Йогуртовое мороженое с козинаками

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Йогурт греческий

500 мл

Сахар

200 г

Кунжут

100 г

Масло сливочное

1 ч. л.

Сахарная пудра

50 г

Способ приготовления

Йогурт в виде мороженого - летнее развлечение. У нас почти диетический вариант - он ничем не грозит нашей талии.
Только йогурт должен быть непременно жирный!
Смешаем сахар йогуртом и приготовим мороженое в морозилке (не менее 4 часов) или мороженице.
Пока оно готовится сделаем козинаки.
В сотейник с толстым дном всыпать сахар, сбрызнуть водой и сварить карамель. Добавить кунжут и перемешать. На силиконовый коврик, смазанный сливочным маслом, вылить карамельную массу и быстро распределить ее тонким слоем.

Когда карамель чуть остынет, надрезать ее, наметив прямоугольники, чтобы потом было легко разломить.
Готовое мороженое намазать на один прямоугольник, накрыть вторым - получается мороженое в козинаках.

Еще один вариант подачи йогуртового мороженого: в шоколадной крошке с мятой!

Программа: мороженица, морозилка, плита

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Летней вам прохлады!

Рецепт Ю. Высоцкой (передача "Едим дома").

Я б до такого в жизни не додумалась! Как просто, оказывается, козинаки делать! Спасибо, что просветила

Как просто, оказывается, козинаки делать! Спасибо, что просветила

Я и сама, Анжел, раньше не знала, пока у Ю. Высоцкой не подсмотрела - это ее рецепт, надо указать, наверное...

MariS, Ах, какая красота и ведь вкусно должно быть очень. Идея просто замечательная. Спасибо большое.

Ну воооот, опять я всю вкуснятину проспалааа...
Мариночка, твоей изобретательности нет границ! Спасибо!!!

Марина!!! Я прискакала на сало, маленькая картинка сбоку ну очень на него похожа А тут не менее вкусная штучка
Греческого йогурта в нашей деревне не водится, если я сделаю просто йогурт из домашнего молока, подойдёт же?