Какую хлебопечку купить?

ой девочки и мальчики! поможите!! Уже неделю читаю про все ХП. Мозг взорвался от инфы. :-\Нужна ХП, нужные функции:

хлеб, белый, обязательно ржаной, с пророщенными зернами пшеницы и разными дополнениями (сыр, лук, семечки и т. д.)
возможность выпечки кекса, кулича, сладких плюшек (например мафины)
возможность приготовления теста на пироги, пельмени и пиццу
чтоб засыпал все, ушел спать, а утром свежий хлеб

5 желательно, чтоб ведро было круглое (не нравиться кекс прямоугольный)

не переплачивать за марку (цена до 5000 р)

7 обязательно программирование самостоятельное

качественное покрытие ведра

ну и главное чтоб не заумная в управлении
Таких наверное существует? (вот некоторые модели на которых остановилась после чтения форума: панас 255/254, делонги 125, бинатон ВМ 2169,
тефаль OW 4002, кенвуд 350 или 450

ну если есть такое чудо и вы знакомы с ним, плиз ответе

Lisa77, скоро хлебопечка Бранд появится. На сайте Бранд есть информация по режимам и можно скачать инструкцию для более детального изучения, только про форму ведра не знаю, а так сама ее жду, обратите внимание и на нее

Lisa77, скоро хлебопечка Бранд появится. На сайте Бранд есть информация по режимам и можно скачать инструкцию для более детального изучения, только про форму ведра не знаю, а так сама ее жду, обратите внимание и на нее

Ведерко как у всех, не круглое, с одной мешалкой.

Ведерко как у всех, не круглое, с одной мешалкой.

А с одной мешалкой это хорошо или маловато будет, лучше две? будет ли всю муку собирать с краев и стенок?

А с одной мешалкой это хорошо или маловато будет, лучше две? будет ли всю муку собирать с краев и стенок?

Ведерко как у большинства хлебопечек, думаю что все нормально будет с замесом. Начнут продавать, посмотрим.

Lisa77 Таких в природе нет Ближайшая к вашим запросам DeLonghi EOB 2071 hlebopechka.ru...
но она не программируется
Может еще Кенвуд 450+круглое ведро придётся докупить отдельно.
Ну и как сами понимаете «дешевый сыр бывает только в мышеловке»

Добрый день!
прошу совета у опытных хлебопеков

«заболела» хлебопечкой и теперь выбираю
совсем дешевую не хочется - хочется и надежности и удобства в работе - вдумчиво все заложил - достал хлеб.

из функционала ничего особенного вроде не надо:

планирую часто месить тесто, в том числе попробовать и бисквитное и песочное - хотя вроде как такое лучше миксером месить, да?
еще хочется в духовке выпекать что-то вроде сушек и хлебных палочек для детей...
хлеб буду печь и пшеничный и пшенично-ржаной, чисто ржаной - может быть, но не в приоритете. слишком заморачиваться с рецептурой и процессом не оч хочется, но возможно это пока. диспенсер

я правильно понимаю что совсем без дрожжей (закваски) хлеб не печется, так не бывает? а если бывает, то с ссодой и это кекс?

пока выбираю из панасоников и ЛЖ...
в панасонике смущает необходимость закупать весы - что-то не хочется мне так вымерять, но вроде как где-то читала, что можно купить мерный стакан и будет мне счастье
еще стоять хлебопечка будет на подоконнике, а с выравниванием температур в холоде у панасоников возможно как-то не так будет вымешивать (где-то читала здесь) и хлеб будет неправильный. это так?

в Лж как-то сама глянулась модель HB-1001 и 2002 - с йогуртницей. я понимаю, что йогурту - йогуртница, но если хлебопечка не в ущерб основным функциям его делает, то это доп плюс.

в общем что посоветуете

j_seagull как раз всё наоборот из за выравнивания Т* Панасоник хорошо работает при пониженных Т* у пеня стоит в плохо отапливаемой кухне зимой в ней +8-12*С

Девочки, а как насчет ХП кенвуд 350 и панас 254? ваши отзывы?

