать?

Так закупка закончилась Это уже раздача и рассылка идет

Lika42, не расстраивайтесь. В магазине

, где мы закупались, можно купить от 10 разных позиций и они отправляют ТК. Между прочим, там есть интересные девайсы помимо формочки для мясных шариков.

Опыт заказа доставки в регионы через ТК

Иногородние девочки, не бойтесь сами заказывать. Мы в Крыму уже получили свои формочки. Заказ на всех делала я, делюсь... мне понравилась работа моего менеджера Оксаны, на все вопросы отвечала практически моментально. ТК я выбирала сама (у нас был КИТ), причём, там можно указать любую, доставка по Москве до ТК бесплатная. Все наши 11 формочек доехали в отличном состоянии. отправлены были на второй день после оплаты.

Ipatiya, получила сегодня нашу посылку! Все дошло в целости и сохранности. Спасибо большое, девочки, грандиозную работу провернули!
Девушки-Петербурженки, оживляемся, пришли наши игрушки. Есть предложение встретиться в субботу вечером или в воскресенье в ресторанном дворике ТК Сенная, кто хочет-милости прошу ко мне на чай! Жду ваших предложений!

m0use, solmazalla, очень рада, что всё в порядке с посылками! Желаю, чтобы формочки служили долго и с пользой!

Девочки-москвички, назначаю встречу в субботу 13 февраля на станции Маяковская с 12.00 до 14.00. Прошу откликнуться желающих, чтобы я могла взять с собой точное количество формочек.

Девочки -петербурженки, жду вас в субботу с 17 до 17.30 в ресторанном дворике ТК Сенная, 2 этаж. Если кто будет опаздывать или не сможет приехать-сообщите! До встречи!

Всем добрый вечер! Сегодня получила свою формочку. Получив посылку была в шоке - пакет был вскрыт (даже не заклеивался обратно), коробка.... такое ощущение что на ней сидели, но слава богу формочка цела. В выхи буду пробовать её в действии. Девочки - Ipatiya, Sveta, вы просто молодчинки, СПАСИБО ВАМ за проведенную работу и за Ваш труд, все быстро и оперативно, даже не ожидала так быстро ее заполучить.

ЕленКо, печально, что среди положительных отзывов о работе почты попался и отрицательный. Но рада, что хотя бы формочка оказалась цела. Скорее всего благодаря коробке. Она из довольно плотного картона. В любом случае сожалею! Я старалась и упаковывать хорошо, и упаковку подбирала соответствующую. Но не всё зависит от меня, к сожалению.

Ipatiya, если бы ты так чудесно не запаковала наши формочки, мы тоже могли бы что-то недосчитаться! В нашей коробке сбоку была такая приличная «пробоина», рука проходила свободно, муж сразу заметил и мы вскрыли коробку прямо на почте. Сквозь дыру прощуповалась только бумага и плотная пленочная упаковка! Все цело

m0use, просто ужас! Поэтому я все посылки с описью отправляла. У Елены другая ситуация. Там 1 формочка в бумажном пакете с подложкой из пузырьковой плёнки. Надеялась, что среди такой же почтовой мелочи не пострадает. Очевидно, сортировка на почте идёт вперемешку. В любом случае безобразное отношение! Ведь доставка отнюдь не дешёвая.

Девочки, пожалуйста, пишите о состоянии полученных посылок. И самое главное - формочек.

Кто-нибудь уже опробовал?

Девочки-москвички, назначаю встречу в субботу 13 февраля на станции Маяковская с 12.00 до 14.00. Прошу откликнуться желающих, чтобы я могла взять с собой точное количество формочек.

Я буду, примерно в 13.30. Если больше никто не откликнется, напишите мне, пожалуйста в личку Ваш телефон, подъеду к Вам сама.
Если кому удобно забрать днем, в районе Дома Кино, могу забрать и ваши.

Ipatiya, я обязательно приеду. Давайте тоже в 13.30

Кто-нибудь уже опробовал?

Один из рецептов на 57 странице темы, есть ещё и раньше на 52 и 56 страницах

Я на 42 странице три вида шариков выкладывала

Девочки-москвички, назначаю встречу в субботу 13 февраля на станции Маяковская с 12.00 до 14.00. Прошу откликнуться желающих, чтобы я могла взять с собой точное количество формочек.

Сегодня позвоню сыночек и спрошу как у него со временем!

Девочки вдруг он не сможет буду благодарна если кто нибудь возьмёт живущий ближе к центру.
На следующей неделе буду на Парке Победы и на Бауманской.

Если кому удобно забрать днем, в районе Дома Кино, могу забрать и ваши.

Lettera, Вы сможете забрать мою формочку, а муж на следующей неделе деньком с Вами встретится (когда Вам удобно будет)?
Я Вам буду очень признательна!

Ipatiya, я обязательно приеду. Давайте тоже в 13.30

Тоже подтянусь к этому времени.

