Украшаем пряники, печенье

Девочки, всем привет! Затянули меня пряники, тружусь не покладая рук теперь. А вы тут столько всего натворили! Спасайте, кто может. На завтра пряник нужен для девочки на 16-летие. Испекла сердечко, сантиметров 13, и не знаю, что нарисовать... хоть убейся

я люблю эту картинку, воздушная и легкая, а вообще в 16 лет все мечтают о люьви, надо что-то романтично влюбленное, щас кину ссыль еще в сообщении

Лариса, Спасибо большущее! Если б я еще могла так нарисовать... А вот именно, хочется свежего, легкого и воздушного. Тем более, у девочки нелегкая судьба была. Жила в детдоме, а год назад ее забрали в семью, и это в 15 летнем возрасте! Когда многие уже и не надеются. Очень хочется радовать эту семью, хоть вот пряничками!)

marikosha, Марина, поищи в Пинтересте, там очень много идей есть, может что -нибудь приглянется тебе

Ira, спасибо, кое-что присмотрела, осталось выбрать из двух вариантов! Спасибо, девочки!

Мои



Качество не очень. Фотографировала ночью

Вот, хотелось простоты, легкости, юности и свежести... Получилось вот что



Пряник около 12 см

ой как красиво! ЗдОрово вышло! А как так у тебя получилось, что края пряника совсем не видны? Айсинг вроде нависает над краями, а не стекает. Поделись секретом))

Заливка пряника с изнанки и сушка для глянца

Анна, Это на фото так выглядит интересно, в жизни вроде не нависает) Если заливаю пряник полностью, то делаю это с его тыльной стороны. Так и контур можно положить по самому краешку аккуратно, и изнанка получается идеальная. Заливка была довольно густая, и много, поэтому когда потрясла, она так округло легла, но не потекла никуда, даже не подумала). И еще, чтобы быстрее схватывалась, и гладкая была, ставлю в духовку на 40 градусов с конвекцией.

Вот и я выложу свои первые пряники и первый айсинг. Думала будет хуже. Но не смотря на все ляпусы, довольна))) Это же первые. Толстенькие, кривенькие, но мои)))

marikosha, Марина, очень нежный, красивый пряничек получился, аккуратный и рисунок нравится и цвет бирюзовый!!!😍😍😍Марина и ещё вопрос: на сколько времени ставишь в духовку, чтоб подсохли?

Добавлено Среда, 02.11.2016, 21:42

Елка323, Симпатичные прянички, со временем будут лучше и лучше получаться

Спасибо огромное девочки! Я такое удовольствие получаю от всего форума. Столько идей и вдохновения, что словами это передать трудно! А ведь совсем недавно я подумать не могла, что такая красота существует!

Елка323, мне рябина и елка понравились!)

девочки здравствуйте, я к вам, примите?
 и сразу с допросом кто покупал полусферы металл для выпечки пряничных яиц, где, и если можно ссылку, очень надо, заранее спасибо

Добавлено Четверг, 03.11.2016, 09:57

у меня не получается вставить фото как это делается?

fantaziya, Елена, тебе нужно ознакомиться с первой страницей форума, там много интересного и полезного, в том числе и о том, как вставить фото в свой пост. Там все понятно, думаю разберешься

Привет! Я брала вот здесь, ссылка под спойлером

Добавлено Четверг, 03.11.2016, 14:19

Ой, вру Там я брала полусферы для шаров. Для яиц тоже есть

Я наконец-то тоже взялась за новогодние. Сегодня приезжает в гости сноха из Ярославля, буду учить ее, и надеюсь, что поможет с работой. А пока вот строгаю помаленьку, заливаю из остатков айсинга из других текущих заказов)

Мои



Качество не очень. Фотографировала ночью

классный какой! здорово! а чем рисовали мышат, красителем:?

Добавлено Четверг, 03.11.2016, 15:35

Девочки всем доброго времени суток! не знаю в какую тему и написать... девочки скажите а сколько вы храните айсинг? на живом белке или на альбумине? что то читала так и не поняла можно его хранить или сразу надо использовать? просто я была на МК, нам там сказали что готовый айсинг можно хранить в холодильнике две недели. он лежит у меня покрашеный в кондитерских мешочках...