254го панаса в продаже уже практически нет. Ему на смену пришла модель 2500. Панас до сих пор был и остается одним из самых беспроблемных вариантов.

а про Лж что скажете, какая модель лучше? 2002 - хорошая? кто-то ее пользовал долго?

ой, т. е. 2001 конечно!

и еще вопрос, хотя немного не по теме, к тем, кто много и часто печет:
говорят свежая выпечка вредна для пищеварения. никаких проблем с этим не замечали - изжога там или еще что? а то мне хочется баловать своих печевом, но я такой поборник здорового питания....

а про Лж что скажете, какая модель лучше? 2002 - хорошая? кто-то ее пользовал долго?

У меня LG HB-3001, пользуюсь год, очень довольна. И йогурт получается прекрасный на итальянских заквасках.

Подскажите, пожалуйста, какую хлебопечку стоит купить? Хочу сделать маме подарок на НГ, уже всю голову сломала (Обязательное условие- два ножа для замеса теста )) А больше я и не знаю что стоит выбирать ) Ну, и, желательно, до 4-5 тыс.
Заранее спасибо за помощь!

... для начала воспользуйся поиском на е-каталоге.

поставив в опциях «количество мешалок» двойку в обоих окошках, а цену ограничив 160 долларами (вроде такой эквивалент?), получаем аж 10 вариантов (тефаль заявлен, но в продаже не фигурирует).
В целом функции у них схожие, разве что, наличие программы «сдоба» («сладкий хлеб») хорошее преимущество (там нужна температура выпечки пониже, чем для простого хлебного теста).

Если у мамы зрение не лучшее (как, увы, у многих людей в возрасте), то нужно обратить внимание на размер и читабельность дисплея.

на вскидку, я бы поинтересовалась эриссоном, там даже программа «ржаной» есть

на вскидку, я бы поинтересовалась эриссоном, там даже программа «ржаной» есть

Если честно-страшновато ее брать, потому как тут отзывов о ней, вроде, не нашла (Хочется проверенный народом аппарат ) А мозги уже встают ракообразным от разнообразия (

Всем привет!
Не знаю, правильно ли что пишу сюда. У меня хлебопечка сравнительно дешевая-3.5тыс рублей, подруга тоже хочет купить печь, но хочет дорогую-говорит, что в них получается хлеб без контроля колобка, не то что у меня правда ли это?

Всем привет!
Не знаю, правильно ли что пишу сюда. У меня хлебопечка сравнительно дешевая-3.5тыс рублей, подруга тоже хочет купить печь, но хочет дорогую-говорит, что в них получается хлеб без контроля колобка, не то что у меня правда ли это?

Отчасти правда Пеку не контролируя, некогда мне этим заниматься

Важность контроля качества муки и рецепта

Всем привет!
Не знаю, правильно ли что пишу сюда. У меня хлебопечка сравнительно дешевая-3.5тыс рублей, подруга тоже хочет купить печь, но хочет дорогую-говорит, что в них получается хлеб без контроля колобка, не то что у меня правда ли это?

Качество хлеба зависит не от цены печки, а от двух главных вещей:

Качество муки – (влажность, клейковина и прочее)
Рецепт – (соотношение муки и жидкости).

А контроль колобка необходим! Во всяком случае, когда вы используете новый рецепт первый раз. Как здесь без контроля? Часто получается и с первого раза. А бывает, что приходится приспосабливать чужой рецепт к вашей печке со второго-треьего раза. Вот потом и будете выпекать практически без контроля колобка.

Сравнение качества замеса Unold и Panasonic

позвольте и мне свои 5 коп. вставить. Поскольку сейчас панасоник на несколько вынужденном отдыхе, пользуюсь немецким мультиповаром юнольд (у нас аналог бинатон). Так вот, я и колобок контролирую, и все-все примочки использую (все-таки, за три с половиной года чему-то научилась), а вот не получается в юнольде хлеб таким, как в панасонике... чуток другой мякиш (связываю это с другим качеством замеса, в юнольде оно похуже) и корочка (почему-то в юнольде тесто сверху подсыхает, когда расстаивается, а на опаре, если делаю хлеб на долгой опаре, так вообще вполне конкретная сухая корочка образуется). Так что, аппаратура в хлебопечении иногда очень и очень «играет рояль».

позвольте и мне свои 5 коп. вставить. Поскольку сейчас панасоник на несколько вынужденном отдыхе, пользуюсь немецким мультиповаром юнольд (у нас аналог бинатон). Так вот, я и колобок контролирую, и все-все примочки использую (все-таки, за три с половиной года чему-то научилась), а вот не получается в юнольде хлеб таким, как в панасонике... чуток другой мякиш (связываю это с другим качеством замеса, в юнольде оно похуже) и корочка (почему-то в юнольде тесто сверху подсыхает, когда расстаивается, а на опаре, если делаю хлеб на долгой опаре, так вообще вполне конкретная сухая корочка образуется). Так что, аппаратура в хлебопечении иногда очень и очень «играет рояль».

Согласна, что аппарат дорогой приятнее глазу, но вы в панасонике все равно следите за колобком или нет? как то я не поняла. И не поняла что дороже панас или юнольд, сорри.

Согласна, что аппарат дорогой приятнее глазу, но вы в панасонике все равно следите за колобком или нет? как то я не поняла. И не поняла что дороже панас или юнольд, сорри.

Ната, если рецепт выверенный опытным путем, то не слежу, а вот если новый, то и в Панасонике нужно следить. У большинства есть выверенные и любимые рецепты и пекут именно их, а вот когда берется новый, то хоть в Панасонике, хоть в любой другой печке, нужно отследить колобок.

Нюансы рецептуры и влажности муки

Согласна, что аппарат дорогой приятнее глазу, но вы в панасонике все равно следите за колобком или нет? как то я не поняла. И не поняла что дороже панас или юнольд, сорри.

unold стоил 95-130 евро. На немецком рынке эта техника дешевле панасоников (на амазоне модель 2501 - 180 евро, 2502- 200 евро)

В панасонике или нет, но я слежу за колобком, если, как уже написала Кошатница, рецепт невыверенный или я сменила муку (например, на 500 мг муки разных производителей у меня идет от 290 до 350 г воды, разница очень ощутимая). Но панасоник легче прощает небольшой дисбаланс - я долгое время пекла хлеб из достаточно плотного хлебного теста, потом нужно было печь из такого теста, что вот-вот чуть-чуть и уже колобок расплывется.

при всем при этом я готова верить и верю, что простые печки могут печь не хуже любимого мною п. Может быть, это мне с юном не очень повезло. А что было бы с тем же орионом, на который я засматривалась (предполагалась необходимость жить в другом городе) я не знаю.

Девушки! еду в следующие выходные в Финляндию, хочу маме в подарок купить хлебопечу, может кто из вас знает, где там можно купить печурку. мама прям горит этой идеей. Может посоветуете, что-то? Заранее спасибо.

Я пару лет назад тоже хотела купить в Хельсинки хлебопечку. Но, увы. Нашла только в Стокманне, и то выбор был очень скудным. Ограничивался Кенвудом и Мулинексом.
Правда, я только в центре смотрела. А них есть огромные торговые центры по дороге в аэропорт. Может, там выбор лучше...

, Здравствуйте! Очень захотелось купить себе хлебопечку. проштудировала кучу сайтов, но так и не определюсь. Подскажите, какие марки выпекают многозерновой хлеб, который я очень люблю. Не могу в характеристиках хлебопечек найти эту функцию. Буду очень признательна вашим советам.

Выбор программы для многозернового хлеба

Натусик_НН, а какие там могут быть страаааашные особенности в выпечке многозернового хлеба? Удлиненная расстойка? Удлиненный замес? Или еще что-то сильно отличающееся от технологии обычного пшеничного? Думаю, выпекать многозерновой хлеб будет ЛЮБАЯ хлебопечка на основной программе. Возможно, нужно обратить внимание на программу «цельнозерновой».

Вот мастер-класс (щелкнуть тут мышкой) Ромы по многозерновому пшеничному колобку. Там упоминается программа «основная» и «цельнозерновая».
Вот раздел «Хлеб МИКС из дрожжевого теста», где много рецептов. Почитайте, в большинстве указано, на какой программе хлеб готовился.

Здравствуйте, уважаемые форумчане!

Вопрос, как это не странно, у меня по выбору печки. Ситуация такая. У мамы юбилей - решил подарить ей хлебопечь.

Особых наворотов не нужно, главное что бы была небольших размеров, желательно неметаллического цвета. Программ слишком много тоже не нужно, главное чтобы хлебушек белый вкусно пекла.

Бюджет значения не имеет.

Выбирать очень сложно. Недавно заходил в магазин Эльдорадо - там приглянулось 3 печки:

Kenwood BM250 - за свой дизайн, небольшой компактный размер, удобные (на мой взгляд) кнопки
LG HB-2051BCJ - опять же, за свой дизайн, не слишком компактная, но все же приемлемо, управление тоже достаточно понятное
Panasonic SD-2500 WTS - продавцы ее хвалили, мол берите-берите, лучшая, хорошая. Но по размеру она ну слишком велика. Ставить будет некуда

Еще был PHILIPS HD9020/40, маленькая, но про нее мне ничего толком не сказали.

Поэтому решил найти помощи в интернете. Натнулся на ваш форум. Надеюсь, что вы поможете. Может еще какие-то варианты предложите?

Очень хочется, чтобы печка работала хорошо, не ломалась, не приносила никаких проблем. Все-таки подарок...

Заранее спасибо!

Здравствуйте, уважаемые форумчане!
...
Вопрос, как это не странно, у меня по выбору печки. Ситуация такая. У мамы юбилей - решил подарить ей хлебопечь.
...
Бюджет значения не имеет.

Ну Вы и попросили с помощью!
Все хлебопечки пекут белый хлеб с той или иной степенью удобства.
Панасоник стоит особняком в общей группе, да и габариты у него явно не большие. Есть конечно печки и поменьше.
Печка выпускается больше десяти лет, изменяясь в основном только внешне. Сверх надежная и практически без проблемная печка.
Это к слову о подарке.
Почитайте отзывы и проблемы выпечки в выбранных вами печках, в соответствующих разделах форума, возможно это поможет с выбором.

Rusto Kenwood BM250 Габариты (ШxВxГ) 345x310x250 мм
Panasonic SD-2500 Габариты (ШxВxГ) 256x362x389 мм
Уже и не знаю, больше только в «глубину» на 139мм

Ну Вы и попросили с помощью!
Все хлебопечки пекут белый хлеб с той или иной степенью удобства.
Панасоник стоит особняком в общей группе, да и габариты у него явно не большие. Есть конечно печки и поменьше.
Печка выпускается больше десяти лет, изменяясь в основном только внешне. Сверх надежная и практически без проблемная печка.
Это к слову о подарке.
Почитайте отзывы и проблемы выпечки в выбранных вами печках, в соответствующих разделах форума, возможно это поможет с выбором.

Ну я же парень, я в них ничего не понимаю. Вот у вас и интересуюсь

Почему панасоник «особняком» стоит? Действительно так хорош?

Rusto Kenwood BM250 Габариты (ШxВxГ) 345x310x250 мм
Panasonic SD-2500 Габариты (ШxВxГ) 256x362x389 мм
Уже и не знаю, больше только в «глубину» на 139мм

Только его горизонтально к стенке не поставишь, у него ориентация не очень удобная. И эти 14 см очень даже заметны.

Доброго времени суток.
Подскажите пожалуйста печку до 4 тыс. рублей.
Смотрел один магазин техники, где приходилось всякое покупать, там большей популярностью пользуются MOULINEX OW2000 и PHILIPS HD 9020. Филипс, как я понял, печками занимаются не так давно, потому отзывов по длительной эксплуатации пока нет. Что из этих моделей лучше, или какие-то другие варианты есть по фирмам/моделям? Панасоник хвалили, но те модели, которые видел, выбивались из ценового предела.
Купить хотел бы в подарок, кулинарных предпочтений этого человека не знаю, но вроде бы без изысков. Заранее спасибо.

Rusto Поищите SD 256-257 они еще могут попадаться в продаже Габариты (ШxВxГ) 330x370x280 мм

Rusto Поищите SD 256-257 они еще могут попадаться в продаже Габариты (ШxВxГ) 330x370x280 мм

Спасибо за совет. К сожалению, в интернете нет нигде информации о продажах ни 256, ни 257 моделей... Жаль

Если все таки не решусь брать большой Панасоник 2500, на чем лучше остановить свой выбор из перечисленных Kenwood, LG и Philips? Или все таки настойчиво рекомендуете плюнуть на размер, и взять Панасоник?

Ох, не легкая это работа, из болота тащить бегемота...

Rusto из перечисленного взял бы LG для них есть комплектующие почти везде, сервис налажен ну или кенвуд 450

Сравнение Панасоника 257 и Мулинекса

Спасибо за совет. К сожалению, в интернете нет нигде информации о продажах ни 256, ни 257 моделей... Жаль

Если все таки не решусь брать большой Панасоник 2500, на чем лучше остановить свой выбор из перечисленных Kenwood, LG и Philips? Или все таки настойчиво рекомендуете плюнуть на размер, и взять Панасоник?

Ох, не легкая это работа, из болота тащить бегемота...

Совет от бабушки (бывшей девушки )
Плюньте на размеры и берите Панасоник либо 2501 либо 2502 (если нержавейка будет более подходяща по дизайну)
В остальных вариантоах -печь то можно в любой хлебопечке, можно и в духовке и в аэрогриле- но знаю много случаев когда после ряда неудач - люди забрасывали это дело.
У знакомых мулинекс - не помню какой. Так «отец семейства " четыре дня танцевал «танец с бубнами» -пока не получилось что то более или менее похожее на вкусный домашний хлеб.
А подарок должен доставлять удовольствие - не так ли.
Вот мы с мужем выбрали Панасоник 257 - и итог - уже ровно год - как я не покупаю хлеб - только домашний едим (один из фаворитов - «Заварной» - который печется на режиме «Ржаной»)
Процитирую RINA-
" Лучше иметь дополнительные опции и не пользоваться ими-чем бесконечно сожалеть. что нет таких возможностей»
Буду рада если смогла помочь бегемотику выбраться на сушу к прекрасной девушке в подарок

Согласен с вами полностью. Тем более - подарок на юбилей!

Спасибо за советы!

Если еще и на юбилей - то я бы не сомневаясь выбрала Панасоник!!!
Можете посмотреть по форуму количство печек панасоник и других фирм- панасоник безоговорочно впереди.
Хлебопечи они делает отличные. так же как Кенвуд - Кухонные машины и блендеры

Только его горизонтально к стенке не поставишь, у него ориентация не очень удобная. И эти 14 см очень даже заметны.

Если стандартная кухня - над столешницей висят полки, то при такой высоте Панасоника, скорее всего всё равно придётся ХП выдвигать во время работы на край, поэтому можно и «горизонтально» к стенке поставить... У меня ХП постоянно «живёт» у стенки, а «работает» на краю и повёрнутая боком, иначе крышка не открывается на полную, а ведь ещё и с ведёрком нужны манипуляции - достать, поставить. Так что без разницы насколько она вперёд выдаётся.

. У меня ХП постоянно «живёт» у стенки, а «работает» на краю и повёрнутая боком, иначе крышка не открывается на полную, а ведь ещё и с ведёрком нужны манипуляции - достать, поставить. Так что без разницы насколько она вперёд выдаётся.

У меня так же. Стои у стеночки -а при неоходимости заглянуть, вставить ведерко -выдвигаю вперед.
Глубина столешницы стандартная 60 см
У друзей вообще «живет» в комнате»
Когда нужен хлебушек -испекут, остынет печечка и обратно в комнату

Ремонт и эксплуатация Панасоника 255

у меня 255й панас был «приткнут» к стеночке в уголке, долгое время стоял боком, мне это неудобств не доставляло. Потом переехал на другую часть столешницы (даже ради этого подрезали одну полочку), встал «правильно» (ко мне не боком, а «фэйсом»). Сейчас тоже вернется на это место.

По надежности скажу:
за три с половиной года

ведерко поменяла один раз (по причине собственной криворукости - упустила в работающее ведерко ложку),
мешалка заменена один раз менее года назад, т. е. после двух с половиной лет работы (облезло покрытие),
конденсатор поменян на днях (пару месяцев назад упала мощность замеса; поставлен диагноз - уменьшилась емкость стартового (?) конденсатора; найдена соответствующая деталь ценой в 2 доллара, замена произведена собственными силами).

Т. е., печка реально пахала более трех лет, надеюсь, что сейчас вернется в строй и проработает далеко не пару месяцев. Очень многие современные «бренды», увы, не могут похвастаться такой стабильной длительной работой. Например, из четырех ХП одного известнейшего бренда, имеющихся у моих знакомых, только две работали без проблем. Две другие имели поломки в первый же год работы и очень серьезный недостаток, которого у панаса нет по определению (это о запекаемости верхушки хлеба).

И еще один момент, если человек, которому собираетесь сделать подарок, имеет солидный возраст. Это читабельность экрана. У панасоников (по крайней мере, у моделей 254-257) экран крупный с крупными же цифрами. Я однажды помогала освоить мулинекс, так там экранчик практически «слепой», нечитебельный (это при том, что печку подарили в семью, где у ВСЕХ были проблемы со зрением). Поскольку печка стояла в кухне с неярким светом, то даже я со своим стопроцентным зрением должна была очень напрягать глаза, чтобы понять, а чего там показывается.

Давно мечтаю о хлебопечке. Прочитала много отзывов о них. Все-же думаю остановить свой выбор на Панасонике, т. к. большое количество пользователей хвалят именно эту модель.

Нужна хлебопечка для замеса теста.
(выпекать хлеб собираюсь в духовке)
Выбираю между SUPRA BMS-150,Mystery MBM-1202,Mystery MBM-1203,Binatone BM-2169.

1) На какой программе лучше замешивать тесто в хлебопечки, что бы выпекать в духовке:

на любой программе «Хлеб», а потом прерывать программу перед выпечкой
на программе свежее тесто (несколько раз), аргументируете?

2) Замесить песочное тесто в печке возможно?
3) Хлебопечь справиться с замесом скажем 300 грамм теста или это мало, не будет захватывать?(Максимальный вес выпечки 1 кг)

Нужна хлебопечка для замеса теста.
(выпекать хлеб собираюсь в духовке)
Выбираю между SUPRA BMS-150,Mystery MBM-1202,Mystery MBM-1203,Binatone BM-2169.

1) На какой программе лучше замешивать тесто в хлебопечки, что бы выпекать в духовке:
на любой программе «Хлеб», а потом прерывать программу перед выпечкой
на программе свежее тесто (несколько раз), аргументируете?
2) Замесить песочное тесто в печке возможно?
3) Хлебопечь справиться с замесом скажем 300 грамм теста или это мало, не будет захватывать?(Максимальный вес выпечки 1 кг)

Может приглядеть тестомес (планетарный) за эти деньги?
Раз печь собираетесь только в духовке.
И вопрос с замесом теста отвалится.

Давно мечтаю о хлебопечке. Прочитала много отзывов о них. Все-же думаю остановить свой выбор на Панасонике, т. к. большое количество пользователей хвалят именно эту модель.

Раз приглянулась, то и берите любой Панасоник, это сколько денег не жалко.
Самый дешёвый будет делать всё, как и старшие модели.
У меня в теме о ржаном хлебе это описано с примерами, заходите.
Панасоник, одна из самых без проблемных хлебопечек
и это при отсутствии программирования в ней.