Vesta, Света, у тебя мясные шарики склеивались без проблем? У меня не захотели склеиваться. Пришлось доставать половинки, которые выскакивали нормально, и склеивать вручную.

Людмила, но всё равно ведь с этой формой получается значительно легче. Да и ровненькие такие шарики.

у тебя мясные шарики склеивались без проблем?

На 42 стр под фотками я писала что из формочек выскакивают, но между собой не склеиваются.

я писала что из формочек выскакивают, но между собой не склеиваются.

Vesta, Светлана, а чё надо делать, чтобы потом склеить? Светлана, просвети меня как блондинку, т. е. подробно...
Заранее огромное мерси за ответ!!!

Людмила, да ничего особенного не делала (я сама блондинка ), просто аккуратненько руками их слепила, на фото видно что не идеальные шарики, но мне всё равно понравились

Девочки, чтобы лучше склеивались половинки кладите больше фарша. Он когда вылазиет при сжатии половинок, то склеивает их.

Lettera, Вы сможете забрать мою формочку, а муж на следующей неделе деньком с Вами встретится (когда Вам удобно будет)?
Я Вам буду очень признательна!

Могу, заберу. Отдам в будни, в рабочее время.

чтобы лучше склеивались половинки кладите больше фарша. Он когда вылазиет при сжатии половинок, то склеивает их.

У меня и в этом случае не склеились

Ipatiya, все сын сможет подлежать на встречу, берите мои формочки

Подготовка фарша и доработка конструкции формы

2 раза делала мясные шарики, каждый раз надо хорошо промазывать постным маслом формочки и фаршик надо промешанный и вылежанный с солью в холодильнике, чтобы развилась клейкость.
А на второй раз муж мне отсоединил вдавлялки.
Конструкция довольно хлипкая, пластмассу бы потолще а то болтаются под руками эти вдавлялки, мешают, места много занимают.
Удобно вдавляется и отделёнными вдавлялками
Конечно вариант в рекламном ролике идеальный
Нам бы сначала подарить одному кому-нибудь эту штучку на опробывание, а потом уж покупать всем скопом-то
Ну ничего-ничего, и не такие шняги до ума доводили

мин 10.57 способ выдержки мясного фарша, я просто выдерживаю солёный фарш в холодильнике

Ну, эти формочки не только для мясных шариков, но и для другого. Я маслом активно всё смазывала, но не всегда всё выскакивало. Да, в посудомойке мыть нельзя.

Но в целом не жалею, что купила.

Девушки, а кто знает, как можно в Украину, в Херсон такую формочку (ки) отправить?

Девочки, всем добрый вечер! Может чуть позже назначить встречу? Например, с 13.00 до 15.00.
 Список желающих:
1) Lettera - 2 шт + 1 шт (Люсенька)
2) ЕленаБК - 1 шт
3) Таньча - 4 шт
4) Кокошка - 3 шт
5) Борисёнок - 2 шт + 2 шт (Ирина Ф)

Ipatiya, Светочка!
Это уже как Вам удобно будет.
Я могу и к 12.00. подъехать, и к 13.00.

Тоже смогу в любое время. Только я Маяковку плохо знаю, обозначьте, где именно будем встречаться, т. е. около какого выхода.

Таньча, тоже плохо её знаю. Может в центре зала?

В центре зала - самый оптимальный вариант!
Теперь самое главное - определить время.

Ipatiya, как вам удобнее! Может все же телефонами обменяться? Как сын узнаёт вас?

Девочки, телефон дам в личку. Время с 13.00 до 15.00 ст м Маяковская.

Как сын узнаёт вас?

Женщина с коробками.

ЕленаБК, я пока не могу отправлять сообщения, т. к. достигла предельного лимита.

Ipatiya, могу я телефон переслать, напишите кому!

Картофельные шарики с начинкой (шпинатсыр)

thumbnailUrl

Картофельные шарики с начинкой (шпинатсыр)

Использовано приспособление для изготовления шариков с начинкой.Формочки для изготовления шариков из мяса (фрикаделек, тефтелей и т.п) - 2262887

PT7M

True

2016-02-12T23:15:08+03:00

embedUrl

Марина, спасибо за видео! Мне понравилась идея промазывать половинки и края белком. Сама бы не додумалась.

Короче, оптимальный вариант - быстренько лепим шарики с начинкой руками, потом раскладываем в формочки и запрессовываем их для получения идеальной формы...

лепим шарики с начинкой руками

и зачем тогда эта приспособа...
неее- надо добиваться безручного формирования, иначе деньги на ветер
руки марать фаршем что-то не хочется, аккуратных шариков и руками можно, и быстрее даже, накатать
я вот что подумала - надо просверлить в половинках дырочки, чтобы не было залипания фарша

фрикадельницы же с дырочками




вот мужу опять работка - дрель ему в руки

Дамы, я тоже купила эти фрикадельницы, но не в общей закупке. Но мне почему-то кажется, что они отличаются и цветом, и размером от тех (дорогих), которые показывают в рекламе. Может такое быть? Мои какие-то маленькие, и «вдавливалка» вообще размером с фундук. А я смотрела на видео, и преживала, что фрикадельки большие получаются...

