Паста & грибы & ветчина... Простой ужин, или обед...

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Макароны, желательно мелкие, или спагетти

400г.

Грибы, у меня шампиньоны

300г.

Ветчина

150г.

Сливки

10% 200мл.

Чеснок

2 зубка.

Соль, специи, травки

по вкусу

Тёртый сыр для подачи.

Способ приготовления

 Экспресс ужин, или обед... Смотря в какое время собрались его готовить).
Хорошо под бокал прохладного вина, а может и кружечку пива.... Это кому что больше по душе).
Итак, поехали...
Поставить варить я пасту. Я называю это блюдо "пока варится паста" ).
Тем временем приготовить заправку-соус:
Ветчину порезать кубиком/пластинками.
Грибы почистить и порезать на 8 частей.
На сковороде, на сильном огне разогреть масло, добавить грибы и помешивая обжарить до приятной румяности.
Добавить ветчину, специи и обжарить - подружить все минут 5.
Добавить сливки и слегка уварить, буквально пару минут.
Огонь убавить до среднего. Соус почти готов.
Готовую пасту откинуть на дуршлаг, оставить немного воды от варки пасты***.
В готовый соус добавить пасту, зелень и специи по желанию, перемешать, дать прогреться хорошо, если надо, добавить воду *** от варки пасты, чтобы паста с соусом приобрела желаемую густоту.
Подавать сразу же посыпав тертым сыром. Это блюдо не терпит перегрева, и долгого "скучания" в сковородке.
Тут немного Фоток...






Всем приятного аппетита.
Кстати ккал этого блюда всего 145 ккал/100г., без сыра..

Ваша Тришка.

Программа: Плита/ручки.

Порций: Много

Примечание

Люблю такие блюда, чтоб быстро, много, почти в одной посудине и главное вкуснооо    .

Тришка, Ксюша, как удачно я нашла рецептик (заказ на пасту поступил от дочки). Сейчас и приготовлю, потом и фотку покажу-отчитаюсь. Спасибочки.






Вот и мой отчетик. Очень вкусное блюдо получилось, на завтра попросила дочка повторить. Спасибо.

Svetlana201, как я рада, что рецепт понравился, спасибо за отчет и фото!