Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

комбайн с двумя насадками: процессорной, для измельчения и смешивания, и спиралерезкой с широким горлом:

Девочки, вот объясните мне темной, зачем они придумывают такие сложные замки для процессоров для защелкивания крышки на чашу? Это «слабое место» - может сломаться. Высушивать после мытья не удобно - там вечно остается вода. Я чего-то не понимаю? Чем обычный замок не устраивает? Или если продают за дорого, то надо обосновать это?

Какая я вредная и привередливая

На нутрибулет котейль-взбивалку посматриваю с интересом, ибо муж вступил на тропу здорового образа жизни и без нутрибуллета он (образ жизни), типа неполноценный

Скоро будет, Галя, не сомневайся. Подобную инфекцию к нам мгновенно несёт.

Есть Ниндзя в ещё более полной комплектации:

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

и в первом же попавшемся тетенька баклажан спиралит

Миранда, так-то у меня тоже спиралит! То, что ближе к кожице, остаётся в виде спиралек, а рыхлая сердцевина ломается и крошится.
И что меня удивило - ты обратила внимание, что она готовит хумус с сырым баклажаном?

Есть Ниндзя в ещё более полной комплектации

О сколько избыточных штук. Ну для меня, т. к. все уже есть такое.

Интересно, что там 5 дисков для спиралей, а у тетеньки, что сырой баклажан ( ) потребляет, на коробке два диска указано. Т. е. пошли по пути Кенвуда - миллион комплектаций и докупай доп. диски.

Svetlenki, я вот хочу насадку новую к Кенвуду купить, смузимейкер. Тот же принцип нитрибулета.

для меня, т. к. все уже есть такое.

И для меня. Но для кого-то так удобнее - экономия и места, и денег - всё в одном флаконе. Хотя, если вдруг «флакон» сломается, то - беда, сразу лишаешься всех помощников!

Спасибо девочки за ролики, с огромным интересом посмотрела, но нет, ниндзяка этот совсем не вдохновил. Нудно и долго собирается. Защелки хлипкие. Накрутила тетка полбаклажана и опять разбирать/собирать, чтобы морковочки наспиралить? Ненене.....

Я туточки в темке как кот на спиральки облизываюсь, мне 6 только апреля обещали доставить

скажите. а есть где-то тема. где обсуждаются электрические спиралайзеры?
а то на амазоне их уже куча. хотелось бы купить именно электрический, но с хорошими отзывами.

leostrog, здесь и обсуждают.
В этом легко убедится, пролистать всего пару страниц назад.

Критерии выбора электрического спиралайзера

Я как раз много пролистала, но там есть ещё куча других и на них есть хорошие отзывы. и я уже в них запуталась - Mliter, Hamilton Beach, Morphy Richards, Gourmia.
Как я поняла для себя. надо искать спиралайзер с широким горлом. чтобы не пришлось слишком уж «затачивать» овощи и с длинным горлом.
наверное и мощность мотора стоит искать, чтобы посильнее, нет?

leostrog, мощность мотора оказалась не важна. 70-80 мощности Кенвуда/Гемлюкса справляются за секунды.

очень трудно выбрать всё-таки.
Мне красота как раз меньше нужна. Скорее. чтобы чаще делать всякие полезные макароны и салаты на всю семью. На ручной труд уже здоровья нет.

надо искать спиралайзер с широким горлом

А горизонтальный не рассматриваете? dopleta, Лариса такой замечательный отчет предоставила. Шириной овоща-фрукта вы почти не ограничены, баклажан спиралит, евро версия есть...

О нём почитала отзывы на Амазоне и не впечатлилась.

leostrog, а вы там не от какого не впечатлитесь по отзывам Там надо отделять «зерна от плевел» в отзывах, ну и видео смотреть.

Меня смущает именно горизонтальный способ толкания, честно говоря.
Потом я почитала разные обзоры типа best Electric Spiraliser и они внесли в мою душу смятение.