Елка323, мои первые в прошлом году еще хуже были, так что молодчинка.marikosha, сердечко само легкость, так и улетит. А размер новогодних какой лучше делать? я еще и формочки не крутила.

Сроки и нюансы хранения айсинга на живом белке

сколько вы храните айсинг?

Лена, я делаю айсинг на живом белке. Стараюсь его использовать за два -три дня (мне столько нужно времени, чтоб одну порцию пряников сделать), а то что остаётся храню до следующего раза в морозильнике. В морозильнике может храниться долго, а в холодильнике на следующий день его прежде чем использовать нужно очень хорошо перемешать, добавив немного сах. пудры. Я стараюсь больше 4-5 дней айсинг в холодильнике не держать, мне он потом не нравится.2 недели я никогда айсинг не хранила в хол-ке, может у кого-то из девочек есть такой опыт

Технология заморозки и длительного хранения айсинга

ЕленаS, Лена, у меня если остался и планирую завтра-послезавтра использовать в холодильнике храню, а если не планирую, то в морозилке - герметично закрытых плёнкой ёмкостях (рюмочках, чашечках, контейнерах маленьких) и потом ещё в общем контейнере с крышкой. Месяц так простоят. Использую по мере надобности цвета, которые нужны. Но если дольше месяца, то выкидаю на всякий случай. Хотя может и два-три месяца простоят. Но я не рискую так надолго. Да и за месяц точно все обычно востребуются. Свойств своих от заморозки айсинг не меняет. И контурный, и заливочный. Цвет тоже (У меня Атеко гелевые и Украса сухие)

а чем рисовали мышат, красителем:?
Леночка! Спасибо Вам за лестный отзыв! Люблю рисовать по глазури
Да. У меня гелевые красители. Как на палитру наношу на блюдце по капельке краски и творю.... для меня это и отдых, и наслаждение!

Девочки, делюсь своим приобретением, купила в фикс прайсе коробочки. Вот эти готовые новогодние

А эти сама собирала, купила там же



Эти заказывала, декорировала сама

наконец-то тоже взялась за новогодние

Марина, очень хорошие прянички Вышивка такая аккуратная и снежинки ажурные, мне особенно та что в центре нравится. Как буду снежинки делать позаимствую у тебя идею, надеюсь ты не против
А я пока осенние делаю, у нас тут зимой и не пахнет. Новогодние ближе к Рождеству буду делать

Девочки, привет! marikosha, очень красиво! Я до НГ не доберусь никак, всё с детскими темами зависаю)






Критика приветствуется, пожалуйста, скажите, недочёты

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 00:29

Наташа, какой винни, ну прям няшка!!!

Но если дольше месяца, то выкидаю на всякий случай.

а у меня рука не поднимается выкинуть)) я в этом рецепте вместо сахара ложу скопившиеся остатки айсинга. получаются цветные кексики.

hlebopechka.ru...

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 00:52

алла, прянички такие классные и сами фото красивые. пингвин так стильно сфотан) аллусь, а зеленые у тебя какие красители / цвет приятный/?

marikosha, Красотень! Все аккуратно!)

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 00:53

НаташаФеечка, Наталья, хорошо рисуешь!!!)

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 00:55

Romashka_a, Алла, обалденные робокарчики!!!
Пингвинчик ооочень красивый! Но шапочку почему -то не на всю голову ему одела?))

всё с детскими темами зависаю)

прям супер-супер классные, молодчина!

Romashka_a, и не понятно.. пингвиненок в чем на лапках?.. или это лапки?.. они ж не круглые, а перепончатые)))

Девочки! честно, большое вам спасибо! именно робокарами заказчица осталась не очень довольна, хотя у меня в них была нулевая прибыль, сделала за бесценок, они по 13 см каждый почти.. большие такие... а она говорит что вот у вертолётика не обрезан один бок и мол некрасиво смотрится.... я вчера чуть не плакала.. впервые такое ((((спасибо, вы хоть вернули веру в себя

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 01:09

аллусь, а зеленые у тебя какие красители / цвет приятный/?

