Салат "Сельдь под белоснежной шубой"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Отварить:
2 средние картофелины,
1 крупную морковь,
1 среднюю свеклу,
3 яйца

Сельдь почистить от костей,
нарезать мелкими кусочками

Накрошить мелко

1 маленькую луковицу

Яйцо

Сделать соус:
Все хорошо перемешать

Майонез

150 г

Горчица

1 ст. л.

Чеснок

1 зубчик

Способ приготовления

 Натереть на крупной терке: картофель, морковь, свеклу.
 Желток отделить от белка, белок натереть на мелкой терке, желток помять вилочкой.
  Начинаем укладывать слоями:
 1 слой половина картофеля.
 2 слой лук половина.
 3 слой морковь.
 Обильно смазать соусом.
 4 слой желтки.
 5 слой свекла.
 Слегка смазать соусом.
 6 слой сельдь.
 7 слой лук.
 8 слой картофель.
 Обильно смазать соусом.
 9 слой белки.

Примечание

Делала этот салат 1 января, украсила в виде тигра "Шархан". Это типа шубы, но с новым соусом. . Этот салат готовили по ТВ в передаче "Контрольная закупка", а я его увидела у VIctoria K. с SAY 7

Светл@нка, принесла свое спасибо! Признаюсь, очень было трудно. сделать все по рецепту.. так и тянуло на отсебятину... Но я почти выдержала. Может только сельди немного больше дала и дно тарелки намазала майонезом (для меня очень мало в рецепте майонеза!!! ). Шубой довольна! А мамы даже горчицы и чеснока не заметили, а сказали, что вот она! Настоящая шуба!!!

Светл@нка, принесла свое спасибо! Признаюсь, очень было трудно. сделать все по рецепту.. так и тянуло на отсебятину... Но я почти выдержала. Может только сельди немного больше дала и дно тарелки намазала майонезом (для меня очень мало в рецепте майонеза!!! ). Шубой довольна! А мамы даже горчицы и чеснока не заметили, а сказали, что вот она! Настоящая шуба!!!

Очень рада, что ты опробовала салатик, и он вам понравился.