О нём почитала отзывы на Амазоне и не впечатлилась

Там надо отделять «зерна от плевел» в отзывах

Света абсолютно права! Я специально вернулась на страницу заказа и прочитала 4 страницы отзывов. Из 37 основная масса - 5 звёзд, есть только три негативных: два, видимо, достались бракованными, быстро сломались, а с третьим я не согласна - и лук, и сладкий перец прекрасно спиралятся, я показывала!

Меня смущает именно горизонтальный способ толкания, честно говоря

Чем, leostrog? В чём разница - вертикально или горизонтально спиралится овощ? В горизонтальном основное преимущество - любой диаметр овоща.

Кто купил Gemlux вам нравится, сижу решаю надо или нет и какой хотеть Уж очень у Кеши доставка дорогая

Cirre, Галина, мне нравится, но еще хочу горизонтальный, чтобы не подгонять размер овоща

Цитата: leostrog от Сегодня в 17:54
Меня смущает именно горизонтальный способ толкания, честно говоря
Чем, leostrog? В чём разница - вертикально или горизонтально спиралится овощ? В горизонтальном основное преимущество - любой диаметр овоща.

Мне видится, что он будет менее прочным из-за наличия этого горизонтального плеча. Но я не физик, поэтому могу и заблуждаться.

Кто купил Gemlux вам нравится, сижу решаю надо или нет и какой хотеть Уж очень у Кеши доставка дорогая

Я тоже купила Gemlux и, к сожалению, раньше, чем dopleta, Лариса показала свой. Больших претензий к Gemlux нет, но лично меня напрягает необходимость подбирать размер продукта. Сейчас бы я купила горизонтальный, электрический.

Мне видится

34 из 37 отзывов положительные. Это 91,89%. Но для меня даже этот момент не определяющий, я выбирала по функциям. Так что, конечно, выбирайте, сравнивайте, но на отзывы на Амазоне, еще раз соглашусь со Светой, в таких вопросах полностью полагаться нельзя - чаще всего их пишут люди малоопытные.

Кешу сегодня в руках повертела. Фирма есть фирма. Вертишь и чувствуешь - вещь хорошая. В 2,5 раза дороже того безымянного (который я первым увидела и пришла в тему), но по качеству лучше на порядок. Но размер горла все таки маловат. Правильно я выбрала горизонтальный. Макарошки из сладкого перца хачунемагу..... у нас и узенькие продают, но они намного мягче, наверняка будут мяться в вертикальном.

А мне нравится вертикальный Кеша. И видом, и занимаемым место, а главное - в работе и уходе.

Основные продукты я давно покупаю некрупные, чтобы на пару в мультиварке варить. Если крупная свекла или картошка, она успевает по краям разварится, а в центре быть более твердой. Свеклу, картошку - все, что покупаю, все помещается. Еще из-за кубикорезки тоже привыкла давно не покупать гигантские овощи. Морковь даже не знаю какая должна быть, чтобы не поместилась. Или огурец какой должен быть, чтобы не пролез. Кабачки/цукини, дайкон и прочее, пока не много покупала, т. к. не сезон, но с ними не было проблем. Тыкву в любом случае надо чистить, обрезать.

Капусту мне не надо спиралить, вот только перец не отказалась бы.
Но т. к. горизонтальные спиралайзеры пока никакие внешне не понравились, то не особо расстраиваюсь из-за перца.

Но размер горла все таки маловат. Правильно я выбрала горизонтальный.

Irlarsen, Ирина, Вот и мне маловат. Хочу такой, как у dopleta, Лариса. Но два спиралайзера - это уже, наверное, перебор

Я хочу один, но который режет все

Миранда, но ведь такой перец в кешу влезет?

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Cirre, влезет Но как обработается - не знаю.
Вот когда появятся такие, так сразу и попробую. И баклажан тоже все равно попробую, но грунтовый.

Я тоже гемлюкс на днях получила. Очень понравилось картошку спиралить, а потом сразу в тортилку. Муж у меня картоху уважает, так что тоже доволен покупкой. Морковку по корейски сразу заделала, тоже понравилось. Я хотела бы конечно кешу, но поскольку пока у нас его нет, решила гемлюкс взять и не мучиться.