это гелевый америколор смешан с сухим франзузским (гелевый цвет бирюза, а сухой зелёный обычный)

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 01:11

голову ему одела?))

Тань, шапку в последний момент дорисовала, это чисто пробный пингвинёнок, я его отчасти срисовала с пряника на пинтересте, там лапки вот такие были, обычные, ну и я не заморачивалась_)

Romashka_a, Алла, и не стоило даже расстраиваться!! Ты что!? Сама видишь, сколько работы, цветов, деталей!.. Заказчица, думаю, и елки не нарисует.. а вот носом покрутить любят.. думают же «деньги» заплатила...
Еще вот скажу.. Зря за дарма отдавала.. Раз Ты себя не ценишь, то и клиент такой поведется. Ставь за такой труд нормальную цену и не переживай. У тебя очень красиво получились!

Romashka_a, очень красивые пряники, аккуратные, и с любовью сделанные а заказчиа просто не знает какой это труд, вот и портит Вам нервы

Анна26, Ань, зачётные коробочки, мне первая нравится и та, что ты собирала, со снеговичком.
Romashka_a, Алла, твооя заказчица - больная на всю голову. Это ж надо, такие класснючие, прям ВАУ- пряники. Не, ну точно, она больная. Мне очень-очень понравилось! А вот в пингвинёнке на лапки я внимания не обратила, но сразу глазки показались сильно выпученными. На машинках это оправдано, типа фары, а глазки чуток пониже хотелось бы. А рядом с пингвинёнком не пойму - это не пряник фигурный, это типа бирочка к прянику? Или пряник? Тогда не пойму -фотопечать, но краёв картинки совсем не видно? Не пряник, да?

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 09:30

НаташаФеечка, Наташа, такие прям мимимишечки, здорово!

НаташаФеечка, Наталья, какой классный пряничек! Мышки просто прелесть!

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 10:05

marikosha, Марина, какой нежный пряничек!

Елка323, На первый раз это даже отличные пряники

Анна26, Ань, зачётные коробочки, мне первая нравится и та, что ты собирала, со снеговичком.
Romashka_a, Алла, твооя заказчица - больная на всю голову. Это ж надо, такие класснючие, прям ВАУ- пряники. Не, ну точно, она больная. Мне очень-очень понравилось! А вот в пингвинёнке на лапки я внимания не обратила, но сразу глазки показались сильно выпученными. На машинках это оправдано, типа фары, а глазки чуток пониже хотелось бы. А рядом с пингвинёнком не пойму - это не пряник фигурный, это типа бирочка к прянику? Или пряник? Тогда не пойму -фотопечать, но краёв картинки совсем не видно? Не пряник, да?

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 09:30

НаташаФеечка, Наташа, такие прям мимимишечки, здорово!

Таня, это не пряник:))) это просто для фотки положила, чтобы красиво было)))

Я наконец-то тоже взялась за новогодние. Сегодня приезжает в гости сноха из Ярославля, буду учить ее, и надеюсь, что поможет с работой. А пока вот строгаю помаленьку, заливаю из остатков айсинга из других текущих заказов)

Какие красивые, ровненькие, четкий рисунок, супер!
Если что, можно идейкой позаимствовать? Пока себе в голову ничего не приходит

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 10:12

НаташаФеечка, Наталья, какой милый медвежонок

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 10:13

Romashka_a, алла, пряники просто класс!

Махфуза, ты на сайте Пинтерест не зарегена? Я там всё время сижу, там таааакие пряники и море всяких идей. Набираешь там в поисковике: Пряники и потом выбираешь категорию, к примеру Новый Год и кучу всякого классного, даже МК попадаются. Только обязательно зарегиться надо, чтоб там ходить.

