Рыбно-морковный суп (мультиварка SUPRA MCS-5151)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Рыба (любая, на вкус)

500гр.

Морковь

6-7 некрупных штучек

Лук репчатый

1,5 небольших головок

Кортофель

по вкусу

Специи

по вкусу

Перловка

по вкусу

Способ приготовления

 Готовить супы с морковным пюре как-то попробовала от скуки и мне понравилось, делюсь рецептом нового рыбного супчика:
 1. У меня были суповые части семги (хвост, голова, хребет), примерно грамм 400. В кастрюлю залила чуть меньше трех литров воды (не люблю точный вес) туда рыбу, очищенную головку лука; морковь, порезанную на 2-3 части; лаврушку, перчик, немного соли, приправка (чабер)
 

 и поставила на режим "рыба" на 15 мин. (можно было и на 20)
 2. После приготовления, подождала минут 10, выпустила пар, бульон процедила, мясо (если есть кусочки хорошего) в бульон. Вареную головку лука выкинуть. Морковь пробила блендером с бульоном (для удобства) в пюре - и тоже в суп. Добавила картошечки, пол-луковицы репчатого лука (мелко нарезать). Туда же розмарина, соль, сахарку малость, все по вкусу, пару капель лимонного сока, приправу новую нашла для курицы (с гвоздикой и корицей) - туда же немного. Еще добавила 2/3 банки скумбрии в масле (для вкуса), горстку перловки. Вроде все записала..
 Поставила на режим "суп" на 15 мин., через положенное открыла, аромат... мммм... и красота. А вкуснятина какая получилась!
 

 Крышка как и писала, чистая практически (после всего процесса, да она всегда такая)
 

 Приятного всем аппетита!
 

Программа: рыба, суп

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.