Ого, какой агрегат! Столько сразу надо как-то реализовывать, особенно кабачки/цукини.

А вот еще интересная штука. Интересно, выпустит ли Кенвуд свой ответ.

VEGETABLE SHEET CUTTER is this the next spiralizer?

Быстрый способ приготовления кабачков в микроволновке

Сегодня впервые наспиралила кабачок. Очень понравилось. Нарезала на 5мм. Затем соль, перец и на 1-2 минуты в микроволновку. Сверху немного пармезана и вуаля, гарнир готов. Вкусный, полезный, красивый.
Мне очень понравилось. Теперь кабачки будем есть чаще. И мужу понравилось.
А воть дети не оценили :(хотя они болеют, может поэтому.
Куплю кабачки и сделаю с авокадо. Должна получится бомба!

Да и я тоже лазаеью овощную хочу. Видела нв амазоне механически но цена запредельная

Alycha, Элла, Чиба наверное видели? Цена и правда запредельная. В мастершеф-профессионалы молодой шеф, который победил, ее использовал. Делал яблоко с карамелью для десерта и картофель в каком-то основном блюде. Так прикольно работает

Была бы за половину того, что за нее просят - взяла бы обязательно!

Да можно на любой мандолине наслайсить, только узкие полоски будут. Мне эта насадка какая-то замороченная показалась, хотя и прикольная. Но тут отогни, тут прижми, тут поверни.

Да, мы несколько лет назад этот аппаратик уже обсуждали... И цена, действительно, на него заоблачная была. Мы еще видео показывали, как японские повара подобное ножами вытворяют!

Да чибо. Другой не нашла. За половину того что она стоит и я бы купила. Только не поняла она только слайсит на определенную толщину или разнве насадки есть

В мастершеф-профессионалы молодой шеф, который победил

Это какой страны мастер-шеф?

Миранда, Великобритания

О, а вот я ещё один нашла- 300 W мотор и 4 сменных лезвия.

Вот что пишут в отзывах :
"Well built, easy to clean and plenty of power for the harder vegetables. A little more expensive that other spiraliser out there but i think it's well worth the money for something with a little extra power".
Правда. пока не нашла, откуда его можно заказать и какое напряжение для него нужно (если 120. то плохо)...

Сравнение мощности мотора и реальной скорости нарезки

Он австралийский, и напряжение у него 220. В отзывах и в видео я не увидела ничего особо впечатляющего. Только что мощность выше, но режет он почему-то - и это хорошо видно - точно с такой же скоростью, как и наши, у которых мощность в три раза меньше. leostrog, а вас только мощность заинтересовала (потому что в остальном он схож с другими - и твёрдые овощи они так же трут, и моются легко, и четыре лезвия есть у многих, хотя, честно говоря, и трёх вполне достаточно)? Но даже если бы он и спиралил в три раза быстрее (хотя этого явно нет), то - зачем, если и наши нарезают один полноразмерный овощ за считанные секунды?

Спасибо. что посмотрели про мощность. Я нашла один на eBay. но не факт. что согласиться переслать, да и пересылка будет очень дорогая.. Мне кажется (хотя я могу и ошибаться), что мощность мотора в эл. приборе можно сравнить с мощностью мотора в авто- когда двигатель 900 л. с. и 1600 л. с, то. вторая машина будет долговечнее с точки зрения износа мотора.

но не факт. что согласиться переслать

Вы видели там в Postage: Posts to: Australia?

да. видела. конечно.
Но иногда. когда пишешь продавцам личное сообщение и очень просишь переслать, то они соглашаются. у меня так было не раз (обычно из Америки и Германии (я покупаю много для рукоделия и детское).
Может. действительно, куплю Bella для начала для дочки (у неё двое мал. деток и овощные макароны им актуальны).
Им нужны морковные, кабачковые. свекольные. брюквенные. кольрабные (?).

