Паста-машина (макароноделка)

Я позвонила по номеру. В тоновом режиме нажимаешь цифру магазина, они говорят какую. И все, говоришь, что на сайте не можешь оформить заказ и они по телефону оформляют. Только настойчиво так говори)

Masinen, Позвонила, фи... Ни как не хотят оформлять... Ссылаются на то что нет в наличии, поэтому не регистрирует!!! Попробую позже перезвонить!

Пусть проверят. Может на самом деле нет в наличии?
Мне она проверила, а потом оформила.

Masinen, звонила я им 4 раза, на 5 висела у них на телефоне 3 минуты и они меня в итоге отшили, сказали что ответственный сотрудник не отвечает, звоните позже....

Марин, чем закончилось?

Пока все тем же!!! Растроилась я!!! Наделала лапши- спагетти на своей ручной с доп примтавкой и наварила соус из лисичек - налопалась, отошла, завтра попробую еще- попытка номер 2

Марин, я когда позвонила, то она тоже мне не хотела заказ оформлять.
И я так строго сказала, ну типа наехала, что на сайте не могу оформить. Не выбираются такие и такие пункты. И тогда она мне сама оформила у себя там.
Ты не говори, что не можешь, а скажи что именно у тебя не выбирается. А в корзину у тебя кладется.

Masinen, спасибо! Завтра так и сделаю - наеду!

У нас такая штукенция в магазине стоит, никто не берет почему-то (фирмы Sakura). Мы с продавщицей только на нее глаз положили. Очень удобно тем, что электрическая и тесто сама мешает

Макарошки м мясом.
Мука 285г
1 яйцо взбить и добавить воды до отметки 120 мл в м. ст.
Соль не добавляла.
Насадку держу в кипятке, но первая лапша всё равно сначала не гладенькая, а потом как по маслу.
Отварила и обжарила в Штебике.

Танюш, а ты из обычной муки делала или твердых сортов?

Класс! Выглядит так аппетитненько, а длина какая у макарошек? Не обрываются при приготовлении в макароннице?

Танюш, а ты из обычной муки делала или твердых сортов?

Из обычной, алтайская.

Класс! Выглядит так аппетитненько, а длина какая у макарошек? Не обрываются при приготовлении в макароннице?

Длина... какую хочется такую и обрезать, у меня 10-15 см. Нет лапша не обрывается. Я эту не сушила, сделала и сразу сварила.

Танюля, как красиво! И вкусно!!!

Танюля, как красиво! И вкусно!!!

Татьяна, спасибо И правда вкусно, да и быстро. Я первые разы не знала как отмывать, нудно... а сейчас и отмывать приловчилась, так что процесс ооочень быстрый. Пока машинка шумит, вода закипает. Всё оочень быстро.

Танюш, сделала по твоему рецепту макарошки. И насадку в кипчтке держала и тесту дала постоять 30 минут.
Получилось все очень классно!



Вот такая кучка получилась

Маш, сууупер лапшичка!!! Классная машинка. У меня сын эту лапшу залюбил больше чем ту что из раскатки.

Уже отварила, попробовала и очень вкусная!
Но единственно ее промывать надо)

Masinen, спагетти такая красота!!! Прям захотелось!!! Чур меня чур.... Очень такую хочу!!! Хотя и ручная есть!!!

Уже отварила, попробовала и очень вкусная!
Но единственно ее промывать надо)

Я не промываю. Отвариваю в подсолёной воде с добавлением оливкового масла, потом сразу же могу обжарить.

ТанюшА у меня липкие получились, а когда промыла, то вообще сказка!!
Марин, я так понимаю, что тебе не удалось ее заказать?

Masinen, нет я ее не заказала, била себя по рукам.... Закажу после майских, едем отдыхать - путешествовать!!!

Мария, как красиво! Прямо завораживает картинка!

Девочки, я уже почти год назад купила, по-моему, такую же машинку

Но так ни разу и не воспользовалась. Нет инструкции на русском языке. Сейчас я ее с глаз долой убрала подальше.
Может кто-то сможет выложить в инет инструкцию? Особенно заинтересовала колбаска. На эл мясорубке все-таки скорость высоковата. Да и спагетти мы все обожаем на гарнир. Готовлю их через день, сразу целую пачку.
Пусть машинка будет другой фирмы, но по виду абсолютно идентичная, значит и инструкция должна подойти.

Смотрели всем коллективом. Очень понравилась машинка. О такой разновидности макаронниц еще не знала. Спасибо. Буду теперь иметь ввиду. Возможно позднее и куплю себе такую

а такой агрегат, совершенно случайно, макароны в виде спиралек не делает?

Нет, спиральками не делает.

А у нам тут такая машинка стоит 40 евро

Masinen, спасибо
ну и ладно, все-равно хочется

Девочки, нужен очень совет. При первом же использовании треснула пластиковая лопасть. Заказывала в Москве, это 2000 км от нас. Что делать-не знаю, покупка для меня не дешевая, расстроилась очень, прям руки опустились

Еленка, какая лопасть? Та что мешает?

Да, прям хрустнула. лопасть-шнек

Елена, похоже это заводской брак (
Очень сочуствую, но придется делать возврат.
Или шнек новый заказывать.

Я бы конечно возврат сделала.
Очень жаль, что так получилось...

Да, но это опять деньги за доставку, да и магазин говорит о нарушении инструкции. На расстоянии очень трудно что-либо доказывать.

