Какую хлебопечку купить?

Для рецептов, которые описываете, может и не нужна хлебопечка?
Что в ней творить-то в этой технологии?
Когда тесто готово, достаточно и духовки к примеру.
Есть ручные миксеры с крюком, которые хорошо вымешивают тесто, есть тестомесы.
Ещё не плохо подумать или объяснить, а зачем вам хлеб именно в такой технологии?
В чём разительное преимущество? Или его нет (преимущества)?
Создаётся впечатление, что плохо представляете, что же хочется в итоге.
Хлебопечки программируемые и для ржаного хлеба на закваске в том же числе:

• Bork Х800 - оснащена складной лопаткой.
  Время подъёма теста 5 часов без обминки.
  Цена примерно 12 000 рублей.
• Brand 3801 - оснащена электронными весами.
  Время подъёма теста 4,5 часа без обминки.
  Цена примерно 5 500 рублей.
  

Ваня, благодарю! Буду изучать инструкции и форум). Хотя изучать фоум несколько проблематично, важная информация не выносится в шапку, а читать все нет времени, ну ничего как-нибудь выборочно пробегусь. Bork на вид очень понравился, но дорого, Brand создает впечатление хлипкости) Но буду вникать.
По поводу технологии - трехсуточный рецепт лишь один из тех, что я собираюсь попробовать)
Пока действительно плохо представляю чего хочется в итоге, вкусного хлеба однозначно, а вот какой больше понравится пока не попробую - не пойму)


Всех с Новым Годом, давайте вместе сделаем этот год годом удачи, добра и созидания! Здоровья вам и вашим близким!

... Bork на вид очень понравился, но дорого, Brand создает впечатление хлипкости ) Но буду вникать.
....

По поводу солидности конструкции Brand 3801!
Почитайте вот здесь, спросил специально для вас, -
hlebopechka.ru...

и вот здесь:
hlebopechka.ru...

Сегодня у себя на рынке посмотрела несколько моделей ХП. Так вот удивил один момент: в Бинатоне 2169 есть пяточки-заклепки на дне ведерка - они никак не влияют на целостность ведра и качество его покрытия? У меня в Панасе таких нет - т. е. с наружи они есть, а внутри ведра нет. В Авроре тоже есть - они там даже другого цвета, чем само ведро. Интересно - может это норма для не дорогих моделей ХП?!..

Сегодня купила электронные весы с функцией обнуления тары, называются erisson. Весы есть, теперь дело за хлебопечкой. Oх, и нерешительная я! Все сомневаюсь и сомневаюсь.

товарищи помогите плиз выбор ХП в нашем городе мал
что выбрать:
Binatone BM 2068
или
Binatone BM 2169

они на столь похожи по характеристикам, что же лучше взять? цена у них почти одинакова

товарищи помогите плиз выбор ХП в нашем городе мал
что выбрать:
Binatone BM 2068
или
Binatone BM 2169

они на столь похожи по характеристикам, что же лучше взять? цена у них почти одинакова

Раз одинаковые, то ту, которая внешне больше нравится.

товарищи помогите плиз выбор ХП в нашем городе мал
что выбрать:
Binatone BM 2068
или
Binatone BM 2169

они на столь похожи по характеристикам, что же лучше взять? цена у них почти одинакова

Я голосую за 2169, т. к. у нее есть двойное ведро и она у меня ужо есть

Таблицы программ для хлебопечек Binatone

товарищи помогите плиз выбор ХП в нашем городе мал
что выбрать:
Binatone BM 2068
или
Binatone BM 2169

они на столь похожи по характеристикам, что же лучше взять? цена у них почти одинакова

Вам вот сюда,
hlebopechka.ru...
или соответствующие темы о этих печках, где нужно посмотреть таблицу программ.