ТАНЯ, нет, на пинтересте я не зарегистрирована. Хотела, но таки забыла. Спасибо что напомнили. Последнее время что то голова сооовсем не сооброжает

Romashka_a, классные пряники! Это на любителя ведь, я, честно говоря, тоже больше люблю, когда заливка под край и тесто не выглядывает. Видимо, и это тоже надо обсуждать с заказчиками (
Пингвинчик очень милый! С шапкой у него только что-то... Как будто он еще и в черном капюшоне поверх шапочки) Черное вокруг белого лица-это ведь тоже голова?

Romashka_a, классные пряники! Это на любителя ведь, я, честно говоря, тоже больше люблю, когда заливка под край и тесто не выглядывает. Видимо, и это тоже надо обсуждать с заказчиками (
Пингвинчик очень милый! С шапкой у него только что-то... Как будто он еще и в черном капюшоне поверх шапочки) Черное вокруг белого лица-это ведь тоже голова?

спасибо! да видимо нужно оговаривать абсолютно всё.... шапку мне хотелось залихвацкую набекрень)) видимо, получилось не очень) чёрное да, голова)

Опыт ценообразования и общения с заказчиками

Romashka_a, алла, не переживай даже! Очень красивые и очень сложные машинки. Столько деталей, каждая по отдельности... Я недавно тоже делала, но упростила как могла




А по поводу цены скажу так: не делай дешево. Не бойся называть цену за свой труд. Если клиент уйдет - значит, это не твой клиент. Либо у него нет денег, либо он слишком жадный. Зачем тебе такой??? Ты лучше отдохни в это время или с семьей время проведи. У меня был такой случай: выспрашивали-выспрашивали цену за набор (не из дешевых, скажу сразу). А потом я его у своей конкурентки увидела. Да, гораздо хуже качеством. Но зато дешевле. Сначала расстроилась, а потом подумала: зачем мне такой клиент, который из-за 200-300 рублей удавиться готов? Больших заказов от него не дождешься, а за мелкие весь мозг вынесет. Я иногда делаю дешево сложные вещи, но это в тех случаях, когда очень хочется такую в свой архив. Так было с большим журналом с фамилиями. Делать просто для себя не хотелось - очень уж трудоемко. Поэтому первый раз сделала с минимальной наценкой. А недавно вот опять такой заказывали, так я назвала по полной. Так люди не просто его заказали, потом еще и денег дали чуть больше. Сказали, что за срочность.

harmful78, Лиз, у меня тоже одна выспрашивала цены, потом говорит-дорого. Я ей-можно максимально упростить дизайн и получатся по 100 рублей. Она-все равно дорого! А сама теперь каждый день в гостях у меня тусит. А я для себя решила, что если заказать захочет, скажу что у меня все уже забито. Не хочу ей делать, чтобы под за углами говорила, что я цену заламываю

Девочки всем доброго времени суток. ну я вам тоже покажу немного своих работ. у меня правда простенькие. я только учусь. критика и подсказки приветствуются) первый два фото, это с МК (там мне немного помогала мой учитель)). остальные уже дома я сама пресама делала)








а это я пытала поддаться новогоднему настроению. что то не получилось (((так на скорую руку состряпала

Девочки, я всем вам хочу спасибо сказать! Тут прям как в семье себя чувствуешь и становится легче!
ElenaS, очень красивые пряники! зайка такой зайка)))

ЕленаS, пряники красотень!

ЕленаS, Лена, мне даже твои- претвои понравлись больше, чем где тебе помогали, молодец!

ЕленаS, пряники красотень!

спасибо!

Добавлено Пятница, 04.11.2016, 23:14

ЕленаS, Лена, мне даже твои- претвои понравлись больше, чем где тебе помогали, молодец!

спасибо Татьян!)

что то не получилось (((

Елена, ДАЖЕ очень получилось и мишка- мимишка, милашка. ну слабостб у меня к медведятам...