Елена, а что вы делали? И когда треснул шнек?
 Какое тесто было, пропорции?

делала по видео нашей Танюли, тесто комком не было, треснуло где-то на 10 секунде

делала по видео нашей Танюли, тесто комком не было, треснуло где-то на 10 секунде

Ну тесто там не крутое, оно не могло привести к поломке, понятно дела что брак.

Девочки, сегодня заказала вот такой агрегат из Китая, по акции=100 долларов. Инструкции на русском не будет. Написала продавцу, пишет типа плати 30 баксов и будет инструкция. Я отказалась, написала, что дороговато за инструкцию. Ответил- что очень дешево учитывая «известный китайский бренд». Никто не заказывал такую? Как качество? Может у кого то есть инструкция на русском?

Танюля, я насадочку в горячую воду кладу на минутку - вылазят лучше. Особенно те, что с дырочкой.

,
а еще феном можно погреть

А у нас я увидела такую:
Marcato Regina Atlas машинка для макарон макаронный пресс-экструдер











Кто-то покупал? Испытывал?

*Карма, у меня пока что-то не сложилось с ней Все жду советов от пользователей, как с ней подружиться, делала по рецепту тесто, так когда крутили, шнек так нагрелся, что побоялись испортить. За 10 минут рожков на две порции не накрутили... Жду от Мар_к советов и рецепта творожных ньоков.

Rada-dms, и я хочу рецепт творожных ньоков. А где Вы ждете?

Rada-dms, Спасибо, что ждешь!!! Мне приятно!!! На самом деле мне понравилось с ней работать! Еще где то Омела ее хотела прикупить, а вот купила или нет, не помню... Уехала отдыхать!!! Rada-dms, У меня сейчас обсалютно не хватает времени сесть и организовать тему по этой машинке (фото все есть), да и отметки о своем путешествии написать- сейчас лечусь хожу, постепенно привожу в нужную норму!!! Думаю в ближайшее время соберусь и все сделаю!!!

Mar_k, ой, как у нас все совпадает! Все то же, но в другой последовательности!! Удачи тебе! Мне абсолютно не к спеху. Раньше конца сентября я за нее, родимую, не примусь! Зато появилась надежда подружиться с ней! Спасибо, что ответила!!!

Rada-dms, к этому времени думаю все будет!!! Обязательно подружишся, и будет она тебя радовать!!!

Lyi, если еще актуально,
вот здесь нашла инструкцию

вот здесь нашла инструкцию

Надюша, самое большое огроменное СПАСИБО!!!

Татьян, у тебя в первом посте не ошибка? Если я не ошибаюсь, обычно 1 яйцо на 100гр муки, т. е. на 200 - 2 шт. И в видео в начале ты вроде говоришь, что на 2 яйца, а в рецепте одно на двести грамм муки.

Наташ, на 100г 1 яйцо и в рецепте так (я в видео потом это как раз и говорю, что 1 яйцо получилось мало), и когда я лапшу катаю, я так делаю, но.... для этой макароноделки лучше 1 яйцо доводить до объёма водой в размере 120 мл., тесто так лучше получается и макарошки более ровные и не ломкие.

Делала лапшу для супа
100 гр мка в\с и 100 гр твердых сортов. 2 яйца
 Получилось шикарно!!!
Прада мыть ее, уфф))
 Танюш, ты как ее моешь? Сушишь тесто, а потом вытряхивать надо или замачиваешь?
Мне машинка очень нравится, но вот никак мыть ее не приноравлюсь)

Маш, я замачиваю и зубочисткой. Первое время сильно напрягало, сейчас както незаметно. В основном на насадку и липнет всё, а корпус то относительно чистый.

Ну и я зубочисткой)
А может. Стоить подсушить, а по ом просто вытолкнуть зубочисткой тесто из насадки?

Надо попробовать. У меня бывает засыхают ну вроде не сказать что очень легко вылетают, но проверю.... проведу эксперимент.

Кстати такие машинки есть фирмы ВЕЕМ.
Там еть вставочка для печенюшек))
Только цену я не увидила.

Здравствуйте! Я тут новенькая, не очень определилась, куда именно написать. Если не туда, то отправьте, пожалуйста, по адресу
Дело вот в чем: пользовалась бытовой лапшерезкой-раскаткой, все устраивало, кроме ширины пласта, который получался. Делаю чебуреки и пельмени в пельменнице, хотелось чтобы ширина теста после раскатки была хорошей.
В остальном проблем не было.

Потом, в Крыму, купила раскатку, которой пользуются в чебуречных. И у меня не получается ею работать. Кто-нибудь пробовал пользоваться такими? Все прилипает и закручивается внутрь. Нержавейка. В чем дело, не пойму.
Может есть дельные советы по этому поводу?
Очень хочется пользоваться...

Martishka555, вам в эту тему надо
hlebopechka.ru...

Спасибо! Пошла.

Пошла.

И я тоже! Мне прям интересно стало, куда Машуня людей посылает.

Татьяна, посмотрела я твое видео, понравилось, как обычно)
Ну так сегодня купила эту машину)) Еще не пробовала, завтра уже. Тогда и фотки и рецепт теста выложу), если получатся макароны.
Интересно про колбасу мне очень! У меня нет насадки, похожей на колбасную (кто-н будь делает? поделитесь, пожалуйста!

Светлана, поздравляю. Колбасу не делала