Binatone BM-2068, Binatone BM-2168
Программа   Время
Knead1 / Замес1   6-14   минут
Rise1 / Подъём1   20-60   минут
Knead2 / Замес2   5-20   минут
Rise2 / Подъём2   5-120   минут
Rise3 / Подъём3   0-120   минут
Bake / Выпечка   0-80   минут
Warm / Подогрев 0-60   минут

Binatone BM-2169
Программа   Время   
Knead1 / Замес1   3-14   минут
Rise1 / Подъём1   20-60   минут
Knead2 / Замес2   8-24   минут
Rise2 / Подъём2   1-60   минут
Rise3 / Подъём3   20-120   минут
Bake / Выпечка   0-80   минут
Warm / Подогрев 0-120   минут

Binatone BM-2068, Binatone BM-2168 чуть удобнее для теста на закваске

товарищи помогите плиз выбор ХП в нашем городе мал
что выбрать:
Binatone BM 2068
или
Binatone BM 2169

они на столь похожи по характеристикам, что же лучше взять? цена у них почти одинакова

Размер выпечки разный. Формы разные - в 2068 одна лопатка для замеса, в 2169 - две. При двух лопатках - говорят, лучше тесто вымешивается. Себе присмотрела модель 2169.

Скажите,
1) если хлебопечь рассчитана на 750 грамм, можно в неё загрузить больше на 120 грамм скажем сдобного (песочного) теста с целью вымеса теста, влезть то должно, а меня интересует мотор выдержит?
тесто более жидкое, чем хлебное
2) а как песочное тесто замешивают хлебопечки?

Скажите,
1) если хлебопечь рассчитана на 750 грамм, можно в неё загрузить больше на 120 грамм скажем сдобного (песочного) теста с целью вымеса теста, влезть то должно, а меня интересует мотор выдержит?
тесто более жидкое, чем хлебное
2) а как песочное тесто замешивают хлебопечки?

на 100 гр больше можно, можно ещё сделать два замеса

В сем привет. Помогите выбрать хлебопечку, или на чём оставить свой выбор Moulinex OW 6000 или PANASONIC SD-2501WTS. За ранее спасибо всем.

В сем привет. Помогите выбрать хлебопечку, или на чём оставить свой выбор Moulinex OW 6000 или PANASONIC SD-2501WTS. За ранее спасибо всем.

Качество и надежность в этом случае и сравнивать не надо.
Выбор только может быть у несведущего.
Сейчас выложу ссылку на неудачи для озарения и прочитайте соответствующие темы с проблемами для каждой печки, всё и станет на свои места.
Вот ссылка, чуть сумбурная, но достаточно понятно
hlebopechka.ru...

И не делайте глупости.
Успеха и пишите, если что будет не ясно.

В сем привет. Помогите выбрать хлебопечку, или на чём оставить свой выбор Moulinex OW 6000 или PANASONIC SD-2501WTS. За ранее спасибо всем.

А вот я не постесняюсь и скажу. Конечно PANASONIC! Даже не сомневайтесь.

А какие аргументы?

Читайте Дима, читайте и обрящете оные! Всё в темах уже написано.
hlebopechka.ru...

Купил Panasonic SD-2501 испек обычный белый и ржаной все получилось и доволен. Всем спасибо.

Хлебопечка DEX DBM-507
Хлебопечка DEX DBM-707

Хлебопечка LIBERTON LBM-04
Хлебопечка LIBERTON LBM-05

 Выбираю с этих на подарок подруге. Отзывов мало. Может чего подскажете?

Хлебопечка DEX DBM-507
Хлебопечка DEX DBM-707

Хлебопечка LIBERTON LBM-04
Хлебопечка LIBERTON LBM-05

 Выбираю с этих на подарок подруге. Отзывов мало. Может чего подскажете?

А вы напишите сколько они стоят и скопируйте с инструкции таблицы всех режимом программ, мы Вам и прокомментируем, что из этого выбрать.
Вот тут примеры табличек:
hlebopechka.ru...

Может в вашем городе есть ещё и другие хлебопечки с похожей ценой, пишите.

Что- то я не могу инструкции найти, еще потом попробую.
 цена у Декса 507 -600 гривен

 707 -700 гривен

Либертон 04 - 500 гривен
Либертон 05 - 540 гривен

Что- то я не могу инструкции найти, еще потом попробую.
 цена у Декса 507 -600 гривен

 707 -700 гривен

Либертон 04 - 500 гривен
Либертон 05 - 540 гривен

Инструкции в магазине, а в Интернете может где и есть. Не просили бы, если нашли.

