Торт "Генерал"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

3 шт

Сахар

1,5 ст

Сметана или жирный кефир

1 ст

Какао

2 ст. л

Сода

1,5 ч л

Мука

2 ст

Маргарин

100 гр

Сгущенка для крема

1 банка

Слив. масло для крема

200 гр

Чернослив

6-7 шт

Способ приготовления

В сметану или кефир добавить соду, хорошенько вспенить. Добавить яйца, сахар, взбить. Затем растопленный маргарин и муку. Поставить печь в мультиварку или в духовку 2/3 части теста. Я пекла в Поларисе около 50 минут. На дно обязательно пекарскую бумагу, края смазать маслом. Затем в оставшееся тесто добавить какао и чернослив нарезанный кусочками (на любителя, можно орехи, изюм). Также пекла 50 минут. Первый корж разрезала на 2 части.
Крем классика: взбитое сливочное масло с сгущенкой. Складываем коржи, промазываем обильно кремом. В серединке шоколадный корж-это лампасы генерала)). Оставила настояться торт на ночь. Достаточно плотные коржи, нужно время для пропитки. Изумительно вкусно!

Примечание

Это торт пекла моя мама в детстве, очень захотелось попробовать снова

прикольный тортик! такой как раз к чаю!!! спасибо!

Какой разрезик аппетитный Спасибо за рецепт, унесла в закладки.

Ольга, Таня, спасибо! Пеките на здоровье!

Sindi тортик-нямка!
Люблю домашние тортики, а уж в те времена.. когда только Прага, Подарочный да сказка в магазинах были, домашние тортики ой как выручали!

Melisa72ru, спасибо!
И не говорите, домашние торты все таки очень вкусные, свежие и без всякой химии, я как с Хлебопечкой подружилась перестала покупать магазинные

Sindi Торт

Спасибо,Леночка!

очень красивый торт! полностью соответствует своему названию обязательно надо испечь, мои любят такие «зимние» тортики

СанечкаА, спасибо! Попробуйте конечно)) Жду отчетика

Рецепт очень простой Но зато как назван Внимание притягивает. Без какао я часто пеку такой кекс Надо будет сделать «Генерала»

Альбина, да печется просто. А назван так наверное из-за «лампасов». Попробуйте испечь в таком порядке. Главное, так как коржи довольно плотные, нужно обязательно ночку ему постоять пропитаться и крема не пожалеть. Тогда будет сочный, благородный вкус.«Генеральский»

Sindi огромнейшее спасибо за рецепт
Испекла на Рождество, всем понравился. Хотела тоже киви украсить, но у внучки аллергия на киви, пришлось кокосовой стружкой обойтись.
URL= ][/URL] -это остатки
и в разрезе.

Татьяна, я очень рада, что Вам и близким понравился тортик! Очень красивый он у вас получился, прямо зимняя сказка!

Заменила маргарин на домашнюю сметану, коржи стали рыхлыми, мягкими. И крем сварила по просьбе домашних заварной. Сверху насыпала дроблёных грецких орехов. Коржи получились такие высокие, что пришлось светлый резать на три части, а тёмный - на две. И, таким образом, торт у меня не «Генерал», а, судя по погонам, «Капитан»... Но вкусный!!! Не дали ему времени ночку постоять и пропитаться. Дар речи потеряли. Спасибо за рецепт, Sindi!

Татьяна, спасибо за отчетик! Рада, что понравился тортик

Спасибо за рецепт!.
Подскажите, а когда печется светлый корж, темный «стоит» и ждет своего времени, или их надо печь одновременно. Темный, из-за того что перестоит, не будет при выпечке плоским.
Спасибо!