ЕленаS, хорошие работы - ровная гладкая заливка, аккуратные. И снежинки красивые, не наговаривай. Вот только на прянике с елкой чего то не хватает, он выглядит пустым, незаконченным. Надпись с новым годом или 2017.. или чего то подобного... красивый, но немного незавершенный. Ну, и лично мое мнение: сочетание цветов на первом фото неудачное

ЕленаS, хорошие работы - ровная гладкая заливка, аккуратные. И снежинки красивые, не наговаривай. Вот только на прянике с елкой чего то не хватает, он выглядит пустым, незаконченным. Надпись с новым годом или 2017.. или чего то подобного... красивый, но немного незавершенный. Ну, и лично мое мнение: сочетание цветов на первом фото неудачное

спасибо большущее!
ага.. ага.. согласная не хватает... это у меня свербило пряники раскрасить и торт надо было собирать поэтому такой вот не законченный роман
... но оно знаешь как... первый раз на МК.. все спрашивала..... даже каким цветом лучше... и в некоторых случаях была не согласна с учителем по поводу цветовой гаммы, но спорить не стала... я как никак худож-ю школу закончила и у меня немного другое представление по сочетанию цветов.... но первый раз делала все так как мне говорили.. ну а дома я уже оторвалась) и фотофон там темный и фото делали уже вечером...

Добавлено Суббота, 05.11.2016, 10:22

Елена, ДАЖЕ очень получилось и мишка- мимишка, милашка. ну слабостб у меня к медведятам...

спасибо Лариса!

Добавлено Суббота, 05.11.2016, 10:26

спасибо всем девочки мне оч приятно!
девочки скажите а я правильно мыслю... если мне например барбоскиных парочку расписать... я же могу не покупать форму? можно же на листике или картоне нарисовать сам персонаж, допустим сантиметров 10-11, вокруг самой фигуры отступить 1-1,5 см и по очертанию вырезать картон. потом приложить на раскатанный слой пряничного теста и ножиком аккуратно вырезать..., а?

Самодельный шаблон из картона и скотча

Я именно так и делаю, когда нужно сделать пару штук, а не десяток. Картонный шаблон (потолще) с внутренней стороны оклеиваю скотчем, так тесто меньше липнет к нему.

Добавлено Суббота, 05.11.2016, 11:37

Ромашка! Такие здоровские машинки! Сложная работа. Супер!
Мои бы мальчишки очень были им рады! А таких заказчиц не дай Бог никому!!!

Несу свои первые сани. Моя первая в жизни проба пера саней.






Подставка 36 х 13 см. Тесто Сахары, но соды 1,5 ч. л + какао добавила чуток

Ух тыы! Елена, какая красота!

Спасибо, Махфуза! тут вот еще семейство

Несу свои первые сани. Моя первая в жизни проба пера саней.






Подставка 36 х 13 см. Тесто Сахары, но соды 1,5 ч. л + какао добавила чуток

Oh my god! Леночка ДАВНО НАБЛЮДАЮ ЗА ВАШИМИ ТВОРЕНИЯМИ! СИЖУ И ДУМАЮ НА ЧТО ЖЕ Я СПОСОБНА Молодец!
P.S так и села бы в такие сказочные сани! чес слово! такие эмоции меня сейчас переполняют!!!

floksovodik, вот это да! ни чё се проба пера! Леночка великая работа. молодец!

Спасибо, девочки! Где-то видела готовую вырубку таких саней, дорого. Мне пришлось и оленей, и сани вырезать ножичком каждый завиточек. Чесслово, муторно. Но результат того стоит!

Спасибо, Махфуза! тут вот еще семейство

Красота! А я вот никак не начну

Я вот глазурь не очень люблю, поэтому все пробую просто рисовать. Делали на пару с дочкой 2-х летней, поэтому кривовато и набросок от кисточки остался, не стала скрывать. Это то что осталось, остальное подарила. Печенье миндальное, размер около 6 см

А я вот так, кисточкой, не умею

Лейла, прянички просто прелесть!

Добавлено Воскресенье, 06.11.2016, 00:36

Скажи пожалуйста, а чем и как наброски делаешь?

floksovodik, Arlei, не перестаёте удивлять! Умницы!