Тили-тили-тесто, месим тесто и готовим пельмени, вареники, лапшу, клёцки

Рецепт: пельмени со шпинатом на сковороде

БЫСТРО, ВКУСНО НА ЗАВТРАК: ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ СО ШПИНАТОМ




Пельмени рыбные (у меня со щукой) свежие или замороженные (у меня заморозка)
Шпинат свежий
Лук репчатый
Масло топленое
Соль по вкусу
Аджика сухая (другие специи)
Вода для варки

Приготовление на сковороде (все в одной посуде)
Пельмени положить на сковороду, добавить воду (покрыть пельмени), отварить до полуготовности, слить лишнюю воду.
Добавить масло, репчатый лук (тонкой нарезки), соль, специи, обжаривать несколько минут до румяной корочки, готовности лука.
Добавить свежий шпинат, быстро перемешать с пельменями, обжаривать пару минут до подвяливания шпината.
Время приготовления не более 15 минут.

Рецепт: пельмени с брокколини на пару

ПЕЛЬМЕНИ С БРОККОЛИНИ

Отличное сочетание пельменей (мясо, рыба) с овощами, клетчаткой




Пельмени рыбные (у меня со щукой) свежие или замороженные (у меня заморозка)
Брокколини свежие
Масло топленое
Соль по вкусу
Аджика сухая (другие специи)
Вода для варки
Пельмени предварительно отварить в небольшом количестве воды до полуготовности.
Добавить на сковороду свежие брокколини, соль, специи, добавить пару ст. ложек воды, прикрыть крышкой и отваривать на пару под крышкой пару минут и до выкипания жидкости.
Добавить масло, отварные пельмени, быстро перемешать брокколини с пельменями, обжаривать пару минут до готовности, нужной степени румяности.
Время приготовления не более 15-20 минут.