Что- то я не могу инструкции найти, еще потом попробую.
 цена у Декса 507 -600 гривен

 707 -700 гривен

Либертон 04 - 500 гривен
Либертон 05 - 540 гривен

инструкции на Либертон

Декс делаем запрос инструкции
У Дека 2 года гарантии по виду тот же Saturn ST-EC7774

alexeyda , спасибо за помощь!
Сатурн такой у меня, очень похож на Декс 507. Настораживает Декс Китай, пишут новинка, Сатурн -Чехия.

Программы и производитель хлебопечек Saturn

Таблицы режимов как и следовало ожидать отсутствуют, из за ненадобности видимо.
Сатурн, та же Чехия, как и немецкий Борк к примеру


Либертон LBM_04
1.Basic – Обычный хлеб
2.French - Французский
3.Whole Wheat – Хлеб из цельного зерна
4.Quick – Быстрого приготовления
5.Sweet - Сладкий
6.Ultra-Fast 1 – Ультра быстрый 1
7.Ultra Fast 2 – Ультра быстрый 2
8.Dough - Тесто
9.Jam - Джем
10.Cake - Торт
11.Sandwich - Бутерброды
12.Bake – Випекание

Либертон LBM_05
1.Basic – Обычный хлеб

• Quick – Быстрого приготовления
• French - Французский

4.Rapid - Экспресс
5.Whole Wheat –Хлеб из цельного зерна
6.Sweet - Сладкий
7.Dough – Тесто
8.Bake - Випечка
9.Jam - Джем
10.Sandwich - Бутерброди

Мне, например, вообще не понятно для чего эти режимы. Просто чтоб были?
ыы

Либертон LBM_04

6.Ultra-Fast 1 – Ультра быстрый 1
7.Ultra Fast 2 – Ультра быстрый 2

Я то же эти режимы не признаю, главное, чтоб Основной был, Тесто и Выпечка.
Ваня28 , спасибо!
Буду думать, как подруге угодить

Мне, например, вообще не понятно для чего эти режимы. Просто чтоб были?
ыы

Я так понимаю в этих режимах замес идет сразу, поэтому такой режим удобен для вымешивания несдобного теста пельменного, макаронного и т д

alexeyda , спасибо за помощь!
Сатурн такой у меня, очень похож на Декс 507. Настораживает Декс Китай, пишут новинка, Сатурн -Чехия.

Да, какая Чехия? Читаем на сайте честно написано: В 2000 году была основана компания "Saturn Home Appliances s.r.o.» в Праге (Чехия), в задачи которой входит организация производства и сбыта бытовой техники "SATURN".

Бытовая техника под маркой "SATURN" производится в Китае.

Я так понимаю в этих режимах замес идет сразу

А на остальных программах в Либертоне не сразу замес?

Бытовая техника под маркой "SATURN" производится в Китае.

Если так, то моя ХП меня давно радует, можно Китай брать, как повезет видно

Скажите, а сколько лет Вашему Сатурну?
Печкой довольны?

А на остальных программах в Либертоне не сразу замес?
обычно на остальных программах 5 мин замес 5 мин отдых затем основной замес 10-20 минут
(информация на основе инструкций)

2,5 года. Проблем не возникает. Хочется и дальше так.

И также замес 5 мин и отдых, потом замес снова. Не надо мне режима выравнивания длительного, он наверно только в Панасонике

Вопрос пользователям хлебопечки Панасоник. Если нож с зубчиками утерян, можно ли качественно (для хлеба, теста) пользоваться ножом без зубчиков? Или какие то программы будут недоступны?

Ой, не туда написала, ну да ладно, здесь же есть опытные форумчане

Можно пользоваться обычной лопаткой и на всех программах.

Скажите, а запах масла в том под ведерком (в месте крепления) основания с ведром он во всех печках?

Скажите, а запах масла в том под ведерком (в месте крепления) основания с ведром он во всех печках?

Не знаю очем вы, в панасониках нет никакого запаха масла.

и при первом использовании запаха никакого?

и при первом использовании запаха никакого?

Я не скажу, что маслом запах, скорее пластика. Но это только первые несколько выпечек. Печкой пользуюсь уже год пахнет только хлебом, даже сама печка уже пропахлась этим запахом.