Да, всё перечисленное он прекрасно режет. А вот в вертикальный свёкла, брюква, кольраби, да и кабачок войдут только некрупные.

Да. макароны с пом. эл. прибора- это замечательно. А то я вчера им брюкву резала «лапшой» на кенвудовском диске мелкий «жульен» -неплохо. но толстовато.

Девочки! кто уже спираллит нонстоп и имеет опыт. Гляньте, плиз вот на этот

Если уже давала ссылку эту, прошу прощения
Я конкретно запуталась во всех представленных спиралерезках. Как думаете, не надо будет сильно давить на поршень, если будут твердые овощи?
на видео вроде в легкую все идет, а вот на самом деле как будет-не понятно. Нравится, что можно ее компакто собрать и хранить и стоит ну совсем не недорого.
Или взтяь уже вертикальную электро? на нее тоже прислали скидку. Ну знают же, что думаю о ней

Девочки, а что можно готовить из лазаньевых листов из овощей? Кроме лазаньи ничего в голову не приходит. Но что-то же стоит так дорого, вот и хочу понять)

Oksana1999, Оксана, вообще-то эта техника карвинга используется, в основном, в японской кухне для роллов, для украшения, для нарезания из этих пластов тончайшей соломки. Японцы-повара делают это ножами. Техника называется кацуро муки. Нарезают обычно дайкон, огурец и морковь.

Нашла то видео, которое мы обсуждали:

JC Uni-tec Vegg Q (Vegetable Slicer) Video

Спасибо! Это для профессионалов нужно (поняла за что такие деньги)
Лариса, а в Вашей спиральки какой толщины резалки? По картинкам не смогла понять.

а в Вашей спиральки какой толщины резалки?

Не совсем вопрос поняла, Оксана. Толщина спагетти в электрическом? 3 мм.

Да, простите, не могла сообразить как сформулировать)
А это минимальная толщина или есть вставка помельче?

Я сейчас почитала инструкцию к этому прибору ( Bella):
Там есть два вида макарон - фетуччини и спагетти, и фетучини выглядят потоньше (или это только на картинке).
Но там в инструкции написано. что фрукты и овощи должны быть максимальной толщиной 2-7.6 см и что более объёмные продукты надо подрезать. т. е. кольраби. брюкву и свёклу надо будет в любом случае обрезать.
И напряжение у прибора- 120 V. а у нас 220 V., а хороший преобразователь напряжения (не киттайский паршивый) сам стоит как ещё один такой спиралайзер.
Dopleta . скажите, а действительно ли фетуччини получаются потоньше и ещё - какой у вас трансформатор?
знаю. что качество тансформатора очень важно- из-за плохого может сам эл/прибор «дать дуба».

leostrog,

Купите европейскую версию Беллы. Вы наверное не видели, я раньше давала ссылку. Повторю

Практический тест нарезки перца и капусты

Svetlenki, а я еще раз скажу спасибо. Вот токо токо приехал он ко мне по этой ссылке. Наигралась. Пришлось тормознуться, поскольку дети в разъездах и мне столько нарезанных овощей не съесть. Довольна очень.

Мои результаты из овощей которые не запихнуть из за размеров в Кенвуд: капуста не получилась Но я так и предполагала. Нахватала овощей в ближайшем магазине и капуста не того сорта, а с разваливающимися листями. Они и развалились.
Перец отлично. Перец померяла: 8.2 сантиметра. Баклажан купила один (маленький) и пока пробовала изобразить из него спагетти он кончился. Но я не специально. Цифры перепутала. Доем свое сотэ и еще раз попробую.

Там есть два вида макарон

Три, ещё лингвини. Что касается обрезания овощей - я этого не делаю. Показывала на фото нарезание капусты, баклажана и батата гораздо бОльшего диаметра, чем 3 дюйма (7,6 см). Размеры для спагетти - 3 мм, лингвини - 6 мм, фетуччини - 12 мм. И для европейского вам трансформатор не нужен.

