Диетический лимонный чизкейк в пиццепечке Принцесс

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Корж

Овяные отруби

4 столовые ложки с горкой

Яйца

2 штуки

Вода

2 столовые ложки

Стевия на кончике ножа

Или коричневый сахар

1 чайная ложка

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль на кончике ножа

Ванилин, цедра или какао по желанию

Заливка

Творог обезжиренный мягкий

400 грамм

Йогурт натуральный

200 грамм

Лимон небольшой

1 штука

Яйца С-О

1 штука

Стевия или коричневый сахар

по вкусу

Способ приготовления

 Для приготовления потребуется силиконовая форма d=22 см.
  Отруби измельчить в кофемолке.
 Добавить разрыхлитель.
 Яйца и воду немного взболтать, постепенно ввести в отруби, постоянно мешая, чтобы не скомковалось.
 Тесто получается, как на оладьи.
 Вылить его в форму, ложкой разровнять по дну.
  На мелкой тёрке снять цедру с лимона.
 Выжать сок.
 Творог, йогурт, яйцо, стевию или сахар, лимонный сок взбить блендером до пузырьков.
 Добавить натёртую цедру, осторожно перемешать.
  Вылить на тесто.
  Выпекать из холодной принцессы 10 минут, не больше!.
 Отключить и оставить на 30 минут в выключенной.
 Крышку несколько раз приоткрыть, выпустить пар, чтобы конденсат не скапливался.
  Аккуратно достать из печки, полностью остудить и убрать на ночь в холодильник.
  При подаче украсить фруктами по желанию, или присыпать тёртым шоколадом.

Программа: выпечка в пиццепечке Принцесс

Время приготовления: 30 мин.

Порций: по желанию

Примечание

Рецепт сборный, с изменениями. Пробовала несколько вариантов, этот самый удачный

Сегодня вместо йогурта добавила отвешенный нулевой кефир, на улице минус 25 , неохота на улицу выползать.
На вкусе отразилось не сильно, с йогуртом чуть нежнее.
После охлаждения масса плотная. Если оствите в форме до утра, то верх не растрескается.

На запеканку не похоже совсем!!!
Вкус нежно-сливочный, очень приятный
И то, что корж из отрубей, не чувствуется совершенно. В следующий раз одну ложку заменю на молотоые
орешки, будет вообще супер

Надо будет попробовать сделать из этой творожной массы диетическое суфле в маленьких формочках.

После остывания, от бортиков силиконовой формы отошёл отлично, нигде не прилип  .

Мне рецептик очень по душе пришёлся, кусочек на десерт да с кофейком, так душевно...

Похожие рецепты

Чизкейк в скороварке Brand 6050Арника

Чизкейк творожно-лимонный в мультиварке Philips HD3060/03petu

Диетический лимонный чизкейк в пиццепечке ПринцессПодмосквичка

Ух ты!! как здорово!!! надо попробовать!!!

Буду ждать отзыв.

Вот ты молодец А сок целого лимона не много?

Спасибо.
Если лимончик не большой, самое то, приятная кислинка

Лена, Вы, наверное, на поддерживающем этапе? Или питаетесь «по мотивам» Сибарита? У меня в последнее время именно так получается, что лично у меня дает неуклонный привес. Большой соблазн испечь Ваш чизкейк

Я завела... начала печь....

Лена, Вы, наверное, на поддерживающем этапе? Или питаетесь «по мотивам» Сибарита? У меня в последнее время именно так получается, что лично у меня дает неуклонный привес. Большой соблазн испечь Ваш чизкейк

Отвечаю, пока Лены нет, поскольку я в курсе: Да, на поддерживающем. Да, по мотивам Сибарита. Только не могу понять как это может случайно получаться - у меня соблюдение этих принципов требует значительного количества времени. Но и эффект имеется, сброшенные 21кг не возвращаются (скоро 2 года будет.)

Ань, спасибо, что ответила, пока я красоту наводила
Присоединяюсь, я на сибарите 3 года (7 января как раз будет), сброшено 16 кг.
Пока тьфу-тьфу, вес стабилен практически, гуляет килограмм туду-сюда, но это нормально.

А чизкейк попробуйте сделать, что ж нам теперь себя и не побаловать ничем вкусненьким!
У меня сегодня даже муж кусочек съел.
Сказал, что вкусно, но не его, ему надо пожирней и погущеслаще.

У меня ещё есть идейки, как с рецептом поиграть. Если получится вкусно, поделюсь

Helen3097, Леночек, вся в нетерпении, буду ждать твоего отзыва

Helen3097, Леночек, вся в нетерпении, буду ждать твоего отзыва

уже на балконе.. остывает...

Не спеши, пусть до утра постоит.
Плотней будет

Подмосквичка, Лена, а если в духовке испечь? Как тогда быть с температурным режимом? В разогретую поставить?

Елина, Лена, можно и в духовке попробовать.
В изначальном рецепте, готовится именно в ней.
Выпекать при 170 градусах минут 30, потом оставить до остывания.
На низ духовки поставить миску с водой, чтобы верх не треснул.
Должно получится.

А объемом по-больше, в два раза делали? А то у меня едоков много. А рецептик заманчивый.!

kolobok123, Наташа
Делала в форме d=30 см.
На корж всё без изменений, получился потоньше.
На саму массу - 500 грамм творога,300 грамм йогурта, остальное всё по рецепту.
Получилось как раз на форму.

Подмосквичка, ну вот, что у меня получилось... во-первых, я добавляла отруби еще 2 ст. л., потому, как было жидко... во-вторых, когда творог взбила, он получился очень густой и его было бы не выложить на ту массу... добавила йогурт 2 ст. л. и 1 яйцо.... и то было не густовато.... А так понравился рецепт, мы такое любим... особенно на ужин.... Спасибо!!!

Helen3097, Лена, рада, что понравился, спасибо за отзыв.

Тесто на корж и должно быть жидковатым, может просто ложки разные
А вот почему творожная масса густая непонятно?
У меня получается прям совсем жидко, творог мягкий и йогурт, и яйцо, и сок....
Не понятненько.

У меня получается прям совсем жидко, творог мягкий и йогурт, и яйцо, и сок....
Не понятненько.

у меня творог мягкий, но сухой.. я беру Козельский в АТАК 0 %

Тесто на корж и должно быть жидковатым, может просто ложки разные

видимо... или яйца меньше... ну ты написала, что как на оладьи.. а у меня ваще жижи было, вот и добавила.. главное все нормально получилось...

Всё ясно.
А ты отруби сначала отмерила, а потом измельчила, или наоборот?

Ну это всё детали, самое главное, что понравилось

Helen, Подмосквичка имела в виду мягкий творожок, консистенции сметаны, в тубе, например. Я правильно говорю, Лена?

Сначала отмерила...

Ань, ага у меня мягенький творожок, домик в деревне нулевой.

Лена, щас добавлю в рецепт, что 4 ложки с горкой.
Чтобы не было затруднений

Елена, ну вот с горкой, может быть и нормально... а я без горки брала...

Прошу пардону