Торт со сгущенкой на сковороде

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Коржи:

Яйцо

1шт.

Сгущенка

1 б

Разрыхлитель

1ст. л

Мука

600(+/-) г

Крем:

Сметана любого %

50-100 г

Творог

200 г

Сгущенка вареная

1б

Способ приготовления

 Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала с варёной сгущёнкой, сметаной и творогом. Можно добавить орехи или кокосовую стружку, в общем, всё зависит от вашей фантазии и вкуса. К этому тортику подходит любой крем.
 

Коржи:

 В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.
 

 Разделить тесто на 8-10 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 20-25 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

 Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для посыпки торта.

 

Крем:

 А крем приготовить совсем просто.... все ингредиенты взбить и промазать коржи, я тортик разделила на 2 тортика, бока обсыпала измельченными обрезками, а верх украсила все чем было из кремов. Вот что получилось.
 

  И вот какой он внутри...
 

  P.S. Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.

lisa11441, Людочка, спасибо за такое красивое оформление торта, но таких рецептов на сайте у нас точно 3, а может и 4....

А тортик лишним не бывает, пусть и повторяется, и спасибо большое за похвалу!

Людмила, очень нежное оформление!

таких рецептов на сайте у нас точно 3, а может и 4....

Анюта, этот тортик отличается кремом. Может я чего-то упустила, но чаще он бывает с заварным кремом Утащила в закладки
lisa11441, а творог какой лучше в крем?

творог какой лучше в крем?

Эля спасибо что поддержала рецепт и нашла отличие, а творог я взяла самый обычный, а процент берите какой больше нравится

Людочка, спасибо! Очень удобно, что можно регулировать калорийность

что можно регулировать калорийность

Это точно, я вот делала с 2%,

Подскажите, хочу приготовить ваши коржи и промазать Кремом " Рафаэлло». Этот крем сможет пропитать коржи? Вообще они какие выходят? Сильно сухие? Или сухие, но быстро размокающие? Или сюда подойдут только сметанные крема. Спасибо

lisa11441, Людмилка! Вкусный тортик! Спасибо тебе за него!

Вкусный тортик! Спасибо тебе за него!

Иришка, тортик действительно вкусный и с другим кремом, не как у всех с заварным, в этом и изюминка!

Я нисколько в этом не сомневаюсь, милая! Но, меня - то, как раз творожный крем и привлёк!

lisa11441, очень интересный рецепт! Как красиво оформлен! Утаскиваю в закладки с Вашего позволения? Спасибо за оригинальный рецепт!

Подскажите, хочу приготовить ваши коржи и промазать Кремом " Рафаэлло». Этот крем сможет пропитать коржи? Вообще они какие выходят? Сильно сухие? Или сухие, но быстро размокающие? Или сюда подойдут только сметанные крема. Спасибо

Я тоже присоединюсь к вопросам

Если интересно, выскажу своё мнение : Кремом «Рафаэлло» подойдёт смазать эти вкусненькие коржи! Если хотите, чтобы он их пропитал - мажьте недавно сваренным и полузастывшим на столе, а не в холодильнике. Если же не хотите, чтобы пропитывал - доведите его в холодильнике до полутвёрдого состояния и тогда промажьте.
Надеюсь, автор рецепта не рассердится, что я несколько нахально ответила за неё!

Спасибо, коржи готовы... Пойду крем ваять

Удачи, Маришка!

Надеюсь, автор рецепта не рассердится, что я несколько нахально ответила за неё!

Иришка, конечно я не сержусь..... я даже очень рада что ты помогла советом, спасибо

Подскажите, хочу приготовить ваши коржи и промазать Кремом " Рафаэлло». Этот крем сможет пропитать коржи? Вообще они какие выходят? Сильно сухие? Или сухие, но быстро размокающие? Или сюда подойдут только сметанные крема. Спасибо

Я тоже присоединюсь к вопросам

Девочки, простите что не сразу ответила...... коржи в первый день суховаты, на второй само то не сильно мягкие и не сухие (крутая середина), а крема сюда идут любые только не масляные (сметанные, творожные, тафита и т. д)

очень интересный рецепт! Как красиво оформлен! Утаскиваю в закладки с Вашего позволения? Спасибо за оригинальный рецепт!

И вас спасибо, что понравился рецепт.....