Maxima MBM-1901
Сколько программ, как управлять?

У тмина и аниса только семейство одно - Зонтичные; вкус и вид семян - различные; тмин - двулетник, анис - однолетник.
Каша, скорее всего, в другой голове.

Анис Тмин

Про кашу в голове, это не плохо поискать в своей.
Повторю цитату для ясности ещё раз.
hlebopechka.ru...
Вот это:

• "... Вот к примеру цитата про анис, тмин и укроп совсем не ясна.
  Вы пробовали все эти семена на «зуб»? Один написал не точно, имея ввиду одно и то же - тмин и синоним его - анис полевой, но это имеется ввиду не анис, это тмин - анис полевой - Carum carvi (Lat). Похоже, но не более. А местные знатоки ботаники очень любят развивать эту «умную» мысль постукивая себя в грудь. Один написал, а остальные как обезьяны повторяют цитируя. Эта веселость идет вот отсюда: "... ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ ГОСТ 5309-50 Технические условия.
  Бородинский хлеб, приготовленный заварным способом из смеси муки ржаной обойной в количестве 80%, пшеничной II сорта в количестве 15%, красного ржаного солода в количестве 5% с добавлением соли, сахара, патоки и кориандра, тмина или аниса на закваске с добавлением или без добавления дрожжей».
  
  Вот Тмин и Укроп, это понятно - схожий вкус, а анис, тот что не анис полевой и особенно в Бородинском хлебе, это просто глупость.
  
  
  

Добрый вечер всем.
Подскажите по поводу выбора хп.
Я в них вообще не разбираюсь - почитала форум, голова опухла и решила просто спросить.
Что я хочу от хп: ну вкусный хлеб однозначно, надёжность и простота в использовании, желательно ржаной, сладкую выпечку и чтоб вариант был не слишком дорогой. Заранее спасибо за помощь

Добрый вечер всем.
Подскажите по поводу выбора хп.
Я в них вообще не разбираюсь - почитала форум, голова опухла и решила просто спросить.
Что я хочу от хп: ну вкусный хлеб однозначно, надёжность и простота в использовании, желательно ржаной, сладкую выпечку и чтоб вариант был не слишком дорогой. Заранее спасибо за помощь

А откуда Вы? Что в ваших магазинах? Если не из Москвы, то будете брать с курьером или нет? Ну и денег сколько поточнее, хотя бы до 1000 рублей точность напишите.

г. Мурманск, но можно ведь и в интернет-магазине купить с пересылкой

г. Мурманск, но можно ведь и в интернет-магазине купить с пересылкой

Под ржаной и особенно на закваске берите Бранд, очень приличная печка, - 4500 руб без доставки. Она еще и с весами.
Вот
hlebopechka.ru...
и вот
hlebopechka.ru...

Нужны подробности, пишите.

Спасибо про подсказку, почитала про неё, почитаю позже ещё. А можете назвать несколько моделей наиболее популярных и какие точно брать не советуете, если не сложно конечно)))

Спасибо про подсказку, почитала про неё, почитаю позже ещё. А можете назвать несколько моделей наиболее популярных и какие точно брать не советуете, если не сложно конечно)))

Панасоник все модели, Кенвуд450 очень популярны
Мулинекс брать не надо - цена и ожидания не совпадут, хотя и печет конечно.
По остальным, пишите если что подберете, прокомментируем.

hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

Какая у Вас хлебопечка? Опрос.

Дорогие девочки!
Утром умерла от старости моя ЭлДжи, которой было уже лет семь.
Я теперь как без рук, а семья - без пельменей, пиццы и булок.
Понимаю, что вопрос в теме измусолен, но все же: какую ХБ выбрать на замену?
Требования: хочу багетницу, ржаной, йогуртницу, кексы и все это - не дорого.
Полазила в инете, присмотрела Binatone BM 1168 но смущает долговечность, хотя радует цена.
Что посоветуете?

Марина ЯР Binatone конечно 7 лет не прослужит по Вашим характеристикам LG HB-2001BY но без «багетов-пирожков»

Да вот хотим багеты и все тут)))))

Ну на семь и не надеюсь, а сколько протянет? Максимум год?