надо просверлить в половинках дырочки

Ирина, наверное проще будет раскаленным гвоздем прожечь отверстия. Это же пластик...

скоро муж попробует - сначала на ручке посверлит, если пойдёт хорошо = высверлит и в половинках

а и пластик хорошо сверлится. он мне в крышках электросушилок *ротор* дырок вдоль края насверлил, а то такой конденсат собирался, а так - проветривание ускорилось

к ужину буду зразы делать - отпишусь о результатах

Я думаю, чтобы улучшить «вываливание» из формочек, их нужно не просто маслом смазать, а еще панировкой слегка припудрить. Мукой, там, манкой или сухариками молотыми... Для особо диетствующих - отрубями, например.

Девочки-москвички, время встречи с 13.30. Прошу прощения, опоздаю на полчаса.

Я думаю, чтобы улучшить «вываливание» из формочек, их нужно не просто маслом смазать, а еще панировкой слегка припудрить. Мукой, там, манкой или сухариками молотыми..

У меня не было проблемы с вытаскиванием шариков из формы, они не хотели между собой слепляться.

А я смотрела на видео, и преживала, что фрикадельки большие получаются...

Нет ли у вас впечатления, что на видео мужчина совсем некрупный, потому и шарики кажутся больше размером. Старый приём видеореклам. Вспомните продажу ювелирных изделий.)))

отсоединил
насверлил,
попробовал на ручке, нормально.
делала шарики, фарш мясной с рисом, в серединку - по чуть-чуть мелкорезанный чеснок с солью и перцем, мазала маслом, вываливалось лучше, но большинство вытаскивала ложечкой, держались хорошо.

за 20 мин натрясла в принцессу 4 закладки
надо 5
результат - руки чистые, правая совершенно чистая, ложку в ней держала, левая - пара пальцев немного, прижимала верхнюю часть, если б и у нижней была ручка, обе руки были б чистые

с панировочными сухарями - мысль
бум пробовать
вообщем, пока впечатления от этой штуковины в подарок еще можно получить, но за деньги....

как-то надо придумывать, как её использовать еще можно

в подарок еще можно получить, но за деньги

а в 8 магазине она вообще 1000 с лишним стоит

как-то надо придумывать, как её использовать еще можно

Можно попробовать полоску целофана проложить в ячейки, прежде чем мясо туда накладывать. С одной, и с другой стороны.

неее, не надо, если даже не вываливается, то ложкой хорошо подхватывается и форму держит

просто в ролике уж больно ловко всё получается

и на старуху (хлебопечкиньшу ) бывает проруха, у кого нет фрикадельницы - вполне сойдёт за неё

Москвички, не получившие формочки. С некоторыми у меня договорённость.

16)   Уляля - 3 шт +
21) eva10 - 1 шт +
22)   evk79 - 2 шт +
23) fugaska - 2 шт +
34)   shurpanita - 1 шт +

Девочки, формочки которых ждут отправки почтой.
61)   Ирина Тарасова - 1 шт Нефтеюганск +
63) Любанич - 1 шт Новосибирск +
65)   cvezu - 2 шт Алейск +
71)   Natalika_1 - 1 шт Омск + V

 Чтобы я могла отправить посылки, необходимо перевести деньги за доставку. Номер карты дам в личке. Список с данными даёт наглядное представление о примерной стоимости посылок. Для подстраховки необходимо добавить 15-20 руб сверху. Остаток переведу на телефон. Также необходимы адреса (полученные адреса отмечены галочкой).

Девочки а как вы добиваетесь соединения друг с другом? Делала пока фарш с сыром. Фарш хорошо отбила,30 мин в холодильнике держала, пришлось яйцо добавить и всё равно не слипаются. Интересно в чем секрет? Хотя потом я еще обваливала в сухарях но в духовке половинки раскрылись и начинка немного вытекла. Но надо сказать вкусно очень. Будем учиться, делитесь секретами мастерства!!!

Девочки, могу продать свои две формы (я еще не забирала их у Светланы), если кому-то очень нужны. Мне буквально на днях подарили точно такую же.

Использование кипятка для лучшего склеивания шариков

Кстати, по поводу того, что шарики не склеиваются - я сначала тоже расстроилась, что первые 4 шарика не склеились, доделывала руками. Потом добавила в фарш еще немного хлеба и следующую партию после закрытия формочки окатила кипятком из чайника - всё склеилось идеально! Вот, правда, не знаю, что сыграло ключевую роль - хлеб или кипяток - это я в следующий раз проверю. И все остальные я уже доделывала с кипятком - только не лила, а уже окунала формочку в него, так как иначе пришлось бы каждые 2 формы ждать закипания чайника.