Продолжаю эксперименты. Купила тыкву, хотя в магазине она почему называлась экологическим кабачком. Небольшая продолговатая. Мощности не хватило. Тыква, конечно, очень твердая. Аппаратик честно пытался, но затыкался секунд через 10 на всех вариантах лезвий. Вот и ответ про мощность.

Влияние свежести тыквы на качество нарезки

Irlarsen, очень много сортов тыквы в мире, они разные.
У меня была тыква «витаминная», продолговатая (фото под спойлером). Я из нее вырезала и Кенвуд порезал.

У меня их несколько было, тыкв. Одна подвяла, т. к. у нее был бок битый, не заметила. А другая отлично с осени сохранилась. Так вот вялую не порезал, да и просто ножом ее было сложней, и кубикорезка не взяла. А сочную порезал.

Да. пошла я по ссылке на английский амазон и потом на немецкий Амазон и только расстроилась- там есть такие прекрасные спиралайзеры. например Russel Hobs и ещё парочка. у которых высокий % хороших отзывов и куча насадок. но. к сожалению, ни один из них ко мне не пересылают (и Bella тоже). Только довольно сомнительный Severin и Kenwood, но я их не хочу.
Что интересно - очень много негативных отзывов на аппарат от фирмы WMF. а ведь это очень хорошая марка.

Тыква, конечно, очень твердая

Чищеная? Толстую кожуру рекомендуется срезать на всех спиралайзерах. А твёрже свёклы? Свёклу отлично режет.

leostrog, мне иногда кажется, что отзывы на Амазоне рукожопые люди пишут. К тому же Кенвуду, что ни картошку, ни морковь не может. Ни одного косяка у меня не было, ни одного.

Есть продукты, которые не поспирались, но я и не ожидала. Например, соленные огурцы. Слишком мягкие.

Миранда, да я тоже думаю, что в сезон найдется тыква, которая будет резаться. Эту я ножом то еле отрезала. Она супер пупер экологическая за невменяемые деньги. Но интересно же! Буду все овощи (которые найду) покупать и пробовать резать.
Из приятных плюсов. Казалость бы готовлю уже десятилетями и понимаю, что вкус от нарезки очень зависит, но что ТААААК! Нарезканная спагетти морковка, цукини да та же картошка чуть обжаренные в воке просто заиграли новыми красками! А быстро то как! Даже муж картофелеед согласился, что такая картошка получилась полностью готовой за несколько минут, хотя чуть не силой пытался отобрать у меня вок, когда я его выключила и стала накладывать! Мол, с ума сошла, я сырую картошку есть не буду, дай дожарю!

Да. а какие шикарные макароны из цуккини получаются и низкокалорийные.
Когда суставы не болели, а их ручной штуковиной ( ) делала замечательно.
А сейчас пришло время механизировать труд. увы..

да я тоже думаю, что в сезон найдется тыква, которая будет резаться. Эту я ножом то еле отрезала.

Irlarsen, Ирин, попробуй, как советует dopleta, Лариса хорошо так шкурку почистить... Дело в том, что за время хранения (ну, ты же понимаешь, что ее не вчера с грядки сняли, а осенью еще), шкура становится толще, грубее, что позволяет овощу не портится... Я думаю, что не до конца ты сняла шкурень эту...

leostrog, мне иногда кажется, что отзывы на Амазоне рукожопые люди пишут.

Миранда, ты сказала то, что я не решилась! Именно так я всегда думаю, когда отзывы читаю. А вот по спиралайзерам они особенно многочисленно такие!

leostrog, я бы Вам помогла, но посмотрела пересылку в Израиль от нас - что-то много денег хотят

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов (страница 12)

Критерии выбора электрического спиралайзера

Быстрый способ приготовления кабачков в микроволновке

Сравнение мощности мотора и реальной скорости нарезки

Практический тест нарезки перца и капусты

Влияние свежести тыквы на качество нарезки

Интересное в разделе «Терки, мясорубки, измельчители, ломтерезки,…»

Новое на сайте