Да вот хотим багеты и все тут)))))

Ну на семь и не надеюсь, а сколько протянет? Максимум год?

Если и будет багетница, получатся не багеты а такие пирожки-переростки, не багеты и не пирожки
А протянет сколько точно никто не скажет нет такой статистики. Год по любому пока гарантия, а там...

Мммммм........... Я думала, что за счет постоянной равномерной температуры будут как раз такие мини-багеты.
Вот расстроили так расстроили. Хотелось такие как бы сказать... батончики с хрустящей корочкой. Сильно хрустящей.
Это точная информация?

Про «багеты» https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=5046.0

Добрый день! Нужны 2 хлебопечки: 1- в подарок бабушке до 4000р. Надежная и ОЧЕНЬ простая в обращении, желательно, чтобы ржаной хлеб пекла хороший. 2- себе любимой! И тут даже не знаю, чего хотеть... Наверное то же самое, что и в первой, но можно и понавороченей. Багеты не нужны. А вот замес теста для пельменей, пиццы и пирожков приветствуется. Спасибо.

я вот тоже думала-думала... в сентябре и взяла Панасоник. думала что что миф 'совсем другой хлеб в нем по тем же рецептам' но когда сделала хлеб по рецепту ЛЖ моего старого... то теперь говорю, что Панасоник однозначно, но свою старую ЛЖ все равно трепетно люблю. как говорится старая любовь не ржавеет.

Всем здравствуйте! Хочу купить ЛЖ 2001, скажите, кто пользуется, как печечка? Я новичок в этом деле, ну и естественно хочется не прогадать...

Однозначно лучше или не лучше? Не понятно. Под уточните для верности!
 

Конечно лучше, если я раньше нет-нет покупала хлеб в магазине, о теперь меня туда совсем не тянет... делаю домашний... и потом, пельменное тесто получается просто прелесть какое, я вообще забыла, что значит месить руками.

Конечно лучше, если я раньше нет-нет покупала хлеб в магазине, о теперь меня туда совсем не тянет... делаю домашний... и потом, пельменное тесто получается просто прелесть какое, я вообще забыла, что значит месить руками.

А сколько разница в цене между самым дешёвым Панасоником и средней LG?
Есть подозрение, что очень небольшая.

Всем здравствуйте! Хочу купить ЛЖ 2001, скажите, кто пользуется, как печечка? Я новичок в этом деле, ну и естественно хочется не прогадать...

Вот тут у нас обитает LG HB-2001BY https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=67895.0

Посмотрел цены на LG и Panasonic, вновь выбирающим есть о чём призадуматься.

Ох, я тоже долго выбирала после того как моя печь навернулась-это была самая простая ЛЖ, еще мой папа покупал, но так к ней и не приноровился... а я так быстро освоила.. но потом тоже думала что ж взять, ко всем на форуме приставала, потом когда жить без печки стала совсем не в моготу, отправилась в магазин.. Смотрели Кенвуд, и Лж, а потом повернулась-Панасоник.. думаю, ну что ж возьму ее.. и взяла и не жалею уже с сентября месяца..

Мы тоже в свое время чуть не купили ЛЖ. Случайно увидела в интернете видео ХП и мне не понравился размер ее ведра - квадратное и высокое. Поэтому взяли панасоник - у него как мне кажется ведро более прямогольное, а не квадратное.

Печка эта мне по деньгам подходит, конечно смотрела на панасоник, но у нас почему-то выбор небольшой, есть только модель2500 за 8200, других моделей нет, видимо перед новым годом разобрали... А форма ведерка меня тоже немного в ЛЖ смущает, но успокаиваю себя тем, что главное чтоб вкусно было. А так по форуму побродила, загорелась еще больше, уже не терпится начать хлебушки пекти! Как только будет первый опыт, буду делиться успехами и неудачами! Спасибо всем за отзывы и за ссылочку на ЛЖ 2001.

Добрый день, дорогие форумчане! Хотим присоединиться к счастливчикам, уминающим по утрам свежий хлеб своего собственного приготовления! Подскажите, пожалуйста, в какой модели ХП можно выпекать 6 маленьких «кирпичиков»? Слышала, что такая модель есть, но никак не могу найти (((