Собственный салат

Собственный салат:

(слои по порядку на 1 персону на большую плоскую тарелку)

• листья дуболистного салата (порвать) - 6 шт.;
• огурцы сезонные - 2 небольших крепких;
• помидоры сезонные - 1 спелый, вкусный;
• лук-шалот - 1 (тонкими колечками) ;
• фета (греческая жирная) - 10 кубиков стороной 0,5 см;
• маслины (чёрные вяленые) - 7 шт.;
• перепелиные яйца - 5 шт. (варёные, половинками);
• петрушка - 1 ст. л. (мелко изрубленная);
• олив. масло (высококачественное).

Желательно рецептуру не менять, т. к. это будет уже другой салат.

А также:

• салатные листья (разнобразные)
• черри
• редис
• огурец
• болг. перец
• маслины вяленые
• помидоры вяленые
• фета
• яйца перепелиные
• кукуруза консервированная
• брокколи и/или фасоль зелёная заморож. (варить ровно 8 минут, остудить на бумаж. полотенце)
• сельдерей (стебель)
• сыр «Чеддер» (и пр. твёрдые типа пармезана)
• лук-шалот (наконец-то проблема лука в салате решена! )
• каперсы
• олив. масло
• бальз. уксус (на 1 порцию не более 1 ч. л.)
• петрушка
• базилик

и прочее...

Фото: