Венское сабле

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Сливочное масло ( комнатной температуры)

200 гр.

Сахарная пудра

75 гр.

Соль щепотка

Ванилин на кончике ножа

Яичный белок

1 шт.

Мука

225 гр.

Способ приготовления

Масло взбивать с сахарной пудрой до пышности минут 5

Добавить соль, ванилин и белок. Взбить

Постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать лопаточкой

Переложить тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой. Отсаживать печенье на сухой противень ввиде буквы W. Выпекать при 180 градусах 10-12 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой

Примечание

Рецепт из книги А. Селезнева Кондитерские мировые хиты

Т. к я первый раз в жизни взяла в руки кондитерский мешок, отсадить печенье виде буквы W у меня конечно же не получилось. Поэтому налепила "пумпочек" и "палочек" Так же хорошо можно отсаживать пресс-шприцом для печенья

Ура, ура, ура! Ленуся тоже участвует!!! Поздравляю с первыми рецептиками! Желаю удачи в конкурсе! Хорошие печенюшки!!!

Сашуль, пасибки Я много всяких рецептов нашла, но времени нет совершенно Надеюсь, это не последние.

Желаю удачи в конкурсе!

Взаимно! Я тут из кустов восхищяюсь вашими с девочками творениями

Да, Леночка, со временем и у меня очень туго... Пока надумаешь что-то приготовить - уже кто-то другой успеет! Но ничего - хороших рецептов на всех хватит!!!

Пока надумаешь что-то приготовить - уже кто-то другой успеет!

Я пока на той неделе с температурой валялась, тут стоооолько всего замечательного наготовили

Но ничего - хороших рецептов на всех хватит!!!

Обязательно!

Я пока на той неделе с температурой валялась

Бедняжка!... Больше не болей! До 16 февраля вон сколько еще успеть нужно!!!

спасибо, вкусненько)

Венское сабле

Ух ты! Какие хорошенькие!!! Спасибо большое за фотоотчет

У меня только одна такая насадка и есть, вот решила ее применить наконец)) w - не знаю, так не так, но получились сердечки) Нежное печенье, просто готовить)
Удачи в конкурсе!)