Подскажите, нужна большая ХП на семью из 4 взрослых. Присмотрела Хлебопечку Elbee 24003 - цена привлекательная, размер буханки 1350гр. Вот только отзывов по ней мало, практически нет. Производитель пишут Англия. Может кто, что напишет о ней.
Спасибо

Хлебопечку купила не так давно, перед этим долго изучала этот сайт на предмет выбора модели-долго это значит долго-около года. И выбрала таки панасоник! Хлеб пеку каждый день, а то и два раза, замешиваю тесто постоянно-семья большая и я домохозяйка. Все ждала когда же у меня не получится (многие пишут, что не поднялся или еще что нибудь не так)-так вот НЕ ДОЖДАЛАСЬ! То ли печка и вправду такая чудесная, то ли (а это скорее всего) рецепты здесь проверенные и сказки про колобка такие подробные, что хлебушек всегда получается отменный и знатный!
У меня ПАНАСОНИК 2501

Здравствуйте. Надумал приобрести хлебопечку. Вроде все рекомендации прочитал, остановился на панасе 2501. Но жене кто то где то сказал, что есть хлебопечки, которые выпекают французские булки (именно по форме продолговатые). Есть ли Панасоники с такой функцией?

Здравствуйте. Надумал приобрести хлебопечку. Вроде все рекомендации прочитал, остановился на панасе 2501. Но жене кто то где то сказал, что есть хлебопечки, которые выпекают французские булки (именно по форме продолговатые). Есть ли Панасоники с такой функцией?

только мулиннексы

S_alex Булочки выпекает Мулинекс, формировать их придётся ручками, на автомате они этого не делают
И булочки небольшие.

Умоей подруги мулинекс, этими формочками вообще не пользуется. Берите Панасоник. НЕпожелеете

Здравствуйте уважаемые форумчане!
Принимайте нового члена партии, так сказать

Пока мой опыт - это попытка сделать ржаной хлеб на хмелевой закваске.. Т. к. не хватило терпения и я сокращал время практически на всех стадиях, то в итоге хлебушек у меня не поднялся и не пропекся. Но запах и вкус все-равно были очень даже ничего А пек я в мультиварке, вымешивал вручную (оказалось это очень тяжелое мероприятие).
Сейчас озадачен выбором хлебопечки, т. к. вымешивать тесто вручную больше не хочется. В связи с этим прошу вашей помощи в выборе.

Посоветуйте, пожалуйста, хлебопечку, в которой наиболее удобно и качественно можно готовить ржаной хлеб на заквасках. Думаю что мне лучше подойдет программируемая, т. к. люблю, когда все идет по моему плану
Возможно ли в хлебопечке сделать ржаной хлеб по трехсуточному рецепту?

Утром заварить ржаную муку кипятком так, чтобы в тесте этом могла стоять палка; выбить как можно лучше, до тех пор, пока тесто не будет приставать к скалке, прикрыть полотенцем и поставить в теплое место; вечером подбить мукой и хорошо вымесить; на другое утро опять вымесить, прибавить закваски и оставить до вечера; вечером опять вымесить и прибавить горсть цукатов; на третье утро наделать хлебы и печь, смазывая каждый хлеб горячей водой и растирая ровно рукой; кто любит - можно посыпать семенами аниса, тмина или укропа.

То, как у многих не получается выпечка хлеба, меня и останавливает при покупке хлебопечки. Если_бы все рузьтаты были положительные, давно купила бы Панасоник. Цена не маленькая, да и места занимает много. Ну, как не будет получаться, что делать с таким агрегатом? Лишний повод для переживаний.

тучка, пока сами не попробуете, не узнаете. Всегда лучше сделать и сожалеть, чем не сделать. А ели есть голова и руки, то почему бы не попробовать? У тех, кто готов учиться и не останавливается после нескольких неудачных попыток, через какое-то время хлеб начинает получаться практически всегда.

была лыжка, теперь панас-получался хлеб всегда. во второй хлеб больше нравится. Пока лыжка работала-обожала ее.8лет и в хвост и в гриву. покупайте!!!

Какую хлебопечку купить? (страница 18)

Важность контроля качества муки и рецепта

Сравнение качества замеса Unold и Panasonic

Нюансы рецептуры и влажности муки

Выбор программы для многозернового хлеба

Сравнение Панасоника 257 и Мулинекса

Ремонт и эксплуатация Панасоника 255

Рекомендации хлебопечек для ржаной закваски

Интересное в разделе «Выбор и эксплуатация хлебопечек»

Новое на сайте